Keks "Shrek" (lonac pod pritiskom Shteba dd2)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Spužvasti kolač Shrek (lonac pod pritiskom Shteba dd2)

Sastojci

Brašno 150gr
Jaje 5 komada
Šećer 150gr
Sol 1 / 2chl
Sjeckani svježi špinat 50gr
vanilin 1h

Način kuhanja

  • Biskvit je vrlo jednostavan za pripremu. Jaja lagano istucite sa špinatom (imam kuhinjski stroj Kenwood).
  • Zatim dodajte šećer i sol, tucite brzinom 4 oko 5 minuta. Ispada zračna masa koja vrpcom teče s ruba.
  • Tada sam stavio mlaznicu za souffle i, gnječeći, postupno dodavao prosijano brašno s vanilijom. Mijesiti 2 min.
  • Podmažite posudu maslacem, napunite tijestom i pecite u multivarku 50 minuta na 115g. Ako imate Shteba dd1, tada je u načinu kašice tlak 0,3.
  • Ispada biskvit vrlo lijep, prozračan i ukusan. Nakon hlađenja prerezati na dva kolača i namazati kremom. U mom slučaju kiselo vrhnje s dodatkom soka od cikle
  • evo fotografije bez kreme
  • Spužvasti kolač Shrek (lonac pod pritiskom Shteba dd2)


Loksa
Smiješna torta! Zanimljivo, ovdje se posebno dodaje kvasac? Nikad nisam sreo kekse s kvascem Hvala lijepa boja, je li on takve naravi?
Margo31
Oksana, ali odlučio sam dodati suhi kvasac, mislio sam da će porasti više. Ali ne, nije se uzdigao više. Da, boja je vrlo lijepa, kao na fotografiji. Veliki plus je što su boje prirodne
eta-007
Keks "Shrek" .....
marinastom
Julia, kakva je mlaznica souffleik?
Pts slatka torta!
Margo31
Mlaznica za kenwood stroj AT511. Uštede se jako kada se brašno miješa u tučene bjelančevine, kao i bademovo brašno za makaron
Uz njegovu pomoć, proteini se ne talože



Dodano u petak, 18. ožujka 2016. 09:29

Hvala vam! Sada biskvit ima ime

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha