Dom Domaći kruh Recepti za kruh Pogače Pšenične štruce od cjelovitog zrna od brašna "Altai Health"

Pšenične štruce od cjelovitog zrna od brašna "Altai Health"

Pšenične štruce od cjelovitog zrna od brašna "Altai Health"

Kategorija: Kruh od kvasca
Pšenične pogače od cjelovitog zrna od brašna Altai Health

Sastojci

Brašno "Altai Health" 400 g
Serum 280 ml
Sol 1 žličica
Rast. ulje 1 žlica. l.
Suhi kvasac 2 izmjerene žličice bez vrha
Hercules
(koja se kuha 20 minuta)
5-dimenzionalni sv. l.
Podmazivanje jajeta
Sjeme sezama za posipanje

Način kuhanja

  • RECEPT - hibrid recepta od cjelovitog pšeničnog kruha i francuskog kruha iz knjige recepata Panasonic 255.
  • Tijesto sam radila na "francuskom" načinu (Panas ga ima 3 sata i 35 minuta), a zatim - kao i obično (oblikovanje štruca, probni postupak, podmazivanje, posipanje, pečenje).

Bilješka

Evo mojih kruhova. Na temelju recepta za francuski kruh za Panasonic. Samo brašno - "Altai Health" (bez pšenice c.) Uz dodatak 5 mjernih žlica valjane zobi (koja se kuha 20 minuta). Kruhovi su podmazani jajetom i posipani sjemenkama sezama. Pečeno sinoć. Danas ujutro učinilo mi se da su pogače, nakon što su prenoćile, postale ukusnije.
Obitelji se to svidjelo. Ne znam jesu li primijetili da se okus razlikuje od štruca Belovodye brašna. Nije ni bolje ni gore - samo drugačije. Ali ja sam više volio od njega isklesati pogače.


BDSC02488.jpg
Pšenične štruce od cjelovitog zrna od brašna "Altai Health"
CDSC02493.jpg
Pšenične štruce od cjelovitog zrna od brašna "Altai Health"
Merri
Lidija, lijepe i zdrave pogače!
Lidija
Hvala vam.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha