Začinjena juha od crvene leće, bundeve i crvene paprike (Steba DD2)

Kategorija: Prvi obrok
Začinjena juha od crvene leće, bundeve i crvene paprike (Steba DD2)

Sastojci

Crvena leća 1-1,2 m. Sv.
Oguljena buča 300 g
Srednji krumpir 2 kom.
Velika crvena paprika 0,5
Luk i mrkva 1 kom.
Korijen celera (ako je dostupan) 50 g
Paradajz pasta (pasirana rajčica ili sok) 1 žlica. l. (2/3 st.)
Hmeli-suneli 2/3 žličice
Korijeni ili potječu od zelenila paket
Mljeveni papar, kurkuma, paprika, sušeni češnjak, cimet ukus
Karanfil 2 pupa
Aleve paprike 5 komada.
Lovorov list 1 računalo.
Češnjak 2 klinčića
Šećer prstohvat (po ukusu)
Voda oko 2 l
Zelje i limun za posluživanje
Slanina (kriške) po broju izjelica
Biljno ulje 2 žlice. l.

Način kuhanja

  • Evo ukusne posne juhe koju je lako pretvoriti u brzu dodavanjem kriške pržene slanine na svaki tanjur, što radim za članove obitelji koji ne posti.
  • Naravno, možete ga kuhati u juhi, a po mogućnosti u janjetini,
  • ili dodajte dimljeno svinjsko rebro.
  • Ali čak i u posnoj verziji, juha se pokazuje vrlo ukusnom, a odsutnost mesnih dodataka nadoknađujemo velikom količinom začina.
  • Nekad sam kuhala takvu juhu s graškom, ali čim se leća pojavila u trgovinama u zoru 90-ih, grašak sam zamijenila ovim korisnijim i lakšim za želudac proizvodom.
  • Ponekad ovu juhu pretvorim u pire juhu za mamu.
  • - Luk i mrkvu sitno nasjeckajte i pirjajte na ulju na "Fry" načinu rada bez poklopca dok ne porumeni, povremeno miješajući. Na kraju prženja dodajte sitno nasjeckanu crvenu papriku i promiješajte.
  • - Leću isperite hladnom vodom i stavite u lonac.
  • - Naribajte buču i korijen celera, krumpir narežite na trakice ili kockice. Dodajte lonac pod lonac pod lonac.
  • - Pastu od rajčice malo razrijedite vodom, dodajte u lonac. Umjesto paste od rajčice, možete (još bolje) dodati 2/3 šalice pasirane rajčice ili sok od rajčice.
  • - Češnjak i začinsko bilje sitno nasjeckajte, dodajte sve začine. Ako je buča potpuno nezaslađena, dodajte prstohvat šećera kako biste uravnotežili kiselost komponente rajčice.
  • Začinjena juha od crvene leće, bundeve i crvene paprike (Steba DD2)
  • - U lonac ulijte kipuću vodu, posolite i kuhajte pod pritiskom 0,3 10 minuta. Ako volite potpuno kuhanu leću, dodajte još par minuta kuhanja ili kuhajte pod tlakom od 0,7. Nakon 5-10 minuta ispustite preostalu paru i otvorite poklopac.
  • Poslužite s biljem. A moj sin obožava jesti ovu juhu s kriškom limuna.
  • U ovu juhu jako volim dodati kriške pržene slanine s masnoćom.

Bilješka

Zašto je ova juha dobra? A on je poput čarobnog štapića! Ako oduzmete vodu i dodate prženo meso, dobit ćete ukusno drugo jelo s orijentalnim dodirom.
A također buku tako dobro maskira da svi neljubitelji jedu ovu juhu bez problema.

Most
Rada-dmsa crvena i narančasta leća su ista stvar?
Rada-dms
Most, Uvijek sam mislio da da, ista stvar. To je oguljena leća. Na pakiranjima je obično napisana crvena boja.
kubanochka
Pa to je to! Sad ću se odmoriti i otići kuhati.
I kao i uvijek, jako volim tvoja jela, Olenka. Vrlo ukusna jela)))
Rada-dms
kubanochka, Lenus, i, što je najvažnije, jeftina jela! I juhe u njoj izgledaju sjajno! Hvala draga moja, lijepo !!!
Babuška
Rada-dmskako sočno, začinjeno i ukusno! Impresivno i atraktivno!
Tanyulya
Lijepa juha! Završimo boršč, skuhat ću ti juhu.
Za vikend moram kupiti buču.
Ol, hvala
Rada-dms
Citat: Babushka

Rada-dmskako sočno, začinjeno i ukusno! Impresivno i atraktivno!
Tanya, hvala, znam da imamo isti ukus za takve juhe!


Dodano u četvrtak, 24. ožujka 2016. 20:10

Citat: Tanyulya

Lijepa juha! Završit ćemo boršč, skuhat ću ti juhu.
Za vikend moram kupiti buču.
Ol, hvala
Ma, upravo imam borsch na pomolu! Sanjam da mi se svidi !!
Trishka
Rada-dms, Olenka, kako je divno, ali u tvojoj voljenoj Šteši, hvala!
I napokon sam kupio buču, sad ću kuhati FSE!
Most
Već kuham. Nadam se da će moja obitelj uživati. Javit ću se sutra.
Rada-dms
Most, što želiš da noć ne spava? Isprobajte žlicu ...


Dodano u četvrtak, 24. ožujka 2016. 20:43

Citat: Trishka

Rada-dms, Olenka, kako je divno, ali u tvojoj voljenoj Šteši, hvala!
I napokon sam kupio buču, sad ću kuhati FSE!
Koliko je kg bundeve? Sjećam se koliko ste recepata od bundeve spremili, nakon Nove godine upravo smo imali tuš sa receptima od bundeve!
Trishka
Nije baš velika, sa 3 kg, više se nije javljala ...
Irina Dolars
Kakva bogata juha! Posebno aromatičan s korijenjem
Jeste li donijeli tureen iz Njemačke, pretpostavljam?
Da! Mentalno gleda u nju
IamLara
Hvala na receptu! Postim, vaša juha je od velike pomoći! Vrlo sunčano!
julia007
Rada-dmsJuha je baš ljupka! Odvukao sam to za sebe.
Elena_Kamch
Rada-dms, Olga, donijela je još jednu ukusnu poslasticu!
Kakva cool juha! Mislim da je vrlo mirisno. Dok kupujem leću, svakako ću probati
Most
Ukusna juha. A on je tako ... pa, njegov ukus lako je promijeniti setom začina. Jučer sam radila sve po receptu. Ali kad sam počeo jesti, naišao sam na mlin sa začinima za pečenje. Upravo sam dodao -mmmm na svoj tanjur. Općenito, vrlo zanimljivo jelo. Transformator. (y) Svidjelo mi se.
marina-mm
Olya,Odmah sam poželjela skuhati juhu, tako atraktivnu, hvala
Citat: Rada-dms
Nasjeckajte sitno luk i mrkvu
U sastojcima nema mrkve
Natasha je točno rekla, promijenit ćemo okus prema vašem ukusu. Otišao sam kuhati.
Masinen
Olya, hvala na receptu !!
marina-mm
Olya, Javljam, juha je ukusna hvala
Rada-dms
Citat: Irina Dolars

Kakva bogata juha! Posebno aromatičan s korijenjem
Jeste li donijeli tureen iz Njemačke, pretpostavljam?
Da! Mentalno gleda u nju
Irac, kupio sam turenu u Moskvi, vrlo jeftino, sretno! Hvala na pohvalama!


Dodano u petak, 25. ožujka 2016. 22:27

IamLara, Laročka, julia007, Yulenka i Helen, Elena_Kamch!
Lijepo je posjetiti moj recept! : prijatelji: Kuhajte, juha nije loša, ali tijekom zavijanja posta toliko je cjelovita u smislu sadržaja proteina.


Dodano u petak, 25. ožujka 2016. 22:29

Citat: marina-mm

Olya, Javljam, juha je ukusna hvala
Pa to je sjajno! Puno ti hvala! : girl_love: I onda sam sva zabrinuta, hoće li nekome trebati recept!


Dodano u petak, 25. ožujka 2016. 22:38

Citat: Most

Ukusna juha. A on je tako ... pa, njegov ukus lako je promijeniti setom začina. Jučer sam radila sve po receptu. Ali kad sam počeo jesti, naišao sam na mlin sa začinima za pečenje. Upravo sam dodao -mmmm na svoj tanjur. Općenito, vrlo zanimljivo jelo. Transformator. (y) Svidjelo mi se.
Super, smislili ste sljedeći. Jednom kad probam, vjerojatno je cimet dao prekrasnu aromu. Obožavam ovu kombinaciju - cimet i pikantan okus! I danas smo dodali adjiku prilikom zagrijavanja, također mmm .... uspjelo je!
Hvala vam što ste odmah povjerovali u moj recept!


Dodano u petak, 25. ožujka 2016. 22:39

Citat: Masinen

Olya, hvala na receptu !!
Maša, bit će mi drago ako dobro dođe tijekom posta, ali jako je ukusan na janjetini ili dimljenim rebrima!
marina-mm
Olya, Uzalud sam se brinula, naravno da će mi recept dobro doći, a tijekom posta posebno želim kuhati punopravna i ukusna jela. Imam maksimalnu raznolikost za vrijeme posta.
Sunčana juha će biti registrirana kod nas.
Rada-dms
Citat: marina-mm

Olya, Uzalud sam se brinula, naravno da će mi recept dobro doći, a tijekom posta posebno želim kuhati punopravna i ukusna jela. Imam maksimalnu raznolikost za vrijeme posta.
Sunčana juha će biti registrirana kod nas.
Mogu li ga preimenovati? Tako su ga lijepo zvali!
Marish, to se s pravom primjećuje! : Prijatelji: U mom postu mozak na drugačiji način radi s receptima, rađaju se svakakve kombinacije, privlače me eksperimenti ...
IamLara
Rada-dmsI eksperiment je bio uspješan! Sinoć sam napravila sunčanu juhu, strogo prema receptu, pojela pola tanjura, nisam mogla odoljeti - slasno! Skuhano je tijekom noći, danas je još ukusnije! Moji ne poste - ali juhe više nema
Hvala vam!
PS: odvojeno merci od mene osobno za ideju cimeta u juhi (mojim se to ne sviđa, ali volim jer volim orijentalnu kuhinju, a janjetina s cimetom je moje omiljeno jelo).

Mogu zamisliti kako je ukusno s janjetinom!
Rada-dms
IamLara, Laročka! Bila sam jako sretna zbog vaše recenzije! Hvala vam puno!
Lijepo je što juha nije razočarala! Čak i u postu, često kuhamo juhe bez mesa, pa barem jednom mjesečno kuham slične. Ponekad ovu juhu radim s namočenim graškom, što je također ukusno, ali svejedno radije kuham s graškom na kosti ili sa slaninom.
Nedavno sam skuhala začinjenu janjeću juhu s kašom, metvicom i cimetom - potpuni užitak!
Sjajno je što se naši ukusi podudaraju, pa razmijenimo recepte!
IamLara
Rada-dms, Kuham i s pireom i povrćem, također ljuto, ali nisam mislio na metvicu. Stavljam umake za meso, ali zaboravljam na juhe.
Mahunarke su stalno na našem stolu, počevši od jednostavne kaše od graška. Bliski prijatelj naučio me začinjenoj i začinjenoj kuhinji, u studentskim godinama, a ja sam već posadio cijelu svoju obitelj.
Prije dvije godine doletio sam da ih posjetim - "orijentalna priča", na njihovom bazaru samo bih ostao živjeti
Trishka
Rada-dms, Olenka, hvala ti na slasnoj juhi, svidjela nam se!
Moja bundeva nije identificirana, iako je ne podnose!
Posluženo s krutonima, sutra sa slaninom!

Začinjena juha od crvene leće, bundeve i crvene paprike (Steba DD2)
Molim
Juha je vjerojatno izvrsna, ukusna, ... morate uzeti grašak i ići na posao ... do štednjaka))))))
IamLara
Citat: molim

Juha je vjerojatno izvrsna, ukusna, ... morate uzeti grašak i ići na posao ... do štednjaka))))))
Ukusno, ukusno! Nije išlo tako lijepo kao Rada-dms (kupit ću kovrčave kriške, pa ću objaviti svoje), okus je slasan! Već sam dvaput kuhala, i sama sam jela nemasno, a za muškarce odvojeno sa slaninom. I ovo je još jedan veliki plus za IDEJU!
Tako možete pobijediti gotovo svaku posnu juhu.
M @ rtočka
Iskreno, u početku sam kupio tanjur! Jer kod kuće je ona ista sitnica, omiljena! Kupio sam ga u prezimenima i još uvijek mi je žao što sam ga kupio. Evo, zapravo (to je isto, zar ne? Morao sam na to staviti kruh, kako ne bih bio prazan u okviru):
Začinjena juha od crvene leće, bundeve i crvene paprike (Steba DD2)
Nisam se usudio staviti cimet, sutra ću ga pojesti, posipat ću ga malo na tanjur, pokušat ću. Kuhano u posudi od 4 litre, na dimljenim rebrima. Bundeva je potpuno neprepoznatljiva!
Moja fotografija nije baš dobra, ne prenosi boju. Juha je tako sunčana! Mirisi u kuhanju potpuno su ljetni
JAKO ukusno, puno vam hvala na receptu. Juha će kod kuće definitivno puštati korijene.
gawala
Zimi često skuham ovu juhu za sebe. Zagrijava se
IamLara
Danas sam dodala 3 rajčice, konzervirane u vlastitom soku, umjesto pasiranih, a nisam stavila krumpir, već samo tikvu. Ukusno!

Začinjena juha od crvene leće, bundeve i crvene paprike (Steba DD2)
Rada-dms
Citat: Trishka

Rada-dms, Olenka, hvala ti na slasnoj juhi, svidjela nam se!
Moja bundeva nije identificirana, iako je ne podnose!
Posluženo s krutonima, sutra sa slaninom!

Začinjena juha od crvene leće, bundeve i crvene paprike (Steba DD2)
Ksyusha, hvala na kuhanju! I hranio sam obitelj korisnim proizvodom! To je cijeli trik, ja također ne nalazim u njemu buču i naučio sam je okusiti. Zapravo, nitko ne pita s čime je juha! : lol: A ako kuhate s graškom, a on se kuha dulje, onda se bundeva uglavnom otapa u juhi.



Dodano u srijedu, 06. travnja 2016. 22:39

Citat: gawala

Zimi često skuham sebi ovu juhu. Zagrijava se
I ovu juhu također kuham 20 godina, i sam sam je smislio, međutim, znao sam je kuhati s graškom! Doista, ljeti se crpe lagane juhe!
IamLara
I općenito, moja se buča zamjenjuje s krumpirom, zadnji put je nisam stavila
Rada-dms
Citat: IamLara

Danas sam dodala 3 rajčice, konzervirane u vlastitom soku, umjesto pasiranih, a nisam stavila krumpir, već samo tikvu. Ukusno!

Začinjena juha od crvene leće, bundeve i crvene paprike (Steba DD2)
Ispalo je super! Kakva svijetla rajčica! A ne stavljam ni krumpir, pogotovo kad kuham s graškom!
Larochka !!! Hvala na prelijepom izvještaju !!!


Dodano u srijedu, 06. travnja 2016. 22:47

Citat: molim

Juha je vjerojatno obilno ukusna, ... morate uzeti grašak i ići na posao ... do štednjaka))))))
Grašak je također vrlo, vrlo ukusan! Ni gore!


Dodano u srijedu, 06. travnja 2016. 22:53

Citat: M @ rtochka

Iskreno, u početku sam kupio tanjur! Jer kod kuće je ona ista sitnica, najdraža! Kupio sam ga u prezimenima i još uvijek mi je žao što sam ga kupio. Evo, zapravo (to je isto, zar ne? Morao sam na to staviti kruh, kako ne bih bio prazan u okviru):
Začinjena juha od crvene leće, bundeve i crvene paprike (Steba DD2)
Nisam se usudio staviti cimet, sutra ću ga pojesti, posipat ću ga malo na tanjur, pokušat ću. Kuhano u posudi od 4 litre, na dimljenim rebrima. Bundeva je potpuno neprepoznatljiva!
Moja fotografija nije baš dobra, ne prenosi boju. Juha je tako sunčana! Mirisi u kuhanju potpuno su ljetni
JAKO ukusno, puno vam hvala na receptu. Juha će kod kuće definitivno puštati korijene.
Da, tanjur iz ove serije! I još uvijek imam s konjima. I šalice!
Oh, dimljena rebra uglavnom dobro funkcioniraju. Hvala vam na povjerenju i ovako lijepoj juhi na fotografiji !!
IamLara
Još jednom hvala na vrijednom receptu, zapeo je!
YaTatiana
Rada-dms, Olya, puno ti hvala na juhi!
Kuhala sam u običnoj tavi, povrće nisam trljala, već sam ga narezala na kockice; u kući nije bilo češnjaka, hmelj-suneli također, pa sam uzeo curry. Umjesto celerjenog korijena, dodan je pred kraj vrenja, tako da zadržava laganu hrskavu teksturu. Rajčica - iz limenke, ali dodala ih je malo više nego u receptu. Kad se poslužuje, kao što ste preporučili, limun, a kao zelje i cilantro. Juha je ukusna !!! Recept je izvanredan i po tome što daje slobodu kreativnosti. Svakako ću još kuhati. Vratit ću se kući i probati u slow štednjaku. Hvala vam!!!
Rada-dms
YaTatiana, Tanja! To me usrećilo, tako sretno !! : girl_love: Hvala vam što niste bili lijeni da napišete recenziju! A za svoju verziju bit će koristan svima !!: rose:
Da, ova je juha još aromatičnija s curryjem, također sam je skuhala!
A s češnjakom uvijek imam problema, vlastiti se osuši do proljeća, pa sam kupio granulirani od Y. Vysotskaya i koristim ga kad nema "uživo"
I adjika se dobro slaže s ovom juhom!
Pričekat ću vaše dojmove nakon kuhanja u crtiću.

Most
: Olya, kako volim ovu juhu! Danas sam ga kuhala s polpetama. Sve prema receptu, ali s graškom. A ćufte sam bacila 15 minuta prije kuhanja. Pa, vrlo ukusno! Danas sam juhi odlučio dati orijentalni štih i dodao kim. I ljuta papričica. Malo sam se prehladio, a vaša sunčana juha grije me samo svojim izgledom. Već dva puta danas su liječeni. I znaš da je pred mojim očima sve bolje
Začinjena juha od crvene leće, bundeve i crvene paprike (Steba DD2)
Rada-dms
MostNatasha, nećeš vjerovati, vozim se u autu i nosim ovu juhu u kontejneru na svoju novu daću! Napravljen na kuhanom dimljenom briškulu, Rublevskaya, posoljen svan slanom, također je orijentalnog okusa! Kuhano za tople prijatelje koji pomažu!

Nosimo stvari - u gužvi pola dana!


Ali Zira nije pogodila, hvala na savjetu! Ali često kuham s polpetama, s voljnim kobasicama, istisnem polpete iz kupata kad nema vremena. Da, ukusno je u mršavom obliku! I gich nije gori s guskom, ali sad mi je na pamet pala misao s grahom da ga čekićem, što mislite?
Hvala vam što ste rekli tako "ukusno" o našoj omiljenoj juhi s vama i podsjetili druge! Doći ću i slikati se ako je svjetlo normalno!
Od vaše tako sunčane fotografije svi mikrobi će se odjednom raspršiti! Ozdravi! Vjerojatno, začini, začini za zagrijavanje i biljni i životinjski proteini rade svoj posao! BUDI ZDRAV! Čuvaj se!!
Most
Rada-dms, Mislim da će s crvenim grahom biti vrlo fino. Oh, ali s dimljenim mesom nisam mislila to kuhati. Morate probati s grahom i nečim dimljenim.
IvaNova
Niski luk za ukusnu juhu!
Kuhano u crtiću u gotovoj pilećoj juhi. Bundeva, celer, korijenje - smrznuto. Začine sam malo smanjio (dijete patamušte). Poslužuje se s otopljenom slaninom.
Ukusno nije prava riječ! Mozak možeš jesti jezik
Uzimam to sa zahvalnošću! Hvala vam!
Začinjena juha od crvene leće, bundeve i crvene paprike (Steba DD2)
Rada-dms
IvaNova, Ira! Da, ovo je duboki naklon vama koji ste podigli moj omiljeni recept!




Citat: IvaNova
Poslužuje se s otopljenom slaninom.
Ukusno nije prava riječ! Mozak možeš jesti jezik
Uzimam to sa zahvalnošću! Hvala vam!
Da, ispadne strašno s rastopljenom slaninom! To radim i s drugim vegetarijanskim juhama, odmah drugačija razina juhe - podiže slaninu, odmah želim još!
Pa, drago mi je što imam takav odgovor i rezultat! Dakle, učinit ćete više i sjetiti me se, a ja ću u duši imati i harašo!
Sašuneša
Djevojke, zašto buča nakon kuhanja nije bila ukusna? Čak sam i zdjelu iznio na trijem i prozračio kuću, tako neugodnog mirisa. Bundeva 6 kg, izvana je zelenkasto-siva, rebrasta. Ispalo je cijela zdjela, stavio luk i začine (curry, sol). Povrće, 0,7, 9 minuta.




Htio sam tada prepoloviti ovu količinu za juhu i palačinke.
Rada-dms
Sašuneša, Mislite li da se buča u juhi pokazala neukusnom? Zapravo, u ovom se receptu buča gotovo otapa u juhi, teško ju je izolirati i razumjeti gdje je buča, a gdje mrkva. Možda ste dobili takvu buču ili možda jednostavno niste ljubitelj buče?
Juhu su mnogi testirali i odobrili, a ja je kuham jednom mjesečno, barem nikada nisam čuo nikakve zamjerke na okus.
Šteta je, naravno, ako okus nije odgovarao, vjerojatno ova sorta ne odgovara. Ali sjećam se da je siva bundeva obično lijepe slatke kaše, ali sami smo je uzgajali. Inače, kupio sam sličan, sve je bilo ok s ukusom.
julia_bb
Sašuneša, ova vrsta bundeve, očito. Ili prašnjav s tikvicama, ako je posađen u blizini. Upravo smo to učinili, na kraju buča nema ukusa
Sašuneša
Ne, nije stvar u receptu, nisam imala vremena za recept, samo sam ga dodala pod pritiskom sa začinima: luk, muškatni oraščić, curry, šambala, celer. Samo što je buča ispala cijela zdjela i ništa nije odgovaralo. Ipak, nisam ga bacio, odnio sam ga od mraza u kuću i danas sam već radio palačinke, dodajući lovor, piment, češnjak i bijeli papar od začina. Palačinke su ukusne, ali imamo prženu hranu - kao rijetka iznimka, pa ću probati tepsiju, možda kifle i nadam se da će se od nje napraviti juha.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha