Pšenični kruh sa šljivom

Kategorija: Kiseli kruh
Kuhinja: ukrajinski
Pšenični kruh sa šljivom

Sastojci

aktivna pšenična kvasina 100% vlage 150 grama
bijela zrela šljiva bez koštica 50 grama
voda 150 grama
pšenično brašno / zrno 50 grama
pšenično brašno 1 razred 50 grama
pšenično brašno / stupanj 270 grama
med 1 žličica
svježi kvasac 3 grama
sol 9 grama

Način kuhanja

  • Kiselo tijesto hranite 6-8 sati prije početka šarže.
  • Stavite šljive u čašu blendera i ulijte svu vodu.
  • Uključite blender i napravite "brbljanje".
  • Dodajte kvasac i med. Miješajte dok se potpuno ne otope.
  • Ulijte tekućinu u starter, promiješajte.
  • Dodajte brašno. Počnite miješati.
  • Mijesite kukom 12-15 minuta.
  • Pšenični kruh sa šljivom Tijesto je mekano, lagano ljepljivo. Okrugla i fermentira. Fermentacija tijekom 90 minuta. Istegnite se i preklopite jednom nakon 45 minuta.
  • Pšenični kruh sa šljivomPšenični kruh sa šljivomPšenični kruh sa šljivom Tijesto na početku, sredini i kraju vrenja
  • Izvadite tijesto. Istisnite mjehuriće. Zaokružiti.
  • Bilo koji kalup. Kalupio sam. kao što je prikazano ovdje.
  • Ispravljanje u košari, podijeljeno.
  • Provera 60 minuta.
  • Pećnica i posuđe zagrijavaju se na 240 stupnjeva.
  • Pečenje prvih 15 minuta ispod nape (poklopca).
  • Zatim uklonite čep, spustite temperaturu na 180 stupnjeva i pecite dok ne omekša.
  • Ukupno vrijeme pečenja imam 30 minuta.
  • Izvadimo ga, pustimo da se ohladi, izrežemo i uživamo.
  • Evo što se na kraju dogodilo:
  • Pšenični kruh sa šljivom
  • Pšenični kruh sa šljivom
  • Ukusan kruh za vas!

Jelo je dizajnirano za

1 kolut

Vrijeme za pripremu:

3,5 sata

Program kuhanja:

kombajn, pećnica

Bilješka

Što da kažem? Ukusno! Recept je fensi. Preporuči!

Nikusya
Oh Angela! Na kaseti prepoznajem vaš kruh! Kao i uvijek besprijekorno!
lappl1
Angelakakav sjajan kruh! Kao i sav vaš kruh! Vrlo aktualan recept! Šljiva ima toliko da sve radim s njom. Ali nisam razmišljao o kruhu. Puno ti hvala ! Svakako ću peći.
ang-kay
Lyudochka,drago mi je da si došao. : Prijatelji: Dugo vas nisam imao zadovoljstvo vidjeti. Puno šljiva! Može se napraviti toliko umaka, kompota, sljeza. I bio sam "pogođen" po kruhu. Zahvaljujem na pažnji i pohvalama.
Rada-dms
Angela! Puno ti hvala!!! Jučer sam u tijestu ispekla pitu sa šljivama s umakom od jabuka, ali evo ideje - u tijesto staviti same šljive !! Sjajno! Ali zimi je to moguće sa smrznutim!
lappl1
Citat: ang-kay
drago mi je da si došao. Dugo te nisam imao zadovoljstvo vidjeti
Angela, Oprosti ! Ljeto je vrijeme vrućeg čaja - i treba vam puno vremena za pripremu čaja i provođenje tema o čajevima. Stoga ne komentiram uvijek, iako sam svjestan svih događaja. U to ste vrijeme puno pekli i kuhali.
gala10
Umri i ne ustani. Takva ljepota.
Citat: Nikusya
Na kaseti prepoznajem vaš kruh! Kao i uvijek besprijekorno!
ang-kay
Olga, kvačica,hvala dragi moji na pohvalama
Citat: Rada-dms
zimi je moguće iz smrznutog!
Naravno
Citat: lappl1
Oprosti
celfh
Angela, Želim reći o vašim kruhovima: prepoznajem ih od tisuća drugih)))
Tumanchik
Ne možete zbuniti svoj kruh! Hvala draga što si nas usrećila!
ang-kay
Tanyusha, TumanchikPuno vam hvala na takvoj procjeni. : a-kiss: Baš lijepo!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha