Kotleti od dvije vrste mesa "Limenke"

Kategorija: Mesna jela
Kotleti od dvije vrste mesa Tinovochki

Sastojci

Svinjska pulpa - imam lopaticu oko 450 gr.
Marinada od svinjetine:
Začini za meso 1 žličica
Svježe mljeveni papar 0,5 žličice
Maslinovo ulje 4 žličice
Umak od soje 2 žličice
Balsamico ocat 1 žličica
Ružmarin (svježi ili suhi)
Adyghe sol 0,5 žličice
Soda za piće 0,5 žličice
File peradi oko 350 gr.
Marinada za perad:
Maslinovo ulje 3 žličice
Začini za meso 0,5 žličice
Svježe mljeveni papar 0,3 žličice
Sol 0,5 žličice
Češnjak 2 klinčića
Soda 0,5 žličice
Sok od limuna 0,5 žličice

Način kuhanja

  • Jednom sam nazirao takvu sliku u mreži. Žito je ušlo u blagoslovljenu poštu i ja ... PADA !!! Dugo ga je nosila i napokon rodila!
  • Odmah ću vam reći - JAKO JE LAKO !!! Ne boj se!
  • Meso Kotleti od dvije vrste mesa TinovochkiKotleti od dvije vrste mesa Tinovochki
  • izrezati na slojeve debljine 2 cm.
  • Pokrijte tijesnom vrećicom (uvijek ostavljam tjesteninu) i tucite bez fanatizma. Zatim izrezati na trake.
  • Kotleti od dvije vrste mesa Tinovochki
  • Svako meso marinirajte u svom umaku. Pokrijte i ostavite.
  • Zašto različiti umaci? Ali zato što dodavanje balzamika marinadi daje tamnu hladovinu. A bez toga već ne mogu zamisliti mariniranje mesa. Svinjetina će biti tamnija, a ptica će ostati svijetla.
  • Zašto soda bikarbona? Tako da je meso mekano, ali ne deformirano i ne kuhano / prženo tijekom obrade.
  • Marinirajte najmanje 30 minuta, ali ne više od sat vremena - počet će se sušiti.
  • Sljedeća najzanimljivija stvar je Krug "VještLude ruke (ili Naše ruke nisu za dosadu) "se otvara!
  • Tek počinjemo tkati prostirku na dasci za rezanje. Dulje trake rasporedimo duž, a kraće prepletemo. Pogotovo se nisam trudio. Ako se komad odlomio ili nije bio u veličini, stavite novi. Jedino što sam učinio bilo je glupo - pričvrstio sam rub čačkalicom. Apsolutno nije potrebno - samo je rub deformiran. Dovoljno je samo malo rukama podići gotove kotlete. Dobila sam 8 komada i nekoliko komada. Samo sam ih stavila na čačkalice.
  • Kotleti od dvije vrste mesa TinovochkiKotleti od dvije vrste mesa TinovochkiKotleti od dvije vrste mesa Tinovochki
  • Podmažite zdjelu multivarka (bilo je lijeno pržiti na tavi, a zatim očistiti), podmažite uljem i dobro zagrijte u Pečenju.
  • Kotleti od dvije vrste mesa Tinovochki
  • Lopaticom premjestite kotlete u posudu. Pokrijte zaštitom od prskanja i kuhajte dok gornja strana ne promijeni boju. Kotleti se lako okreću. Čačkalice popržite s mesom s obje strane. Ne zaboravite ukloniti čačkalice!
  • Kotleti od dvije vrste mesa Tinovochki
  • Nakon prženja meso je blago poraslo - učinak sode - i poravnalo se. Čačkalice su, naprotiv, pokvarile ovaj rast - nemojte ih koristiti!
  • Pokazalo se da su najbolji i najljepši oni koji se nisu odsjekli.
  • Poslužite uz bilo koji prilog! Kuhala sam špagete, posute majčinom dušicom. Dodana rajčica. Prilikom posluživanja, pljeskavice se mogu malo obrezati oko ruba radi poravnanja.

Jelo je dizajnirano za

8-9 komada

Vrijeme za pripremu:

1 sat 30 minuta

Program kuhanja:

multivarka

Bilješka

Ovako je ispalo lijepo i ukusno. Djeca i suprug kod kuće zapanjeni i dali su mi svoj "VAUUUUUUUUUUUUUUUU"!
Kotleti od dvije vrste mesa Tinovochki
Također je ukusna!

Tumanchik
Pa, prigrizao sam i odspavao. I izgledate, pogotovo tko nije večerao
lettohka ttt
Iruska !!! Dok svi spavaju :-) Ja ću se zabavljati !!!!!! Kakva ljepota !!!! Idem ga ponovno pročitati
Wow !!!!!!! :-)
Elya_lug
Irski, Ponovno sam došao i pao na stol. Najneobičnije kotlete! Upravo "ruke nisu za dosadu!"
Tanyulya
Irishka, ljepotice! I ja mogu isto, uraaaa!
Irunchik, ali za sodu, hvala, ne radim to sa sodom !!!
Ti si pametna i rukavica !!
Leka_s
Varaj, Irisha, kakvu je ljepotu napravila !!!
Također ću biti nagrađen s njegovim "VAUUUUUUUUUUUUUUUU"!
posetitell
So-ssss, još jedno remek-djelo koje je utonulo u dušu (čim - tako odmah i ono tone u želudac). Claaaass!
Anatoljevna
Tumanchik, Ira je lijepa kao i ukusna! Samo gosti iznenađenja! Ukusno svaki dan!
MariV
Ira, lažem tiho kao patstor!
kavmini
Ukusan!!!!!!!!! jednom smo jeli u restoranu, ali u obliku pigtaila, ali prostirka je uglavnom otpad, pa čak i marinirana na poseban način !! poštovanje ..
Trishka
Tumanchik, Irisha, kakvi kantleti, klasa !!!
Vrlo neobično i vrlo lijepo!
Hvala ti, druh na divnom receptu, uzela sam ga!
Lanochka007
Irina, kotleti s prostirkama izgledaju vrlo apetitno, lijepo i svečano. Hvala, obavezno označite
Tumanchik
Cure drage, hvala svima na lijepim riječima! Nije teško, vjerujte mi! Posebno ga preporučujem za male gozbe - kada trebate zadiviti, ali ne i umoriti se! Ili obrnuto za vrlo velike ljude, kada se zasebna osoba bavi pripremom mesa!
Definitivno ću ovo ponoviti kad bude pomalo zaboravljeno na suprugovoj i mojoj romantičnoj večeri od petka!
Hvala prijatelji! Volim sve vas i (kao što je rekao moj najmlađi) oooooooobozyayayayayayayayu !!!!
ang-kay
Izumitelj!
MariS
Kul recept - dvije vrste mesa, za svaki ukus! Ukusan! Hvala vam, Irishkaono što sam podijelio - svakako ću probati ...
Tumanchik
Citat: ang-kay

Izumitelj!
ja sam kao ti
Hvala vam!
Citat: MariS

Kul recept - dvije vrste mesa, za svaki ukus! Ukusan! Hvala vam, Irishkaono što sam podijelio - svakako ću probati ...
Marish je jako cool! Probaj!
kil
A možete i na roštilju vatru u roštilju takve kotlete ... njam.
Rusalca
Da, što je to! Irac, imate solidna remek-djela! Opet bravo!
Rada-dms
Izvrsna ideja, Irisha! Izgleda vrlo apetitno! Svakako ću to učiniti!

Citat: kil

A možete i na roštilju vatru u roštilju takve kotlete ... njam.
Irina, rijetka si, ali spretna! Kako kažete, tako i do točke! Označujem recept samo za vatru !! Što znači kolektivna inteligencija!
Irgata
za tebe, Ira, pa ti !!! trake mesa su savijene !!! krrrrasotaaaa !!!!
Tumanchik
Citat: kil
A možete i na roštilju krijes u roštilju takve kotlete
Citat: Rada-dms
Označujem recept samo za vatru !!
Dobro napravljeno! Zadirkivan !!! : girl_cray: Hoću li ga naći u centru metropole u vodiču? Da ga pođem širiti u dvorište? Ili na balkonu, još uvijek je bez popravka!
Hvala na ideji !!!
Citat: Rusalca
Da, što je to! Irac, imate solidna remek-djela! Opet bravo!
Citat: Rada-dms
Izvrsna ideja, Irisha! Izgleda vrlo apetitno! Svakako ću to učiniti!
Hvala ti draga! Suprug je nazvao s posla - stavila sam ih u torbu - cijeli odjel je pao u nesvijest. Članovi foruma o Aparatu za kruh bit će dodani.
Rusalca
Citat: Tumanchik
cijeli odjel se onesvijestio.
Razred! Zamislite kako je moj muž ponosan!
Tumanchik
Citat: Rusalca

Razred! Zamislite kako je moj muž ponosan!
Ne znam zašto, ali njihove supruge malo kuhaju. sve više ili trčanje do kafeterije ili kobasica. a onda uvijek: nema novca. ali na korporativnim zabavama ...
i ja

Uvijek sakrijem ruke


Elya_lug
Citat: Tumanchik
Hoću li ga naći u centru metropole na vodiču? Da ga pođem širiti u dvorište?
Nema potrebe, tu je plin za prženje, savršeno će zamijeniti vatru !!!
Tumanchik
Citat: Elya_lug

Nema potrebe, tu je plin za pečenje, savršeno će zamijeniti vatru !!!
aaaaaa, tu ste! Tako!!! uživo !!!! Svaki dan je natjeram da to poželi !!!!!!!!!!!
Tumanchik
Citat: Irsha
za tebe, Ira, pa ti !!! trake mesa su savijene !!!
Pogledajte, gdje ste, za vas Irish-ta!
RepeShock

To je tako jednostavno, ali morate razmisliti o ovome!
Razred! Označi, definitivno!
Tumanchik
Citat: RepeShock

To je tako jednostavno, ali na ovo morate pomisliti!
Razred! Označi, definitivno!
Kuhajte po svoje zdravlje!
kolobok123
Irac ti si zvijezda !!!!
Rusalca
Citat: kolobok123
Irac ti si zvijezda !!!!
Neee, ona je VILA!

Hto ne vjeruje u izgled avatara!

Tumanchik
Citat: kolobok123

Irac ti si zvijezda !!!!
oh dobro, ravno, pa ... malo zvjezdano ...

Citat: Rusalca

Neee, ona je VILA!

Hto ne vjeruje u izgled avatara!

nemojte me zbuniti, jako se zacrvenim
Ljeto
Što to radiš, Irunchik?! Ovo je nezamisliva ljepota! Sad ću poželjeti takav kavez
Ionako ne možete voziti muža u kafić, osim popiti pivo i reći da ćemo jesti kod kuće, što mogu raditi u tim restoranima? Mogu zamisliti što vaša obitelj kaže, imate, ako se ne varam, i svoje pivo
Vi ste Irishka zabavljačica, rukavica i izumiteljica, fini momak !!!
Tumanchik
Citat: Ljeto

Što to radiš, Irunchik?! Ovo je nezamisliva ljepota! Sad ću poželjeti takav kavez
Ionako ne možete voziti muža u kafić, osim popiti pivo i reći da ćemo jesti kod kuće, što mogu raditi u tim restoranima? Mogu zamisliti što vaša obitelj kaže, imate, ako se ne varam, i svoje pivo
Vi ste Irishka zabavljačica, rukavica i izumiteljica, fini momak !!!
Olesya, već tjedan dana ne perem oči - čitaju tako ugodne riječi ...
hvala dragi! i u tom kafiću nema što raditi, to sam ja, kao njegov bivši zaposlenik)))))
Ekaterina2
Kotleti od dvije vrste mesa Tinovochki
Čim sam ugledao te prostirke, odmah sam shvatio da se ovo jelo mora pripremiti! Sin je bio oduševljen pripremom. Rezultat je izvrstan!
inka_kot
Irus, pa, jako lijepa! Vi ste izravni čarobnjak! Ukrala sam recept za sebe.
Tumanchik
Citat: Ekaterina2
Čim sam ugledao te prostirke, odmah sam shvatio da se ovo jelo mora pripremiti! Sin je bio oduševljen pripremom. Rezultat je izvrstan!
Katyusha (ništa za "ti"?) Ispalo je jako cool! Pa, ravna traka do trake! Drago mi je da vam se svidjelo! Počastiti i razveseliti svoje najmilije takvo je zadovoljstvo!
: rose: Hvala vam što ste se potrudili i podijelili rezultat!
Tumanchik
Citat: inka_kot

Irus, pa, jako lijepa! Vi ste izravni čarobnjak! Ukrala sam recept za sebe.
Skuhajte Innolea za svoje zdravlje!
Teretna vozila
Izvještavam. Kuhala sam za svekrvinu godišnjicu - jelo je izazvalo divljenje kod svih gostiju. Tkani zajedno s našim kćerima - vrlo uzbudljivo. Zahvaljujem autoru i ogromnom poštovanju.
Tumanchik
Citat: Teretna vozila

Izvještavam. Kuhala sam za godišnjicu svekrve - jelo je izazvalo divljenje kod svih gostiju. Tkani zajedno s našim kćerima - vrlo uzbudljivo. Zahvaljujem autoru i ogromnom poštovanju.
Larissa Ne sumnjam! Ovo je vrlo zanimljivo jelo. A za svečani stol - jeftino i veselo!
Teretna vozila
Irochka svjetski kotleti! Sviđa mi se jako!
Tumanchik
Citat: Teretna vozila

Irochka svjetski kotleti! Sviđa mi se jako!
oh i zaboravio sam na njih, uskoro očekujem velike goste. bit će nešto za iznenaditi.
Elina
Vrlo lijep i zanimljiv recept. Učinit ću to na NG. Zbunjujuća je samo soda. Objasnite, dobri ljudi, čemu to služi? Kakav učinak ima?
Inače, piletina s puretinom vjerojatno se kombinira ...
Tumanchik
Citat: Elina
Vrlo lijep i zanimljiv recept. Učinit ću to na NG.
Hvala Helen na izboru. Žao nam je, bio sam odsutan i nisam odgovorio na vrijeme.
Citat: Elina
Zbunjujuća je samo soda. Objasnite, dobri ljudi, čemu to služi? Kakav učinak ima?
kako biste razumjeli, pokušajte, u eksperimentalne svrhe, popržiti jednu pileću dojku (oko 200-300 g), izrezanu na male komadiće i ukiseljenu u soli + začini (po ukusu) +0,5 bez žličice. soda plus na vrhu, dodajte 0,5 žličice. izbor balzamičnog octa ili limunovog soka ili samo octa. marinirati ne više od 15-20 minuta. Iznenadit ćete se i okusom i učinkom.
evo poveznice na recept i ideju
Pileći file "Svinjski komadi" (Luysia)


U ovom receptu marinirajte u sode kako bi prostirke bile ujednačene i lijepe, a naravno i okus. pileće meso ima tendenciju mršavljenja kad se kuha. zahvaljujući sode, to se neće dogoditi.
evo još jednog recepta gdje se piletina također marinira u sode
Riža s "mladom teletinom" od pilećih prsa u multivarku Oursson MP5005 (Tumanchik)

.
definitivno probajte.
Molim
Kakve lijepe i zanimljive kotlete .. moraju se probati!
Tumanchik
Citat: molim

Kakve lijepe i zanimljive kotlete .. moraju se probati!
Nadji će biti drago ako vam se sviđa i pričekati vaše mišljenje!
Nikusya

"Gledajte, čak i najzaostaliji segmenti stanovništva već nose traperice." (c) "Najšarmantnije i najatraktivnije"


Gyyyy! Želim i kotlet ...
Tumanchik
Citat: Nikusya

"Gledajte, čak i najzaostaliji segmenti stanovništva već nose traperice." (c) "Najšarmantnije i najatraktivnije"


Gyyyy! Želim i kotlet ...
Pozdrav moje svjetlo! Kako ide? Idite na Skype?
Nikusya
Možete li mi dati kavez?
Pa onda, dođite na sjenik navečer.
Tumanchik
Citat: Nikusya
Pa onda, dođite na sjenik navečer.
kod kovača?
Ne želim više veliku i čistu ljubav. imam
a sir više nije potreban?
Nikusya
Citat: Tumanchik
kod kovača?

IMATE LI ZNANJE!?

Citat: Tumanchik
a sir više nije potreban?

A o tome se ni ne razgovara !! To je uvijek potrebno!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha