Umak za mesna jela "Urnebes"

Kategorija: Umaci
Kuhinja: Srpski
Umak od mesa Urnebes

Sastojci

sir srpski 250r ili 1 pakiranje
paprika crvena 1 veliki komad
mljevena crvena ljuta paprika malo

Način kuhanja

  • IIIIIII nastavljamo naše upoznavanje s balkanskom kuhinjom!
  • Skrećem vam pažnju vrlo neobičan umak!
  • Način kuhanja
  • Evo što nam treba za umak
  • Umak od mesa Urnebes
  • Pečemo papar u Airfryeru, ja imam Philips, 15 minuta 200g
  • izvadite i stavite u dvije vrećice i zavežite na čvor.
  • Neka se paprika dobro znoji i ostavi da odstoji 20 minuta.
  • Zatim vadimo i uklanjamo kožicu i čistimo sjemenke.
  • izrezati na male komadiće, možete koristiti nož ili brusilicu.
  • uzmemo čašu za blender i tamo stavimo srpski feta sir, nakon što ga razbijemo, jer ide u 1 komadu.
  • odozgo nasjeckani bugarski papar i ljuta crvena paprika.
  • Brzinom zamaha, uronjen u blender, imam Caso HB800, a sastojke dovodimo do jednolike konzistencije.
  • Umak možete ohladiti u hladnjaku, a zatim žlicom za sladoled napraviti kuglice ili ga jednostavno poslužiti u zdjelicama za umake.
  • Pokazalo se da umak ima vrlo neobičan okus, kombinaciju slanog sira i slatke paprike s malo začina.
  • Nastavak, u sljedećem ćete receptu saznati zašto se ovaj umak poslužuje na Balkanu)
  • Jako mi se sviđa s krumpirom u seoskom stilu i sa svim mesnim delicijama, poput odreska, kotleta itd.)

Vrijeme za pripremu:

20 + 20 + 2 minute

Program kuhanja:

Više pećnica + ručni blender

Bilješka


anna_k
Hvala na receptu! Svakako ću probati!
Volim i feta sir i papriku
Kokoschka
Citat: Masinen
Umak za mesna jela "Urnebes"
Maria, vrlo ukusan umak! Morat ću probati za sinov rođendan!
Čekat ću s nestrpljenjem da nastavim!
marlanca
Masinen,
Puno hvala, vrlo dobro. zanimljiv recept ... svakako ću probati ...
I ja uvijek tako pečem papar ...
Masinen
anna_k, Anya, onda to učini! Usput, možete to pokušati napraviti na računalu, iako mu to možda neće biti dovoljno))
Vaš recept 100%
Kokoschka, Lily, naravno, učini to, možeš ga i samo staviti na stol, i jako je lijepo poslužiti ga s kuglicama, ali moraš ga vrlo dobro ohladiti u hladnjaku.
Masinen
Citat: marlanca

Masinen,
Puno hvala, vrlo dobro. zanimljiv recept ... svakako ću probati ...
I ja uvijek tako pečem papar ...
Tako da sada obožavam ovu metodu, zahvaljujući Tanji na ideji))

Probajte, ako volite feta sir, sigurno će vam se svidjeti)
Cure, hvala !!!!
Kokoschka
I uvijek tako pečem papar, volim ga i volim feta sir. Stoga će umak biti ugodan.
Vjerojatno će čak i s keksima, čapatima ili kruhom biti vrlo ukusan!
Masinen
Ljiljan, da, stvarno je cool !!
Ali oni to vole s mesom, ali ja to volim s puno))
I glavna stvar je ne dodati ništa tamo, oni ne doprinose, inače se okus može pokvariti))

Ali tko ga voli oštrije, pa u svakom slučaju možete baciti komad čilija, tada će sve biti pomiješano s miješalicom.
Gala
Mašakakav divan umak! ja volim

zašto je na vašoj fotografiji dvobojan

Masinen
Galina, Hvala vam!!
Da, pala je samo sjena)))
Da, i ja gledam fotografiju i ne razumijem, a onda sam se sjetio da sjena pada i uvijek fotografiram iz kuta tako da nema sjene
Gala
Ahh! Sad je jasno
Kokoschka
Citat: Masinen
Ali tko ga voli oštrije, pa u svakom slučaju možete baciti komad čilija, tada će sve biti pomiješano s miješalicom.
Ovdje se radi o meni! : girl-yes: Ja ću dodati, korist raste na prozoru! Sutra ću kupiti sir!
Masinen
Ljiljan,
Borisyonok
Masinen, Maša, hvala na slasnom umaku!
Odnio sam ga u oznake ... Morat ću kupiti sir.
Možda ga možete ohladiti i zamotati u šunku (umjesto svježeg sira sa začinskim biljem) ... bit će ukusno!
Katko
vrhunski umak, hvala)
definitivno bookmark
Masinen
Citat: Borisonok
Možda ga možete ohladiti i zamotati u šunku (umjesto svježeg sira sa začinskim biljem) ... bit će ukusno!
Lena, ili inače !! Baš ukusno !! Hvala vam!!!!

katkoHvala ti Katya!

gala10
Hvala ti, Mašenka, na tako divnom receptu! Svakako ću ga koristiti.
Masinen
gala10, Galya, i hvala ti))
Isprobajte, nadam se da ćete ga cijeniti)))
Tanyulya
Mashun, hvala ti! Vrlo ukusna!
Na fotografiji imam istu dvobojnu verziju. Prvo sam vidio fotografiju, mislim i ono što je Marya stavila na nju
Masinen
Tatjana, Tanyush, hvala!
Uvijek te se sjetim kad pečem papar, čak sam i ovo rekao u videu !!

I prije nego što sam to učinio na tavi i bilo je toliko frke, užasa ((
A sada AF i naprijed, usput, možete napraviti u mini pećnici, ima puno paprike odjednom)

Pa da, sjena, bilo da nije u redu))
Rusalca
Masinenkakav zanimljiv umak! Svakako ću pokušati. Hvala na receptu!
Masinen
Rusalca, Anna, hvala !!
ninza
Mašenka, ja volim srpski sir. Umak treba napraviti, hvala!
Bul
MasinenHvala Mašenka! Jako zanimljiv umak! 👍👏👍 Svakako ću kuhati! Tako je sutra !!!!!!!
Masinen
ninza, Nina, hvala !! I stalno kupujem, sada se još prodaje drugoj firmi u Subbotitsadelayetu, piše i srpski sir.
Julija, Dođi !! Čekanje, čekanje)))
julia_bb
Maria, odličan umak, svakako ću probati!
Masinen
Julija, probaj! Uz pomfrit ide jako cool, baš ukusno))
Pa, ni ne govorim o mesu))
Totoša
Kakav zanimljiv recept !! Hvala vam!
j @ ne
Mmm, Mašenka, kako to mora biti ukusno!
I sad pozivam kolektivni um, ako nema AF-a, je li moguće, a la, peći papriku u mikrovalnoj pećnici ili će samo biti kuhana?
francevna
Maria, a ako nemamo srpski sir, možemo ga zamijeniti običnim
U čemu je razlika?
Tanyulya
Citat: j @ ne

Mmm, Mašenka, kako to mora biti ukusno!
I sad pozivam kolektivni um, ako nema AF-a, je li moguće, a la, peći papriku u mikrovalnoj pećnici ili će samo biti kuhana?
Postoji li roštilj u mikrovalnoj pećnici? Tada samo uključite roštilj bez mikrovalnih pećnica.
Je li štednjak kod kuće električni ili plinski? ako je plin, onda uzmemo razdjelnik plamena (čini se da se zove) i na njega stavimo papriku.
Aparat za sendviče, pizza, što je to? Od njih se dobivaju divne pečene paprike.
Koji su električni uređaji, ime i mi ćemo vam reći gdje napraviti STE.
Tumanchik
Tanyulya, a koji je moj mono? definitivno nema razdjelnika.
Tanyulya
Irunchik, imaš li benzina ili što?
Postoji li tava s roštiljem i plinom? Gospode, pronađi komad željeza s nogama (kao za spetzle) i zapali ako ima plina. Polako se okrećite i pecite sa svih strana, naravno, ne pojačavajte vatru. Ili u pećnici i samo uključite gornji roštilj i papriku točno ispod roštilja.
Kao dijete pekao sam krumpir na električnom štednjaku, točno na diskovima od lijevanog željeza, izrezao ih na tanjure i stavljao na diskove, a zatim ih opet okretao, pekao i jeo ukusno meso sa soli.
j @ ne
Tanyulya, u mikroskopu je roštilj, a tu je princeza (pećnica za pizzu), hvala, razumjela sam na koji način razmišljati !!!
Tanyulya
Zhenya, to znači biti paprika!
U princezi samo slijedimo i ako išta otvorimo poklopac kako se tekućina ne bi stvorila te ga pritom uklanjamo ubrusom. Papriku ne režemo, već je pečemo cijelu.
Ikra
Umak je potreban za kuhanje, odnio ga je u oznake. Hvala vam puno!
Masinen
Totoša, Hvala vam!
Citat: j @ ne
Mmm, Mašenka, kako to mora biti ukusno!
I sad pozivam kolektivni um, ako nema AF-a, je li moguće, a la, peći papriku u mikrovalnoj pećnici ili će jednostavno biti kuhana
Zhenya, svijet je neće pokrenuti. Može biti u princezi ili nešto poput pećnice u slučaju nužde)
Citat: francevna
Marija, ako nemamo srpski sir, možemo ga zamijeniti običnim
U čemu je razlika?
Tako se čini da se sada prodaje posvuda, čak dvije tvrtke. U Auchanu i u svim lancima trgovina, čak i u Peticama)

Srpski, mekan je, možete probati grčki ako ga imate.
Pise na srpskom, mekani sir)
Masinen
Ikra, Irin, ali nikako))
anna_k
Neki dan sam napravila umak. U trgovini nisam pronašao mješavinu crvene paprike, sam sam je samljeo (bakina dača). Ispalo je impresivno, užareno))))
Suprug je bio oduševljen i brzo ga je osudio))))
Inače, kuhala sam u kuhaču, pokazalo se prikladnim i laganim. Uopće ne volim sjeckati ručnim blenderom ...

Još jednom hvala na receptu!
Masinen
Citat: anna_k
Suprug je bio oduševljen i brzo ga je osudio))))
Inače, kuhala sam u kuhaču, pokazalo se prikladnim i laganim. Uopće ne volim sjeckati ručnim blenderom ...

Još jednom hvala na receptu!
Prijavite pogrešku, pojašnjenje ili kršenje
Anya, lijepo je pročitati da mi se umak svidio !!
Također možete u kombajnu, glavna stvar je samljeti u homogenu masu))
cvetlk
Marija! Molim vas recite mi kako možete kuhati papar u električnoj pećnici. Nažalost, nema drugih tehnika. Nemamo ni mikrovalnu. Shvatio da možeš živjeti bez nje
Masinen
cvetlk, Svetlana, izbacio sam i mikrovalnu iz stana))

Pogledajte, stavite u bilo koji oblik i zagrijte pećnicu na 220 grama i oko 20 minuta. Možete ga staviti bliže gornjim sjenama.
Tada je sve kao u receptu: zamotajte u dvije vrećice i pričekajte dok ne omekšaju i ne oljušte se)
cvetlk
Hvala vam puno na ažurnosti! Samo sam mislio da je drugačije u fritezi! Hvala još jednom
Masinen
Jednostavno je AF prikladan jer ne trebate paliti pećnicu))
I tako je princip isti))
Možete uključiti konvekciju u pećnici.
Helen
Maša !!! Napravio sam ga Vkusnoooooo !!!!! Hvala na receptu !!!

Umak od mesa Urnebes
Masinen
Elena, uraaa !! Dobro napravljeno!!!
Pa, rekao sam ti da je ukusno
Ilmirushka
Masinen, Maša, po čemu se srpski sir razlikuje od našeg uobičajenog? Odnosno, može li se u ovom umaku zamijeniti našim sirom?
Masinen
Ilmira, mekan je, slični su i srpski i grčki.
A činilo se da je naša solidna, što već dugo nisam kupovala, a ono što je kupio moj suprug, bilo je tako gusto.
Ilmirushka
Citat: Masinen
mekan je, slični su oni srpski i grčki.
Hvala vam. Tuga ... Teško da ću je naći u našem kutu sibirskog medvjeda. Ali moram pogledati, ako sam uzalud tužan. Recite mi, ovaj feta sir vjerojatno više nalikuje skuti ili grčkom jogurtu, ili imam pogrešnu predodžbu o njemu?
Masinen
Ne, ne izgleda kao svježi sir i jogurt))
Slana je i u obliku prešane cigle u kutiji, pa je možete rezati.
Kupite grčki, i to će uspjeti))

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha