Vinokurova
Citat: gala10
Rajčice treba nabosti u područje peteljke.
gyyy .. ovdje je plijen osjetio kad je to učinila da su morali ubaciti čačkalicu u dupe ... i nisu je ubacili - zapelo je (((sad je to, ha?. ništa nije shvatilo?.

Citat: gala10
Da biste ubrzali postupak, vrećicu možete noću vaditi iz hladnjaka.
pa, ne žurim se ... čak ni jesen još zapravo nije došla ... sve mi se sviđa u kasnu jesen i zimu ...
gala10
Citat: Vinokurova
Ništa niste shvatili?
PolutiTSTSa-polutiTSTSa, aktualno kasnije. Napokon zaboravite na njih i za mjesec dana ... da s votkom ... oooh ...
Vinokurova
Citat: gala10

PolutiTSTSa-polutiTSTSa, aktualno kasnije. Napokon zaboravite na njih i za mjesec dana ... da s votkom ... oooh ...
slava tim gospodarima, do nove godine taman))) danas moramo staviti ostalo na iglu)))
Tumanchik
Kvačica draga! Nekako sam nezasluženo zaobišla vaš recept. Mislila sam da je nešto istočno začinjeno. A moj faringitis nije njegov. Volim, vidite, ali on ne!
A onda sam slučajno ušao. A ovo ispada da je ukiseljeno povrće! A za mene u proljeće uvijek postoji kiselo ukiseljena hotzza!
Jučer sam iz trgovine prikvačio kupus na vilicu. A jučer sam sve dignula. Bijeli kupus je obično nenaglašen, ali obojen prema vašem receptu. Dodao sam rajčice, i dobro sam ih probušio. Jer mislim da će još dugo fermentirati. Dodala je i bundevu. I što je dobro besposleno ležati. Tako je ukusno ukiseljeno! Češnjak, kriška bijelog kupusa i začinsko bilje. Ništa drugo nije pronađeno po odgovarajućoj cijeni. Evakuirana.
Nisam stavio struju u hladnjak - želim je energičniju. Neka leže par dana. Tada ću prijaviti!
gala10
Irishkina, hvala što ste navratili! Nadam se da ćete uživati ​​u ovoj fermentaciji. A tamo možete staviti sve što vam je pri ruci. Čekam rezultat!
Tumanchik
Nosim kvačicu! Povrće je dobro zrelo i izvrsnog je okusa! Hvala draga na receptu. Grupna fotografija, oprostite. Eno ih na pladnju. Nakon prerane smrti bljeskalice, ova je fotografija spremljena!
Turša (kuhanje u vakuumu)
vernisag
Oh, Galin, i ja sam također! Ukusno! Puno ti hvala! A ima čak i slika

Turša (kuhanje u vakuumu)

Turša (kuhanje u vakuumu)

Turša (kuhanje u vakuumu)
gala10
Irisha-Tumanchiki Irisha-vernisagHvala na izvješćima! Jako mi je drago što vam je recept bio koristan. Kuhajte za zdravlje i oduševite svoje obitelji!
Nathalte
Djevojke su radile rajčice. Tako se nakon 5 dana u njima pojavilo puno tekućine i činilo se kao da je vakuum nestao. Točnije, postupno se evakuiraju. Da ga otvorim i ponovim ili što? Želim da još malo ležite.
gala10
Natashaočito vaše torbe ne drže vakuum. Otvori, naravno. Ionako neće lagati.
Nathalte
Galina, pa opet usisati?
gala10
Natasha, prije koliko vremena ste usisali ovu seriju? Ako leže barem nekoliko dana, onda je to već beskorisno.
Nathalte
Gal, u četvrtak. Prokletstvo, šteta. Htio sam ići u ng. Zanima me jesu li krive vrećice ili usisavač, ....
gala10
Natasha, ako su zadržali vakuum barem nekoliko dana, tada su krive vrećice, a ako se zrak u vrećama pojavio već prvog dana, onda vakuumski aparat.
Nathalte
Hvala vam. Dakle, paketi. Pa, uzeo sam ih dvije cijele role u mvideu.
Anna1957
Iznijet ću nezasluženo zaboravljeni recept - sad je samo sezona za to. Recite mi, molim vas, tko je otvorio pakete nakon dugo vremena: okus povrća je ukiseljen? A onda su isprva razgovarali o toršovu, a onda se pojavila riječ "ukiseljen". Dugo ga nisam ponavljao, ali sada se sjećam.
gala10
Anya, zapravo, još uvijek se soli. Ali postoji kiselkast okus.
A to već dugo nisam radio. Želim previše pokušati s foruma. Sad sam se navukao na ukiseljenu papriku od Kapeta. Također sam navukao sve svoje prijatelje.
Anna1957
Galina, napravljen jučer od rajčice od 0,5 kg s češnjakom i ljutom paprikom. Ali namjerno sam stavio malo soli. Proveli smo noć toplo, danas sam je stavila u hladnjak. Planiram ga otvoriti sutra.
gala10
Anya, jesi li sjeckala rajčice? Ako ne, onda se možda neće soliti do sutra.
Anna1957
Galina, Po prirodi sam eksperimentator))) Nakuhao sam omekšivač 3 komada, izrezao 3 križno i ostavio 3 netaknuta.




Mislite li da je bolje otvoriti ga za par dana?
gala10
Oh kako! Zanima me koja će opcija biti najuspješnija. Hoćete li reći? Nešto što si okrenuo i prema meni. Rajčicu moramo raditi i u vakuumu. Hvala na čarobnom udarcu!
Anna1957
Želim, ako uhvatim točan omjer za fermentaciju, sljedeći put za fermentaciju dodati više komponenata. Paket imate odmah u hladnjaku prema receptu, a ja sam ga ostavio toplo preko noći - odjednom se pomiče u smjeru fermentacije.
gala10
Anya, sretno!
Anna1957
Galina, držao zatvorenu vrećicu preko noći na stolu, a zatim jedan dan u hladnjaku. Otvoreno - nije spremno. Otvoreni paket proveo je još jedan dan na bočnoj polici. Danas je izrezani kraj rajčice spreman, suprotan još nije. Najviše su mi se svidjeli oni zakačeni natječajem. Izrezani ružno omekšaju. Ukratko, potrebno je na vrijeme prisjetiti se. Svidio mi se okus. Ali stavljam puno manje soli iz prehrambenih razloga. Sjetila sam se da sam jako voljela kiseli kupus punjen mrkvom. No, eksplodirali su u staklenkama, a tih dana u hladnjaku nije bilo dovoljno mjesta. Mislio sam da će vakuumska vrećica sadržavati
Za sol: standardna doza za kiseli kupus je 20g / kg. Želim postići željeni okus s 10g))
gala10
Citat: Anna1957
Želim postići pravi ukus
Ne sumnjam da ćete to postići!
Da, naravno, bio sam brzo spreman zbog količine soli. Ali uopće nisam razmišljao o prednostima proizvoda.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha