"Taratushki" na kefiru

Kategorija: Pekarski proizvodi
Taratuški na kefiru

Sastojci

kefir 1,5 šalice
jaje 1 računalo
šećer 3 žlice. l.
biljno ulje (u tijestu) 2 žlice. l.
sol 0,5 žličice
soda 0,5 žličice
pšenično brašno, više. razred 3 čaše + za valjanje tijesta
vanilin prstohvat
šećer u prahu ukus
biljno ulje (za prženje) 1 čaša

Način kuhanja

  • Istucite jaje sa šećerom. Na kefir dodajte šećer, sol, biljno ulje. Ulijte sodu u 2 šalice brašna i promiješajte. Pomiješajte smjesu jaja s kefirom, postupno dodajte brašno i sodu, snažno miješajući. Zamijesite prilično mekano tijesto koje se ne smije lijepiti za ruke. Pokrijte ubrusom i ostavite 15-20 minuta.
  • Zatim tijesto podijelimo na nekoliko dijelova (tako da je prikladno razvaljati), razvaljamo tijesto na stolu prašnjavom brašnom, ovisi o debljini valjanja hoćemo li dobiti hrskave poput četke) ili mrvice. Na prhkim taratima tijesto razvaljajte što tanje, a na mekim i pahuljastim oko 1 centimetar.
  • Razvaljano tijesto izrežemo na male pravokutnike, izrežemo rupu u sredini i ispadnemo tartar poput četke.
  • Taratuški na kefiruTaratuški na kefiru
  • Pržite na vrućem ulju s obje strane dok ne porumeni.
  • Gledajte kako tijesto prekrasno mjehurića prži
  • Taratuški na kefiru
  • Taratuški na kefiru
  • Gotove tararushke pospite šećerom u prahu.
  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

Mnogo!

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Program kuhanja:

štednjak ili fritezu

Bilješka

Postoji puno gotovih taratushki, ako jede 2-3 osobe, onda se dio može sigurno podijeliti na 2, a zatim uzmite najmanje jaje.
Našao sam recept na Internetu bez autorstva, vezan za neobično ime i jednostavnu pripremu, a uz to je i vrlo ukusan

Molim
Ups, Tina, opet ukusno, jesu li ovo vergunchiki? dobro, vrlo dobro
V-tina
Nada,, hvala, ne znam, možda su i ukusni
Innushka
V-tina, takve taratus nazivamo vergunima. a često to radimo i mi)
V-tina
Innushka, verguni su toliko verguni do danas i nisu znali takvo ime Hvala, djevojke!
Alenka212
A moja baka ih je zvala verchiks
V-tina
Alenka212, još jednu opciju, znat ćemo
Pavlena
Moja ih je baka također često pravila i nazivala orasima.
V-tina
Oh drugo ime
Djevojke, kako god nazvali - ali to je ukusno! I jednostavan za izvođenje, a ne skup
maslačak
Hvala vam ne toliko na receptu (mnogima je poznat), već na podsjetniku na tararushki. Tako ukusno i poznato iz djetinjstva! Hvala vam!
V-tina
maslačakuspomene iz djetinjstva mogu biti tako ugodne
maslačak
Inače, zaboravio sam reći da sam ih kuhao. Istina za pola porcije. Ali snašla se brzo i nije se umorila, vrlo meka, bujna. Razvaljajte tijesto debljine 2-3 mm. Unatoč činjenici da je vrijeme već bilo nakon 18-00, nisam mogao odoljeti i izgubio sam 3 komada.
V-tina
maslačak, samo 3? tako malo?
Citat: maslačak
vrlo mekan, bujan. Razvaljajte tijesto debljine 2-3 mm.
čudno je, međutim, moje tanke ispadaju vrlo hrskave
maslačak

Zato sam odlučio ponoviti to opet)
V-tina
maslačak, bravo, ali dugo nisam kuhao .. sad jedno, pa drugo, nema vremena obradovati rodbinu slatkišima
BunDonut
2-3 mm za test, nije li dovoljno?
V-tina
BunDonut, ne, bit će u redu, tanji moj, oštriji

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha