OlgaGera
Citat: Tumanchik
Možda da ti kažem bolje?
Irinka, pa započet ću s tobom, pažljivo ću slušati i snimati Iskreno, iskreno
Tamo mi je (prodavač) rekao da kuha u tamnom pivu. Moram isprobati i taj recept
Tumanchik
Citat: OlgaGera

Irinka, pa započet ću s tobom, pažljivo ću slušati i snimati Iskreno, iskreno
Tamo mi je (prodavač) rekao da kuha u tamnom pivu. Moram isprobati i taj recept
onda idemo zajedno. otišao u HP?
Irina_MP
Stvarno želim napraviti takvu kobasicu, ne mogu naći struju ovih crijeva na tržištu, vidio sam je u trgovini mnogo puta, ali postoji sastav! U sastavu: zaslađivači, konzervansi, boje (uopće nisam razumio, ona nema boju), dorađivač okusa - zašto su tu da ih pojačavaju?
Tumanchik
Citat: Irina_MR

Stvarno želim napraviti takvu kobasicu, ne mogu naći struju ovih crijeva na tržištu, vidio sam je u trgovini mnogo puta, ali postoji sastav! U sastavu: zaslađivači, konzervansi, boje (uopće nisam razumio, ona nema boju), dorađivač okusa - zašto su tu da ih pojačavaju?
Ira, reći ću ti više. Kad pomislim da tamo dodaju puno više vode i prodaju je po cijeni mesa, tada se uglavnom odbijam od kupnje. Pripremite se, osigurat ću
OlgaGera
Citat: Tumanchik
onda idemo zajedno. otišao u HP?
Ira, čekaj. Moramo kupiti meso.
Sad te jednostavno neću ostaviti, držim se ribe
Tumanchik
Citat: OlgaGera
Ira, čekaj. Moramo kupiti meso.
nekoliko. Imate li termometar?
Tumanchik
Citat: Irina_MR
što rade tamo za njih
cijena
NataliaVoronezh
Irac, samo uvijaš trbuh i opet ga puniš? I onda? To sam nekako i učinio, a zatim sam ga izrezao na komade (tako da ih je bilo 1), a oni su puzali. Ili vezivanje koncem? Nadam se da razumijete o čemu pričam. A kobasice vrijede, dobit ću trbuh, moram to učiniti.
Tumanchik
Citat: Natalia Voronezh

Irac, samo uvijaš trbuh i opet ga puniš? I onda? To sam nekako i učinio, a zatim sam ga izrezao na komade (tako da ih je bilo 1), a oni su puzali. Ili ga vežeš koncem? Nadam se da razumijete o čemu pričam. A kobasice vrijede, dobit ću trbuh, moram to učiniti.
Uvijam se. ne možeš rezati - puzat će. oklijevat ćete plesti nitima.
Izvijam se i pjevam: sebi, sebi ... sebi, sebi! a onda se zbunim i odvijem.
Irina_MP
Sutra ću opet na tržnicu, potražiti crijeva, možemo se posrećiti i kupiti. Zanimljivo je da se uostalom na tržištu prodaje sve i meso, i iznutrice (uključujući želudac), i kosti, pa čak i kopita (s nogama, istina je), pitanje je: kamo nestaju crijeva?
OlgaGera
Citat: Tumanchik
nekoliko. Imate li termometar?
tu su brkovi, šefe
Tumanchik
Citat: OlgaGera

tu su brkovi, šefe
super! kupujte i čekajte vas!
Tumanchik
Citat: Irina_MR
pitanje: kamo idu crijeva
idite lijevo.

treba pitati prodavače
OlgaGera
Ovdje. S muža ga je skinula s vilice

Domaća marinirana mesna kobasica

Sažetak: puno je češnjaka, puno soli. Nešto nedostaje
Tumanchik
Citat: OlgaGera

Ovdje. S muža ga je skinula s vilice

Domaća marinirana mesna kobasica

Sažetak: puno je češnjaka, puno soli. Nešto nedostaje
hajde, hajde .. nasilnik! Potražite svoj ukus!
OlgaGera
Citat: Tumanchik
zlostavljati!

Tumanchik
Citat: OlgaGera


dođi. skuhati u vodi bez soli, a zatim pržite. i bit ćete sretni. sljedeći put osip kao što je rečeno.
ali gledaj kako si lijepa! glatko, nesmetano. bez grba! baš poput profesionalca!
OlgaGera
Citat: Tumanchik
skuhajte u vodi bez soli, a zatim pržite
Tako sam kuhao u tavi, a zatim sam se tamo pržio kad je voda proključala. Sutra ću ga probati pržiti na vatri.

Citat: Tumanchik
glatko, nesmetano. bez grba!
pokušali zajedno
Tumanchik
Citat: OlgaGera

Tako sam kuhao u tavi, a zatim sam se tamo pržio kad je voda proključala.Sutra ću ga probati pržiti na vatri.
pokušali zajedno
Smatram znakom loše kobasice kada se, nakon hlađenja, onako stisne i zalijepi za kožu. postaje grbav.
ako pržite svježe na vatri bit će još slanije. meso, kad pržite na vatri iz nekog je razloga slano bez soli. Kažem prvo, skuhajte ga u neslanoj vodi, a zatim pržite.

to je tvrdoglavo


ništa, sljedeći će biti bolji

i tako nema nitrita!

OlgaGera
Irina, kad sam kuhao u tavi, iz njega se nije pustila ni kap masti, dakle, ništa neće ući unutra. Ovdje se radi o soli. Pa blanširala sam, pore su začepljene i sad će ostati sve što je unutra. mislim da da
Tumanchik
Citat: OlgaGera
Problijedio sam je
nije razumio ... blanširan? za što? ako se zatim kuha, a zatim prži ... oh, oprostite mi nekako na staromodni način ... moj je postupak jednostavniji.
OlgaGera
Zajedno ćemo napraviti drugu kobasicu, na starinski način, na jednostavniji način.
Tumanchik
Citat: OlgaGera

Zajedno ćemo napraviti drugu kobasicu, na starinski način, na jednostavniji način.
vrlo dobro. sa zadovoljstvom.
OlgaGera
IrinaObećavam bez amaterskog nastupa
Tumanchik
Citat: OlgaGera

IrinaObećavam bez amaterskog nastupa
OlgaGera
Ira!
Shvatio sam zašto ima puno soli. Pokrenuo sam novo pakiranje soli. Mnogo je slanija od stare soli koju sam uvijek kupovao. Ovo se obično koristi prvi put.
Razumije se nakon kaše. Stavio sam je u kašu s mjernim žlicama. Skuhala sam je, ali kaša je slana.
Dakle, morate koristiti provjerenu sol.
I pretjerala je s češnjakom.
Mnogo toga nije uvijek dobro
Tumanchik
Citat: OlgaGera

Ira!
Shvatio sam zašto ima puno soli. Pokrenuo sam novo pakiranje soli. Mnogo je slanija od stare soli koju sam uvijek kupovao. Ovo se obično koristi prvi put.
Razumije se nakon kaše. Stavio sam je u kašu s mjernim žlicama. Skuhala sam je, ali kaša je slana.
Dakle, morate koristiti provjerenu sol.
I pretjerala je s češnjakom.
Mnogo toga nije uvijek dobro
tako da u meso stavljam sol u dva koraka. odmah i nakon nekoliko sati kada se treba otopiti. onda je jasnije. sve će biti u redu
Nikusya
I nuka, nuka pogledaj moje ne grbave!

Domaća marinirana mesna kobasica

Domaća marinirana mesna kobasica

Tumanchik, kakav ukusan !!!! Oduševljenje je neopisivo! Uradio sam to prvi put u životu, malo sam zabludio, kobasice sam morao čvršće napuniti, ali puno soka. U opchem damperima! Hvala Irishka na podvigu!
Tumanchik
Citat: Nikusya
I nuka, nuka pogledaj moje ne grbave!
Moje sunce! Tako mi je drago vidjeti vas s kobasicom, s kolačem i s boca cvijeće vas uvijek čeka !!!!
Citat: Nikusya
Uradio sam to prvi put u životu, malo sam zabludio, kobasice sam morao čvršće napuniti, ali puno soka.
Ti si moja pametnica !!! Ništa nećete naučiti! U početku je zastrašujuće, a onda to ne možete izvući za uši!
Fotografija je sjajna! Izgrizao bih ga ravno!

sudeći po fotografiji, samo sam malo izmiješala mljeveno meso


Volim te! Hvala što ste donijeli zdjelu! Ti i ja samo imamo dovoljno ispod
OlgaGera
Nikusyakoji nered
Tumanchik
Citat: OlgaGera

Nikusyakoji nered
Sazrimo za nastavak!
Nikusya
Tumanchik, Liu! Moj! Vjerujem u vaše recepte kao i ja sama. Plemeniti lavor! Ir, ne zaboravi sir! Liu!

OlgaGera, Lyolka, hvala ti! Pođite s nama na troje! Ponesite svoje lijepe, pržene!
OlgaGera
Citat: Tumanchik
Sazrimo za nastavak!
predlažete li punjenje hladnjaka kobasicom?
Nisam išao po meso. Blokadu mogu preživjeti, zamrzivač je pun. Pusti me malo besplatno
Citat: Nikusya
Pođite s nama na troje!
i družiti se
Tumanchik
Pa jeste li se tako temeljito pripremili?

Citat: OlgaGera
Blokadu mogu preživjeti, zamrzivač je pun.

MALADEC! Napravite machanku.
Tumanchik
Citat: Nikusya
Vjerujem u vaše recepte kao i ja sama.

Citat: Nikusya
Ir, ne zaboravi sir!
PRILIČNO! nemoj oklijevati!
Nikusya
Citat: OlgaGera
i družiti se

Aha, tri puta!
Citat: Tumanchik
Napravite machanku.

Otići ću i čitati o moki.
OlgaGera
Citat: Tumanchik
Napravite machanku.
Ne mogu sada, prejeo sam se ...
Tumanchik
Citat: OlgaGera

Ne mogu sada, prejeo sam se ...
kiseli kupus?
OlgaGera
Citat: Tumanchik
kiseli kupus?
Dosadan? srušivši je na mene
Tumanchik
Citat: OlgaGera

Dosadan? srušivši je
onda barem mirisati
Rusalca
Slušati Tumanchik, i gdje sam bio? Propustio sam takav recept! Hitno označiti! I onda pravim šunku, ali takvih kobasica ne mogu zasititi!

Tumanchik
Citat: Rusalca

Slušati Tumanchik, i gdje sam bio? Propustio sam takav recept! Hitno označiti! I onda pravim šunku, ali takvih kobasica ne mogu zasititi!

Ne znam, a vi idete do vodiča?
Rusalca
Citat: Tumanchik

Ne znam, a vi idete do vodiča?
Možda na poslu?
Tumanchik
Citat: Rusalca

Možda na poslu?
i tko tjera Malu sirenu da radi?
Rusalca
Citat: Tumanchik

i tko tjera Malu sirenu da radi?
I stvarno tko?
Rusalca
Moj voljeni Egipat bio je zatvoren, sada nema mjesta za kupanje!
Tumanchik
Citat: Rusalca

Moj voljeni Egipat bio je zatvoren, sada nema mjesta za kupanje!
ne draga, nemoj. Da se u Rusiji nema gdje kupati?
Rusalca
Citat: Tumanchik
Da se u Rusiji nema gdje kupati?
Ne, želim Egipat!
Tumanchik
Citat: Rusalca

Ne, želim Egipat!
Pronašao sam nešto zbog čega bih zaplakao. neka ti bude najveća tuga
Rusalca
Citat: Tumanchik
Pronašao sam nešto zbog čega bih zaplakao. neka ti bude najveća tuga
Pa naravno! Hvala, utješeni!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha