Lepinje od burgera brioche

kobasice u tijestu

To je u redu .. Nisam ni pomislila .. Hvala .. Kako to nisam pomislila? Sve .. Sutra .. ili bolje rečeno prekosutra, dan kobasica u tijestu Super !!!

Dodano u utorak, 29. studenoga 2016. 23:13

trenutni koji ću smatrati najmanjim načinom da ga dodirnem)

Dasku prvo možete staviti na pola sata u zamrzivač i dijelove vaditi.

stavi dasku u zamrzivač

je li na kojem pljesniti?

Dodano u utorak, 29. studenoga 2016. 23:15

dan kobasica

Nemam ni kobasice ... Mljeveno meso uvaljat ću u prozirnu foliju i pržiti na vrućoj tavi. a onda kad se ohlade ugurajte u tijesto

je li na kojem pljesniti?

Pa da .. Lakše mi je. Imam ploču od prirodnog kamena, uvijek je cool.

Dodano u utorak, 29. studenoga 2016. 23:18

Nemam ni kobasice ... Mljeveno meso uvaljat ću u prozirnu foliju i pržiti na vrućoj tavi. a onda kad se ohlade ugurajte u tijesto

Također zanimljivo .. Ali ovo je već ćevap u tijestu ..)))

Pa da .. Lakše mi je. Imam ploču od prirodnog kamena, uvijek je cool.

i stalno ću ga stavljati u hladnjak. i smislit ću oblik folije))))

Dodano u utorak, 29. studenog 2016. 23:19

Ali ovo je već kebab u tijestu ispada ..)))

ali barem lonac) glavno je da je bilo ukusno)))

glavno je da je bilo ukusno)))

Tako je

stvarno kažu da ne možeš kuhati ako nisi zdrav ... glava
jučer sam stavio tijesto i bilo mi je malo loše ...
pripremio obrasce danas. tijesto se trenutno raspadalo i vagalo uz pomoć proizvođača okruglica. Nisam ga ni dotaknula. spljošten prikladnom čašom i čekao. i jedan sat i dva i četiri ... tijesto šuti. i tada sam se sjetio da mi se čini da nisam stavljao kvasac
mlyn !!!!!!!!!! izbačen iz kalupa natrag. ali toplo je! ali što učiniti ulilo je 8,5 grama. kvasac i dobro umijesio udicom za kombajn. odmah postavljeni u obrasce "na oko". nije vagao. opet proizvođač mesnih okruglica. i u pećnicu sa žaruljom za distribuciju. a vrijeme je već gotovo 21. Tijesto je došlo za oko 40 minuta. podmazana proteinima, posuta sjemenkama sezama i u hladnoj pećnici za 220 (prema mojim standardima to je 200) VKINULA. za 25 minuta role su bile spremne.
Još jednom dijelim tajnu parnih oblika. uz foliju od običnog bijelog A4 papira, savijte je i na pola po dužini. pa opet na pola i opet na pola. list je podijeljen u 4 trake. a takvih traka je isto toliko - koliko oblika. podmažite svaku ruku neprianjajućom mašću. ako ga nema (a to je uzalud), tada pomiješajte brašno i masnoću i maslac. evo je. ili samo maslac i pospite brašnom. ali ovo je još gore. Pokrivamo i lim za pečenje papirom A4 koji također podmažemo. na nju stavimo forme od folije i umetnemo valjane trake. trake jednostavno smotajte - nemojte šivati. tijesto se položi unutra. nakon pečenja, kad se lepinje ohlade. prvo povucite foliju na vrhu. može se koristiti više puta. ali papir se dobro uklanja s kiflice, ostavljajući ujednačen oblik bez problema. Uvijek pečem takav biskvit.
Evo takve ljepote! i već sam izgubio nadu. pokušat ćemo sutra. umoran. ali to sada ne mogu. ali kako ga možeš baciti?
bilo je i kobasica u tijestu. ali bez kvasca. ispalo je pahuljasto i hrskavo.



Hvala na receptu!

[Tumanchik]

Tumanchik,. Ovo je avantura !!!

Imam pitanje: zašto stavljati tijesto u hladnjak, pa čak i na jedan dan? Razumijem, margarin, ali jedan dan? ..
Drugi.Koliko znam, ceste se mogu peći u kuglicama na limu, što znači da bi tijesto trebalo biti strmije nego što je ovdje naznačeno. S tim u vezi, još jedno pitanje: koji je kanonski recept za brioše, gusto tijesto ili tekućina?

Iz limenki (papalina) dobivaju se prekrasni prstenovi