Palačinke s necijeđenom sirutkom (bez jaja)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Palačinke s necijeđenom sirutkom (bez jaja)

Sastojci

Serum, ne procijeđen 700 g
Pšenično brašno (imam opću namjenu) 250 g
Biljno ulje 2 žlice. l.
Sol prstohvat
Šećer 1-2 žlice. l.
Soda 1/2 žličice

Način kuhanja

Istucite sve sastojke osim maslaca.

Nenapeta sirutka izgleda ovako:

Palačinke s necijeđenom sirutkom (bez jaja)

Dodajte maslac i opet istucite.
Palačinke s necijeđenom sirutkom (bez jaja)
Pecite u dobro zagrijanoj tavi podmazanoj biljnim uljem.

Ispalo je vrlo nježno, s malo primjetnom kiselošću. Budući da su palačinke bez jaja, osnovno pravilo za njihovo pečenje je neprianjajuća tava dobro zagrijana uljem, odnosno prethodno podgrijanu tavu namažite uljem (ja to radim četkom), pričekajte da se ulje zagrije i tek onda izlijte tijesto. Pržimo malo više vremena od običnih palačinki. Potrebno je okrenuti tek nakon dobro urađene donje strane, inače će se slomiti.

Sirutka (necijeđena, odnosno s ostacima svježeg sira) ostaje kod mene nakon izrade svježeg sira prema ovom receptu:


Prirodna skuta od kiselog mlijeka (Omela)

Palačinke s necijeđenom sirutkom (bez jaja)

Jelo je dizajnirano za

Za 9 komada (tava 20 cm)

Natalia K.
Oksana palačinke su ukusne. Miris kroz monitor.
Omela
NatalijaHvala, bilo je ukusno. Jeo u jednom sjedenju.
kuznez84
Hvala na receptu!
Znat ću gdje još možete priložiti serum. A to je mjesto u zamrzivaču.
Natalia K.
Tako su jeli ukusno u jednom sjedenju. Sljedeći put udvostručite porciju.
Gala
Lijep! Također je zeznula ružu.
Citat: Omela

Bilo je ukusno. Jeo u jednom sjedenju.

Gledaj, ili će haljina popucati

Natalia K.
Citat: Gala
Gledaj, ili će haljina popucati
Ma, što se tu može puknuti, od devet komada. Ksenia je vjerojatno pojela pola palačinke i pojela.
Albina
Ksyusha, jesu li to praktički posne palačinke? Ili se sirutka ne smatra nemasnim sastojkom? 🔗
Omela
Citat: Gala
Gledaj, ili će haljina popucati
Oh, draga ti si Halyuyuyuyu !!!!!! Irka će nacrtati nešto novo!

Citat: kuznez84
Znat ću gdje još možete priložiti serum.
kuznez84, Natalia, hvala ti! Imajte na umu da moj serum nije čist, niti procijeđen. Sad ću dodati fotografiju u prvi post!)

Citat: natalisha_31
Sljedeći put udvostručite porciju.
Natasha. tako da polazim od količine seruma, više neće biti. Kad bi se barem razrjeđivao, očistite više.

Citat: Albina

Ili se sirutka ne smatra nemasnim sastojkom?
Albina , hvala, naravno ne mršav. Mliječni proizvod.
Gala
Ljubazna, ljubazna!
Vrijeme je da skinete plahtu i zavrtite Babilon na glavi. U hlačama i bez torbice bit će prikladnije u kuhinji.
Omela
Straža!!! Huligani su lišeni vida !!(c) Svuci se !!!
Gala

zašto vičeš? ali samo ponudio da se promijeni


Citat: Omela

poput palačinki bez jaja, osnovno pravilo za njihovo pečenje je neprianjajuća tava dobro zagrijana s maslacem
I ja sam ovdje nedavno pekao palačinke bez jaja, mučili su me da okrenem, mislim - Sho tacoE? Sad je jasno. Hvala na znanosti!
Omela
Citat: Gala
zašto vičeš?
A Cho, samo Timkina može biti ??? Možemo i mi!

Citat: Gala
mučen da se prevrne
Zbog takve prilike kupio sam posebnu tavu, ali na lijevanom željezu uopće nije djelovalo.
Bianchi
Omela, Palačinke s sirutkom i bez jaja vrlo su dobra opcija! Dodaj u oznake! Hvala vam!
Omela
Bianchi, hvala, bit će mi drago ako je korisno!
kavmini
palačinke nisu nemasne, ali želim ih pokušati napraviti s odvarom tjestenine ili krumpira umjesto sirutke - što ako se riješe))
a sam recept je vrlo zanimljiv, hvala ..)))))
Omela
kavmini, takav recept već imamo.Pekla sam na njemu, ispalo je super.


Hipoalergene čipkaste palačinke s juhom od tjestenine (MariV)

Palačinke s necijeđenom sirutkom (bez jaja)
Loksa
Omela, zanimljive palačinke, ja obično ne filtriram sirutku, ali bez jaja morate probati! Hvala ti, Ksyushik!
Omela
Loksa, bez jaja da, morate probati!)))
kavmini
Omela, točno! i zaboravio sam, imam ga u svojim oznakama !! Sad ću sigurno kuhati
Kukičanje
Ksyu, hvala ti, pečena ujutro ...

Od jednog dijela tijesta dobiveno je 13 palačinki u tavi d = 24 cm.

Tavu nisam podmazao ničim, nemam tu naviku, niti jedna palačinka nije ozlijeđena, zaglavljena ili poderana, mislim)) ...

Palačinke su tanke, svilenkaste, mekane, nježne, okus je nevjerojatan - možete reći idealni!

Recept u čestim ponavljanjima, definitivno !!!

I na običnom serumu mislim da neće ispasti ništa gore ... Svakako ću probati ...

p.s. Ksyu, zaboravio sam pitati), a što nam soda daje u ovom receptu?
Omela
Kroshik, drago mi je da mi se svidio!

Citat: Krosh
p.s. Ksyu, zaboravio sam pitati), a što nam soda daje u ovom receptu?
A što još soda može dati osim opuštanja. Mislite da vam ne treba ??
naranča
U kući se nakupilo puno seruma, bilo ga je potrebno koristiti. A kako se u receptu koristi čak 700 grama, odlučio sam. Prve tri palačinke zalijepile su se nemilosrdno, ali bile su ukusne. Morao sam dodati malo brašna i kalendarskog oraha i sve je prošlo uz prasak. Dobar recept za one koji ne znaju gdje smjestiti sirutku. Pa ipak, dok me nije bilo, kod kuće me čekao prazan tanjur. Zahvaljujem Imeli na receptu. Naučite nekoga kako umetnuti fotografije s telefona. ŽELIMO POKAZATI


Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha