Talijanski pšenični kruh sa sušenim rajčicama / Jabatta (multivarka na štednjak pod pritiskom Steba dd2)

Kategorija: Poseban kruh
Talijanski pšenični kruh sa sušenim rajčicama / Jabatta (multivarka na štednjak pod pritiskom Steba dd2)

Sastojci

pšenično brašno 500gr
voda sobne temperature 290ml
suhi kvasac 8gr
sol 1h
šećer 2. l
sušene rajčice 100gr
maslinovo ulje 3. l

Način kuhanja

  • Pšenični kruh sa sušenim rajčicama / Jabatta klasični je talijanski kruh s hrskavom koricom, nevjerojatno nježnom i aromatičnom mrvicom u kombinaciji s raznim dodacima: sušenim rajčicama, orašastim plodovima ili maslinama, francuskim ili talijanskim biljem. Jabatta će vas definitivno osvojiti prvi put! Takav se pšenični kruh priprema prilično jednostavno i ne uznemirava, stoga možete ugoditi svojoj obitelji i prijateljima ovim divnim pecivom. I reći ću vam kako se to radi!
  • Tijesto se mijesilo u kuhinjskom stroju Kenwood. U prosijano brašno sam dodala suhi kvasac (prethodno napravljeno tijesto), sol, šećer, maslac, rajčicu narezanu na komade i, mijeseći na minimalnoj brzini, postupno dodavala vodu. I tako sam odradio dvije serije i jednu probu
  • Talijanski pšenični kruh sa sušenim rajčicama / Jabatta (multivarka na štednjak pod pritiskom Steba dd2)
  • Talijanski pšenični kruh sa sušenim rajčicama / Jabatta (multivarka na štednjak pod pritiskom Steba dd2)
  • Zatim, nakon drugog gnječenja oblikujemo tijesto u kuglu. Tijesto se ne smije lijepiti za ruke. Podmažite posudu koja se ne lijepi uljem i dodajte tijesto.
  • Talijanski pšenični kruh sa sušenim rajčicama / Jabatta (multivarka na štednjak pod pritiskom Steba dd2)
  • Uključujemo Shteba način rada "Grijanje" 33g na 1 sat. Gledamo - tijesto bi trebalo narasti,
  • Talijanski pšenični kruh sa sušenim rajčicama / Jabatta (multivarka na štednjak pod pritiskom Steba dd2)
  • uključite način "prženja" 27 minuta. Zatim ga okrenite i još 7 minuta.
  • Tako je ispao kruh
  • Talijanski pšenični kruh sa sušenim rajčicama / Jabatta (multivarka na štednjak pod pritiskom Steba dd2)
  • Talijanski pšenični kruh sa sušenim rajčicama / Jabatta (multivarka na štednjak pod pritiskom Steba dd2)

Vrijeme za pripremu:

1h + 27min + 7min

Program kuhanja:

grijanje + pečenje

Bilješka

Pokazalo se da je kruh vrlo ukusan, porozan i lijep !!!
Usput, možete dodati kukuruzno brašno. Ispada pšenica 400g + kukuruz 100g

Masinen
Julija, dobro, sad prvi put u ispravnom odjeljku))
Prekrasan kruh !!
Margo31
Maria, Hvala vam! Naučio sam!!! naučio sam
Trishka
Kakav kruh, nije ni kruh, to je ravna pita!
Hvala, sjajno je što sam ga oduzeo Shtebushki!
Natalia K.
Julija, kruh se pokazao vrlo lijep i ne sumnjam da je ukusan.
Citat: Margo31
Podmažite posudu koja se ne lijepi uljem
Zašto namazati posudu uljem? Ionako je se ništa ne lijepi.
Margo31
Citat: natalisha_31
Zašto namazati posudu uljem? Ionako je se ništa ne lijepi.
Hvala Natalia !!! U svim receptima za pečenje kruha djevojke podmazuju posudu pa ne riskiram. Zar ne podmazuješ?
Natalia K.
Citat: Margo31
Zar ne podmazuješ?
Ne, ne znam. Sve se savršeno skida sa posude i ne lijepi se.
Margo31
Natalija, hvala na savjetu! Moram i to probati

Svi recepti

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata
© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha