Sušene višnje

Kategorija: Praznine
Sušene višnje

Sastojci

svježa zrela trešnja s košticama 2 kilograma.
šećer u sirupu 240 grama
šećer za posipanje ukus
voda 200 grama

Način kuhanja

  • Zimi, kad se peklo ovaj kruh, suočio se s problemom. Nemamo originalni recept sa sušenim višnjama na prodaju. Zatim sam pekla kruh sa suhim marelicama i nisam požalila. Ali stvarno želim probati kruh s višnjama. Na internetu sam u Nininom časopisu pronašla recept za sušene višnje 🔗... Odlučio sam to učiniti. Došla je sezona trešanja. Napravila sam jednu porciju za probati. Bio sam zadovoljan rezultatom. Trešnja je mirisna, nije žilava, slatka i lijepa. Započnimo.
  • Sušene višnje Višnje operite, osušite, izvadite sjemenke. Izvadim kosti takvim uređajem. Ali postoje nijanse, morate biti sigurni da je kost i dalje uklonjena. Pros su u tome što je sve čisto i sok ne teče.
  • Sušene višnje Pomiješajte šećer s vodom i pustite da zavrije.
  • Sušene višnje Višnje napunite vrućim sirupom i ostavite jedan dan. Nakon dana, prokuhajte.
  • Sušene višnje Višnje bacimo u cjedilo i pustimo da se sirup ocijedi. Višnje izlijte na lim obložen papirom za pečenje, pospite šećerom i stavite u pećnicu. O temperaturi i vremenu napisao sam u bilješkama. Zatim sam sirup razrijedio vodom, dodao šećer i prokuhao. Ispao je predivan kompot.
  • To je sve. Sad ću probati kruh od višanja. Nadam se da je nekome korisno. Mnogi imaju sušilice za voće. Vjerojatno će se proces ubrzati u ovoj jedinici.
  • Sušene višnje
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

425 grama

Vrijeme za pripremu:

27 sati

Program kuhanja:

štednjak, pećnica

Bilješka

Izvor ovdje 🔗... Trebalo mi je puno više vremena da osušim višnje nego što je to bio autor. Nina se suši 10-12 sati na temperaturi od 40-45 stupnjeva. Trešnje sam sušila cijeli dan na temperaturi od 50 stupnjeva u pećnici. Kad mi se to dosadilo, povećao sam temperaturu na sedamdeset stupnjeva i uključio konvekciju. Trešnje su se osušile za 1,5 sata. Ili je moja trešnja mokra, ili su peći drugačije. Stoga se vremena mogu razlikovati.

solnze-100
Hvala na ideji i receptu!
Admin

Ista stvar - sušiti u pećnici
ang-kay
Svetlana, Tatjana, hvala na pažnji prema receptu. Bi li bilo brže u sušilici? 1 Ali kamo sve to staviti u kuću!
Svetta
I kako onda čuvati ovu sušenu trešnju? Zanimljiv recept, upravo sad gledam zadnja 2 kg svojih trešanja i ne znam što bih s njima ...
ang-kay
Izvor kaže da je u zatvorenoj banci. Nisam ga još pohranio.
Tašenka
Angela, hvala na receptu! Iako ne volim uklanjati sjemenke s trešanja (a s uređajem prikazanim u receptu, prijateljstvo nije uspjelo, proletjele su mnoge trešnje sa sjemenkama), ali radi takvog recepta spreman sam ukloniti sve kosti moje ruke!
ang-kay
Tašenka, Hvala vam. Ni sama nisam prijatelj s uređajem, iako je reklama bila sjajna! Ali ipak brže od ruku. Samo trag odmah. Iako 2 kg. ne tako puno. Možete to učiniti svojim rukama.
Fragolina
Angela, hvala na receptu Takvo pitanje sam trešnju prelila sirupom od višanja. Sirup ne pokriva u potpunosti trešnje - možda ih trebate miješati tijekom dana, pa čak i ovaj dan prije vrenja, gdje možete bobice ostaviti u kuhinji ili ih staviti na hladno?
ang-kay
Tatjana, Jednom promiješajte, a onda ćete pogledati. Sok će i dalje ići. Pokriti će sve. Ostavio sam ga u kuhinji, ali nije bilo vruće, 21-22 stupnja.
Tatjana Šiškina
Odlična ideja! Prošle godine sam samo osušila višnje bez koštica, ispalo je lijepo, ali vrlo kiselo, ali prema vašem receptu mislim da će ispasti izvrsno.
Inače, imam isti uređaj za uklanjanje kostiju i postali smo jako dobri prijatelji! Na njemu sam čak i trešnju od filca čistila za pekmez i knedle, ali je puno manja i sočnija. Naravno, morate provjeriti gotovo svaku bobicu, ali ovo je puno bolje nego rukama, sok ne teče toliko i ruke su vam suhe ...
ang-kay
Tatjana, Hvala na pažnji. Probaj.
Tatjana Šiškina
Citat: ang-kay

Tatjana, Hvala na pažnji. Probaj.
Šteta je što nije ove sezone, kada je cvjetalo jagodičasto grmlje, padao mokar snijeg i noću udario mraz, cijela boja zaledila, budući da stablo jabuke još nije procvjetalo, pa će barem biti jabuka
ang-kay
Šteta je. Ali sve je naprijed!
solmazalla
Rodbina je obećala da će za vikend donijeti trešnje, pa ću ja kuhati, recept od prošle godine u karticama :)
ang-kay
Alla, Nadam se da će sve uspjeti i da će se svidjeti)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha