Gazpacho svjež

Kategorija: Prvi obrok
Gazpacho svjež

Sastojci

rajčica 5-6 kom.
krastavci 1-2 kom.
češnjak 2-3 zuba
lišće mente ukus
cilantro lišće ukus
bosiljak ukus
sol ukus
šećer 1-2 žličice
maslinovo ulje 3 žlice. l.
led 4-5 kockica
kečap opcija
sok od rajčice opcija
mineralna voda s plinom opcija
kiselo vrhnje opcija

Način kuhanja

  • Nemam upute za izvršenje, već način pripreme, upozorio sam)
  • guru je rekao da ništa nije strašno, položiti, položiti (c)
  • stoga je jednostavan ljetni obrok.
  • sve je jednostavno: trebate miješalicu ili kombajn s noževima, nisam probao podvodni i dobru rajčicu.
  • a također i sezona. kada vrućina i hrana, kako se vjeruje, ne odgovaraju, ali su vrlo hladni od pulpe.
  • gazpacho, to je hladna juha od rajčice.
  • zašto svježe? jer bez luka malo češnjaka, cilantra i mente stvaraju raspoloženje. Pa i bosiljak, ali stavljam ga manje da ne nadjačam okus, iako ga jako volim.
  • ovdje nema ni dvopeka ni natopljenog kruha: smeta nam.
  • bolje - tko želi - u zalogaj, i namažite kiselim vrhnjem ili poškropite maslacem.
  • prema količini - sve je približno, vodite se veličinom povrća i stupnjem zasićenosti okusa:
  • ako je rajčica super ukusna, hrabro dodamo orurtsy i samo 1 žličicu šećera, a kečap nije potreban, a za početak sviranja dodajte minerale iz hladnjaka.
  • ali ako, kao u našoj srednjoj traci: nastavite čekati, pa kad oni pravi odu i izrežu drveni "okvir", a oni su jednostavno otišli ...
  • onda je jedan mali krastavac, i šećer poput 2 žlice, i kečap za okus rajčice, i led - najmanje, kako ne bi razrijedio okus.
  • Tako:
  • 1. Ogulite rajčicu na svoj omiljeni način, ja je zakotrljam po stolu i oštrim nožem podelim, ogulim.
  • ili naribajte četvrtinu rajčice na ribež tako da koža ostane na dlanu.
  • Pa, ne volim sve ove plesove uz tambure s kipućom vodom, pogotovo po vrućini.
  • 2. Sada u blenderu izmjerite krastavac sa soli, češnjakom i začinskim biljem.
  • 3. dodajte pelat, šećer, punč.
  • 4. otvaramo i kušamo ono što nedostaje za usklađivanje okusa, što dodajemo s popisa neobaveznih sastojaka ili naših omiljenih.
  • 5. Ponovno ga izbušimo i stavimo u hladnjak do ručka. ili poslužite odmah, ako nije bilo vremena za kuhanje unaprijed, dodajte još leda.
  • i, da: blender ne mrljam maslacem, dodajem ga prilikom posluživanja.
  • sviđa nam se ova opcija, možda će se i vama svidjeti)
  • uživajte u jelu!

Jelo je dizajnirano za

3-4 porcije

Vrijeme za pripremu:

15 minuta + hlađenje

Program kuhanja:

miješalica

MariV
oko, Tanya, postoji li ustajali gazpacho?
Rada-dms
oko, na tanjuru, nevjerojatno ukusna i, ne manje važno, lijepa hrana! Tanya, cijela obitelj voli ovakve juhe, hvala na uputama i suptilnostima kuhanja! Svakako ću se poslužiti vašim savjetom!
Rada-dms
MariV, Olenka, Tanyusha, sigurna sam da je mislila na osvježavajuću verziju! Samo što neki ljudi kuhaju neke sastojke u гаспаco, što se, naravno, ne odnosi na klasičnu verziju.
I ovdje je sve kako treba!
MariV
Možda onda "Osvježavanje"?
Klasici žanra - samo svježi sastojci.
Iako, Tanya
zašto svježe? jer bez luka, češnjaka
Rada-dms
MariV, Češnjak je prisutan u malim količinama ...
Inače, ni ja ne stavljam puno luka!
oko
Rada-dms, MariV, Olenki, hvala na pažnji prema receptu!
izrađujući recept napisala je: "Gazpacho. Svježe"
ali kad se objavi, ime mu se iz nekog razloga promijenilo
sad ću pokušati ispraviti, ako bude davalo.
da zašto je svježe napisao u samom receptu:
Citat: ok
jer bez luka malo češnjaka
p. od .: promijenjeno, sačuvano!
Rada-dms
Citat: ok
Rada-dms, MariV, Olenki

lettohka ttt
Tatyana !!!! Ukusno i lijepo !!!!!
oko
Natalia, Puno ti hvala!
stvarno ukusno
Rada-dms
oko, Tan, hvala vam puno na receptu, jučer smo ga pripremili za večeru, sastav je upravo ono što vam treba! Recept je pomogao, jer ne zahtijeva puno ručnog rada, pa, znate na što mislim! Usput, čak je i moj voljeni rođak iz Oke to cijenio. Ubacio sam i par žutih krema koje nam je donio cijelu kantu !! Obožavam gazpacho i vaša je verzija jako dobra !!!
oko
Ol, hvala ti, drago mi je da ti se svidjelo i tvoje zdravlje!
i dobro ste smislili šljivu, ali to je već gruzijska verzija gazpacho-a)))
Morat ću pokušati ukloniti trenutnu kožu kako ne bi imala gorak okus
Rada-dms
oko, a ja imam žutu, slatkastu !!!
oko
danas su ponovili ovu divnu juhu s vrućim kačapurijem - pjesma !!!
za takvo ljeto - baš to!
Umka
Hvala ti draga Tanyusha !!! Jako je ukusno !!! Trenutna boja jela koja sam imao nije bila tako lijepa, ali to me nije spriječilo da ručam. U obliku mineralne vode imao sam hladnu sirutku ispod domaćeg svježeg sira. Nisam dodala ulje. Kuhanje prvi put. Da, da ..... Prvi put sam skuhao ovu hladnu juhu, prije toga sam čitao, čuo, vidio, ali nisam kuhao ni jeo, već bolje kasno nego nikad !!!
Ljeto će i dalje biti poput ukusne rajčice ... pa ću poboljšati svoje vještine.

kako napraviti / postići tako lijepu boju juhe kao na vašoj fotografiji ???

oko
Umka19, Lyudochka, kako mi je drago što ti se svidjelo!
Za tvoje zdravlje!
I sami smo ponovili neki dan, u zalogaju kupljenom ciabattom, međutim, koristio sam samo rajčice, začinsko bilje i ulje, vrlo osvježavajuće po vrućini! Posebno volim dodati malo mente.
I uzela se na posao za ručak, bez luka i češnjaka, sasvim!
A boja sorte rajčice izravno ovisi, i ako je ne napunite ničim)
Iako ... Pogledao sam fotografiju i vidio odraz na tanjuriću: najvjerojatnije sam upalio svjetlo iznad stola kad je Fotala)

Ukusna rajčica i uspješno ljeto u svim pogledima !!!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha