Mesno jelo za sebične gurmane

Kategorija: Mesna jela
Mesno jelo za sebične gurmane

Sastojci

Svinjski vrat
Umak od soje
Luk

Način kuhanja

  • Svinjski vrat sam izrezala na komade od 4-5 cm.
  • Pospite umakom od soje, ekstra djevičanskim maslinovim uljem
  • papar, ali NE SOL.
  • Posudu zatvorim prozirnom folijom.
  • Šaljem ga u hladnjak na noć.
  • Pržim u visokoj tavi na jakoj vatri 10-15 minuta,
  • neprestano se okrećući dugačkom vilicom.
  • Zatim malo smanjim vatru i dodam luk narezan na pola prstena.
  • Nastavljam sve vrckati dugačkim vilicama dok luk ne bude spreman.

Bilješka

Smislio novi

Pokazalo se da je meso nevjerojatno ukusno.

Meduza
Molimo pojasnite sljedeće:

1. Zašto za egoiste?
2. Što je bit "duge vilice"? Ne možete li koristiti srednju vilicu?
3. "... dok luk nije spreman" - koliki je stupanj spremnosti: lagano prženi luk, koji počinje žutjeti, pržen dok vrhovi ili rubovi ne počnu gorjeti?
4. Miješanje vilicom je poput - miješanja mesa i luka tako da mijenjaju mjesta u visini ili ih samo pomičete vodoravno u tavi bez vertikalnog miješanja?

DonnaRosa
Citat: Medusa

Molimo pojasnite sljedeće:

1. Zašto za egoiste?
2. Što je bit "duge vilice"? Ne možete li koristiti srednju vilicu?
3. "... dok luk nije spreman" - koliki je stupanj spremnosti: lagano prženi luk, koji počinje žutjeti, pržen dok vrhovi ili rubovi ne počnu gorjeti?
4. Miješanje vilicom je poput - miješanja mesa i luka tako da mijenjaju mjesta u visini ili ih samo pomičete vodoravno u tavi, bez vertikalnog miješanja?
1. Takav osobni kreativac s imenom.
2. Naravno da je moguće i kratko, ako ne i zastrašujuće,
da će vam vruće ulje doći na ruke i naštetiti.
3. Do stupnja spremnosti, za osobni ukus kuhara.
4. Premjestite meso i luk, s osjećajem odgovornosti za krajnji rezultat.
5. Možete soliti ako želite pokvariti meso.


Krma
DonnaRosa , Ja sam samo sebična!
Recept je super, hvala!

Pitanje. Sok koji teče tijekom kiseljenja ulijte u tavu ili sudoper?
DonnaRosa
Citat: Stern

DonnaRosa , Ja sam samo sebična!
Recept je super, hvala!

Pitanje. Sipati sok koji kaplje tijekom kiseljenja u tavu ili sudoper?
Tu je maslinovo ulje sa umakom od soje.
Ulijem ga u tavu malo kasnije, ali ne odmah.
Gotovo sve će se apsorbirati u meso.
Tu kapljice ostaju, ali ulijevam ih u meso.
DonnaRosa
Mesno jelo za sebične gurmane
Meso prženo u kotlu, prethodno marinirano u umaku od soje i maslinovom ulju.
Za meso - domaći umak Tkemali.
Mesno jelo za sebične gurmane
DonnaRosa
Irša, Gozba za trbuh.
Irgata
u jednoj osobi, prema predloženom receptu Mesno jelo za sebične gurmane

moj je sin tako jeo piletinu kad je dolazio na vikend u prvoj godini studija izvan kuće, također prema pravilu: bolje je jesti piletinu zajedno - ti i piletina
DonnaRosa
IršaNikad ne kuham takvo meso duže od dvije porcije, neće biti ukusno, sve bi trebalo stati na dno.
DonnaRosa
Idem pržiti meso. Palačinke su već umorne, a salata za meso je već spremna.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha