Ječam s krumpirom u polaganom kuhalu

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Ječam s krumpirom u polaganom kuhalu

Sastojci

Prekrupa od ječma 1 čaša
Krumpir 250 g
Luk 120 g
Biljno ulje 2-3 st. l.
Voda 2,5 šalice
Sol papar ukus

Način kuhanja

  • Pustite da se sporo kuhalo zagrijava 20 minuta u VISOKOM načinu rada.
  • Stavite biserni ječam u sito i stavite ga ispirati pod mlazom vode.
  • Ogulite i operite luk. Mali luk, krumpir poput juhe. Zagrijte tavu s debelim zidovima, malo je podmažite biljnim uljem i zapecite kriške krumpira, dodajte luk i malo vode, dinstajte 1-2 minute da oštar miris luka nestane. Dodajte 2,5 šalice vode i bisernog ječma, pustite da zavrije i pustite da krčka nekoliko minuta, uklanjajući pjenu.
  • Prebacite u posudu za sporo kuhanje, dodajte malo soli, poklopite i kuhajte NISKO 2 sata.
  • Gotovo jelo dodajte sol, začinite svježe mljevenim paprom i biljnim uljem.
  • Možete ga poslužiti samo tako, i s prženim gljivama, a kad nema posta, onda s kiselim vrhnjem ili s prženim komadićima svinjetine.

Jelo je dizajnirano za

3 porcije

Vrijeme za pripremu:

2 sata 20 minuta

Program kuhanja:

NISKO

Bilješka

Užitak je kuhati ječam u polaganom kuhalu. Doista, stavio ga je i zaboravio, neće izgorjeti, neće pobjeći i savršeno će se popariti. Besposleno i izdašno nemasno jelo.

Rada-dms
Hvala vam na novom načinu spravljanja ječma za mene !! Svakako ću skuhati sve po receptu!
brendabaker
Za tvoje zdravlje! Tradicija spravljanja ječma s krumpirom najvjerojatnije seže do estonske kaše MULGIPUDER iz pokrajine MULGI.
Biška
brendabaker, Znam i jako volim proso s krumpirom, ali moguć je i biserni ječam! Treba probati.
brendabaker
Moja mama je tako kuhala, krumpir se može staviti više-manje, po vašem ukusu. Moja je majka to radila u lijevanom željezu, a zatim je ispod jastuka "ukorila" i namakala ječam za noć u vodi ili kefiru.
mamusi
brendabaker, Uuu, definitivno trebam tako ukusnu poslasticu za svog sina - skuhat ću heroja! Često kuham ječam prema receptima naših djevojaka, ovdje s CARTOKHOM. UZIMAM oznake! Hvala vam!
brendabaker
Na zdravlju, bit će mi drago ako vam se sviđa.
mamusi
Samo trenutak - NEMAM sporo kuhala! (govorila je stihovima ... :-))
Pa ... ali usput ... kako je Shteba?! Evo ja sam glava vrta, u Shtebeu ću kuhati na umoru :-).
brendabaker
Siguran sam da će sporo kuhalo dobro poslužiti i da će mu trebati manje vremena od sporo kuhanja.
Jednostavno volim kuhati u slow štednjaku u iščekivanju Božića. Nego se to odnosi na način života ovog životnog razdoblja, sve je tako ležerno, sve je tako čarobno ukusno.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha