Spore kuhale: odabir modela, značajke, pregledi

Jesmo li spori za kuhanje?

Jesmo li spori za kuhanje?

Danas imam posni dan, ali gladan sam, prazne lonce i police u hladnjaku ... ići

Kukuruzni griz + mlijeko, omjeri 1: 4
... Vodena kupka
U 7 sati stavio sam ga na LOU, u 11 sati došao sam iz trčanja i stavio na stol.
Sad ću dodati maslac, šećer i vrhnje i pojesti svoj zarađeni ručak.

Dodano u srijedu, 15. ožujka 2017. 12:39

Pazio sam da prilikom kuhanja u vodenoj kupelji manjeg volumena pišete (i žitarice i variva, ili juhe,)
vrijeme kuhanja i način rada ostaju isti kao u receptu BEZ VODENE KUPKE.
A plus je porcioniranje,
čista zdjela
i pola zdjele vruće vode za pranje posuđa, ako su se, poput moje danas, grijanje i topla voda isključili na pola dana bez obavještavanja stanovnika.

[Oksana]

Oksana, pa, kako zavodiš svojim "kupkama"!
Ali ne kuham samo za svog voljenog i porcije zapravo nisu potrebne, već cijelu noć kuham bez nadzora, a čista zdjela je vrlo atraktivna.
Stavit ću malo kukuruzne kaše večeras ako nađem posuđe za to.

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, ova se kaša kuhala NISKO samo 4 sata od jutra do ručka,
Ako navečer, za spavanje vam treba ne više od 6-7 sati i potrebno je mlijeko, najvjerojatnije 1: 5.

Dodano u srijedu, 15. ožujka 2017. 15:54

Djevojke s foruma Stern pripremaju neslanu kuhanu svinjetinu, stavljaju je u rukav za pečenje, u sporo kuhalo kako ne bi zamrljale posudu, a ja sam zadovoljna kupkom

[Oksana]

Oksana, Oksanochka! hvala na upozorenju!

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, koristim vodenu kupelj za pripremu malog dijela hrane u velikom, ispravno radnom kuhalu, jer nema vremena i želje za stvaranjem poznatih recepata za specifičnosti malih kotlova.
Uz to, što više opreme imam u kuhinji, to manje želim tamo kuhati, ma koliko to paradoksalno zvučalo

Uz to, što više opreme imam u kuhinji, to manje želim tamo kuhati, ma koliko to paradoksalno zvučalo

... zvuči, da ... I mene je i sam više puta na ovu misao uhvatio tamo jednostavno više nema mjesta ...

[Osmijeh]

Osmijeh,
Najviše smo voljeli hranu koju je pripremala RUKA moje majke na vatri.
Sjećam se kako mi se činilo da mi je hrana, kuhana u mojoj kući, električnim štednjakom, u usporedbi s majčinom, na plin ili baku, iz štednjaka.
Bakrena turbo kava uopće nije jednaka kavi iz aparata za kavu.
Kad kod kuće ima puno električnih uređaja, javlja se želja da postanete sirovina ili se uputite na dijetu

brendabaker, Oksana i naša baka (majka kuharica) ljeti su ukusno kuhale na peći na petrolej ili električni štednjak, a zimi na nizozemskoj peći ... upali smo u plin tek krajem sedamdesetih, a prije toga prijetili su nam srušiti kuće ... još uvijek Za sada mi je žao što nisam razmišljao pitati baku o njezinim kulinarskim tajnama i trikovima, a onda ... bilo je prekasno. Moja prijateljica i ja smo ljeti uspjeli ispeći vafle na peći na petrolej ... međutim, nakon prvog iskustva očistili smo petrolej da bi ona " nova nije toliko sjajila ", prema majci prijatelja, škrob i soda bili su zbunjeni

[Osmijeh]

Osmijeh,
Ista priča, neusporedivo skuhana i znala pravilno služiti, moja majka i neočekivano za sve umrla od moždanog udara u 55. godini.
Mama je zadržala obiteljske recepte u svom sjećanju, bio je mali blok s bilješkama, gotovo nepopravljiv, kako mi je žao što se to dogodilo.

Ja sam za pomoć, pomozite! Pola godine nisam koristio Russell, bila je obnova i sada se ne sjećam da su jedan i dva visoki i niski? Ili je naprotiv niska? zaboravio sam

2 visoka, 1 niska

[Ljudmila]

Ljudmila,: rose: veliko ljudsko hvala

2 Kenwood 707 pojavio se na Avitu.

2 Kenwood 707 pojavio se na Avitu.

izgledao, lijepo ... i ono što kod nas ne prodaju (nikad nisam vidio ... vjerojatno ne kupuju

[Svetlana777]

Svetlana777,
Jako sam zadovoljan sa svojim 706, mehaničkim.
Čvrst, dobro izrađen, moderan, ali umjereno,
ne previše glomazan
količina je samo 4 porcije,
nije jako vruće
ispravno konfiguriran, nema potrebe za promjenom načina rada, stavljanjem i zaboravljanjem
ne zahtijeva prethodno zagrijavanje kao Russell Hobbs
ne zahtijeva obaveznu vodu u posudi, poput 6,5 L Kenwood,
nije zabranjeno kuhati meso od želea, kao u Murphy Richards (mogao bih pogriješiti, ne sjećam se točno za koju tvrtku sam o tome čitao)

Ne možete smrznuto kuhati izravno u posudi - to je samo jedno ograničenje.
Šteta je što ih sada nema u trgovinama.

ne zahtijeva obaveznu vodu u posudi poput 6.5L Kenwood

zašto voda? kako kuhati komade mesa ili cjelovite peradi ili povrća s vodom, voda u slow štednjaku je posljednji element

sam okus očituje se kada se hrana kuha u vlastitim sokovima, grijući se iznutra, a ne izvana

i zagrijte posudu prije nego što u nju stavite hranu ... zašto ... to nije pećnica, to je lonac

naravno, svatko kuha onako kako misli da je točno, ali mislim da su takva pravila za sporo kuhače apsurdna, mislim da to jednostavno nije točnost prijevoda

zabranjeno je kuhati žele od mesa, kao u Murphy Richards

zašto ne možete kuhati žele meso u električnoj tavi?

sporo kuhalo - tava je jednostavna, bez naknada i stvarno - u bilo kojem - stavio i zaboravio na nekoliko sati

Štoviše, čini se da imate 658 Kenwooda, piše da ga ne zagrijavate prazan, samo s 1/2 inča vode na dnu.

pa nikad ne zagrijavam zdjelu

Sve zdjelice napunim maksimalno, ako piletina, onda na jastuk za povrće ili iscijedim nekoliko pilića da napunim više

žele u polaganom kuhalu ne djeluje s masnim okusom ako su svi sastojci svježi

moj veliki Kenwoodik radi puno, više od ostalih, jer mi stalno trebaju mesne juhe, nešto se već počinje trošiti, bok kipuće jako, naravno, ne, mmm, t je oko 100 * drži, za juhe i juhe je sasvim dobro t

niska, grijanje - postoji izbor

ali hoćeš li ga poželjeti jesti kasnije?

ne žalimo se, sve je ukusno

tepsija VITAMIN PLUS

keramička zdjela, poput svih ostalih, masna hrana, naprotiv, na t ispod 100 * nije slana, već nježno osipa, usoljavanje se događa tijekom dugog vrenja

🔗 Solyanka, juhe i boršč, pirjani zec, govedina, svinjetina, marinirana riba, žele, punjena paprika, lazanje, muffini, pite, voćni punč - to je samo mali popis jela koja ovaj uređaj može pripremiti.

masti u bilo kojem mesu

Dodano u ponedjeljak, 20. ožujka 2017. 08:45

1/2 inča

Nisam pročitao upute s centimetrima, prijevode, znate što postoji, obično nisu profesionalni, ali možete ovo črčkati

u usporenom snimku nema ništa komplicirano

Ira, onda se nemoj svađati, kuhaj kako hoćeš, ali nemoj zbuniti pridošlice.

Mogu vam reći isto

Ne zbunjujem nikoga, opisujem samo svoje iskustvo od jednogodišnje i opetovane upotrebe mojih sporih kuhala Kenwood CP707, Kenwood CP658, MAMAN LS-B601, dječakov tihi štednjak, prilagodio sam se svima, svim mojim omiljenim, a često je preskupo mijenjati ih, u malim gradovima u kojima se nalaze ne prodaju se u stvarnom životu, a poštarina nije jeftina
=========================

nije potrebno komplicirati ono što je sasvim jednostavno, tema je već dugo otvorena, djevojke su bez posebnih problema kuhale i kuhale, a piletina se pržila na kuglicama od folije, a nema puno kuhanih želea, te gustih i ne debelih jela različitih naroda
=========================
a početnici neka sami odluče kako će kuhati
ako su ušli u temu, neka čitaju ne samo posljednje postove, ovdje je iskustvo ogromno

Dodano u ponedjeljak, 20. ožujka 2017. 09:21

I ne sudite neselektivno o onome što niste pročitali.

usput, svoje činjenice obrazlažem u pisanom obliku - uvijek dajem primjere

Dodano u ponedjeljak, 20. ožujka 2017. 09:31

Izložite svoje recepte korak po korak, pokažite koji sadržaj masti meso ima, koliko stavite, koliko vode ulijte, da će kao rezultat i u kontekstu biti jasnije i to će biti iskustvo, ali sve je ovo nekakva prazna zabava, koja nije specifična i nije impresivna apsolutno.

za što? korak po korak? tako glupe dame sada? da oni sami ne mogu pogoditi kako kuhati meso?

Mislim da hostese nisu toliko blesave, ne možete sve pokazati korak po korak, glava bi trebala raditi, a ne gledati slike

ako osoba zna načelo priprema ovog ili onog jela, ne treba mu korak po korak, kuhajte - vidjet ćete

ali svi imaju različite proizvode, mogu reći svom prijatelju u svom gradu - kupio sam meso u toj trgovini, kupio isto, i ovdje je toliko širenje mjesta stanovanja na našem forumu

prošle godine svi su toliko ovisni o koraku po korak da ih jednostavno slikaju ... slike po slike, ali i vaša mala glava mora razmišljati u vašoj kuhinji

Meso od želea u polaganom kuhalu može se pokazati preslanim, lonac VITAMIN PLUS nije baš pogodan za masno meso.

Došao sam u obranu želea
U Kenwoodu se dobiva vrlo dobra i kvalitetna juha, prozirna i ukusna

Meso od želea (žele) u polagaču (Administrator)

A meso od želea gotovo je potpuno bez masti

Kolagen aspik (žele) (Administrator)

A "masnost" ovisi o kvaliteti mesa, te količini mesa i masti na njemu. Izbor mesa je naš.
Za žele meso važno je sam žele, stoga, nakon kuhanja, juhu možete odvojiti od masti separatorom, a koristiti samo juhu s malo masnoće.

Vrč za odvajanje za uklanjanje masnoće s bujona

Ako je volumen žele mesa malo, tada se juha može odvojiti.
Ako je zapremina velika, postoji mnogo oblika s mesom od želea, tada radije meso od želea napunim masnoćom, jer je mast konzervans, a ispod nje žele će dobro i kvalitetno stajati u hladnjaku.
Prilikom posluživanja žlicom uklonite sloj masti i poslužite ga već bez masnoće.

[Admin]

Admin,
Tatyana, i osim izrazitog okusa masti, još uvijek mi se nije sviđao talog u mesu od želea, morao sam procijediti juhu.
Sporo kuhalo može poboljšati i OTKRITI okus proizvoda, a ponekad se ispostavi da je to minus jelo

juha se morala filtrirati.

Dakle, na kraju krajeva, svaka juha mora se filtrirati nakon vrenja juha i želea od mesa
Uvijek filtriram, a tek onda ulijem meso.

Čak i kipuća obična piletina (u bilo kojem jelu) daje talog mrvica i zamućenost - stajat će u loncu i odmah je možete vidjeti na dnu
I to je normalno - sediment se sastoji od pahuljica kuhanih mesnih bjelančevina i zrna začina i začinskog bilja. U principu je jestiv, a ako nije dosadan, onda ga je sasvim moguće staviti u žele meso i u juhu. Napokon, jedemo obične pileće juhe i ne stenjemo - a toliko je taloga iz povrća i pilećih bjelančevina

[Oksana]

Oksana, u vašem postu je bio citat, dirnuo me je - odgovorio sam, i ne više
Neću nikoga podučavati, svi sami biraju proizvode i način kuhanja

Možda će moje objašnjenje biti korisno nekom drugom - vašem zdravlju!

Tatyana, imao sam talog, jer je bilo previše, već sam bio zatečen. filtrirano kroz krpu

Količina sedimenta, njegova boja i konzistencija ovise o vrsti i kvaliteti mesa.

To znam iz iskustva, pa odabirem set mesa tako da juha bude prozirna i ne masna.

Po mom mišljenju, obje ste (Irina i Oksana) već toliko upletene u svađu da se tema nekako izgubila. Dao je savjete, podijelio svoje iskustvo - i dobro je, zašto tako očajno i kategorički dokazujete svoj slučaj? Oni koji žele slijediti to će sami shvatiti, u ekstremnim će slučajevima postavljati pitanja.

[Oksan]

Nažalost, mnoge su male glave sada zauzete zarađivanjem novca, pa su počele DIJAGONALNO ČITATI i fotografije u koraku uvelike pomažu.

tada je tako malim glavicama lakše unajmiti kuhara ili otići na mjesta gdje se hrane gotovom hranom

Teorija je lijepa, ALI stvarni rezultat je formulirani recept.

teorija je osnova, a što je s našim bakama, a mi sami nismo umrli od gladi u vrijeme bez interneta, kada su svi procesi su im rekli na poslu, na klupi, onda smo otišli u kuhinju i počeli kuhati, i vidjeli što se dogodilo, ponekad ne ispadne onako kako želite odmah - opet kuhate, vježbate tvoj iskustvo prema vašem ukusu

od početka je postojala riječ

ponekad ide na minus jelo

ovo je ono koje treba vaše vlastito iskustvo - proizvodi su različiti, ukusi različiti, ponekad kućanstvo ima drugačiju ideju * ukusno ili ne

Oksanti si perfekcionist

Dodano u ponedjeljak, 20. ožujka 2017. 10:32

Oni koji žele slijediti to će sami shvatiti, u ekstremnim će slučajevima postavljati pitanja.

Već sam rekao o tome

ovdje je čovjek koji natopi sporo kuhalo, ja radim isto, set povrća i mesa je drugačiji

Dodano u ponedjeljak, 20. ožujka 2017. 10:57

Objavio sam svoj omiljeni recept za juhu od graha s gljivama,

Biserni ječam s mlijekom.
Kopirao sam proporcije i algoritam kuhanja iz
Pokhlebkin.
Ovo je SVA OSTALA kaša, čak 2,5% mlijeka u trgovini.
Mogu zamisliti kakav će to šarm biti na rustikalnom dijelu, gdje je sloj kreme debeo poput dlana.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana! Možete li dodati ovu kašu s receptom?

[Maša Ivanova]

Maša Ivanova,
Elena, danas već objavljena u novim receptima

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, hvala ti! Otišao sam čitati.

[Kako ispravno kuhati ukusno žele meso ... osnovna pravila za izradu dobrog žele mesa]

8 PRAVILA: Kako ispravno kuhati ukusno žele meso ... osnovna pravila za izradu dobrog žele mesa

Pročitajte informacije na kraju prvog posta teme - dodao novi materijal Meso od želea, žele, aspik (od mesa, ribe)

[Admin]

Admin,
Hvala, Tatyana, moja je majka upravo to učinila namakanjem, isušujući prvu juhu, samo što je, umjesto svinjskih nogu, u zamrzivač stavila pileće šape, bez kandži, koje je počela skupljati unaprijed. I pileća vrata.
Nikad nije stavljala grebene, rekla je da će potamniti juhu.
I uvijek je kuhala s otvorenim poklopcem, redovito uklanjajući masnoću.

Djevo, tko je kuhao pileću jetru u vrhnju u polaganom kuhalu?
Molim za natuknice ... I sam smatram da je potrebno kuhati na niskoj temperaturi, ali ..... odjednom tko zna bolje?
Želim skuhati kupus, luk, mrkvu, pileću jetru ... da se peku, a zatim dodati kiselo vrhnje s brašnom.

jetra

na primjer, govedina i mnogi, mnogi odjednom Jetrena pašteta * Čovjekova radost *.

Pileću jetru često kuham u multivarku (Redmond02 ili Panasonic10), u malim količinama - pladanj za jetru (400 grama u njemu) - na jastuku za povrće ili na heljdi, na programu * heljda * (žitarice) = 30-40 minuta, standardno za heljdu, Položim jetru na povrće ili heljdu, 15 minuta nakon početka programa, na kraju programa okrećem jetru, inače se komadići peku odozgo, a odozdo kuhaju, sol i papar preko jetre, jetra je sočna

u sporom kuhaču ... ne znam, povrće se u njemu ne kuha brzo, jetra je brza, povrće bih u početku gotovo skuhao, a zatim stavio jetru i natočio kiselo vrhnje i sat vremena, ne više

[Irša]

Irša,
Ira, želim sve odjednom, učinit ću to
Najvjerojatnije sloj kupusa, sloj jetre, sloj kupusa, pokušat ću sakriti jetru.
Razmislit ću kako umijesiti kupus, ili uzeti pekinški kupus.
Mrkva i luk mogu se pirjati.
Hvala na savjetu, možda smo prženu jetru zaista stavili u zadnjih sat vremena, s kiselim vrhnjem
Šteta je što nema gotovog recepta, stvarno nitko ne kuha

Razmislit ću kako umijesiti kupus, ili uzeti pekinški kupus.

Oksana, bijeli kupus možete malo blanširati ili dinstati i vrijeme kuhanja će se skratiti, a ako se nakon toga pomiješa sa smeđom mrkvom i lukom, bit će i aromatičnije. Jetra, sat vremena prije nego što bude spremna ... Učinio bih ovo

pržena jetra u posljednjih sat vremena

pržena jetra - smatrajte je već spremnom,
dinstani kupus, pirjani luk i mrkva ..zašto onda sporo kuhanje, kad se to isto može učiniti u zdjeli bilo kojeg multivarka bez upotrebe drugog pribora - tava

volite li se mučiti, ponovno kuhati jetru - samo pokvariti

Želim sve odjednom, učinit ću to

heh ... odmah ... i ti ćeš se pržiti i porumeniti

[Osmijeh]

Osmijeh,
Ekaterina, voljela bih ga natjerati da to odloži i ode. Vidjela sam simpatičan i jednostavan recept, ali on je s janjetinom, naravno za cijelu noć.

🔗./2012/01/blog-post_31.html
Razmišljajući o tome kako pripremiti i nasjeckati hranu za vrijeme ručka tijekom vikenda, kako ne bi stajali uz štednjak.
Je li moguće da kupus stavite bliže zidovima, a jetru u središte ili u zasebnu posudu?

Dodano u srijedu, 29. ožujka 2017. 07:04

Irša,
Ira, UKUSAM iz glinenog lonca
Osim toga, važno mi je da postoji pauza od 4 sata između pripreme hrane i konačnog rezultata kako bih se s kuhanja prebacio na ugodne stvari.
I trebam veliku porciju

Dodano u srijedu, 29. ožujka 2017. 07:15

Moramo vidjeti kako se jetra priprema za FOI-GRA na web mjestu * Sporo kuhalo - čarobni glineni lonac *
I prilagodite se svojim kupusom

.

[Oksana]

Oksana,

Online * Sporo kuhalo - čarobni lonac od gline

koja je ova stranica?

Irša, Irin, misliš li da će jetra biti polako kuhana za sat vremena?

[Elena]

Elena, naravno, kuhati će jetru, posebno piletinu, ne treba vam puno, često je kuham u princezi Pileća jetra na jastuku od luka kod princeze

[Ksarochka]

Ksarochka,
Elena, upišem u tražilicu:
Sporo kuhalo - magični glineni lonac,
Idem na web stranicu Stelle Stern, o sporom štednjaku postoji samo 30 stranica, ali sve je na kućištu, djevojke pokazuju što i kako u njemu možete kuhati

[Oksana]

Oksana, Hvala vam. Znam ovu stranicu. Mislio sam da postoji neka vrsta specijaliziranog za spore.

Dodano srijeda, 29. ožujka 2017. 08:33

Irina, Hvala vam. Želim to probati polako s kiselim vrhnjem. Oksana me zarazila)))