Sporo kuhalo Kitfprt KT 2010 gusta jabučna umaka s medom (jabučni maslac)

Kategorija: Umaci
Sporo kuhalo Kitfprt KT 2010 gusta jabučna umaka s medom (jabučni maslac)

Sastojci

Slatke jabuke 2,5 kg
smeđi šećer 150 ml
Med 50 ml
Mljeveni cimet 1 žličica
Piment ili muškatni oraščić, mljeveni 0,25 žličice

Način kuhanja

  • Recept (Sporo kuhalo s maslacem od jabuka s medom) pronašla sam na web mjestu allreceipe.com, moje prepričavanje i autorske fotografije.
  • Trebate uzeti tri različite sorte slatkih jabuka, ukupne težine 2,5 kg - 2,8 kg, oguliti ih i tanko naribati, pokušavajući ne uhvatiti jezgru sa sjemenkama. Bacite jezgre.
  • Stavite u posudu za sporo kuhanje.
  • Pomiješajte smeđi šećer, začine i med, na to stavite jabuke i promiješajte.
  • Poklopiti, pustiti paru i kuhati
  • 1 sat na MAX.
  • Zatim smanjite vatru na MIN i kuhajte još 7 sati, s vremena na vrijeme miješajući jabuke.
  • Kad je sadržaj lonca jednolične smeđe boje, a komadiće jabuke lako gnječiti vilicom, umak je gotov.
  • Uzeo sam ručnu miješalicu i tukao umak dok ne postane glatko ravno u zdjeli.
  • Gotov umak stavljam dijelom u sterilne staklenke, a dijelom u plastične posude za naknadno zamrzavanje.
  • Gotov umak je oko 1400 ml.

Jelo je dizajnirano za

1400 ml

Vrijeme za pripremu:

8 sati

Program kuhanja:

MAX, MIN

Bilješka

Umak ispadne slatkast, potpuno bez kiselosti, bogate jabuke i ljut, naravno.
Koristi se kao namaz na kruhu, uz muffine i kao umak za svinjska jela.

brendabaker
Sporo kuhalo Kitfprt KT 2010 gusta jabučna umaka s medom (jabučni maslac)
Napunio sam posudu * do očnih jabučica *, a zatim, za 8 sati, sve je napola prokuhano.
Jabuke natrljane Bernerovim drobilicom
gawala
Oksan, to je već ukusno, i kuhaj još 4 sata. Izbacio sam štapiće cimeta i stavio normalni mljeveni cimet. Nešto što palice nisu nadahnule. Možda već staro. Dugo su lagali. Dodala sam još žlicu šećera, malo kardamoma s muškatnim oraščićem, činilo se malo, uopće nema okusa i par kapi limunove esencije .. I sve sam probušila miješalicom, masa je postala glatka i gusta. Miris kod kuće. Općenito, sve mi se zasad sviđa ..
brendabaker
gawala,
Galina, već dovršavam svoj, ukusan i sa svinjskim trbuhom, i baš takav.
Svidjela mi se sama metoda, nekako posebno otvara okus jabuke i svatko može sam odabrati sastav sastojaka, na internetu postoji puno recepata za maslac od jabuka
gawala
brendabaker, Oksan, jučer sam to radio s bundevom.
Općenito je bilo sokova od soka, ali bili su sočni, vjerojatno čaša. Izrezala sam dvije male jabuke i doslovno stavila pet komada grožđica i malo cimeta za okus. Niti gram vode, niti gram šećera. Na visokoj sat vremena, a zatim na LOU 4 sata. Pokazalo se da je to najnježniji pire.
brendabaker
gawala,
Razred !!!!! Mi smo super
gawala
Citat: brendabaker
Mi smo super
I onda ...

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha