Kruh "Sendvič"

Kategorija: Kiseli kruh
Kuhinja: ukrajinski
Sendvič s kruhom

Sastojci

pšenično kiselo tijesto 100% aktivna vlaga 160 grama
vrhunsko pšenično brašno 350 grama
pšenično brašno, c / z 50 grama
pire krompir 50 grama
krumpirova juha 200 grama
biljno ulje 1 žlica. žlica
šećer 1 žličica
mljevena paprika 2 žličice
instant kvasac 1 gram
sol 10 grama

Način kuhanja

  • Kiselo tijesto hranite 4-6 sati prije pečenja.
  • Kuhajte krumpir, ocijedite juhu. Napravite pire krumpir. Ne solite vodu. Ostavite da se ohladi.
  • Šaržu sam napravio u KhP.
  • Pomiješala sam brašno s kvascem, šećerom, paprikom.
  • Kiselom tijestu dodao sam izvarak od maslaca i pire krumpir.
  • Gnječenje na programu "Tijesto" (20 minuta)
  • Nakon 5 minuta gnječenja dodala sam sol.
  • Sendvič s kruhom Tijesto je mekano, ljepljivo. Radila je podmazanim rukama i na podmazanom stolu. Razvucite i savijte tijesto dva puta. Uklonite na toplo mjesto. Podmažite posuđe i poklopite. Fermentacija tijekom 90 minuta. Istegnite se jedanput usred fermentacije. Tijesto postaje vrlo podatno i svilenkasto.
  • Sendvič s kruhomSendvič s kruhomSendvič s kruhom Tijesto na početku, sredini i kraju vrenja
  • Danas sam pekla u trokutastom obliku.
  • Ovdje u ovome Sendvič s kruhom
  • Stoga sam tijesto podijelila na pola. Oblikovano. Položaj mulj u obliku sa šavom prema dolje, pokriven.
  • Ispitivanje na sobnoj temperaturi (24 stupnja) trajalo je 60 minuta.
  • Prvih 10 minuta pečemo kruh u pećnici na 220 stupnjeva. Zatim smanjite temperaturu na 180 stupnjeva i pecite dok ne omekša.
  • Ukupno vrijeme pečenja imam 25 minuta. Vodi vas peć i težina kruha.
  • Izvadimo ga, izvadimo iz kalupa, ohladimo, izrežemo i uživamo.
  • Sendvič s kruhom
  • Sendvič s kruhom
  • Sendvič s kruhom
  • Ukusan kruh!

Jelo je dizajnirano za

2 koluta od 376 grama

Vrijeme za pripremu:

3,5 sata

Program kuhanja:

HP, pećnica

Bilješka

Ukusan, mekan kruh. Prozračna mrvica i najfinija kora. Fantazijski kruh. Preporuči!

stanllee
Prva je za takav prizor.
Musenovna
Cool oblik, tko je proizvođač?! Gdje ste kupili?!
Kruh je prizor za bolne oči
lettohka ttt
Ovo je kruh !!!!! : swoon: I, recept, i fotografija i oblik gegeta, nemojte ustati, Angela, hvala na takvoj ljepoti !!!
MariS
Izvorni trokuti! Mrvica kruha je također super. Angela, !
GruSha
koji su originalni kalupi! A kruh je divan :)
Feta
I svidjela mi se zadnja fotografija, skoro sam se zagrcnuo ...
ang-kay
Djevojke,Puno vam hvala što ste navratili do mirisa svježeg kruha. Radostan. da vam se svidio oblik, sadržaj i temeljni sadržaj
Po mom smo mišljenju prodavali kruh u takvim oblicima, a sada postoji jedna privatna pekara. Sviđa mi se već dugo, ali nisam ga vidio u prodaji.
Dneproindustria radi. Sudjelovanje ovalna u zajedničkom ulaganju. Tamo je sve samo na veliko. Tako sam si kupio takav obrazac, obrazac za kiflicu, za tostirani kruh i kladu (još nisam probao).
Albina
Angela, kruh prije svega pohvala Jelo za pečenje zaintrigirano
ang-kay
Albina, hvala dragi. Kruha je stvarno jako, jako puno. A forme-riječi nisu.
Tumanchik
Angela, kao i uvijek, lebdiš negdje nad Olimpom. Tvoj kruh je bajka i pjesma.

Zavodite li opet kalupljenjem?

Loksa
Pa zabavljač, Angela, butik ....- sočno! Butici s laticama! U ovom će obliku torta izgledati neobično! Znatiželjan!
ang-kay
Tumanchikne znam ni što da odgovorim na takvu pohvalu? Oksana, hvala na lijepim riječima. : a-kiss: Vjerojatno neće uspjeti s uskrsnom tortom. Proizvod nije stabilan. Imam još jedan novi oblik: girl-th: možda će to uspjeti. Kako probati, napisat ću.
Sonadora
Angela, kakav kruh! I zadnja fotografija ... s haringom!
ang-kay
Manyash,Hvala! Procjena! Skuša. Posolio, a zatim sipao dim u dvorište. Ukusno!
Scarlett
Angelchikkakva mrtva priroda! Kruh je tako prozračno perforiran - točno je. Haringa sjajno pristaje Tok, nešto nedostaje na ovoj fotografiji
ang-kay
Citat: Scarlett
Nedostaje mi nešto na ovoj fotografiji.
MasikTanya želi malo vode?
Hvala na pohvalama.
Scarlett
Angela, Ne pijem wabche i SAPSEM, ali stvar je principa - potrebna je rima, poput Gilyarovsky (haringa votke)
ang-kay
Pa nisam ponudio: girl_blum: Uopće se ne pijem.
Scarlett
Ali ovo je točno! Kefirchik za noć za bolju probavu. A glava ujutro nije bo-bo! (iskreno - od srca zavidim bijeloj zavisti onih koji MOŽU piti - a on za to NIŠTA NEĆE IMATI) Bacio sam pogled na kvasac - učinio sam to prije sto godina, miris kruha je najviše kruha, nema kolača i nije blizu ležanja. A što radiš? A onda već gledam hmelj ...
Kras-Vlas
Savršenstvu nema ograničenja !!! Kakav si ti izumitelj i proizvođač kruha, Angela !!!
ang-kay
Citat: Scarlett
što radiš?
Tanyush! Nekad sam imao "vječno". Zatim je zimi iznosila limunski kvasac. Počeli su ih hraniti. Rezultat je kiselo tijesto na njihovoj osnovi. Dakle, koristim ga od veljače ili ožujka. Stvarno mi se sviđa.
ang-kay
Citat: Kras-Vlas
hljebar
Olenka, hvala ti. Kakvu je riječ izmislio izumitelj!
Scarlett
Citat: ang-kay
Zatim je zimi iznosila limunski kvasac. Počeli su ih hraniti. Rezultat je kiselo tijesto na njihovoj osnovi. Dakle, koristim ga od veljače ili ožujka.
: girl-swoon: Ne, pa, očito još nisam narasla na ovo - pokušat ću hop, čini se da nije baš osjetljiva na temperaturni režim. A imala sam i "vječnog" prije, sve dok jednog dana moga muža nisu doveli u hladnjak po kiselo vrhnje Sto godina nisam tamo gledao, ali eto, bilo je - eto, izbacio sam je, mislio sam da je nešto kiselo. Skoro sam je pojeo - ali sad pažljivo pita, i SVE!
Viki
Citat: Scarlett
sve dok moj muž nije jednom bio u hladnjaku
Tatjana, gledaj OVDJE Samo sedam godina razlike, ali priča je jedna
Scarlett
Yoprst! I jedanput sam nekako natočio kiseli liker koji je stajao mirno - ostavio sam ga ispred hladnjaka kod stručnjaka. ekonomski jednom u sto godina Nakon tog incidenta, vaše se "samokvasenje" dugo peklo - što je kiselo tijesto dulje u kh-keu (mislim na obnavljanje), to je duh pečenijeg kruha krušniji. Za mene je ovaj miris utjelovljenje kućne udobnosti i topline.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha