Mesna pašteta u kuhinjskom procesoru KitchenAid Artisan

Kategorija: Mesna jela
Pašteta od mesa u kuhinjskom procesoru KitchenAid Artisan

Sastojci

Meso (svinjska reza) 700-800 gr.
Mrkva 1 računalo.
Luk 1 računalo.
Maslinovo ulje 2-3 st. l.
Zelje (kopar, peršin) 1 snop
Češnjak 1 klinčić
Sol, začini (garam masala) ukus
Vrela voda, juha
(meso, povrće, gljive)
nužnosti

Način kuhanja

  • U posudu ugrađujemo mješalicu. Ulijte ulje. Položimo nasjeckano povrće.
  • Gašenje načina rada P5.
  • Za prvu fazu mijenjamo temperaturu za 130 ° C. Zadano vrijeme je 10 minuta. Brzina rotacije osovine INT (periodično - svakih 30 sekundi). Kliknite "Start / Pauza".
  • Dok se povrće pirja, meso narežite na komade sa stranicom od 2 cm (prema uputama), ali ja imam veće komade
  • Ležemo meso s povrćem.
  • Na kraju prve faze mijenjamo mikser na nož (nije najlakši zadatak u posudi napunjenoj mesom).
  • Pašteta od mesa u kuhinjskom procesoru KitchenAid Artisan
  • Druga faza (da biste je pokrenuli, kliknite na "Start / Pauza"). Temperatura je 100 ° C, trajanje se mijenja za 50 minuta (ili je moguće više), brzina vrtnje osovine smanjuje se na 0.
  • Nakon 10 minuta temperatura je smanjena na 95 ° C. Istodobno, tekućina je povremeno ključala.
  • Mesna pašteta u kuhinjskom procesoru KitchenAid Artisan
  • 5 minuta prije kraja režima (pauziramo pritiskom na gumb "Start / Pauza") stavite češnjak i začinsko bilje, posolite, začinite omiljenim začinima, po potrebi dodajte tekućinu.
  • Mesna pašteta u kuhinjskom procesoru KitchenAid Artisan
  • Zatvaramo poklopac. Ponovno kliknite "Start / Pauza". Povećavamo brzinu rotacije osovine. Povećao sam ga na 8. Pokazalo se optimalnim - i uređaj se ne trese (bilo je jakih vibracija pri 5K), a meso se dobro reže i nije bučno.
  • Pašteta od mesa u kuhinjskom procesoru KitchenAid Artisan
  • Minutu prije kraja režima, opet zastajemo. Ogulimo komade paštete sa zidova. Po potrebi dodajte tekućinu.
  • Zatvaramo poklopac. Nastavljamo s načinom rada. Povećavamo brzinu na maksimum. Prema uputama, uređaj ne smije raditi pri maksimalnoj brzini dulje od minute.
  • Pašteta od mesa u kuhinjskom procesoru KitchenAid Artisan Pašteta od mesa u kuhinjskom procesoru KitchenAid Artisan
  • Na kraju načina rada, pašteta je spremna.
  • Pašteta od mesa u kuhinjskom procesoru KitchenAid Artisan Mesna pašteta u kuhinjskom procesoru KitchenAid Artisan

Vrijeme za pripremu:

10 minuta + 50 minuta

Program kuhanja:

Gašenje P5

gala10
A evo i novog recepta od Mannochke u potpuno novoj jedinici! Nešto što mi je već nedostajalo bez ovih novih proizvoda. A sada se čini da je život ušao u normalnu kolotečinu. Hvala vam, Mannochka!
vernisag
Mannochka, hvala na receptu, zanimljiv video!
800g mesa, mislio sam samo u malim obrocima, ona zna divno kuhati
Manyun, ali je li vama prikladno kuhati kad tako naizgled velika upravljačka jedinica strši ispred posude? Ja sam mala, vjerojatno mi ne bi bilo ugodno .. I ti si, kako mi se čini, tako sićušna djevojčica
Mana
Hvala dragi moji!

irskiJa sam za tema procesora odgovorio.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha