Slanutak s mesom i povrćem (multivarka-lonac-lonac Steba DD1 ECO)

Kategorija: Mesna jela
Slanutak s mesom i povrćem (multivarka-lonac-lonac Steba DD1 ECO)

Sastojci

Slanutak 450 g
Govedina (dijafragma) 400 g
Kanko-chi umak 1 des l
Češnjak 4 klinčića
Svježa paprika 3 kom
Srednja mrkva 3 kom
Žuti luk srednje veličine 2 kom
Crveni luk srednje 1 računalo
Začini (provansalsko bilje) 1 žlica
Prženje suncokretovog ulja
nasjeckano zelje (kopar i peršin)
Voda 200 ml
Velika rajčica 1 računalo
Sol ukus

Način kuhanja

  • Nute sam kupio davno, prije 2 mjeseca - nakon što sam pročitao razne dobrote ovdje na web mjestu! A ni sama nije znala na koju mu stranu prići! I danas sam to odlučio! Odluka je bila spontana - vidio sam Nut u ormaru i htio to učiniti, samo je meso bilo spremno za pilav! S tim u vezi slanutak nije upio, za to nije bilo vremena!
  • 1. Meso od govedine (bilo je komadića dijafragme). Izrežite na tanke trake, široke oko 5 mm.
  • Slanutak s mesom i povrćem (multivarka-lonac-lonac Steba DD1 ECO)
  • 2. Pripremite povrće. Narežite mrkvu na male šalice. Papar u debelim trakama širine oko 1 cm., Otprilike pola kriške rajčice. Luk na pola prstena. Nasjeckajte češnjak, ali ne sitno.
  • 3. Zagrijte lonac na prženju, ulijte ulje i naizmjence rasporedite nasjeckano povrće. Prvo lagano dinstajte mrkvu, a zatim dodajte luk i ostalo povrće.
  • 4. Pomaknite povrće u stranu i dodajte češnjak, a zatim dodajte nasjeckano meso. Lagano ugasiti.
  • Slanutak s mesom i povrćem (multivarka-lonac-lonac Steba DD1 ECO) Slanutak s mesom i povrćem (multivarka-lonac-lonac Steba DD1 ECO) Slanutak s mesom i povrćem (multivarka-lonac-lonac Steba DD1 ECO) Slanutak s mesom i povrćem (multivarka-lonac-lonac Steba DD1 ECO)
  • 5. Dodajte Kanko-chi umak 1 desertna žlica - bit će blago začinjeno. Napunite žlicu bez slajda. Zatim dodajte provansalsko bilje. i sol (po ukusu).
  • 6. Isperite slanutak i dodajte mesu i povrću. Dodajte nasjeckano zelje. Promiješajte i dodajte 200 ml vode.
  • Slanutak s mesom i povrćem (multivarka-lonac-lonac Steba DD1 ECO) Slanutak s mesom i povrćem (multivarka-lonac-lonac Steba DD1 ECO)
  • 7. Zatvorite lonac pod pritiskom i postavite postavku Meso na 1 sat i 20 minuta. Nakon kuhanja otvorite poklopac nakon spuštanja ventila nakon 30 minuta. Kuhala sam 2 puta po 40 minuta. Nakon 40 minuta slanutak se žvače, ali poput oraha, a nakon još 40 minuta - mekan.
  • Slanutak s mesom i povrćem (multivarka-lonac-lonac Steba DD1 ECO) Slanutak s mesom i povrćem (multivarka-lonac-lonac Steba DD1 ECO)
  • Kao rezultat toga, Nute je dobro kuhao. Nije tvrdo, ali nije ni mekano.

Vrijeme za pripremu:

Prženje 10 min + Samo kuhanje 1 sat 50 min

Bilješka

Razumijem da jelo nije novo, ali gdje god ga pročitam, Nute se tamo namače 4 do 12 sati. Nisam imao takvo vrijeme, sve je izmišljeno u pokretu. Zadovoljan sam rezultatom, iako to nikada prije nisam jeo niti radio, Nut je za mene novo u kuhanju.
Inspiracija je bio recept od imele https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=212760.0 - Hvala vam!

ElenkaM
I ovdje ću reći HVALA! Recept je ugodan, a informacije korisne, jasno je koliko kuhati ako slanutak nije namočen!
Larssevsk
Marinochka, hvala na jelu i radu na izlaganju recepta. NIKAD NISAM LIJEPIO PILETINE !!! Djevojke, zahvaljujući vama moja će obitelj uskoro isprobati puno zanimljivih proizvoda
Ocjena
Citat: Larssevsk

Marinochka, hvala na jelu i radu na izlaganju recepta. NIKAD NISAM LIJEPIO PILETINE !!! Djevojke, zahvaljujući vama moja će obitelj uskoro isprobati puno zanimljivih proizvoda

Hvala ti, Larisa! Danas su muž i kći dali zeleno svjetlo za kuhanje ovog proizvoda! Neka tako bude i u našoj prehrani !!!
Pten4ik
Obožavam slanutak! Ja to jako volim!
Hvala na receptu, kuhati ćemo!
Masinen
Citat: Mar_k

Hvala ti, Larisa! Danas su muž i kći dali zeleno svjetlo za kuhanje ovog proizvoda! Neka tako bude i u našoj prehrani !!!
Tako je, slanutak treba jesti, vrlo je koristan, uz korisno !!!
perlinga
Slanutak je namočen tako da kasnije nema problema s gastrointestinalnim traktom (ne bubri, ne muči)
Kako u tom pogledu nije natopljen? nije bilo nuspojava?
Masinen
Sjećam se kako sam kuhala u crtiću.
Stavila je grijanje 2 sata, a zatim je ocijedila vodu i kuhala s povrćem na varivu.
Ili je sat vremena kuhala u TM-u, u košari, a zatim opet natočila vodu i u crtić za gašenje.
Ali nikad nisam kuhao u osoblju.
Da, prijatelj mi je rekao kako pravilno kuhati. Namače ga jedan dan. Zatim isuši vodu, stavi je u vreće i smrzne se. A kad je potrebno, izvadi ga i kuha 40 minuta)
Ocjena
Citat: perlinga

Slanutak je namočen tako da kasnije nema problema s gastrointestinalnim traktom (ne bubri, ne muči)
Kako u tom pogledu nije natopljen? nije bilo nuspojava?

Intervjuirala sam sve koji su jeli - sve je u redu! Nema problema s gastrointestinalnim traktom, sve je u redu!
Ekaterina2
Jučer sam pripremio ovo jelo, ispalo je neobično (prvi sam put skuhao slanutak) i ukusno. Namočio sam slanutak prema svim pravilima - 12 sati soda, isprao, a zatim kuhao dok se pjena nije prestala isticati (15 minuta). Tijekom kuhanja slanutka, povrće i meso pržili su se u višestrukom. Zatim slanutak i meso zajedno 1 sat.
Hvala na receptu!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha