Scoops s svježim sirom u skladu s GOST - ukusna uspomena iz djetinjstva

Kategorija: Pekarski proizvodi
Skuteri s svježim sirom u skladu s GOST - ukusna uspomena iz djetinjstva

Sastojci

za test:
brašno 210gr
šećer (idealno šećer u prahu) 50gr
maslac 100 g
prašak za pecivo 1 / 4h l
sol prstohvat
jaje 1 računalo
Punjenje od svježeg sira
svježi sir 200gr
Žumanjak - (polovica žumanjka ide u nadjev, drugu polovicu žumanjka razrijedimo u 1 žlici tople vode - to je za podmazivanje vrha sokova) 1 računalo
šećer 40gr
brašno 30gr
kiselo vrhnje 20gr

Način kuhanja

  • Pokazalo se da je tijesto sa svježim sirom jednostavno neusporedivo - tijesto je nježno, mrvičasto i drugi dan ostaje mekano. U skladu s ovim GOST-om, prvi put sam pekla artičoke sa svježim sirom, ali sam prezadovoljna rezultatom. Iz priložene norme proizvoda dobiva se 6 velikih vrčeva. Ali budući da sam pekao za veliku obitelj, uzeo sam hranu za 2,5 norme (dobio sam 21)
  • Prvo izrađujemo punjenje:
  • Umijesite svježi sir, dodajte šećer, polovicu žumanjka, kiselo vrhnje i promiješajte. Zatim u masu od skute uvedemo brašno i cijelu masu dobro promiješamo. Ostavimo ga neko vrijeme dok pravimo tijesto.
  • Skuteri s svježim sirom u skladu s GOST - ukusna uspomena iz djetinjstva
  • Za pripremu tijesta:
  • Maslac otopite na sobnoj temperaturi dok ne omekša, ali ne i tekući. Maslacu dodajte šećer, sol, jaje i izmiješajte mikserom. Dobro promiješajte brašno s praškom za pecivo i dodajte dijelove u tekuću masu, brzo mijeseći tijesto. Ispada mekano.Skuteri s svježim sirom u skladu s GOST - ukusna uspomena iz djetinjstva
  • Pospite brašno na stol za rezanje. Na njemu iz rezultirajuće grude tijesta razvaljamo kobasicu koju podijelimo na 6 jednakih dijelova. (Ali budući da imam veliku normu, izašla je 21 gruda). Svaki dio razvaljamo u krug i istiskujemo u krugove, na polovicu kojih stavljamo nadjev od skute, a pokrivamo drugom polovicom, i tako radimo sa svim grudicama. Rubove soka ne stežemo.
  • Skuteri s svježim sirom u skladu s GOST - ukusna uspomena iz djetinjstva
  • Pokrijte posudu za pečenje listom papira, sokove stavite na malu udaljenost, podmažite gornji sloj i stršeni dio skute žumanjkom koji je za to ostao.
  • Stavili smo peći u zagrijanu pećnicu 15-20 minuta. Temperatura pečenja 200 * C.
  • Skuteri s svježim sirom u skladu s GOST - ukusna uspomena iz djetinjstva
  • Pomažemo si, sokovi su se pokazali vrlo ukusnima.
  • Dobar tek!

Vrijeme za pripremu:

1h

gala10
Ljudmilakako jednostavno! Svakako ću pokušati, ali za sada - bookmark!
Hvala na receptu!
lisa11441
Citat: gala10
kako jednostavno! Svakako ću pokušati, ali za sada - bookmark!
Hvala na receptu!
Pa, sve genijalno je jednostavno ...... probajte i svidjet će vam se !!
Jiri
lisa11441, Lyudimla, hvala na receptu iz djetinjstva, svakako ću probati!
Chuchundrus
moja ljubav iz djetinjstva
Ljudmila,: a-kiss: kako ste pametni da podijelite recept
: -Xya tvoj fondant s pješčanih traka, lukavo ga eksploatiram Hvala na njoj i na mojim "preeeeee" - sokovima!
Kizya
Ljudmila, Hvala na receptu, jako volimo i pečenje sa svježim sirom !!!
Pjesma
Ljudmila, hvala na zanimljivom receptu. Vodim ga u oznake.
lisa11441
Chuchundrus,Kizya, Pjesma*Puno vam hvala djevojke na zanimanju za recept, sve dobro raspoloženje i ukusna peciva !!!
lisa11441
Citat: Chuchundrus
Koristim vaš fondan s traka pijeska, koristim ga snagom i glavom
Exploit, ja sam samo za ..... glavno je da vam se sviđa recept i da ga koristite
Oktyabrinka
Luda, hvala ti puno na receptu, jučer pečenom, jako ukusnom.
lisa11441
Citat: TS06101964
pečena jučer, vrlo ukusna.
I hvala vam što ste pekli ... a gdje je fotoreportaža, stvarno želim vidjeti
Oktyabrinka
Slikao sam se, ali ne znam kako se fotografira
lisa11441
Citat: TS06101964
Fotografirao sam
Pa, nije to strašno, dobar tek !!!
legulija
Luda, jaaaako ukusno i hrskavo ispalo, ali unutra-neeeeee. Pa, nimalo isto kao u školskim menzama nekad je bilo po 13 kopejki: nowink: Hvala na
lisa11441
Citat: legulya
jaaaako ukusno i hrskavo ispalo, ali unutra-neeeeeeee. Pa, nimalo isto kao u školskim blagovaonicama prije 13 kopejki. Hvala na
Oh, kako je lijepo za takvu recenziju, hvala vam što ste ih cijenili, ali nema fotografije?
Kukičanje
Nekoliko godina pripremam sokove na potpuno isti recept ...
degteva
lisa11441, puno vam hvala na sočnijem receptu. Ispalo je izvrsno pecivo. Sve je u redu, ali nadjev bih dodala malo soli (sljedeći put ću to učiniti). Već je vaš drugi recept stavljen na moj "transporter" (prvi je pjeskasta trakasta torta).
lisa11441
Citat: degteva
Puno vam hvala na sočnijem receptu. Ispalo je izvrsno pecivo. Sve je u redu, ali nadjev bih dodala malo soli (sljedeći put ću to učiniti). Već je vaš drugi recept stavljen na moj "transporter" (prvi je pjeskasta trakasta torta).
Natalia veliko hvala na povjerenju i činjenici da vam se sviđaju moji recepti !!!
JuliAnna81
Evo mojih sokova od svježeg sira
Skuteri s svježim sirom u skladu s GOST - ukusna uspomena iz djetinjstva

Napravljeno za 1,5 porcije, izašlo je 11 komada veličine dlana.
Na fotografiji 1. više nije, shvatio sam
Punjenje nije izašlo (zbog čega sam se brinuo?!)
Sve je ispalo vrlo ukusno, hvala autoru na receptu!

lisa11441
Citat: JuliAnna81
Sve je ispalo vrlo ukusno, hvala autoru na receptu!
Hvala ti, Julija, na povjerenju i foto izvještaju, jako je lijepo što su ti se svidjeli autori
Kukičanje
Prošlo je dosta vremena otkako sam ispekao ove paučine, pa sam odlučio prodrmati stare dane ...

Skuteri s svježim sirom u skladu s GOST - ukusna uspomena iz djetinjstva

Lyudochka, hvala što ste me podsjetili na tako divan recept ...

Uvijek pečem strogo po Irininom receptu - Chadeyki, Čak mjerim tijesto i nadjev na vagi ...

Ovo je jedan od moja dva najdraža sočna recepta mojih izjelica ...
Kokoschka
Kukičanje, a što je drugo?

Innochka će peći kolače s fermentiranim pahuljicama, pola sam potrošila na kruh, divno !!!
lisa11441
Citat: Krosh
Prošlo je dosta vremena otkako sam pekao ove kuhače
Zaboravljeni recepti su uvijek dobri
* Anyuta *
To sam i učinio:
Skuteri s svježim sirom u skladu s GOST - ukusna uspomena iz djetinjstva
Prvi put kad sam radio sokove - dugo sam se prilagođavao, mislio sam da neće uspjeti, ali ispalo je točno "kupljeno", samo umjereno slatko (za mene je to općenito)
Svakako ću učiniti više!
lisa11441
Citat: * Annie *
Prvi put kad sam radio sokove - dugo sam se prilagođavao, mislio sam da neće uspjeti, ali ispalo je točno "kupljeno", samo umjereno slatko (za mene je to općenito)
Imate jako lijepe sokove !!!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha