Kukičanje
Citat: Mila1
je li riječ o stabljikama kopra?

Da), riječ je o njima, Lyudochka ...

Citat: Mila1
Obično ih imam u malim obrocima.

Imam torbu ...

Neću toliko rezati za dva dana ...

Lyudochka, i kroz koju rešetku mlina za meso, malu ili veliku, je li bolje proći?

Napišete da sušite maksimalno, a ja zelje najmanje u Isidri), mogu li je uzalud čuvati?
Admin
Citat: Krosh
i u Isidri sušim zelje na minimum), ne možemo biti uzaludni s njom

Uzalud uzalud!
Tekućina vode mora se hitno ukloniti iz zelenila; za to je potrebna visoka temperatura. A kad zelje počne venuti, tada možete smanjiti temperaturu.
Tako će zelenilo ostati lijepo i ne trulo.
Kukičanje
Tanečka, Hvala vam !!!

Tanyush, nakon što se zelje osuši, smanjite temperaturu na srednje ili na minimum?
Mila1
Citat: Krosh
i kroz koju rešetku stroja za mljevenje mesa, malu ili veliku, je bolje proći
Da, apsolutno nema razlike. Svejedno, pa sameljite I tako i tako je dobro, kroz mali izgleda ljepše i preciznije, ako se dio tada ne zdrobi. To se također može dodati Za ovo je bolje na plitkoj rešetki



Dodano u srijedu, 22. lipnja 2016. 11:17

Admin, Tanechka, opet niski naklon za pomoć


Dodano u srijedu, 22. lipnja 2016. 11:20

Citat: Krosh
nakon što se zelje osuši, smanjite temperaturu na srednje ili na minimum
Innochka, sušim na temperaturi koja je potrebna za vrijednije proizvode koji se trenutno suše zajedno sa zelenilom koje imam TOČNO u Isidriju i bojom i aromom zelenila UVIJEK SJAJNO ispada da sam je jako volio. U drugoj sušilici , rezultat je bio malo niži
Kukičanje
Lyudochka, Dobro sam razumio, sušite od početka do kraja na maksimalnoj temperaturi?

Grančice kopra stavljam na sušenje i s njima nekoliko paleta sa samljevenim stabljikama, grančice su gotovo spremne, ali stabljike, osjećam, dugo će se sušiti ... pa, u redu, neka tako bude), ja sam ne žuri ...
Mila1
Kukičanje, Innochka, u smislu temperature kad je promijenim po potrebi, ali ne opterećujem se. Peteljkama treba puno više vremena da se osuše, pogotovo ako su valjane
Jiri
Lyudochka, jučer sam trčao prema tržnici po strelice. Ujutro je Kesha svirala sve, sušilica radi na balkonu, ali miris je posvuda. Ostavio sam nekoliko pomaknutih strelica u ladici, smrznut ću se. Češće mi daj čarobni privjesak, pogledaj i natjerat ću jagode!
Mila1
Jiri, Irac, daj mi klatno ... napravi jagode. Danas imam četvrtu seriju čipsa od jagoda i suhih jagoda. Trči na tržište. još ima jagoda
CurlySue
Iskreno, bila sam vrlo skeptična prema receptu.
Dakle, mislim da netko nema što raditi: zašto mljeti strelice, ako je obično pri ruci uvijek gotov češnjak?
Prošlogodišnji češnjak je nikao u vrtu pored jagoda, davao je strelice i iz interesa sam jednostavno odlučio isprobati ovaj recept.
Budući da nemam mašinu za mljevenje mesa, a radi 10 strelica, tamo nešto zavrnite ...
Stabljike strijela sam samljela na miješalici u posudi, režući ih na duljinu od 2-3 cm
i stavite da se suši na suncu (trenutno imamo do +40 na suncu i tako će se sve isušiti ...).
Kao rezultat toga, navečer se sve presušilo i donio sam ga u kuhinju. Aroma je bila takva ... tko voli češnjak, razumjet će me.
I znate, on je drugačiji ... nekako bogatiji, zanimljiviji ili tako nešto. Ne znam ni kako to opisati ...
Kao rezultat toga, ujutro sam sve samljeo na mlinu za kavu, aroma je mirna grozno lijep
Hvala na receptu!
SOS! Gdje mogu dobiti drugog strijelca?
Mila1
CurlySue, Helen, VELIKO HVALA na povratnim informacijama !!!!
Citat: CurlySue
Mislim da netko nema što raditi
Aot i ja smo mislili da će tako razmišljati o meni. Ali jako mi se svidjela aroma ovih strelica, pa sam zaključio da će, ako bacite papuče, i dalje letjeti daleko
Budući da sam bez ljetne rezidencije, već sam kupio sve strelice od češnjaka na tržištu
CurlySue
Citat: Mila1
Aot i ja smo tako mislili, da će oni tako misliti o meni
Ott znači takav kakav je ...
Ne hvala, naravno. recept je super.
Jednom sam kupio sušeni mljeveni češnjak kao začin, prodavao se po težini i preaaako skupo, pa je jasno koliko češnjaka trebate osušiti i samljeti da biste dobili kilogram takvog praha).
Pokušao sam dodati i juhi i varivu ... iskreno - nije mi se svidjelo.
Vjerojatno sam ga imao oko 2 godine ... na kraju - izbacio.
I probala sam ovu - sviđa mi se okus i miris.
Inače sam ga samljela zajedno s crvenom soli. Tako da se manje peče, a više začina.
Mila1
Citat: CurlySue
samljeveni zajedno sa crvenom soli
Na ovaj način također trebate pokušati miješati
U trgovini sam kupio i mljeveni češnjak. Nije mi se baš svidio miris u vrećici I evo me Oktyabrinka Počastio sam ih VLASTITIM češnjakom, uzgojenim, osušenim-mljevenim vlastitom rukom (poslao mi ga), POTPUNO drugačijeg okusa. UKUSNO!!! Nakon toga, njuškajući strelice i ja na tržištu, javila se ova ideja
Loksa
Ljudmila, Svidio mi se recept! Hvala vam!
Mila1
Loksa, Oksanochka, jako mi je drago što mi se svidio recept
Irina F
Mila1, Ljudmila, samo sam htjela pitati za peršin: Već ga imam toliko velikog, mislim da su stabljike zdrave. Mogu li ovo osušiti i samljeti?
Mila1
Irina F, Ira. Naišao sam i na snopove s velikim stabljikama. Pomicala sam se kroz mlin za meso. Sočne su. Stoga sam kašu rasporedio zajedno sa sokom na pladnjeve za bijeli sljez. Ova tamna masa se osuši, a zatim je sameljem s Pofikukom i dobijem prekrasan zeleni prah. I čini mi se da je aroma jača od stabljike
Belka13
Mila1, Hvala na ideji! Osušio sam i smrznuo pucač, želim to raditi i na korejskom.
Irina F, Sušila sam peršin - i sve je super uspjelo. Pomiješam ga s vrhovima kopra i mrkve i dodam gdje god je to moguće.
Mila1
Citat: Belka13
Pomiješam ga s vrhovima kopra i mrkve i dodam gdje god je to moguće.
Olga, pa su mi sutra obećali donijeti veliku zdjelu mrkve s vrhovima
Belka13
Ljudmila, to je istina koju kažu da ruske žene neće nestati ni u krizi
Mila1
Belka13, Olga, čitajući forum, svaki put kad nađem ovu potvrdu
Irina F
Oh, djevojke, hvala, kako su brzo odgovorile!
Onda ću otići i odrezati peršin i kopar!
Belka13
Irina F, Imam nekoliko staklenki - odvojeno sve bilje i u smjesi Ovako igram.
Mila1
Citat: Belka13
Imam nekoliko staklenki - odvojeno sve bilje i u smjesi Ovako se igram.
evo to je sa mnom ... ovamo i onako
Belka13
Mila1, gdje bih drugdje našao mjesto za ove staklenke?
Od ponedjeljka još uvijek imam miris češnjaka u zraku. A boja je tako bogata travnatozelena.
Mila1
Citat: Belka13
zauzeti drugo mjesto za ove staklenke?
I s tim sam problemima kupio police za slike u Ikei i na njima šminkam svoje staklenke. Vrlo ugodno
Strelice od suhog češnjaka (začin)

Citat: Belka13
boja je tako bogata travnatozelena
Boja je posve zasebna pjesma
Belka13
Ljudmila, treba još puno staklenki istih na takvim policama.
Mila1
Belka13, Olga je staklenke kupila na istom mjestu. Mogu se staviti na dno ili na bačvu, prvo poklopcima. Sviđa mi se, a također imam i mjehuriće u boji od 100 ml s bravicom. Također im se jako sviđa. Koristim ih za začine u maloj količini.



Strelice od suhog češnjaka (začin)
Belka13
Nemam Ikeu kraj sebe! Uzima se 12 staklenki koje sam jednom tamo kupio!
Mila1
Belka13, Olya, Ikea je također u susjednom gradu, ali organizirali smo zajedničko ulaganje (zajedničke kupnje), možda i vi imate? Čini se da su sada u svim gradovima
Belka13
Mila1, hvala, pogledat ću! Imamo trgovinu koja isporučuje robu iz Ikee, ali postoji 30% marža.
Mila1
Belka13, Olya, imamo 15 posto org i dostavu za sve


Objavljeno u petak, 24. lipnja 2016. 14:46

Moje police su bijele kao na prvoj fotografiji
Kukičanje
Citat: Irina F
Željela sam pitati za peršin: već ga imam toliko velikog, mislim da su stabljike zdrave

Irisha, ravno iz otpisanih mojih kopra, sushi, znaš kakav nevjerojatan prah od obraslih stabljika kopra imam!

Lyudochka, puno ti hvala na ideji, draga !!!

Da nije bilo tebe, izbacio bih je ...
Mila1
Citat: Krosh
Bacio bih
Innochka, i NIŠTA ne izbacujem Za sav uplaćeni novac. A glavna masa odlazi na stabljike stoga zhaaaaalko Pogotovo jer mi se stabljike čine mirisnijima. Znao sam ih uvijek zamrzavati odvojeno, za juhe, i šteta za mjesto u zamrzivaču.
Kukičanje
Citat: Mila1
Za sav uplaćeni novac

Pa, kopar sam dobio u bescjenje, moglo bi se reći nametnuto ...

U potjeri, svi isti ljubazni ljudi, udvaraju se vreći cilantra ...
Mila1
Citat: Krosh
vrećica cilantro vu
SUPER!!! Treba uzeti
Kukičanje
Citat: Mila1
Treba uzeti

Smiluj se / smiluj se ...
Mila1
Citat: Krosh

Smiluj se / smiluj se ...
Tada ćete požaliti
kirch
Kukičanje, Inna, jesu li stabljike kopra još uvijek bile zelene ili već drvenaste? Uskoro ću kopar rezati za smrzavanje, zamrzavam samo grančice. Htio sam samljeti stabljike s češnjakom i zamrznuti, A sad razmišljam, možda. suha također
Mila1
kirch, Lyudochka, uviješ je kroz mlin za meso, odmah će biti jasno ako je sa sokom, a ne suhim, hrabro položiš na pladnjeve i sushi
kirch
Mila1, Luda, lomim se kad su stabljike debele i zelene, uključujući sok. Kao što se sjećam da sam toliko godina bacao ovo bogatstvo ...
Mila1
Citat: kirch
kada su stabljike debele i zelene, uključujući sok
dobro onda će ispasti dobro onda mi recite kako je ispalo
Natalia-NN
Dakle, djevojke, za nadarene još jednom i sporije. Osušila sam strelice od češnjaka. Ali nisam razumio u vezi sa zelenilom. Proizlazi zasebno, a lišće odvojeno? I što daje?
kirch
Natasha, režem i zamrzavam lišće, a stabljike nasjeckam i osušim
Mila1
Citat: Natalia-65
Proizlazi zasebno, a lišće odvojeno? I što daje?
Natasha, odvojeno sušim lišće i stabljike od kopra, peršina, celera i drugog bilja. Stabljike su mi grube u sušenju. ako su tanke, ja ih samo sitno narežem, osušim, sameljem u mlinu ili ako su već deblje ili ih ima puno. Pomicam se kroz mlin za meso i stavljam ovu kašu na pladnjeve za sljez i ... osušim je, sameljem u brašno.
Evo fotografije upravo zdrobljenih stabljika

Strelice od suhog češnjaka (začin)

Natalia-NN
Da, shvaćam. Sutra ću presjeći cilantro, inače će uskoro biti pucnjava.
Mila1
Citat: Natalia-65
Sutra idem rezati cilantro
A također moram ići na tržnicu zbog cilantra (još ga nisam probao) i zbog špinata. Svidio mi se puder od njega
Natalia525
Koliko mi je pravovremen ovaj recept zapeo za oko! Odrezao sam sve strelice, zgnječio ih, sada se suše. Kakav miris košta u stanu! Svake godine, s bolom u srcu, odsjekla je strelice i bacila ih. Pržimo ih samo na korejskom i to je to. Ali toliko ih je (ili ih ne jedemo dobro)! Sad je sve krenulo u posao! Puno vam hvala na pravovremenom receptu!
Mila1
Natalia525, Natasha, jako mi je drago. da je recept dobro došao A miris je stvarno neusporediv
Pavla
Citat: Mila1
A također moram ići na tržnicu zbog cilantra (još ga nisam probao) i zbog špinata. Svidio mi se puder od neg
Ljudmila, špinat i cilantro mogu se raditi po istom principu - mlin za meso i sušenje? Od prošle godine moja se cilantra raspršila po samom vrtu, ali lišće nije tako nježno kao "prve godine".
Mila1
Pavla, Tanya, u principu je moguće, čini mi se. Ali bolje je lišće cilantra i listove špinata sušiti odvojeno, ali stabljike pretvoriti kroz mlin za meso i samljeti u prah, a sada sušim vrhove mrkve prema ovom principu. Ali bolje je pomicati stabljike kroz fina rešetka, tako uredno ispadaju
A o špinatu sam ovdje napisao

Špinat u prahu (Mila1)

Strelice od suhog češnjaka (začin)

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha