Tiramisu (fantazija na temu)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Tiramisu (fantazija na temu)

Sastojci

Cupcake: jaja 2 kom.
Brašno 250 gr.
Kiselo vrhnje 200 gr.
Instant kava 2 žlice. žlice
Šećer 6 žlica. žlice
Soda bikarbona 1 žličica
Krema: mekani sir (Mascarpone je najbolji) 200 gr.
Krema (bolja od 20%) 100 ml
Šećer u prahu 1 žlica. žlica
Liker Amaretto 4 žlice. žlice
Kakao u prahu za posipanje odozgo

Način kuhanja

  • Zbog činjenice da obožavam tiramisu, posvuda tražim nove recepte za njegovu pripremu. Ovaj recept za kolač od kave pronašla sam na Internetu, odlučila sam ga pokušati ispeći u svojoj Stebi i pretvoriti u svoj omiljeni desertni tiramisu. Početnik sam, uzeo sam to bez straha.
  • Istucite jaja sa šećerom oko 2 minute. Rezultat je prozračna i svilenkasta pjena.
  • Kavu razrijedimo u 3 žlice vode. Dodajte ga jajima.
  • U tijesto uvodimo kiselo vrhnje i sodu. Umutiti polako.
  • Dodajte brašno. Trebala bi biti gusta konzistencija kiselog vrhnja.
  • Pekla je u keramičkoj zdjeli, na dno stavila papir za pečenje, podmazala ga maslacem.
  • Stavio sam program Kasha 0.3 na 1 sat i 10 minuta.
  • Kad se oglasio signal o završetku programa, uopće nije mirisalo na pečenje! Mislila sam da to neće uspjeti ... Ali kad sam otvorila poklopac nakon 5 minuta, osjetila sam izvanrednu aromu kave! Moje smeđe čudo nije bilo jako visoko - visoko oko 5 centimetara, mislim da je to bilo zbog brašna prvog razreda (u kući ima puno domaćica, najviša je iznenada završila). Dopušteno da se ohladi, prerežite tortu na 2 dijela. Kolač se pekao ravnomjerno i ispalo je da ima veliku nosnicu.
  • Tiramisu (fantazija na temu)
  • Dok se torta hladila, napravila sam kremu od mekog sira Violetta (probala sam je prvi put) i kreme. Ali dosljednost se pokazala nije baš onakva kakva je bila potrebna, morao sam ispraviti situaciju s mascarpone sirom ... Dodao sam šećer u prahu, istukao miješalicom (pjenjačom). Ispalo je izvrsne konzistencije, što je neophodno! Svaki dio natopite likerom Amaretto, nanesite jedan dio kreme na donju tortu, drugi na gornji. Pospite kakao u prahu na vrh kroz cjedilo. Ostavio sam ga na par sati u hladnjaku. Moj posao bio je namijenjen mojoj majci i mojim sestrama, nećakinjama ... Nakon 3 sata isprobali smo tortu ... Svima se jako svidio bogat okus likera i kave i svilenkasta tekstura biskvita. Prije toga rođake sam razmazila tiramisuom iz kolačića kupljenih u trgovini. Krema se gotovo potpuno upila, možda sam trebao uzeti više sira. Cijela stvar je osuđena! I imam problema sa slikama - ne mogu ih smjestiti u tekst ...
  • Tiramisu (fantazija na temu)

Vrijeme za pripremu:

1 sat i 20 minuta

Program kuhanja:

Kaša 0,3

Bilješka


Borisyonok
Svetlana13, Svetlana, recept je dobar ... označen.
Ali bit će izgubljen bez fotografije ... oprostite.
Svetlana13
Hvala na odgovoru! Nisam uspio učitati fotografiju sa svog telefona, krenuo sam sa svog računala, iz nekog su razloga prenesene samo 2 fotografije, premda pomalo iskrivljene ... Izrezana fotografija nije učitana ... Oprostite ...
Sedne
Bookmarke definitivno, volim tako nježne kolače.
Olga VB
Svetlana, s inicijativom!
Jako sladak recept, i naoko ne otmjen.

Molimo uredite recept tako da odmah možete vidjeti koji sastojci idu na biskvit, a koji na kremu.
Uz to, nije jasno jeste li pekli u multivarku ili u loncu na pritisak?
Očito u loncu na pritisak. Ali nemaju ih svi, pa neće svi razumjeti što je "kaša 03".
Poklopac ste otvorili 5 minuta nakon završetka programa - je li to temeljna točka ili ga možete odmah otvoriti?
Uz to, bilo bi lijepo naznačiti izvorni izvor recepta (poveznica)
Istodobno umetnite fotografije koje nedostaju.
Sretno!
Trishka
Svetlana13, Svetlana, recept je zanimljiv, odnijela sam ga u kante, hvala!
Nadam se da ćete to shvatiti sa slikama i da će sve biti super!
Albina
Svetlana, 🔗 stići će moja shtebochka i možete je ponoviti, ali za sada označite
Trishka
Albina, slično!
Svetlana13
Hvala svima na lijepim riječima! Općenito, vrlo često volim eksperimentirati, često odstupam od recepta, da tako kažem. Upravo sam kopirao recept sa zaslona tijela na papir, pokušat ću, naravno, potražiti poveznicu. Tražila sam recepte za jogurt za kćerkinu multivarku, naišla na omiljeni desert ... Sastojke sam napisala redom, prvo sve za tortu, a zatim sve za kremu. Pokušat ću to urediti. A ja sam kuhao u sjedištu DD2. Da, otvorio sam ga nakon 5 minuta, mislim da nije važno. Upravo sam se oslobodio drugih kućanskih poslova i otišao u izvidnicu ...

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha