Dom Kulinarski recepti Prvi obrok Okroshka Okroshka u kiflicama s preljevom od senfa (na kvas ili jogurt)

Okroshka u kiflicama s preljevom od senfa (na kvas ili jogurt)

Okroshka u kiflicama s preljevom od senfa (na kvas ili jogurt)

Kategorija: Prvi obrok
Okroshka u kiflicama s preljevom od senfa (na kvas ili jogurt)

Sastojci

Kiflice od kruha sa sjemenkama lana (komorač, kim, korijander) 2 kom.
Kvas od zobi ili vrlo gusti jogurt
Kuhana ili pečena repa 30 gr.
Kuhani krumpiri 30 gr.
Svježi krastavac 30 gr.
Kiseli krastavac ili masline 30 gr.
Slane (ukiseljene) gljive 30 gr.
Kisela jabuka 30 gr.
Crni (bijeli) kuhani grah 30 gr.
Kuhane suhe gljive 30 gr.
Stočna gorušica 2 žličice
Bilo koje zelje
Sol po ukusu
Mljeveni cimet (na vrhu noža)
Mljeveni klinčić (na vrhu noža)

Način kuhanja

  • O komponentama:
  • S kiflicama ( evo ih dragi moji ) odrezati gornje poklopce.
  • Okroshka u kiflicama s preljevom od senfa (na kvas ili jogurt)
  • Okroshka u kiflicama s preljevom od senfa (na kvas ili jogurt)
  • Pažljivo, koristeći sve što nađete, uklonite sredinu da nalikuje tanjuru.
  • Okroshka u kiflicama s preljevom od senfa (na kvas ili jogurt)
  • Vrlo punašne punđe s visokim stranama ponašaju se savršeno. Zagrijte pećnicu na 230 stupnjeva. Stavite kolutove i poklopce (okrenute) na lim za pečenje. Prelijte maslinovim uljem. Dodajte malo soli. Sušite u pećnici oko 5 minuta.
  • Malo o grahu. Da crni grah prokuhate dok iznutra ne omekša i ne stegne kožu, namočite ga preko noći i stavite u hladnjak. Ujutro, bez mijenjanja vode (bez soli i začina), aktivno prokuhajte (snažno kuhajte 10 sekundi) i smanjite vatru što je više moguće. Kuhajte dok ne omekša. Kuhala sam 1 sat i 40 minuta. Moj grah nije jako velik. Kad je spremno, odmah ga ocijediti i lagano isprati vrlo hladnom vodom. Prebacite na tanjur i pokrijte.
  • Pripremite sve povrće za rezanje. Narežite sve povrće i suhe gljive na male kockice. Sve osim maslina i slanih gljiva - mi ćemo ih ukrasiti.
  • Okroshka u kiflicama s preljevom od senfa (na kvas ili jogurt)
  • Pripremite preljev - samljeti gorušicu sa mljevenim cimetom i klinčićima Dodajte malo zelja nasjeckanog u prašinu. Miješati. Odmah trčanje naprijed - ovo je NEŠTO !!! Kombinacija s jogurtom ili kvasom kao podlogom za okroshku jednostavno je sjajna! Leđa ...
  • Punđu stavite na poklopac ili mali tanjurić. Na dno lepinje stavite žlicu jogurta. Začinite s malo crne soli. Zatim (u dijelove za ljepotu - naizmjenično za sivu svakodnevicu) rasporedite sve povrće. Ponovno u sredini žlica jogurta i, kao apogee, kap dresinga (tada odlučite kušati - stavljamo žlice). Ukrasite maslinama i cijelim gljivama, grančicama ljekovitog bilja, perom zelenog luka.
  • Pokrijte hrskavim poklopcem na vrhu. I uživajte u oceanu okusa i buketu naknadnih okusa! Kapa se tada savršeno jede s jogurtom, dresingom ili samo crnom soli!
  • Okroshka u kiflicama s preljevom od senfa (na kvas ili jogurt)
  • Okroshka u kiflicama s preljevom od senfa (na kvas ili jogurt)

Jelo je dizajnirano za

2

Bilješka

Inačica kvasa izvorno je zamišljena. Kvas od zobi je vaš vlastiti. Recept za korizmeni stol za približavanje Petrove korizme (osim za jelo u ponedjeljak, srijedu i petak, osim za dan Preobraženja Gospodnjeg). Ali lepinja je odbila držati kvas. Razmišljajući o receptu za lepinje, poželjela sam prozračno porozno tijesto, ali brzo omekša. Ali vrlo je ukusno. Nije neustrašiv. Stoga je verzija s kvasom pripremljena u običnom tanjuru i, vjerujte mi, zaslužuje pažnju. Ali ... nažalost, fotografija nije uspjela. A tanjur je prazan ... Ali ponovit ću!

Neobično! Vrlo ukusna! Ovo je najukusnija okroshka koju sam probala. Zahvaljujući konkurenciji. Prije nisam ni obraćao pažnju na okroshku. A sada mi je ovo najdraža hrana!
Okroshka u kiflicama s preljevom od senfa (na kvas ili jogurt)

olgea
Oh, kakva si ti ljepotica.Nikad nisam volio okroshku, za mene je bolje da je pojedem sa salatom i operem kvasom. Ir, i imate s jogurtom, pa čak i u lepinji. Upada u oko.
MariS
Prekrasne fotografije, irski!

Također nikad nisam volio okroshku, ali fotografija mami!

MariV
Oh, zabavniče, Irunya!
Tricia
Pa zapravo! Recept je vrijedan da se nađe na meniju restorana! Ljepota!
ang-kay
Dobra prezentacija!
Mihaska
Pa - kako! I vrlo povoljno. U najmanju ruku, rizik od zauzetosti na zabavi uvelike je smanjen.
Tumanchik
Citat: olgea
Oh, kakva si ti ljepotica. Nikad nisam volio okroshku, za mene je bolje da je pojedem sa salatom i operem kvasom. Ir, i imate s jogurtom, pa čak i u lepinji. Upada u oko.
Hvala ti Olga! Jako mi je drago što su obratili pažnju! Za nas je to zaista bilo otkriće!
Citat: MariS
Prekrasne fotografije, irski!
Hvala Marish

svi su pokušali


Citat: MariV
Oh, zabavniče, Irunya!
Olga Duc Pokušavam Hvala!
Citat: Tricia
Recept je vrijedan da se nađe na jelovniku restorana!
O Nastyush, hvala! Još moram naučiti ..

Citat: ang-kay
Dobra prezentacija!
Angela puno hvala - pokušala je!

Citat: Mikhaska
U najmanju ruku, rizik od zauzetosti na zabavi uvelike je smanjen.
Oh Irisha, mi smo tako ukrašeni i plemeniti! Biste li vidjeli moje odojke nakon što su ih pojeli
Hvala dragi!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha