Rogač, med i mlijeko u prahu

Rogač, med i mlijeko u prahu

Kategorija: Slastičarstvo

Sastojci
Prženi rogač	40 gr.
Tekući med (po ukusu)	1-3 st. l.
Mlijeko u prahu	30 gr.
Kakao maslac	60 gr.
Cimet, lavanda, vanilin, orašasti plodovi	neobavezna

Način kuhanja

• Da bih napravio ukusni kruh Angelina, kupio sam rogač. Nikad nisam probao ovu zvijer. Ali stvarno želim ispeći ovaj "Trio" bez jebanja.
• 
  Kruh "Trio" (ang-kay)
  
  
• Ovako izgleda ova zvijer rogač
• 
• Na njegovom pakiranju bio je zanimljiv recept, koji sam odmah reproducirao. Budući da se priprema u trenutku. Dijelim s vama. Zove se "Zdrava čokolada".
• Dakle, otopite kakao maslac u vodenoj kupelji. Dodajte rogač i mlijeko u prahu, koje zasebno miješamo. Zamijesite lopaticom. Posljednji su aditivi - med po ukusu i arome - cimet, vanilin, lavanda (što god želite). Dodajte ukusno orašastih plodova.
• Masa je u početku tekuća, a zatim se naglo zgusne.
• 
• Stavite ruke u kalupe, dobro brtvljenje. Kuhanje s djecom je zanimljivije. Ali mi brinemo o proizvodu, inače neće doći do gotovog.
• 
• Slatkiše šaljemo u hladnjak, gdje ih i skladištimo.
• Evo što se dogodilo.

Bilješka

Skuhala sam pola porcije. Što je ostalo u kalupu na fotografiji. Ostalo su pojeli pomoćni kušači. Nije spremljeno. Ispostavilo se što se dogodilo. Budući da ne znam što je trebalo biti, bio sam zadovoljan. Bilo je ukusno i ... već nestalo.
Okus je nejasno sličan čokoladi, ali neobičan. Angela-ang-kay, hvala što si predstavila proizvod!
S ljubavlju, Tumanchik

Ira, je li ti se svidio rogač? Također sam kupio: girl-th: stoji u ormaru, također ću ga negdje pričvrstiti.

Ira, je li ti se svidio rogač? Također sam kupio: girl-th: stoji u ormaru, također ću ga negdje pričvrstiti.

dosta. do sada sam probala samo u slatkišima - jer još uvijek nemam dovoljno čaja za pečenje u Trio. Ali vrlo ukusno. Nije li ti se svidjelo? Samo aromatizirani kakao. Općenito možete kuhati kavu poput kave.

Jako volim dodavati rogač u raženi kruh i kiflice od suhih šljiva. Samo moja, najvjerojatnije ne pržena.

Svjetlost je bila takva. A što daje?

Oh, koja je to životinja?

Oh, koja je to životinja?

Slatki prah od pulpe ploda (mahuna) rogača obično se naziva "rogač". Rogač u prahu ima okus poput kakaa u prahu, samo vrlo sladak. Rogač se preporučuje kao zamjena za kakao i šećer (čokoladu) pacijentima s dijabetesom melitusom i ljudima s prekomjernom težinom.

Zateynitsa !!!!

Svjetlost je bila takva. A što daje?

Ne znam što točno daje, ali kruh s rogačem čini nam se ukusnijim, mirisnijim, mrvica je u njemu mekša. A volimo grickati i same plodove rogača, uvijek ih imamo.

dosta. do sada sam probala samo u slatkišima - jer još uvijek nemam dovoljno čaja za pečenje u Trio. Ali vrlo ukusno. Nije li ti se svidjelo? Samo aromatizirani kakao. Općenito možete kuhati kavu poput kave.

Kao dodatak pecivu - ništa tako-tako, bit će dovoljno. A piće poput pića nije za svakoga.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha! Nikad nisam vidio koliko je to zanimljivo! Volio bih da mogu probati, vrlo je važno oko težine :-)

[Tumanchik]

Ira, hvala na receptu za zdravu čokoladu. Okus, naravno, neće biti sličan uobičajenom, ali i ukusan.

Hvala što ste reklamirali moj kruh!

hvala što ste predstavili proizvod!

Tumanchik, ali nikako!

[Tumanchik]

Tumanchik, hvala, pitam se da još nisam probala raditi slatkiše od keroba.
Jako sam ga voljela, samo iz znatiželje, prije dvije godine uzimala sam i prženo (slabo) i sirovo.
Za mene osobno, on je samo vrlo, vrlo udaljeno nalikuje kakau. Rogač ima takav višekomponentni miris, jednostavno se gadim kad osjetim miris
A za mene je njegova sličnost s kakaom po izgledu i svojstvima bojenja minus minus kušačima mojih eksperimenata, zato očekujte čokoladu okusa, ali nije ... Ako se, naravno, kakao maslac ne koristi.
I ja imam Kruh s rogačem

🔗

I u kojim se trgovinama prodaje?

I ove sam nedjelje bila u Auchanu ...., na Kuznetsky Mostu u veganskoj trgovini.

Zateynitsa !!!!

Hvala ti Mašunja. Pokušavam iznenaditi svoje dečke, a naravno da je zdravije ih hraniti.

Kao dodatak u pečenju - ništa tako-tako, ići će

kruh s rogačem čini nam se ukusnijim, mirisnijim, mrvica je nježnija

A ja imam Kruh s rogačem

Svakako ću pokušati ispeći kruh s njim.
Nagira-Irisha, recept je već na karticama. Hvala vam.

Nikad nisam vidio koliko je to zanimljivo!

Pokušajte s Lenochkom. U ovom životu morate probati sve!

volimo grickati same plodove rogača, uvijek ih imamo.

oh kako zanimljivo. bilo je voća, ali tražio sam prženi rogač.

A piće poput pića nije za svakoga

Naravno, neće imati okus poput običnog, ali je i ukusan

Jutros sam se kuhao kipućom vodom i pio s mlijekom. Doista mi se svidjelo.

hvala zanimljivo

I hvala Irisha što si navratila!

Zbog toga kušači mojih eksperimenata očekuju čokoladu okusa, ali je nema ... Osim ako se, naravno, ne koristi kakao maslac.

Irisha, i danas sam napravila porciju. Sljedeći put želim masu malo odmoriti, a zatim oblikovati. Mislim da od nje možete isklesati figure na torti. Po ukusu smo shvatili kako je to - HEMATOGEN! Samo sitan poput čokolade, a ne ljepljiv poput hematogena.

Ira, pokušaj dodati vruće vrhnje umjesto mlijeka u prahu. Možda će rogaču trebati malo više, ali treba ga dodavati postupno - jako povećava volumen. Zamijesite količinu prema receptu i provjerite možete li je dodati ili ne. Konzistencija bi trebala biti glatka i svilenkasta. Ako ga pomiješate - u smislu da treba više vremena nego što je potrebno, skupit će se u nakupinama. Neće se mrviti ni s vrhnjem ni s mlijekom.
I ne preslatko - toliko meda? Rogač je sam po sebi prilično sladak, a toliko je dobar da ako s njim pravite čokoladu, tada na pola kg gotovog proizvoda doslovno postoji nekoliko žlica šećera. Često radim čokoladu s rogačem, a ne naribanim kakaom, ispadne vrlo ukusno.

pa, sad nova riječ u kasici kasici)))) ..... rogač .....

Ira, pokušaj dodati vruće vrhnje umjesto mlijeka u prahu. Možda će rogaču trebati malo više, ali treba ga dodavati postupno - jako povećava volumen. Zamijesite količinu prema receptu i provjerite možete li je dodati ili ne. Konzistencija bi trebala biti glatka i svilenkasta. Ako ga pomiješate - u smislu da treba više vremena nego što je potrebno, skupit će se u nakupinama. Neće se mrviti ni s vrhnjem ni s mlijekom.
I ne preslatko - toliko meda? Rogač je sam po sebi prilično sladak, a toliko je dobar da ako s njim pravite čokoladu, tada na pola kg gotovog proizvoda doslovno postoji nekoliko žlica šećera. Često radim čokoladu s rogačem, a ne naribanim kakaom, ispadne vrlo ukusno.

Ksenia, puno ti hvala. vrlo zanimljivo. samo nije posve jasno. Ili vaš recept. Želite ga ovdje, ali želite ga objaviti zasebno. nije važno. Jako su mi se svidjeli ovi slatkiši, njihova "prirodnost". Volio bih vidjeti što se događa s masom i rezultatom. Hvala vam što ste se potrudili napisati.

pa, sad nova riječ u kasici kasici)))) ..... rogač .....

oh Natulya, ne pričaj!

Irin, očisti kutiju, pzhalsta
Treba kucati na osobno i ništa

Irin, očisti kutiju, pzhalsta
Treba kucati na osobno i ništa

spreman

Čekaj) Ovo mi je najdraže s rogačem, često od njega radim slatkiše
120 g kakao maslaca
250 ml vrućeg vrhnja (pečeno mlijeko, koncentrirano mlijeko - vaš izbor, obično uzmem 20% lokalne kreme, iako je s koncentriranim mlijekom također vrlo ukusno - samo staklenka nestane). Da, količina mlijeka nije bitna - možete napraviti 100 ml - to će biti samo koncentriranija čokolada, ja volim mlijeko, zato i radim više. Iako još uvijek ima gorak okus ...
Otopite 1-2 žlice kave u vrhnju - ovo nije za svakoga, možete i bez njega.
2-4 st. l šećera s toboganom. Često ga zamjenjujem sirupima od grožđa, artičoke i šećerne trske. Obično med ne stavljam samo zato što ga ne volim u čokoladi.
Prstohvat vanilina
Rogač - ali nikada ga nisam vagao, već ga umiješam u malim obrocima i pazim na vrstu proizvoda.
Zagrijavam kakao maslac u mikrovalnoj pećnici. Tko voli, možda u vodenoj kupelji. I ostavljam male komadiće ulja koji još nisu prodani - važno je da ne zakuha, a ti će se komadići samo raspršiti dok zagrijete kremu.
Također zagrijavam vrhnje sa šećerom u mikrovalnoj uz miješanje preostalih komadića kakao maslaca.
U kremu možete dodati šećer kasnije, ali prikladno je ako se radi o tekućem sirupu, a ako je običan, onda je lakše to učiniti.
Maslac i vrhnje nisu emulgirani - ali to je u redu, rogač će savršeno ispuniti ovu funkciju. Dodajem vanilin u jedan od prvih dijelova rogača. I počinjem mijesiti mirnim tempom - ulijem otprilike par žlica na početku, važno je da ga umijesim, samo se povećava volumen pred našim očima, pa ako ulijete puno odjednom, čokolada će se pretvoriti vani solidno. A ja volim dovoljno mekano, izgleda porozno.
Kao rezultat, trebali biste dobiti sjajnu svilenkastu masu - poput dobre kreme na kolaču dosljednosti, ne bojte se da nije gusta, u hladnjaku će sve savršeno zgrabiti za par sati.
Pomiješala sam ga i u hladnjaku. Ako kipate slatkiše, možete probati za sat vremena, ako samo za hranu, a nakon nekoliko sati prebacite u hermetički zatvorenu posudu, inače će sve mirisati na čokoladu)
Obično se čuva tjedan i pol u hladnjaku, ne pogoršava se, iako obično nema vremena, sve nestane.
I sama volim nezaslađenu čokoladu, tako da pokusom možete odrediti pravu količinu šećera ili drugih zaslađivača samo za sebe.
Moj se recept nekako razvio za mene i odjednom to radim već mnogo godina, nakon čega se čini da je kupljeni samo kemija.

Čekaj) Ovo mi je najdraže s rogačem, često od njega radim slatkiše

Ksenia, puno ti hvala. evo još jednog za vidjeti ... barem fotografiju. hoćeš li kuhati - slikaj se, molim te.
sad mi je struja prolazila kroz oči. sutra ću ih u tihom satu pažljivo pročitati.

Dogovoreno, fotografirat ću) iako sada petljam po praznim mjestima dok ne postane čokolada) Inače, danas sam vam pjevao pohvale - nasjekao sam cijelu kantu kupusa prema receptu vaših kiflica) dok imamo svoje, moramo to učiniti, loše ga skladištimo, u podrumu je toplo, to je bolje pa ću ga očistiti) Pa još jednom duboki naklon za strašan recept!
Da, pokušajte napraviti manje čokolade - za mene je ovo osnovni dio, nekako se ta količina odmah razvila. A na probi je bolje smanjiti, inače ispada puno, odjednom vam se ne sviđa.
A za slatkoću, možete odmah kušati čokoladu, dok je još uvijek tekuća i dodati, ako ne dovoljno.

Dakle, još jednom duboki naklon za strašan recept!

uvijek drago!
ali s vama izvještaj na temu kupusa!

Dogovoreno)) sutra ću snimiti ovu kantu, prije nego što je raširim po bankama))

Dogovoreno)) sutra ću snimiti ovu kantu, prije nego što je raširim po bankama))

I ne preslatko - toliko meda?

definitivno ne. meni i mojima nisu djelovale preslatko. ali mi smo slatki

Također jako volim sve slatko), ali iz nekog je razloga čokolada počela jesti nezaslađeno, iako kupljenu gorku nikad nisam uzela.Ovdje rogač jako slatko daje. Pa, ako probate sami, odlučit ćete)
Inače, ova čokolada na rogaču okusom jako podsjeća na nekada omiljene tartufe sladoleda iz tvornice Pobeda. Istina, nakon svoje čokolade počeo sam snažno osjećati kemiju u kupljenoj, tako jasno da je dugo nisam jeo. Nedavno sam želio kupljenu, uzeo sam je ... Osjećaj da se toči iz jednog kontejnera, a cijene su već priložene kasnije ... Iako je u našim provincijama teško kupiti sada švicarsku i talijansku nekad je bio baš nevjerojatan, odavno nije u prodaji ... Tješim se činjenicom da je moj zdraviji i nije gori za okus)

[flete]

flete-Oksana, recept sam pročitala sa zadovoljstvom. Spremno za ponoviti čim nadoknadim svoj kakao maslac. Hvala još jednom. I čekam obećane fotografije!

Oh, ja uglavnom kupujem kakao maslac i nariban u kilogramima, ne uzimam manje od 3)) Iako maslac sporije odlazi. Istina, ribani sam kupio ne tako davno i nije mi se svidio - okus nije bio isti i to je bilo sve, čak je i moja nećakinja pitala zašto čokolada nije tako ... Pa dok sam se vratio na rogač) Sad sam doći ću do daha od pranja prozora i idem se slikati, sjećam se)
Imam uobičajeni urod čokolade - 600 grama, i sve to nestaje za par tjedana. Ako to radim s orasima i čokoladom, težina je još veća, ispod kilograma, ali pojedu je čak i brže od osnovne)))
Istina, radim to otprilike jednom mjesečno, vi to ždrijete, u početku sam to radio bez prekida, ali sad mi je već dosta)

Oh, ja uglavnom kupujem i kakao maslac i nariban u kilogramima

Nikad nisam vidio naribanog. prodaju se u pločicama poput čokolade ili u obliku srca.
oh želim vidjeti !!!

Ni ovdje to nisam vidio) Sve pišem preko Interneta - jeftinije je, čak i ako se forsirate i pogledate s nama. Dolazi u pločicama, poput čokolade, ili u velikim komadima. Općenito, kakao maslac kupujem u sapunici u odjeljcima za čokoladu, tamo je kvalitetan i ispada jeftiniji od kupnje u trgovinama sirove hrane. Kakao alkohol obično uzimam na istom mjestu, međutim, on se uvozi s različitih mjesta, pa je drugačiji.
Ali rogač u trgovinama sirove hrane mora se uzeti, tu je i kolač od pinjola, jako dobro ide u čokoladi). A ima puno prirodnih zaslađivača.

A ima puno prirodnih zaslađivača.

Uopće ne vjerujem u ovo.
a ova torta, draga?

Nije jeftino, naravno, ali obično ga uzmem usput, budući da radim narudžbu, ima smisla uzeti jednu stvar i platiti dostavu, pa tipkam na paketu))

Nije jeftino, naravno, ali obično ga uzmem usput, budući da radim narudžbu, ima smisla uzeti jednu stvar i platiti dostavu, pa tipkam na paketu))

razumljivo. Moram pogledati u mrežu

Recite mi dobri ljudi, je li ovo drago čudo od rogača?

Recite mi dobri ljudi, je li ovo drago čudo od rogača?

Za Minsk mogu reći samo Galina. imamo pakiranje takvog prženog rogača 400 grama košta nešto više od 2 dolara

Pa, ovo je za Kazahstan malo skuplje od domaćeg kakaa, tako da je sasvim u okviru proračuna. Pretražit ćemo u našim trgovinama ...
Hvala vam!

Pa, ovo je za Kazahstan malo skuplje od domaćeg kakaa, tako da je sasvim u okviru proračuna. Pretražit ćemo u našim trgovinama ...
Hvala vam!

Toplo preporučam isprobati!

Koliko košta kakao maslac i možete li ga zamijeniti maslacem?

Koliko košta kakao maslac i možete li ga zamijeniti maslacem?

Neću reći. Dugo ga nisam kupila. stare su dionice bile. pogledati u mrežu. kremasta definitivno neće raditi.

U Rusiji kakao maslac košta oko 1650 rubalja. po kg (bez dostave, ako je zapisano), u trgovinama sirovom hranom skuplje. Ali koristiš ga malo.
Inače, čak radim i mekane pržene orašaste plodove s kakao maslacem, a ne s maslacem - dobiva se takva slasnost.

Usput, čak radim i mekane pržene orašaste plodove s kakao maslacem, a ne s maslacem - ispada takva slasnost.

Ali stvarno! Hvala vam!

Ali nećete jesti puno toga, ispada teško, ispadate u komadu, imajte na umu)

Ali nećete jesti puno toga, ispada teško, ispadate u komadu, imajte na umu)

treba kuhati! dok sam siguran da hoću!

Pa, ovo je nedvojbeno, tek ćete se sami uvjeriti da ne možete gutati planinu, kao i obično) To je ono što volim domaću čokoladu i iste bombone - ne mogu se jesti u istoj količini kao kupljeni. Jasno je da ne postoje pojačivači okusa koji izazivaju apetit, ali postoji i prirodni proizvod u kojem samo uživate dok sjedite.

To je ono što volim kod domaće čokolade i istih slatkiša - ne možete ih jesti u istoj količini kao kupljene.

Pa, to jednostavno nisu moja djeca kojima je na čelu njihov otac. nije ih briga! čokolada neće biti pometena.