Janjeći kotleti u umaku od kremaste metvice (sporo kuhalo KitchenAid)

Kategorija: Mesna jela
Janjeći kotleti u umaku od kremaste metvice (sporo kuhalo KitchenAid)

Sastojci

Mljevena ovčetina 600 gr.
Pšenične mekinje 2 žlice. l.
raženi kruh 1 kriška bez kore
Mlijeko za namakanje kruha
Žarulja 1 računalo.
Mrkva 1/2 kom.
Češnjak (nije obavezno) 1 klinčić
Sol ukus
Začini: ukus
kurkuma, kardamom, korijander
crni papar
Umak:
Krema 200 ml
Mandarina (sok i korica) 1 računalo.
Svježe zelje:
metvica, majčina dušica
Med 1-2 žličice
Maslinovo ulje za prženje kotleta 2-3 st. l.

Način kuhanja

  • Napunite kruh mlijekom.
  • Janjeći kotleti u umaku od kremaste metvice (sporo kuhalo KitchenAid) Janjeći kotleti u umaku od kremaste metvice (sporo kuhalo KitchenAid)
  • Dodajte mekinje.
  • Janjeći kotleti u umaku od kremaste metvice (sporo kuhalo KitchenAid) Janjeći kotleti u umaku od kremaste metvice (sporo kuhalo KitchenAid)
  • Uništavamo povrće. Pomiješajte s kruhom i mekinjama.
  • Janjeći kotleti u umaku od kremaste metvice (sporo kuhalo KitchenAid) Janjeći kotleti u umaku od kremaste metvice (sporo kuhalo KitchenAid)
  • Posolite, pospite začinima.
  • Zamijesite mljeveno meso.
  • Janjeći kotleti u umaku od kremaste metvice (sporo kuhalo KitchenAid) Janjeći kotleti u umaku od kremaste metvice (sporo kuhalo KitchenAid)
  • Oblikujte kotlete. Umočite ih u raženo brašno.
  • Janjeći kotleti u umaku od kremaste metvice (sporo kuhalo KitchenAid) Janjeći kotleti u umaku od kremaste metvice (sporo kuhalo KitchenAid)
  • Kuhanje umaka. Stavite zelje, koricu mandarine u blender, dodajte sok, vrhnje, med. Samljeti.
  • Janjeći kotleti u umaku od kremaste metvice (sporo kuhalo KitchenAid) Janjeći kotleti u umaku od kremaste metvice (sporo kuhalo KitchenAid)
  • Janjeći kotleti u umaku od kremaste metvice (sporo kuhalo KitchenAid) Janjeći kotleti u umaku od kremaste metvice (sporo kuhalo KitchenAid)
  • Uključujemo način rada "prženje", 220 ° S. 10 minuta. Pržite kotlete.
  • Janjeći kotleti u umaku od kremaste metvice (sporo kuhalo KitchenAid) Janjeći kotleti u umaku od kremaste metvice (sporo kuhalo KitchenAid)
  • Ohladite posudu. U nju smo stavili sve kotlete.
  • Janjeći kotleti u umaku od kremaste metvice (sporo kuhalo KitchenAid)
  • Napunite umakom.
  • Janjeći kotleti u umaku od kremaste metvice (sporo kuhalo KitchenAid)
  • Zatvaramo poklopac. Način "kaša".
  • Faza 1. 100 ° C, 10 minuta
  • Faza 2. 95 ° C, 30 minuta
  • Na kraju načina rada, kotleti su spremni.
  • Janjeći kotleti u umaku od kremaste metvice (sporo kuhalo KitchenAid)
  • Ispale su vrlo aromatične i ukusne.
  • Janjeći kotleti u umaku od kremaste metvice (sporo kuhalo KitchenAid)
  • Janjeći kotleti u umaku od kremaste metvice (sporo kuhalo KitchenAid)
  • Janjeći kotleti u umaku od kremaste metvice (sporo kuhalo KitchenAid)

Jelo je dizajnirano za

9 komada

Vrijeme za pripremu:

10 minuta + 10 minuta + 30 minuta

Program kuhanja:

Prženje, 220 ° C. Kaša: stupanj 1 - 100 ° S, stupanj 2 - 95 ° S

Bilješka

Svakako umak ostavite svježeg za posluživanje! Toliko ukusnije!

Rada-dms
Nešto nevjerojatno! Uzimam je i počinjem sanjati o utjelovljenju!
Asja Kljačina
Da, Mannochka je dala sve od sebe, tako je lijepo to dizajnirala. Treba kupiti dobru janjetinu.
celfh
Mannochka, imate bilo koji recept koji je remek-djelo i u izvedbi i u izgledu!)) Bravo!
gala10
Baš zanimljivo ... Nikad drugdje nisam vidio kotlete takvog sastava. Hvala, Mannochka, pokušat ćemo.
Mihaska
Oh-oh-oh-oh! Kako su luksuzni Mannus! I kakva veličanstvena aroma od njih! A-a-a-a!
Mana
Hvala djevojkama na lijepim riječima! Svakako isprobajte ove kotlete! Stvarno su ukusni i aromatični!
Elena Tim
Janjetina - na FSE!
Mannyunechka, hvala na zanimljivoj ideji!
Čim se dohvatim janjetine, hoću.
Hospadya, kako će to biti ukusno!
Alenka212
A čak se i bojim ponoviti. Koja ljepotica! Ovo je remek-djelo majstora.
Mana
Hvala vam cure!
Citat: Alyonka212
zastrašujuće ponoviti
I ništa nije zastrašujuće. Nije to tako teško. Lako se ponavlja. Općenito, trudim se na forumu objavljivati ​​recepte koji se lako mogu ponoviti.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha