☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Slastičarstvo Deserti i slatkiši Slatkiši i deserti Kandirane kore od lubenice

Kandirane kore od lubenice

Kandirane kore od lubenice

Kategorija: Praznine
Kandirane kore od lubenice

Sastojci

Kora lubenice 1 kg
Šećer 1,2 kg
Voda 750 ml
Limun 2 kom

Način kuhanja

  • Odrežite vanjsku zelenu koru od kore lubenice.
  • Očišćene kore dobro isperite.
  • Izrežite bijelu pulpu na male kockice ili trakice.
  • Stavite kore u lonac, prelijte hladnom vodom i pustite da zavrije.
  • Nakon vrenja kuhajte ~ 10 minuta povremeno uklanjajući pjenu.
  • Stavite kore u cjedilo da se tekućina ocijedi.
  • Pripremite sirup:
  • U lonac ulijte šećer, ulijte vodu, promiješajte i pustite da sirup zavrije.
  • Prebacite kore u gotov šećerni sirup, dodajte kore limuna, promiješajte, poravnajte površinu i ostavite da odstoji dok se potpuno ne ohladi, tj. 8-12 sati.
  • Stavite kore ponovo na vatru, pustite da zavrije, smanjite vatru i kuhajte ~ 15 minuta. Isključite i također ostavite da stoji.
  • Postupak ključanja i hlađenja mora se ponoviti 8-10 puta. Negdje u sredini iscijedite sok od 2 limete u sirup. Ušećereno voće trebalo bi postati prozirno, a sirup treba proključati.
  • Osušeno u električnoj sušilici.
  • Za sebe sam zaključio da morate smanjiti kore manje. Ukusno.

Slični recepti


Kandirani limunski plodovi za punjenje ili ukrašavanje (Pluss)

Kandirane kore od lubenice

Brzo ušećereni kora od narančine kore prema metodi najboljeg kuhara u Moskvi-2015 Sergey Efimov (Ikra)

Kandirane kore od lubenice

Kandirana jagoda (ang-kay)

Kandirane kore od lubenice

Zemljak
Od ožujka (tada je to ispalo dobro od narančinih kora) nisam radio kandirano voće.
Ali prisutnost kora od lubenice dovela me do odgovarajućeg raspoloženja. I opet sam podlegla ovom dosadnom poslu. Sad ovaj recept.
Sve je išlo normalno. Sve do danas. Osme (dvije dnevno) kipuće sesije odvratilo me previše na računalu, što je odjednom poludjelo.
Pa, ne možete raditi dvije stvari istovremeno. Tako sam propustio trenutak kada kore treba promiješati. Čini se da su ovdje malo izgorjeli do dna. ...
Sutra ću ih zadnji put, vjerojatno, sad ugrijati u vodenoj kupelji. Da se ocijedi preostali sirup iz kandiranog voća. Pa, onda u sušilicu. Iako se pomalo zagorio u okusu sirupa već osjeća.

A kakvi su planovi bili! Kandirano voće za unuka za čuvanje, na ostatku sirupa u LL aparatu za sladoled, aromatizirajte smjesu ...
Palačinka!

DJ
Zemljak kakva šteta
Možda je bolje da sutra ne kuhamo, kako kore ne bi bile natopljene okusom izgorjele?
A one koji nisu izgorjeli stavite na sušenje.
svetlana)))
Citat: DJ
Prebacite kore u gotov šećerni sirup, dodajte kore limuna, promiješajte, poravnajte površinu i ostavite da odstoji dok se potpuno ne ohladi, tj. 8-12 sati.
Larissa, nužno korice od limuna, možda možeš s limunskom kiselinom?
Merri
DJ, oh, LaRushechka, kako je sad potreban tvoj recept! Djevojke, imamo zalihu kora od lubenice za "Bajku"!
DJ
oh, već sam zaboravila da je ovo moj recept!


Dodano u petak 02. rujna 2016. 08:07

Citat: svetlana)))

Larissa, nužno korice od limuna, možda možeš s limunskom kiselinom?
ovdje se više ne radi o kiselini, već o aromi i aftertasteu, tada je bolje kapati aromu ili uopće nema kože.


Dodano u petak, 02. rujna 2016. 08:18

Sušimo kandirano voće i pokušavamo, zbog mekoće, kad sam ih jako osušila, ispalo je poput bombona.
 

Ostali recepti u odjeljku "Slatkiši i deserti"

Jabučna pita štrudla (drugačije)
Savijača od jabučne pita (drugačije)
 Torta Vruća čokolada s višnjama i crni ribiz
Vruća čokoladna torta s trešnjom i crni ribiz
 Provansalski gratin od šljive
Provansalski gratin od šljive
 Jabuke u lisnatom tijestu sa slanom karamelom (Bourdelot a la pomme au caramel de beurre aussi douillon)
Jabuke u lisnatom tijestu sa slanom karamelom (Bourdelot a la pomme au caramel de beurre aussi douillon)
 Slatkiši Tartufi
Slatkiši "Tartufi"
 Ledeni kolač Napoleon
Ledeni kolač Napoleon

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Kruh od bundeve Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači od orašastih plodova Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe od morskih plodova Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe od morskih plodova Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Riba gefilte Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna jela od mlijeka i jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni plinski roštilj Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha