Adjika na gruzijskom u polaganom kuhalu

Kategorija: Praznine
Kuhinja: gruzijski
Adjika na gruzijskom u polaganom kuhalu

Sastojci

Rajčica 1 kg
Gorka paprika 1-2-3 ... kom.
Češnjak 250 g
Mljeveni korijander i mljeveno sjeme kopra Po 100 ml (ne grama !!)
Sol ukus

Način kuhanja

  • Samljeti rajčice i papriku sa sjemenkama u stroju za mljevenje mesa. Sameljite ili pritisnite i češnjak, ali odvojeno. Povrće kuhajte u polaganom kuhalu s uklonjenim ventilom za paru 1,5-2 sata - do željene gustoće. Dodajte sjemenke češnjaka, cilantra i kopra samljevene u mlinu za kavu, posolite, stavite ventil na mjesto, smotajte nakon 15 minuta.
  • Izmjerite suho sjeme u kapacitet od 100 ml.

Jelo je dizajnirano za

1 l

Vrijeme za pripremu:

2 sata

Bilješka

Recept sam pronašao na say7 forumima, zahvaljujući autoru Rina iz Moskve. Ona ima recept za štednjak, trajanje kuhanja 4 sataa... Evo što još ona piše: "Kad adžika zavrije, stavite oprane stapke kopra i cilantra (zajedno s lišćem i suncobranima) presavijene nekoliko puta u lonac. Do kraja kuhanja uklonite gole stabljike i bacite. Na ovaj način dobivamo duhovitu aromu i okus za našu adjiku! " Nisam: zaključio sam da će aroma sjemenki cilantra i kopra biti dovoljna.
Zanimljivo je da se dogodilo, aroma je prekrasna.

Innushka
TATbRHA, začinjeno, ukusno i pikantno) bookmark) Pokušat ću se odjaviti)
TATbRHA
I to samo minimum vremena i truda.
Tatjana Od
Hvala na receptu! Napravio sam dvostruku porciju, stavio žlicu soli. Izlaz 2,5 litre. Adjika je jakooooo ukusna!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha