Burger lepinje sa sjemenkama sezama

Kategorija: Pekarski proizvodi
Burger lepinje sa sjemenkama sezama

Sastojci

voda 180. pr
maslac 30 g
jaje C1 1 računalo.
pšenično brašno / stupanj 420. pr
šećer 50 g
sol 7 g
prešani kvasac 20 g
sezam 3 žlice. l.

Način kuhanja

  • Burger lepinje sa sjemenkama sezama
  • Burger lepinje sa sjemenkama sezamaTijesto sam zamijesila HP (7 * 5 * 12) i rukama.
  • Sastojci trebaju biti sobne temperature.
  • Za miješanje u HP-u. Kvasac otopite u vodi. Ubacite sve sastojke u kantu prema uputama i uključite šaržu.
  • Za ručno miješanje. Kvasac otopite u vodi. Prosijte brašno. Pomiješajte sa šećerom i solju. Napravite rupu u njemu. Ulijte vodu s kvascem, pustite jaje. Dodajte vrlo mekani maslac. Napravite seriju.
    Burger lepinje sa sjemenkama sezamaTijesto je vrlo mekano, lagano ljepljivo. Podmažite stol i ruke. Izvadite tijesto iz kante ako mijesite u HP-u.
    Burger lepinje sa sjemenkama sezamaZaokružiti.
    Burger lepinje sa sjemenkama sezama
  • Burger lepinje sa sjemenkama sezamaStavite u posudu ili se vratite u kantu HP.
  • Pokriti. Ostavite da fermentira 90 minuta.
    Burger lepinje sa sjemenkama sezama
  • Burger lepinje sa sjemenkama sezamaTijesto bi trebalo povećati volumen za 2,5-3 puta.
    Burger lepinje sa sjemenkama sezamaZamijesite tijesto. Podijelite vagom na 9-10 jednakih dijelova. Svaki komad razvaljajte u kuglu.
  • U tanjur ulijte sjeme sezama i prevrnite vrh kuglice.
    Burger lepinje sa sjemenkama sezamaStavite na lim obložen papirom za pečenje, na međusobnoj udaljenosti. Vrlo je dobro svaku lepinju zdrobiti nečim ravnim. Pritisnem dno tanjura. Obradak bi se trebao dobro izravnati, a sjeme sezama treba utisnuti. Pokrijte i ostavite da se proveri 40-45 minuta.
    Burger lepinje sa sjemenkama sezamaPecite u pećnici zagrijanoj na 190 stupnjeva 25-30 minuta.
    Burger lepinje sa sjemenkama sezamaIzvadite lepinje i ohladite ih na rešetki.
    Kuhanje nije teško. Glavna stvar je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima!

Jelo je dizajnirano za

9-10 kom.

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Recept je preuzet sa stranog bloga. Smanjena voda i kvasac.
Ukusne lepinje. Mekana, pahuljasta, slatka. Pekao je već nekoliko puta. Sviđa mi se jako. Preporuči!

Albina
Citat: ang-kay
Ukusne lepinje. Mekana, pahuljasta, slatka. Pekao je već nekoliko puta. Sviđa mi se jako. Preporuči!
Angela, vjerujem da moram probati
ang-kay
Albina, probaj. Vrlo ukusna.
Tatjana1103
Angela, lepinje su lijepe, pa čak i sa sjemenkama sezama, spremna sam ga gurnuti posvuda, jer zaista volim sezam, posebno na pecivima
ang-kay
Tatjana, Bit će mi drago ako se i meni sviđaju ove lepinje)
Tatjana1103
Angela, kasno sam vidio punđe, već vaše Kruh od cjelovitih žitarica desertirajte medom i sjemenkama stojeći na lameli. Moji ga jako vole, često ga peku
ang-kay
Tanya, također tema)
Egzokat
Ujutro odlazim na stranicu s idejom što ispeći. I otvara se stranica "Burger lepinje sa sjemenkama sezama". Oh, ovo je slučaj.
Hvala na receptu. Ne znam kako za hamburgere, ali vaše su lepinje vrlo pogodne za kavu samo takvu i za sendviče s kavijarom.

A recept je potpuno besprijekoran. Stavio sam ga u kartice.
Trishka
Predivne lepinje, hvala: rose: uzeo!
Ili možete smanjiti šećer kako biste ga približili okusu kruha, moje slatke kiflice u pljeskavicama neće razumjeti ...
Egzokat
Citat: Trishka
Ili možete smanjiti šećer kako biste ga približili okusu kruha, moje slatke lepinje u pljeskavicama neće razumjeti
Bilo je i takvih misli. Ali napravila sam je prema receptu. Lepinje se ne čine slatke. Ja ću tako peći.
Pokušajte to učiniti prvi put točno prema receptu, sami su po sebi ukusni, a onda ćete se prilagoditi.
Trishka
Egzokat, Ljudmila, hvala, bum da probaš!
ang-kay
Egzokat, Ljudmila, oada, da je sve uspjelo i svidjele su mi se lepinje.
Citat: Trishka
možete smanjiti šećer
🌼Ksyusha🌻, šećer mi ne smeta. Lyuda vam je ispravno napisala. Pokušajte ovo, pa ćete vidjeti.
Nastasya78
Kao i uvijek, na vrhu ste ... Bookmark definitivno!
ang-kay
Anastazije, Hvala vam)
dana77
Angela, recite mi što 7 * 5 * 12 znači u HP-u ??
ang-kay
Način miješanja mog HP-a. Prva serija, odmor i druga serija.
Olya2017
Hvala na receptu. Klase lepinje !!! Burger lepinje sa sjemenkama sezama
ang-kay
Olga, hvala na izvještaju. I tvoji su strašni!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha