Prženi sladoled s rižinim rezancima i umakom od pasijonke

Kategorija: Kulinarski recepti
Prženi sladoled s rižinim rezancima i umakom od pasijonke

Sastojci

Riža Vermicelli 4 snopa
Šećer u prahu 4 žlice. l.
Sladoled 200. pr
Jaja 2 kom.
Škrob (po mogućnosti kukuruz) 2 žlice. l.
Kokosove pahuljice 50-100 g
Biljno ulje za duboke masnoće
Dječji pire Agusha - multifruit 2 pakiranja
ZA UMAK OD STRASNOSTI:
Marakuja 2 ploda
sok od naranče 1-2 čaše
Šećer 4 žlice. l.

Način kuhanja

  • Istok je osjetljiva stvar. Na istoku nemojte hraniti kruh, dopustite da se nešto krivotvori, zamjenjujte jedan proizvod drugim i izdajte ga kao prvi ili prikrivajte neočekivani sadržaj vanjskom ljuskom. Uz to, mnoge su azijske zemlje bile europske kolonije. S tim u vezi došlo je do razmjene kultura, uključujući kulinarske tradicije.
  • Predložena opcija za pripremu i posluživanje sladoleda iz iste opere. Naravno, morate se petljati, ali rezultat će omamiti vaše goste. Glavna stvar je ne odavati sve svoje tajne unaprijed.
  • Prženi sladoled s rižinim rezancima i umakom od pasijonke
  • Priprema
  • Priprema sladoleda
  • - Uzimamo dobar ukusni sladoled, po mogućnosti sladoled. (Od domaćeg sladoleda odabiremo napravljen prema receptima koji sadrže želatinu ili škrob. Ne dulje se tope.) Pustite da se malo otopi i od njega oblikujte 4 ujednačene kuglice. Otvorene kuglice zamrznite sat vremena.
  • - Lagano razmućena jaja, po mogućnosti kukuruzni škrob i pahuljice kokosa u odvojenim zdjelicama. Pokušavajući ne dodirivati ​​rukama, žlicama, Kuglice sladoleda uvaljajte prvo u škrob, zatim u jaje, pa u kokos i stavite kuglice u zamrzivač na najmanje sat vremena (ostavio sam ih preko noći, nakon pola sata, prekrio ih filmom)
  • Prženi sladoled s rižinim rezancima i umakom od pasijonke Prženi sladoled s rižinim rezancima i umakom od pasijonke
  • Prženi sladoled s rižinim rezancima i umakom od pasijonkePrženi sladoled s rižinim rezancima i umakom od pasijonke
  • .
  • Kuhanje prženih jufki.
  • - Od rižine vermicelli oblikujemo iste ravne grudice, veličine zdjele, u kojima će se posluživati ​​jelo.
  • - U dubokoj maloj posudi zagrijte biljno ulje na 180 C. Pržite rižinu vermičelu u obrocima, oblikujući je i pritiskajući na vrh lopaticom.
  • Vermicelli se vrlo brzo prži i povećava se oko 2-3 puta. Trebao bi nam doslovno eksplodirati pred očima i za nekoliko sekundi dobiti glasnoću. Postanite bujni i mat.
  • Prženi sladoled s rižinim rezancima i umakom od pasijonke Prženi sladoled s rižinim rezancima i umakom od pasijonke Prženi sladoled s rižinim rezancima i umakom od pasijonke
  • (Prvu seriju jufki nisam uspio ispržiti pravilno, jer je temperatura ulja bila preniska. Savjetujem vam da ispustite nekoliko jufki prije prženja glavnih dijelova i vidite što će se s njima dogoditi. Ako su naglo povećali volumen i okrenuli se bijela, tada je temperatura dovoljna.)
  • Ne dovodite vermicelli u smeđu boju, čim pobijeli i stekne volumen, a zatim ga uklonite na papirnati ubrus, pokušavajući zadržati oblik gnijezda. Na donjoj fotografiji ispravno i pogrešno prženi rezanci.
  • Prženi sladoled s rižinim rezancima i umakom od pasijonke
  • Inningi.
  • - Na dno zdjelica ulijte naš umak, na vrh stavite vermičele i tek nakon toga počinjemo pržiti sladoled.
  • - Na istom ulju pržite pohane kuglice sladoleda doslovno 3-5 sekundi. Pospite rezance šećerom u prahu, a odozgo rasporedite prženi sladoled. Ukrasite kokosovim pahuljicama. Poslužujemo goste koji su već puni hrane i kažu: "Zar ne bismo trebali posljednji put još rezanci? Samo smo htjeli rezance!"
  • Prženi sladoled s rižinim rezancima i umakom od pasijonke
  • U ovom sam receptu koristila gotov dječji pire "Agusha" - mješavinu tropskog voća i jabuke s mangom - idealno da se ne zamarate. Ovo je dobra zamjena za umak, jer je pire vrlo nježan i nije presladak.
  • Evo recepta za drugi umak:
  • Sok od naranče i šećer skuhajte na pola na umjerenoj vatri u loncu.Pasijsko voće prepolovite, žlicom izvadite pulpu, dodajte umak i istucite pjenjačom. Ohladite, opet istucite i poslužite sa sladoledom.
  • Za umak od pasijonke:
  • Marakuja - 2 ploda
  • Sok od naranče 1-2 šalice
  • Šećer 4 žlice. l.

Bilješka

Kuglice se mogu uvaljati u zdrobljene kukuruzne pahuljice ili pomiješati s kokosovim pahuljicama. Učinio sam to s jednom loptom. Nekoliko sam puta kotrljao loptu na glavnoj fotografiji, pretpostavljajući trajanje pucanja.
Uživajte u uvodu u orijentalni kulinarski okus!

Irina F
Aaaaaa !!!!!! Pa što je to
Olga! Ne mogu se više iznenaditi čudom koje nam predstavljaš !!!!!!!
Kakva nevjerojatna stvar! I ljepota !!!!!
Olya! Fantastičan desert !!!
Rada-dms
Citat: Irina F
Olya! Fantastičan desert !!!
Ira! Hvala vam! Sami su bili impresionirani, probali smo jučer! Dugo pržim rezance, ali ovo je prvi put sa sladoledom!
Irina F
Ol, kombinacija je tako neobična! I to ga čini još zanimljivijim!
A hladni sladoled u toplom omotu je nešto!
Sneg6
Ovo je da !!!! Olga, jedan recept je bolji od drugog !!!
Mihaska
Kad sam na internetu čitao o prženom sladoledu, još uvijek nisam mogao vjerovati da se ovo može kuhati kod kuće. Sad vidim - možeš.
Desert je izuzetan, Drago mi je! Fantastična poslastica!
TatianaSa
Olya, vjerojatno je tako ukusno .. a zašto sam tako lijena
inka_kot
Mama draga ... Pa ovo mora biti izmišljeno.
notglass
Ali ovo još nisam probao. Torta sa pečenim sladoledom i pečenim bobičastim voćem, vrlo ukusan, ali prženi sladoled ... Svakako ću probati. Volim neobična rješenja.
Kara
Olya, ovo je akrobacija! Oduvijek sam se pitao kako nastaje ovaj prženi sladoled, ispada vrlo ukusno! Hvala ti, draga, na znanosti!
stanllee
Mama je rođena, zašto ne vidiš)))
Općenito je vaša mašta 5+ !!!!
Rada-dms
Citat: Mikhaska
Kad sam na internetu čitao o prženom sladoledu, još uvijek nisam mogao vjerovati da se ovo može kuhati kod kuće. Sad vidim - možeš.
Irochka, imam ovaj recept lijen Negujem već par godina, i ovdje se pojavio poticaj!
Rada-dms
Citat: stanllee
Općenito je vaša mašta 5+ !!!!
Citat: Kara
Olya, ovo je akrobacija!
Citat: Sneg6
Olga, jedan recept je bolji od drugog !!!

Djevojke, draga moja, osim riječi, kako je lijepo čitati takve kritike! Pogotovo kad se potrudite, dijelite, a nekome će i biti zanimljivo! Hvala vam puno!
Rada-dms
Citat: stanllee
Općenito je vaša mašta 5+ !!!!
Ovo, da, postoji takva stvar! Ja bih mu dodao još malo inteligencije !!
Puno vam hvala što ste primijetili recept!
celfh
Takvim se receptima mogu samo diviti, a niti ih ne pokušavam označiti, jer ih nikada neću kuhati.
Rada-dms, Zanima me recept i majstorska klasa za njegovu pripremu!
Rada-dms
Citat: notglass
Volim neobična rješenja.
Anechka, tu se konvergiramo, svakodnevna me rutina također ponekad napinje, pa ako je moguće pokušam probati nešto novo. Hvala vam!
Rada-dms
Citat: TatianaSa

