Rolat (pita) s grožđicama ili makom (Polaris 0305)

Kategorija: Slastičarstvo
Rolat (pita) s grožđicama ili makom (Polaris 0305)

Sastojci

Sastojci za rolat (za pitu sve pomnožite s 2)
Tijesto:
Brašno 250 g
Šećer 1,5 žlica. l.
Maslac ili margarin 1,5 žlica. l.
Jaja 1,5 kom
Jednostavan kvasac 20 g
Sol 1/8 žličice
Mlijeko 70 g
Punjenje:
Grožđice 100 g
Ili mak 6 žlica. l.
Ako radite s makom, onda dušo 2 žlice. l.

Način kuhanja

  • Tijesto:
  • Pomiješamo kvasac s toplim mlijekom, dodamo 0,5 žlice. l. šećer, sol i 50 grama brašna. Ispostavilo se tako tekući govornik.
  • Rolat (pita) s grožđicama ili makom (Polaris 0305)
  • Pustite je da dođe gore 20-30 minuta. A zatim ga ulijte u aparat za izradu kruha. Tamo dodajte sve ostale sastojke. Ubacite 1,5 jaja i ostavite polovicu jaja. Trebamo to.
  • Rolat (pita) s grožđicama ili makom (Polaris 0305)
  • Način pizze - miješanje 45 minuta u mojem Panasonicu.
  • Rolat (pita) s grožđicama ili makom (Polaris 0305)
  • Nakon završetka HP programa, ne otvaram ga i ostavljam da stoji 15 minuta.
  • Rolat (pita) s grožđicama ili makom (Polaris 0305)
  • Dok se izrađuje tijesto, pripremamo nadjev.
  • Za punjenje grožđica:
  • Grožđice prelijte vrućom vodom 45 minuta, a zatim ih stavite u cjedilo i osušite.
  • Za nadjev od maka:
  • Isperite mak, stavite ga u kipuću vodu i maknite s vatre čim voda s makom zavrije. Izliti na fino sito i osušiti. Prebacite u posudu blendera, dodajte med i tucite dok ne postane kaša. Možete jednostavno drobiti. Ako nemate meda, dodajte 1 sirovo jaje i 3-4 žlice. l. Sahara.
  • Tijesto razvaljajte u sloj debljine 3-5 mm.
  • Stavite nadjev na vrh:
  • Ako je ovo mak, onda ga jednostavno rasporedimo po tijestu, ne dosežući rubove.
  • Rolat (pita) s grožđicama ili makom (Polaris 0305)
  • Ako se radi o grožđicama, prvo sloj tijesta podmažite jajetom (polovicom koja nam je ostala od tijesta), a zatim stavite grožđice na vrh.
  • Rolat (pita) s grožđicama ili makom (Polaris 0305)
  • Pretvaramo se u kolut.
  • Podmažite lonac pod pritiskom margarinom.
  • Ako pečete tortu, stavite pergament za pečenje na dno lonaca pod pritiskom tako da rubovi strše izvan zdjele. Smotajte kolut i položite ga na dno. Vrlo je prikladno staviti je na pergament točno na stol, a zatim prenijeti u zdjelu izravno na papir. Zatvorite poklopac lonaca pod pritiskom tako da rubovi papira ostanu vani.
  • Rolat (pita) s grožđicama ili makom (Polaris 0305)
  • Uključujemo način grijanja i ostavljamo 30 minuta. Zatim način pečenja - pritisak 2 - 1 sat.
  • Ovako se diže za sat vremena.
  • Rolat (pita) s grožđicama ili makom (Polaris 0305)
  • Ako imate aparat za zrak ili pećnicu za prženje vrha, tu možete stati. Izvlačim ga za rubove pergamenta, vrlo je povoljno.
  • Rolat (pita) s grožđicama ili makom (Polaris 0305)
  • Okrećem ga i vraćam u način pečenja - pritisak 2 - 30 minuta.
  • Rolat (pita) s grožđicama ili makom (Polaris 0305)
  • Ukrasite po vlastitom nahođenju. Svoju sam napunio čokoladnom glazurom.
  • Rolat (pita) s grožđicama ili makom (Polaris 0305)
  • Ako napravite kolut, tada započinje komunikacija s prostorom.
  • Radeći ovu stvar. Napravio sam od jednostavne limene limenke, zamotane u foliju.
  • Rolat (pita) s grožđicama ili makom (Polaris 0305)
  • I stavite je na dno lonaca pod pritiskom (dno prvo podmažite margarinom). Položimo naš kolut oko njega šavom prema dolje.
  • Rolat (pita) s grožđicama ili makom (Polaris 0305)
  • Način grijanja - 15 minuta. Zatim način pečenja - pritisak 2 - 1 sat.
  • Onda ga okreneš. Ponovno pecite - pritisak 2 - 30 minuta.
  • Rolat (pita) s grožđicama ili makom (Polaris 0305)
  • Ukrasite po svom ukusu.
  • Rolat (pita) s grožđicama ili makom (Polaris 0305)
  • Dobar tek!


AkhataN
Inessa, oh, kakav lijepi komad torte i želim odgristi. Definitivno ću to učiniti. Označeno naravno.
Divlja mačka
Tako zgodan muškarac!
Svakako ću to učiniti, ali samo u pećnici!
Hvala na receptu koji sam uzela u bookmarkere!
Albina
Inessa, cool rolat
letka-enka2
Inessa, I meni se recept jako svidio, puno hvala, zanimljivo utjelovljenje. Možda odlučim peći za praznike.
inka_kot
Hvala vam cure. )
Divlja mačka, Pečem ovaj kolut više od 15 godina. Počela ga je peći u dobi od 13 godina. Uvijek je pekla u pećnici i tijesto je mijesila rukama vlastite djece. Tada nisam imao multivarku i lonac pod pritiskom. Za to vam ne treba puno proizvoda. I ispadne vrlo ukusno. Ako pečete u pećnici, pomnožite sve sastojke s 2. To sam već podijelio za multivarku metodom pokušaja i pogrešaka.
Galijon-6
Oh, kakav krasan recept, sigurno ću ispeći
Shelena
Inessa, hvala na receptu! Svidio mi se detaljan opis, živopisne fotografije.
Nana
Danas sam za Dan vjenčanja pekao gotovo ovako: "Corona de semilla de adormidera para acompañar al café (Christian Teubner). Torta od limunovog maka za kavu, Njemačka." Detaljno objavljeno na blogu Ljudmile, pekarice.
Neusporedivo pecivo.
lettohka ttt
Lijepi dečko!!! Svidio mi se recept i MK! Hvala Inessa !! Odnio sam ga u kasicu prasicu!
EkaterinaNik
inka_kot, Inessa, hvala na receptu! Danas sam ispekla kiflicu! Jako ukusno, umjereno bogato, umjereno slatko, super!
Samo je moje tijesto tražilo 2 puta više mlijeka, ostalo po receptu! Da, nisam imao dovoljno maka, ali s medom.
inka_kot
EkaterinaNikmožda su jaja mala? Ako imam male, dodam još malo mlijeka. Ako je prosjek samo dobar. Ali ja ionako uvijek pratim "kolobok". Napravimo fotografiju vaše role.
Nana
Citat: EkaterinaNik

inka_kot, Inessa, hvala na receptu! Danas sam ispekla kiflicu! Jako ukusno, umjereno bogato, umjereno slatko, super!
Samo je moje tijesto tražilo 2 puta više mlijeka, ostalo po receptu! Da, nisam imao dovoljno maka, ali s medom.
Prema autentičnom receptu, mlijeko se uzima negdje u 2 puta više.
"Recept za 1 kg brašna - za dva velika oblika od tri litre: za sebe i na dar.
1 kg brašna c. str., 40g prešanog kvasca, 1,5g soli (jedan i pol grama!), 230 šećera, 250 maslaca, 160g jaja (ili 90g žumanjaka + 70 vode), 500g mlijeka, soka (100g) i korice od 1 limuna u tijestu, sok (100g) i korica 1 limuna na slaganju sa šećerom i limunovim sokom. Punjenje: 100 maka, 60 grožđica ili granuliranog šećera, žlica cimeta, prstohvat soli. Sigurno tijesto s aktiviranim kvascem. 2 pite s makom koji pune limenke od 3 litre. Ispravljanje do udvostručenja volumena, pečenje na donjoj polici, 45 minuta na 400F / 200C. "
Podijelite sve proporcije na 4 dijela. Iako, ne znam, ali tijesto je 250g. brašno se obično uzima na otvorenom, a ne na zatvorenom kolaču.
inka_kot
Djevojke, nisam profesionalac i nisam slastičar - to je sigurno. Ali pečem ga već dugo. Recept je jednom preuzet ili iz časopisa iz 1988. godine "Javna hrana", ili iz kuharice tih godina ... Uvijek se pekao od 2 čaše brašna, ali za našu šporetku pod pritiskom to je puno !!! Uvijek sam imao dovoljno tekućine. Možda su moja jaja velika - ne znam. U svakom slučaju, gledajte kolobok. Po potrebi dodajte malo.
EkaterinaNik
Da, jaja su bila 1C, a ja sam ispekla roladu u kalupu za torte, jako mi se svidio!

Rolat (pita) s grožđicama ili makom (Polaris 0305)

Rolat (pita) s grožđicama ili makom (Polaris 0305)
Nana
Evo pite od 500gr. brašno Rolat (pita) s grožđicama ili makom (Polaris 0305)
Evo poveznice na Ljudminin blog: 🔗
inka_kot
EkaterinaNik, vrlo lijepa ispala! I izgleda vrlo apetitno !!! I pokazati kakav oblik imate? Pa, jako mi se svidjelo!
Albina
Mihaska
Inessa! Recept i rezultat su mi se jako svidjeli! Vučem vas k sebi s nadom da kuham!
Hvala vam!
Mihaska
Katyusha, Oksana, djevojke! Sjajno pečenje! Oduševljena sam!
hlad
Mir vama pekari!

inka_kot--
Pečem ovu roladu prilično često

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=178125.0

Čini se da sam se navikla na sastav sastojaka i vrijeme pečenja
Ali pri izvlačenju često nastaju problemi, tada će se zalijepiti za gornji poklopac \ kad nije jasno zašto ne raste djetinjasto \ onda za rubove, počeo sam izrađivati ​​traku papira za pečenje - ponekad se zalijepi za nju nedavno sam to učinio umetanjem cijevi zamotane u foliju u naušnicu - naravno nije kritično, ali prezentacija je takoreći izgubljena
Uvijek ga izvadite ili također postoje slučajevi lijepljenja
inka_kot
hlad, uvijek savršen. Rekao bih da se sruši. Podmazujete li dno višestruko? Dno i bokove pažljivo premažem silikonskom četkom s margarinom! (Uključio sam crtić za grijanje 1 minutu, ubacio margarin, kad je bio mekan - dobro se slagao četkom uz bočne i donje strane. Uvijek podmazujem do vrha, jer ponekad se poklopac. Pogledajte moju tortu u visini. fotografirano posebno na pozadini skale tave)
Vaš je recept gotovo isti. I za tekućinu također.Ponekad tome dodam Rum kulinarski - vrlo cool, čak i bolji od likera! Probaj.

Albina, to je sve, kapeti za mene ... Nedavno sam ovdje, nisam vidio ovu temu s obrascima ... Hvala! Sad će biti gdje potrošiti novac.

Mihaska, a zatim pokažite fotografiju svog stvaranja.

Mihaska
Citat: inka_kot
to je sve, kapeti za mene ... Nedavno, nisam vidio ovu temu s obrascima ...
Pa, stigla je naša pukovnija luđaka! Čestitam na pridruživanju našim redovima, prijatelju!
EkaterinaNik
Citat: inka_kot
Sad će biti gdje potrošiti novac.
Da, da, djevojke bacaju takve prijedloge-recepte da ispisujemo zadnji kovčeg novca! Hvala na idejama, djevojke !!! Oduševljavamo obitelj ukusom i ljepotom!
posetitell
Hvala na receptu, danas sam ga ispekla, ispada prozračno i ukusno. Radio sam to bez mlijeka, na vodi, ionako ispada dobro (ne mogu na mlijeku). Pečenje je bilo u obliku potkovice, premazano odozgo tekućim medom i makom (nisam skužio što povezati da ne iscuri, još uvijek sam ta "majstorica"), ali ispalo je super!
inka_kot
posetitellzapravo su u originalnom receptu (koji sam prepisala prije otprilike 17 godina) sastojci označavali mlijeko / vodu. Odnosno, možete koristiti i mlijeko i vodu. A često sam i prije pekla u vodi ako nije bilo mlijeka.
Hvala na pokušaju. Drago mi je da mi se svidio recept.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha