Slana haringa u zasićenoj salamuri (najjednostavniji osnovni recept)

Iz zamrzivača

[Katko]

Katko,

Ooooh, kakva ljepota!
Želim i ovu haringu.
Samo što ga obično u potpunosti stavim u zamrzivač. Volim jednom petljati s mesnicom, a onda samo vilicom i ne zaprljati ruke.

[Nata]

Nata, naravno, možete ga utrobiti unaprijed. A ako ga ne utrobimo, tada ćemo donijeti kavijar ili mlijeko ribi. Pa, i tko ne pravi zalihe smrznute haringe, već je kiselje odmah nakon kupnje (pa, što je 5 kg? 😊), zašto se onda mučiti i utroba?

samo vilicom

Ovo nije naša metoda, nije kashachi

[Most]

Most,

Ne, crijeva nakon soljenja. Sol cijela. I prije zamrzavanja, izrežite i komadite u dijelove u spremnicima. Nevoljkost onda muzyak sa svakom haringom. Isto radim i sa crvenom ribom.

kashachi

s kandžom - gotovo vilicom i bolje u komadima "za jedan zalogaj"
a nitko nije solio smrznuti kavijar haringe u yastikiju prema ovom receptu?

Nevoljkost onda muzyak sa svakom haringom

Dakle, ovo je skmaya smakotaaa

[Katko]

Katko,

Da)). Na svijetu postoji mnogo smakota, ali ovo definitivno nije ona!)))

Pa, nakon mojih vježbi s ribljim mačkama, nema se što dati

mačke nemaju što dati

pa ... ostao gladan

Dobar dan! Molim vas recite mi je li moguće haringu držati na sobnoj temperaturi dulje od 18 sati. Hoće li se pokvariti?

[Olga]

Olga, Ne bih riskirao. Bio je presedan, moj je suprug uništio kantu ribe.

Posoljenu haringu iz škrinje s zamrzivačem stavim u hladnjak, ravnomjerno se otopi i sutra će biti ukusna
Doći ću te zadirkivati

Znate zadirkivati!

Ne, pa, zar ovdje ne ponesete našu dragu ukusnu haringu Bridgette? Napokon, jednostavnost života ... i okus aaaa ...
Pa, napokon, neki od njih još uvijek prolaze i ne znaju da i sami možete kucati Awesome haringu, nećemo pokazivati ​​prste

[Katerina]

Katerina, Pa, sve je išlo po skušu iz zamrzivača. A onda ću se opet zagrcnuti slinom, gledajući vaše fotografije.

[Tatjana]

Tatjana, fedorovna1, maladtsa !!!

Pa ipak, neki od njih još uvijek prolaze i ne znaju da sami možete kucati haringu Afigena

Zasad sam prošao ovaj recept, a zatim sam ga isprobao ... I postao sam pristaša ove metode.
Pokrenuo sam posudu za haringu. Kupio sam ribu, zamazao malo vode, utopio je i zaboravio na 12 sati. A onda i varijacije, ako želite.
Izvrsni osnovni recept.

[Natalia]

Natalia, voooot ... ali koliko ih je prošlo, a sada kao "bijeli čovjek"



Odmrznuto

Gdje pronaći dobru haringu? ... Bila sam zavidna. Naše slano košta nepristojan novac, a sladoled nije puno lakši ... Pogledajmo.

A i ja danas s haringom. Ukusno!!!

[Most]

Most, ali što nam niste donijeli?)



Natalija, Posolio sam desetak svojim prijateljima, danas sam pitao, kažu da već dugo nije))) naručio još, pa imate još 4 obožavatelja

[Most]

Most, Natalija, Slane tri velike skuše. Kakva ukusna poslastica. Gotovo ništa nije ostalo. Puno vam hvala na receptu !!!



Katko, KaterinaHvala vam na slasnim fotografijama i savjetu o receptu !!!

Također sad solim samo prema ovom receptu
Haringa je savršena. Čak imam i posebnu teglu za ovaj posao, pa zahvaljujući autoru ponovno na receptu i Katerini na savjetu za zamrzavanje haringe, sada imam dvije stvari u zamrzivaču.

Još nas je više ukusnih

Kakve sam haringe "ulovio"

Trbuh - čisto srebro

Islandski

za 92 rubalja.

Lansirana mornarička flotila)

"Subs" su išli duboko

A i skušu sam opet posolio, maloprije!

[Tatjana]

Tatjana, fedorovna1, maladtsa

Kakve sam haringe "ulovio"

Katyon, ti si manijak haringa !!!
Nećeš valjda doći do Rjazana
Iz nekog razloga, siguran sam da su vaše haringe najslabije!

[oko]

Za drugu Tanju odgovor je, ali ovo sve uopće nije za mene, soljeno po narudžbi, vraćam sutra

oko, Tanyuskin, da, takav sam ... ali što je s mačkom bez ribe? Nema šanse))

Nećeš valjda doći do Rjazana

Ovdje ću vas posjetiti i iznervirati vas haringom)
Upozorit ću vas da u zamrzivaču ima više mjesta)

Katyon, da, nina, što je to, ali ona je zakucana u sivo, bez uha, poput haringe)))

[oko]

oko, pa, ako vam mimo murve promakne, zazviždite, predat ću cijelu škrinju i naći ću vam rasprodaju

Katyon, da, nina, što je to, ali ona je zakucana u sivo, bez uha, poput haringe)))

Da, dovraga tamo, pola limenki mora biti iseljeno !!

Katyunya, ne vjeruj joj !!

Zgrabio sam po 80 haringa. 380+. Pollasta 8 kg. Suprug se ponudio da uzme sloj, nesretni manijak))). A onda ću reći mjesto podrijetla - na kutiji do pasara. Skuša je bila po 128, ne baš velika (300-600), ali srebrno-srebrna. Sve u hladnjaku leži i otopi se: dvije skuše, dvije haringe, dvije ružičaste lososice i jedna losos. Sutra ću peći ružičasti losos s plavim sirom, soljeni sokej prekosutra sa suhim soljenjem, a skuša sa haringom - mokar)).

A i skušu sam opet posolio, maloprije!

Djevojke, a zatim pokušajte pomaknuti skušu (komadiće) s zdrobljenim sjemenkama korijandera. I neka se sprijatelje s ribom. Moj omiljeni ambasador.

[Nata]

Nata, super cijene, poput mnu gotovo
Moje haringe su po 450-480, uzimam i pola sloja, Yura je naš čovjek, molim te, uvaži me

ima pola konzervi

Ima li ona cho? limenke u marazkiju?

skuša s haringom - mokra))

Dowai, zaronite u zasićeni))

imate prekrasnu haringu, sve prodajemo sa žutom bojom i cijena je 120 na tržištu

Djevojke, a zatim pokušajte pomaknuti skušu (komadiće) s zdrobljenim sjemenkama korijandera. I neka se sprijatelje s ribom. Moj omiljeni ambasador.

Hvala, ali samo ga dodam u salamuru. Obožavam korijander. Idem to učiniti brzo prije nego što smo sve pojeli.

[fedorovna1]

fedorovna1, jesi li išao k meni kao bubica? Pisao sam o korijandru do skuše

imate prekrasnu haringu, sve prodajemo sa žutom bojom i cijena je 120 na tržištu

Tužno je

[Katerina]

Katerina, Otišao sam i učinio, ali zaboravio. Djevojačko sjećanje ...

[Natalija]

U ovu otopinu ulila sam smrad ...
Također je izašao sjajan, slani kavijar upravo je ono što vam treba
Natalija, Šaljem vam pozdrave i zahvale

[Katko]

Katko, drago mi je što sam na usluzi: ćao

[Most]

Most,

Sonya, u niskom sam startu - sve šaljem na kupanje)).

[Strašilo]

Strašilo, napokon

[Katko]

Katko,

Već sam se umorila od otapanja soli !!))

[Nata]

Nata, lupajte odmah više)) višak će jednostavno biti u sedimentu))
A ovo ... zapišite, sljedeći put ćete znati koliko vam treba

[Katko]

Katko,

Pravnici - oni su takvi pravnici)). Upravo sam na internetu pronašao da zasićena otopina kuhinjske soli iznosi 31,6 g (postoji varijanta od 35,9 g) soli na 20 stupnjeva za svakih 100 g vode. Lope sam izbrojio za 4 litre prema prvim podacima, natočio ga s trgovinom i voila (umjesto navodnih 1280gr - pa, 32 × 40 - posipao sam 1400gr - malo na dno i ostao je nakon temeljitog gnječenja pjenjačom). A tada nisam mogao ni shvatiti koliko uliti barem približno))).

[Strašilo]

Strašilo, figazo si posolio lavor, darežljiva dušo!
Evo izravnog zastrašujućeg razloga za vas jer ga ponekad očistite od FSU-a ...

[oko]

oko,

Postoje 2 ugljena, 2 haringe i 2 skuše. Svako stvorenje ima po jedan par.)) Skušu sigurno neću očistiti, već je iznutrica, prerezati, staviti u staklenku s korijanderom. Pokušat ću izrezati haringu. A kako to učiniti s char - ne znam još, ooo)).

Ostavit ću ga u 16. Imam točno 20 g tamo, ne toliko, pretpostavljam ...

Postoje 2 ugljena, 2 haringe i 2 skuše. Svako stvorenje ima par.))

da ti si Noa!

za čišćenje trenutne 2 haringe, kod vas s jednom lijevom.

A kako to učiniti s char - ne znam još, ooo)).

u takvim slučajevima, och hotstsa da vas spasi agonije odabira uklanjanjem njihovog izvora ...
malen je, što je, imaš nas obitelj na par dana

Mush je već prerezao Ketu, odvojio file. I to u dijelovima na tanjurima. Smrznuto ispod filma. Tada ću dva tjedna jesti crvenu ribu dok je tata u moru. Izvadio je tanjur i .... njam!
Ispala je ukusnost! Već sam je probao za večeru. Riba je savršeno slana!
Kad je sol već sve izračunala: za pet litara vode - 1 kg soli. Idealno za crvenu ribu!