Olya, vjerojatno je tako ukusno .. a zašto sam tako lijena
Tanyusha! Što to govoriš sebi! Da, znam vas - u vašim rukama sve gori, kuća je čista! To jednostavno nije za tebe sada, draga moja!
Rada-dms
celfh, Tanya, da, sve nije tako teško, trebaš se naštimati! A vaše vještine nisu dovoljne za to, mi znamo, čaj, u svim oznakama vaša remek-djela žive!
Arka
Olya, ti si vladarica sladoleda cijele Rusije!
Rada-dms
Citat: Arka
Olya, ti si vladarica sladoleda cijele Rusije!
ŠTO? Još ne možete zatražiti CIS? Tada sam otišao podići razinu!
Draga si moja, i hvala i zabava, veliko hvala!
oko
Rada-dms, Nebesa !!!
prženi sladoled, pa čak i s takvim prilogom !!!
uz kreativnost, tu su i vještina, i ukus, i velika želja za stvaranjem
Mislim da neću riskirati ponavljanje
Citat: Rada-dms
gotovi dječji pire "Agusha" - mješavina tropskog voća i jabuke s mangom - idealan da se ne zamarate.Ovo je dobra zamjena za umak, jer je pire vrlo nježan i nije baš sladak.
hvala na vrijednom savjetu, obratit ću pažnju.

Citat: Rada-dms
a onda se pojavio poticaj!
oh, kako smo sretni što se pojavio
Arka
Citat: Rada-dms

ŠTO? Još ne možete zatražiti CIS? Tada sam otišao podići razinu!
Tako je, treniraj. Ja radim dimljeno, pa ćete zasad biti glavni u Rusiji
Rada-dms
Citat: Arka
Radim dimljeno
Već jesam, ako mislimo na isti recept. Klesao sam ih istovremeno - nikad ne kuham po jedno jelo.
Tumanchik
Moja majka! Kako zanimljivo i neobično! Vi ste moja kreativna dama! Zanimljivo je kušati naravno! Kako izgleda?
Arka
Citat: Rada-dms

Već jesam, ako mislimo na isti recept.
Ne, mislio sam da u osnovi radim dimljeni sladoled kako ne biste ciljali na sve CIS.
Ali ozbiljno, sladoled ili krem ​​brulee (pušenje im je posebno pogodno) obogaćujem dimljenim okusom. Kad smo bili u Helsinkiju, tamo smo probali svakakva jela, uključujući sladoled tervoja, ovo je njihov preljev, oguljeni katran od hrane (ovo je moj vlastiti google prijevod, ne garantiram točnost, ne govorim finski). Doveli su Tervu sa sobom.
Rada-dms
Arka, i stvarno se bojim! U redu! Podijelimo ga ovako: imate CIS i što još želite, ja - jugoistočna Azija, Latinska Amerika i Europa komad s Italijom! uzimaš li?
Arka
Neću se odreći cijele Italije, uzimam Rim i Firencu, i ništa drugo! A onda se razbolim, problijedim (u blijedozelenu) i počnem vam se prikazivati ​​u snu, pružam vam ruku, bezglasno šapućem ... Ukratko, složite se, inače je noć već u punom jeku ...
Rada-dms
Citat: Arka
oduzeti Rim i Firencu
Natusik, da, pzhlsta! Vama osobno nije mi žao!

Štoviše, tamo smo već proučili sve staze!

Arka

I nikad nisam zgazio niti jedan par cipela u Firenci
Pojeo sam previše tiramisua tako da sam jedva hodao, a šetnja se prekinula, a imali smo samo večer i noć, odlazak rano ujutro. Najdosadnije je što smo zaglibili u gužvi na cesti i stajali do jedan sat zbog nesreće, bilo bi bolje da šetamo još pola dana ... Nikad se ne zna
Rada-dms
Citat: Arka
I nikad nisam zgazio niti jedan par cipela u Firenci
Nata, od sveg srca ti želim da stigneš tamo i ne žuriš! Bila sam stvarno uzrujana ...
Predat ću vam sve adrese, čim se pripremite!
lettohka ttt
Remek djelo !!!!! Pa napokon ...: girl-swoon: Olga, svaki je recept ne samo originalan, već i kreativan !!!! Divim se vašoj domišljatosti !!!! Neiscrpno blago kreativnosti !!!! Hvala draga što si s nama podijelila svoje ukusne recepte !!!!
Kara
Olya, nisam u kontaktu Wow! Ne glava, već kuća savjeta
olgea
Rada-dms, super, slatki rižini rezanci sa sladoledom vjerojatno ukusni. Treba probati. Puno vam hvala na receptu.
Rada-dms
Citat: Kara
Olya, nisam u kontaktu Wow! Ne glava, već kuća savjeta
Otišao sam pogledati i provjeriti recepte za svaki slučaj, a evo i moje uboda! Irishechka, nisam to vidio, iskreno! Hvala vam što ste obratili pažnju na ovaj sladoled!
Rada-dms
olgea, lettohka ttt, Olga i Natasha, moje dobre cure! Zahvaljujemo na podršci i lijepim riječima!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha