Spore kuhale: odabir modela, značajke, pregledi

[Sens]

Sens,
Svi su moji jeli s užitkom i nisu se žalili na probavne smetnje.
Veterinar je zabranio jesti rižu (jer uklanja ne samo toksine iz tijela, već i korisne tvari, a također jača.) I zobene pahuljice, ako se ne očekuju jaki fizički napori (oteklina i povraćanje često su se događali kod mojih pasa nakon zobenih pahuljica, pa i slabi, naravno)
Heljda i kukuruz jednom tjedno smeđa riža, i naravno meso. I malo povrća

[brendabaker]

brendabaker, neće biti prekida ako se neki problem ne pridruži. Samo što kukuruz izlazi onako kako je ušao. Uopće se ne probavlja. (Razgovor je o psima, ako netko nije primijetio)

Uopće se ne probavlja

Pa, nije samo u pasa))

Odnosno, prirodni Amerikanci, Meksikanci, Moldavci, Gruzijci stoljećima su jeli nešto pogrešno?

Pa, ne mogu reći za sve nacionalnosti, osobno sam pisao o sebi.

Pa, nije samo u pasa))

A tko drugi? Samo se pitam.
.... ovaj ... nadam se da ne govoriš o ljudima ...

Odnosno, prirodni Amerikanci, Meksikanci, Moldavci, Gruzijci to nisu jeli stoljećima?

govorimo o psima. Kakve veze Eskimi imaju s tim?

[Sens]

Sens, o ljudima, o ljudima

[Sens]

Sens, o ljudima, o ljudima

Shvaćam, već ste gore napisali ...

Pa ... kukuruz se ne može potpuno apsorbirati u ljudski gastrointestinalni trakt, u njemu ima puno neprobavljive celuloze.
Stoga je važno dugo žvakati kukuruz za visokokvalitetno mljevenje i intenzivnu obradu enzimima sline. Riječ je o kuhanom kukuruzu. A dijelovi nisu pretjerani.

Mogu postojati pojedinačni razlozi slabe apsorpcije, ali ako ne primijetite probleme s drugom hranom, teško da se isplati brinuti.

Moja je baka govorila: * Što je naklonost Rusu, onda će i Nijemci umrijeti *.
Peter D * Adamo povezao je s krvnom grupom osobe činjenicu da ista hrana može biti lijek za jedne, a otrov za drugu.
Stoga, prije svega, trebate slušati SVOJ organizam, jedan i jedini

Peter D * Adamo povezao je s krvnom grupom osobe činjenicu da ista hrana može biti lijek ....

Moramo mu dati ideju kako bi mogao iznijeti teoriju za pse ...
Ali bit će teže nego ljudima ...

Evo tako nježne kukuruzne kaše koju sam dobio za 4 sata na HI,
Proporcije 1: 3,5, vodena kupelj, vruća voda u zdjeli do razine vode u vrču

[Oksana]

Oksana, Sjajna kaša!
Nisu me nadahnjivale spore kašice. Moramo pokušati kuhati na isti način.

Evo tako nježne kukuruzne kaše koju sam dobio za 4 sata na HI,
Proporcije 1: 3,5, vodena kupelj, vruća voda u zdjeli do razine vode u vrču

nadahnuo si i mene da pokušam.
Ako pripremate malu seriju, možda ćete biti zainteresirani za učenje o vrlo malom kineskom mv.
Dolaze u uobičajenom uređaju, ali nalaze se u vodenoj kupelji, zapremine 0,7 litara.

[Sens]

Sens,
Odgovaraju mi ​​moj štednjak i moj vrč od 1 litre.
Kineski kuhači za rižu s glinenom zdjelom nisu za mene

[Sens]

Sens,
Kineski kuhači za rižu s glinenom zdjelom ...

Zašto s glinom?
Odnosno, mislite na neglaziranu keramiku, ali moje su bebe samo ostakljene, odnosno zdjela je po kvaliteti ista kao u Kenwoodu. Manje trenutna
Ne namećem se, samo radi korektnosti prema Kineskinjama

vrlo mali, kineski mv.
Dolaze u uobičajenom uređaju, ali nalaze se u vodenoj kupelji, zapremine 0,7 litara.

Ali ne možete ih kupiti kod nas, ali narudžba iz Kine, nije poznato kako će doći; keramika - krhki materijal

Ali ne možete ih kupiti kod nas, ali narudžba iz Kine, nije poznato kako će doći; keramika - krhki materijal

Da! Ali kupila sam jednu od beba u aliexpressu. A prodavač ga je poslao poštom u originalnom pakiranju. Kutija je, sjećam se, bila zgužvana, ali zdjela se nije slomila!
Umjesto toga, tamo nema takve težine da su jaki udarci gravitacijski.

Zaista se nadam da će se dame Sverdlovsk s posudom za sitno i različitih veličina ponovno naći u prodaji, ali za sada ću kuhati u Kenwoodu

Momci iz Sverdlovska bit će ponovno u prodaji

neće se pojaviti. dugo, ta vremena, nema biljke. to je bio program * tući ćemo mačeve u ralice *, u tvornicama su, zajedno s dijelovima strojeva i, na primjer, toaletima, počeli izrađivati ​​kotlove, preše za češnjak, paprikaše i dječake

sve, program je u to vrijeme bio završen

štoviše, imamo Kinu, zašto je skuplju kad je jeftina

Osamdesetih godina prošlog stoljeća tiho kuhalo Parenka proizvodilo je u SSSR-u Sverdlovsko postrojenje za strojeve nazvano po MI Kalininu.

[Irša]

Irša,
Dakle, sva nada je za BORK, na tržište su doveli jedan škakljivi spor štednjak, koji mogu proširiti asortiman

(Radije bih jednom platio da uređaj radi 20 godina, nego da kupujem jeftine nejasne i nepouzdane proizvode od kineskih prevaranata).

U mojoj sibrizki od 3,5 litre, nakon četiri sata kuhanja, kaša se skuhala u pire stanje. Najosetljiviji. Tepe Razumijem zašto se ova kaša toliko cijeni na Kavkazu.

nego za kupnju jeftino krhkih i nepouzdanih proizvoda kineskih prevaranata).

Slabašnu i nepouzdanu doista ne vrijedi kupiti.
Također je naivno pretpostavljati da u Kini nema kvalitetne robe.
Moja dva mala mdvkie-a iz Tonzea vrlo su pristojne kvalitete! Ukupno imam šest uređaja ove marke i jako sam zadovoljan s njima. Međutim, kao i svi drugi vlasnici uređaja ove cijenjene marke. O tome možete pročitati u predmet.
I ne bih rekao da su jeftini ...

Dva moja mala Tonzeova MDV-a vrlo pristojne kvalitete

Ravno sol i papar na ranu pa želim malo polako

Ravno sol i papar na ranu pa želim malo polako

što te zaustavlja? Mi (mnogi na forumu) smo putem posrednika kupili iz Kine. Netko je kupio u engleskoj ebee.

Prošlog ljeta naručio sam litreni Tonze slow-drink s Alijem. Zamolio sam prodavača za dodatno pakiranje. Paket je stigao savršeno

što te zaustavlja? Mi (mnogi na forumu) smo putem posrednika kupili iz Kine. Netko je kupio u engleskoj ebee.

ili putem Amazona, sada postoji mogućnost izbora prema vašem ukusu.

[Oksana]

Oksana, brendabaker, hibrid sporo kuhalo \ sporo kuhalo - zdjela (vrsta) sporo kuhalo, multivarijacijski programi

cijene su, međutim, previše različite, ne mislim da bi u udaljenoj trgovini cijena trebala biti manja nego na domaćem mjestu

[iriska3420]

SCOTCH BISER JUHU U USPOROM KUHALU
🔗
Link je osnovni recept, a ja ću vam reći kako pripremam ovu juhu.
Kuhanje se sastoji od dva dijela, ovo je preko noći kuhanje na pari na niskom stupnju, što daje savršeno meso
i kuhanje ujutro na visokoj temperaturi, što povrće čini mekanim i mekanim, a juhi daje gustu i baršunastu teksturu.

SASTAV PROIZVODA:
4-6 pilećih bataka, bez kože
3 mrkve, sitno nasjeckane
2 mala luka, oguljena i sitno nasjeckana
1 repa, oguljena i sitno nasjeckana
1 stabljika celera, sitno nasjeckana
50 g suhog ječma,
50 g graška,
2,5 l vode,
1 lovorov list, sušeni timijan i ružmarin
Sol, crni papar.

KAKO KUHATI:
Namočim ječam navečer 4 sata.
Čistim i režem povrće (repa ne smije biti ni gorka ni vlaknasta),
Isperim grašak, stavim ga u posudu za sporo kuhanje, dodam ječam bez vode i sve povrće, promiješam
Stavio sam potkoljenice na 4 porcije.
Napunim ga vodom da sve pokrije.
Obučem LOU i odem spavati 10 sati.
Ujutro izvadim potkoljenice da se nježno meso ohladi,
Prebacim uređaj na HI, sol, papar, stavim lovorov list, timijan i ružmarin, intenzivno promiješam.
Ostavim na HI 1-1,5 sata, juha se za to vrijeme zgusne, mrkva i luk postanu savršeno mekani.
Maknem meso s nogu, podijelim ga na male komadiće i vratim u juhu.

Dodano u četvrtak, 26. siječnja 2017. 13:21

iriska3420,
Sretan,
Nažalost, SeaBreese nije na prodaju kod nas.
Drago mi je da mi se svidjela kaša, pojeli smo i svoju u kratkom vremenu.

Dodano u četvrtak, 26. siječnja 2017. 13:26

A zašto sporo kuhala nisu na popisu opreme, imaju ih gotovo svi sudionici foruma?

Pročitao sam temu i također razmišljao o kupnji sporoga. I ovdje sam otkrio da nema izbora. U svom Voronježu pronašao sam samo Russella Hobbsa 22740-56 u Yulmartu za 4400. Ali o njoj je tako malo recenzija. Može li mi netko reći kako ona radi. Uređaj je potreban uglavnom za dinstanje mesa i kuhanje kaše.

[Zamoročka]

Zamoročka,
Njezina zdjela nije debela keramika, već je izrađena od aluminija, presvučena neprianjajućim premazom. Ovi spori kuhali se zagrijavaju brže od onih s keramičkom posudom.
Ali zašto kupiti tako sporo kuhalo, ako možete uzeti multivarku s mogućnošću podešavanja temperature u rasponu od 80 ℃ do 100 ℃, ne mogu reći, ne znam.
Na našoj grani koriste prethodni model Russell Hobbs, zvao se COOK AT HOME, tako nešto, ako se ne varam, postoji zdjela od keramike za prelijevanje debelih zidova.

.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, hvala, sve sam razumjela. Pogledat ću s keramičkom zdjelicom, možda se pojavi na buvljaku ili u Avitu

[Zamoročka]

Zamoročka,
Galina, sad su se počeli pojavljivati ​​tako spori štednjaci, jednostavno ne mogu shvatiti koja je njihova prednost u odnosu na standardne modele s keramičkom zdjelom?
Obično želite da kuha sporije, kako biste mogli dulje spavati ili otići od kuće,
A čini se da su novi suprotni, brži.
Dok ne shvatim u čemu je trik

u čemu je trik

Kineska kuhala za rižu preinačena su u europska kuhala za kuhanje riže s gomilom tipki, kao i teška sporo kuhala s 2-3 načina rada ponekad se zamjenjuju pokretnijima, s teflonskim zdjelama

takve smo sporove već ispitivali s teflonskim zdjelicama prije mjesec dana

a postoje i analogi, dobre duboke tave, 5 l, teflon, širokog asortimana, dostupni u trgovinama, a ne samo po divljim cijenama, analozi dovoljna je takva posuda za multivarke

Volim lutati po zdravim forumima ili pogledati onaj željezni, gledam, a muškarci tamo presporo kuhaju
🔗
Zdravlje njima, puno sreće u kvaliteti i puno hvala na receptima

Inspiriran idejom pilećih fileta u umaku SALSA, odlučio sam si kuhati komade piletine u rajčici 6 sati u LOU.
Stavio sam začine, kao u chakhokhbili.
Doista, SET i ZABORAVITE, a rezultat je ugodan ukusu
Recept je objavljen na glavnoj stranici

mljeveno mlijeko, nakon fermentacije kiselim tijestom, pokazalo se izvrsno i vrlo ukusno fermentirano pečeno mlijeko
🔗

[katko]

katko,
Prekrasno fermentirano pečeno mlijeko, kakve nevjerojatne boje.
To bi za nas u znanosti bio zaseban recept

[Oksana]

Oksana, da, boja je tako stvarna, ukusna, tako gusta, ugodno je piti, nije kisela, ali ipak razumijete da je kiselo mlijeko
koja je znanost
Stavio sam ga navečer na High na 2 sata, vjerojatno, a zatim prebacio u Medium (u mom postoji takav režim) i otišao spavati. zatim, kako vam se svidjela boja, isključite je, ohladite, dodajte suhu starter kulturu i u aparat za jogurt 8 sati
da, ovdje vjerojatno imamo recept

[katko]

katko,
Koliko je bilo mlijeka? Pola, dvije trećine, (više manje) obujam posude?
Odnosno, mlijeko je na mediju stajalo oko 8-10 sati?
A ujutro je fermentirano pečeno mlijeko već bilo fermentirano?
Želim razumjeti algoritam kako bih se i ja mogao prilagoditi.
Iako se, naravno, sva spora jela kuhaju malo drugačije i morat ću sam stvoriti svoj optimalni recept.
Dok zapisujem tko kako kuha

Pirjam mlijeko na gotovo punoj zdjeli bilo kojeg kuhala za sporo kuhanje - spremnike gotovo uvijek punim na maksimum, ne volim zagrijavati zrak

vrijeme i program - po volji, na kojem stupnju zagrijavanja želite mlijeko, na High 6 sati - bogata boja, aroma

na Lowu za noć - gotovo isto

ulijevajući mlijeko u boce i staklenke, fermentirajte polovicu bilo kojeg vrhnja

Uvijek uzmem samo prirodno - od krave, a ne iz trgovine, mlijeko, ne vidim razloga za ponovno zagrijavanje mlijeka iz skladišta - dobro fermentirano pečeno mlijeko i rastopljeno mlijeko od istog mlijeka već su u prodaji, zašto pirjati mlijeko iz trgovine - pasterizirano ili sterilizirano

Želim razumjeti algoritam kako bih se i ja mogao prilagoditi.

Oksana, pogledaj moje mlijeko:

Ovdje u malom kuhaču za sporo kuhanje:

Pečeno mlijeko (sporo kuhalo Russel Hobbs (3,5 L) (Administrator)

A ovdje u velikom Kenwoodu od 6 litara. Ali princip kuhanja je isti:
🔗

Ne polako kuham, ali ovaj lonac držim posebno za pečeno mlijeko.
Što se mene tiče, nigdje drugdje, ni u jednom uređaju, ispečeno mlijeko ne ispada toliko ukusno i lijepe boje kao u polaganom kuhalu s produljenim vrenjem-ključanjem.

[Admin]

Admin,
Tatyana, hvala, idem: mail1: gledaj,
Idem u sporo kuhalo, pa ću mlijeko zagrijavati u vodenoj kupelji u sterilnoj posudi, boli napraviti zdjelu (mnogi primijete sivi procvat nakon mlijeka na posudi, koji se zatim ispire samo octom)

Dodano u nedjelju, 29. siječnja 2017. 18:12

Irša,
Ira, a kad je posuda puna pjene ili je ne pokupi, kad nema dovoljno mjesta za cirkulaciju vrućeg zraka?

[Oksana]

pjena

nastaje ako je zdjela otvorena ili, kako je pokazala Tanya-Admin, zdjela nije puna

Objavljeno u ponedjeljak, 30. siječnja 2017. 11:48

Oksana, jeste li probali u termosici? sovietunion nas je naučio kako napraviti malu kučku

U prvim godinama braka bila sam tako mliječna i * obojena * - navečer će se donijeti tri litre mlijeka od krave - prokuhat ću litru, u litarskoj termosici, ujutro - kremasto mlijeko

Ira, imam ih dvoje. Oblačim japanski začinsko bilje i šipke, pa suho voće u njemu zimi kompotiram.
Ostaje nehrđajući čelik, ali postoje sumnje.
jer snižava temperaturu brže od stakla
A one sovjetske staklene s čepom od pluta i širokim vratom, gdje ih sada možemo dobiti?

A one sovjetske staklene s čepom od pluta i širokim vratom, gdje ih sada možemo dobiti?

na AVITO, ako cijena odgovara

[Irša]

Irša,
Ira, u vezi s punjenjem zdjele, pročitao sam da je punjenje zdjele od pola do dvije trećine njenog volumena potrebno iz sljedećih razloga:
Kad se napuni manje od polovice posude, hrana će se kuhati brže nego što je potrebno. Ovo je važno za one koji nisu kod kuće ili koji spavaju.
Kad se u zdjelu stavi više od 2/3 volumena, hrana se možda neće ravnomjerno kuhati, odnosno neka je kuhana, a druga vlažna.
Štoviše, sloj vrućeg zraka između poklopca i hrane potreban je za pasterizaciju gornjeg sloja ove hrane, odnosno još uvijek se zagrijava odozgo.
(Sporo kuhalo radi poput pećnice, grijanje ide odozdo, uz promjer posude, a također i odozgo vrućim zrakom, pa se ne preporučuje otvaranje poklopca)
Ali, naravno, gospodar je gospodar

majstor-majstor

ali takvo što nikada nije bilo

Kad je posuda puna više od 2/3, hrana se možda neće ravnomjerno kuhati,

a opet zdjela za sporo kuhanje nije pećnica u kojoj se hrana kuha na vrućem zraku, i posudu debelih zidova s ​​grijanjem, a u posudu ulijemo i nanesemo bilo što - i sve manje i više, prema potrebi

štoviše, nisam čitao, već sam to radio onako kako mi je bilo prikladnije

[Irša]

Irša,
Ira, tava se zagrijava samo odozdo,
A u polaganom kuhalu grijaći ga element pokriva poput pojasa duž cijelog promjera osnove (a nalazi se tik iznad polovice posude), pa čak i odozdo, dakle usporeni se štednjak uspoređuje s danskim štednjakom (DUTCH OVEN), odnosno s gusaricom u kojoj se pripremaju jela u pećnici. I sloj vrućeg zraka odozgo igra svoju ulogu u zagrijavanju cijele mase,
iako se čim se u procesu kuhanja iscijedi povrće ili meso, pojavit će samo ovaj sloj, tada svaka domaćica gleda svojim očima, slažem se s vama

HOLANDSKA PEĆ

Danski-ne danski

🔗

mi sami s brkovima, meso pečeno u ugljenu u glini - davno izumljeno, krumpir u ugljenu, ali svi ljudi na ovaj ili onaj način peku-krčkaju hranu, peći su bile puno ranije i duže od električnih tava

Kuhala sam i u jednostavnom seoskom štednjaku u hladnjaku