Juha od graha sa salamuri

Kategorija: Prvi obrok
Juha od graha sa salamuri

Sastojci

Suhi grah / konzervirani grah 1 žlica. l / 0,5 limenke
Govedina 150-250 g
Krumpir 1 računalo.
Mrkva 0,5 kom.
Lukovica luk 0,5 kom.
Rasol 150-200 ml
Šećer 0,5 žličice
Šunka / šunka kobasica 100 g
Masno / biljno ulje 1 žlica. l
Rajčica 1-2 kom.
Sol, papar, jusai, češnjak, kopar, peršin i drugi omiljeni začini i začinsko bilje ukus

Način kuhanja

  • Grah je preko noći bio namočen u hladnoj vodi.
  • Skuhala sam tako dobru goveđu kost s pristojnim udjelom mesa. Usput sam prilikom kuhanja dodala grah. Kad je meso bilo kuhano, izvadio sam kost, odrezao meso i nasjekao ga. Grah je gotovo kuhan - dodala sam krumpir narezan na kockice. Mrkva "sitniš" i sitno nasjeckani luk pirjan na masti, poslan u tavu. Dodao sam krastavac krastavca, ogulio i izrezao na velike kriške rajčice, šećer, češnjak, začinsko bilje, šunku narezanu na duge komade, ljutu papriku, dodao sol, pustio da zavrije.
  • Ukusno s vrhnjem.

Jelo je dizajnirano za

1,25 l

Vrijeme za pripremu:

2 sata

Program kuhanja:

Štednjak / multivarka / lonac pod pritiskom

Bilješka

Recept sam pronašla na web stranici Vash Taste, iz nekog se razloga zvao "Mesne mešice s grahom". Nikad to nije mešetić, naravno; pa, Bog im bio sudac ... U svakom slučaju, zahvaljujući autoru Ivanu Nazarovu; Ispričavam mu se jer sam, kao i uvijek, izopačio i izmijenio njegov recept. Skuhala sam je - ispala je izuzetno ukusna juha.
Mislim da je prikladan apsolutno svaki kiseli krastavac: kupus, krastavac, rajčica, čak i ljuti kiseli krastavci iz kimchija, poput autorskog. Jedino je kontrolirati slanost i oštrinu. Volim kiseli krastavac i uvijek ga imam puno, pa sam mu dobro našao koristi ...

Most
Haroshy recept, lukavo, ha? Sad imam kiseli krastavac! Ima i graha.
Florička
Svidio mi se i recept. Imam ukiseljenu papriku, turšu, dodajem salamuru u juhe - ukusna je.
Rada-dms
Oooh, baš sam jučer stavio kupus u staklenke na čuvanje! Turšija je ostala! Hvala vam!!
ljiljan_a
Što ako imam slanu rasolu?
TATbRHA
I to je vrlo dobro: nije "istrgnut", već obični kiseli krastavac, možda samo malo oštriji. Juha će biti ukusna!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha