Pržene pite sa zelenim lukom i jajima

Kategorija: Pekarski proizvodi
Pržene pite sa zelenim lukom i jajima

Sastojci

mlijeko 360 ml
jaje 1 komad
pšenično brašno 400-500 grama
maslac 30 grama
biljno ulje 1 žlica
suhi kvasac 2 žličice
šećer 40 grama
sol 1 čajna žličica
Punjenje
zeleni luk 300 grama
kuhana jaja 6 predmeta
biljno ulje 1 žlica
sol prstohvat
Biljno ulje za prženje

Način kuhanja

  • Luk u vrtu prerastao, odlučio sam ga koristiti.
  • A Internet će nam pomoći.
  • Na stranici Vlastiti kuhar pronašao prekrasan recept.
  • Predlažem da probate kuhati.
  • Za tijesto uzmite toplo mlijeko, stavite u njega sav kvasac, 1/2 žličice. sol, 1 žlica šećera.
  • Ostavite da djeluje 20 minuta da se zapjeni.
  • Jaje posebno umutite s mekanim maslacem, ostatkom šećera i 1/2 žličice. sol.
  • Smjesu od jaja ulijte mlijeko s kvascem.
  • Mi miješamo.
  • U veliku zdjelu ulijte 2 i pol šalice brašna (čaša od 250 ml).
  • Izlijte smjesu jaja i mlijeka. Mi miješamo.
  • Ako se pokaže da je tekuće, dodajte malo brašna, neprestano miješajući.
  • Na kraju ulijte 1 žlicu biljnog ulja i dobro promiješajte.
  • Tijesto treba biti mekano.
  • Dajemo udaljenost od 1,5-2 sata.
  • Za nadjev skuhajte jaja, ohladite, ogulite, nasjeckajte.
  • Ogulite luk, operite, ocijedite i sitno nasjeckajte. Pospite solju i nježno zgnječite.
  • Dodajte jaja, ulijte ulje, promiješajte.
  • Podijelite tijesto na male kuglice.
  • Svaku razvaljajte, u sredinu stavite žlicu nadjeva.
  • Stisnite rubove i rukom poravnajte pitu.
  • Pržite na vrućem ulju na laganoj vatri s obje strane.

Jelo je dizajnirano za

28 velikih pita

Vrijeme za pripremu:

2 sata namakanja, 40 minuta formiranja pita + vrijeme prženja

Program kuhanja:

štednjak + ručke

Bilješka

Pokazalo se da su pite nevjerojatne
Ispekao sam nekoliko stvari za testiranje
Pržene pite sa zelenim lukom i jajima

Nikako.
Zaključak - tijesto je savršeno za pržene pite.
I čekat ću gljive, to će ispasti ukusno

Elena Bo
Jako lijepe pite. Definitivno ću isprobati tijesto, kupus je potrebno odložiti.
Masinen
Oh, moje omiljene pite, ali to sada ne jedem, ali jako ga volim !!!!

Označeno !!
Podmosvichka
Elena Bo, svakako probajte, tijesto je ukusno
A osim toga, ugodan za rad. Lako se razvaljati i stisnuti
Glavna stvar je ne pretjerivati ​​s brašnom

Masinen, Maria, nadam se daljnjoj suradnji
ninza
Elena, kako si lijepo uštipnula pite i izgledaju vrlo apetitno! Hvala vam. Treba nam štednjak.
Podmosvichka
ninza, Nina, hvala
Ali bolje je pržiti.
Za redovite pljeskavice morat ćete dodati i maslac i šećer.
Ali ovo je sasvim drugačiji recept.
ninza
Helen, naravno, pržiti. Napisao nisam.
Podmosvichka
Citat: ninza

Helen, naravno, pržiti. Napisao nisam.
Čekam vas s izvještajem
Trishka
Jazavčar, koji tu i tamo počasti pite, ali tako lijep i ružičast!
Lenochka, hvala ti na super receptu i ukusnim slikama.
A je li za slatke nadjeve moguće ovo tijesto?
Podmosvichka
Trishka, Ksyushik, hvala.
Znate, možete pokušati.
Suprug mi je rekao - vrlo je ukusno, ali s okruglicama će biti još ukusnije
I želim to raditi s jabukama i kupusom. Tijesto je univerzalno, slatkoće umjereno.
Ako napravite slatki nadjev, onda ga bolje zagrijte i odmah zalijepite da ne iscuri.
Trebalo bi uspjeti
Trishka
Aha!
Oktyabrinka
Podmosvichka Lenochka, puno vam hvala na receptu za tijesto, svi recepti su zanimljivi, ali upravo je to ono što već dugo tražim.moj je suprug tražio pržene pite, šeta gundosit, ne sjećam se recepta za ukusno tijesto za svoj argument - pogledajte njegov argument u HP-u, jučer sam otišao pogledati vaš recept, pržene pite s jajima i zelenim lukom noću, brašno u tijestu uzimalo je 500 grama i 1 žlica l. Stavim par pita u zamrzivač - vidjet ću kako će se ponašati nakon odmrzavanja, ponekad tijesto nakon odmrzavanja postane gumaPržene pite sa zelenim lukom i jajima
susika
Sve pržene pite nakon smrzavanja ponašaju se vrlo dobro. Okus se ne mijenja ako se zagrijava u mikrovalnoj pećnici na pola snage.
Sama sam prošli tjedan ispržila posudu od 7 litara takvih pita (moja majka lagano luči luk u tavi na odvodu. Luk otpada, ne mijenja okus)
Vidjevši rezultat - tako veliku količinu, stavio sam dio toga u zamrzivač. Ali pite su bile tako ukusne, već na stazi. Morao sam ga dobiti na dan
Rituslya
Lenochka, Hvala vam !!!
Ispale su nevjerojatne pite!
Svakako ću ga pokušati skuhati. Moj suprug jako poštuje prženo s krumpirom, a napravit ću ga i s lukom.
Čak me ni vrućina danas neće istjerati iz kuhinje.
Podmosvichka
Oktyabrinka, Tanyush, pa, ti si meteor
Super što, izgledaju poput beljašika
Moramo to učiniti s mesom.

Rituslya, Rita, molim te, jedi za dobro zdravlje.
I ovdje je vruće, ali brzo su se prekuhali, nisam stigao ukrasti
lettohka ttt
Helen, pite su super super !!!! Mmmm, volim ih, hvala na receptu !!!
Podmosvichka
lettohka ttt, Natasha, molim te
Kuhajte i jedite s užitkom
lettohka ttt
Podmosvichka, Helen, dođi k meni po tebe!
DonnaRosa
Danas sam ispekla pitu s nadjevom od luka i jaja.
Ja imam drugačije tijesto - volim kvasac s vrhnjem. Sama torta je prekrasna, a tijesto izvrsno.
Ali govorim o punjenju. Nešto bezvezno, shvatio sam. Možda je trebalo nešto dodati? Papar? Češnjak? Sol nije bila dovoljna, istina, ali nadjev mi očito nije bio uspješan. I dalje mislim u čemu sam pogriješio ...
Podmosvichka
DonnaRosa, oh, čak ni ne znam zašto nisi uspio
Nije nam se činilo svježim, sve je bilo umjereno.
A sol se može ispraviti pokušajem.
Po želji se može dodati mljeveni papar.
Češnjak će po mom mišljenju ubiti svu aromu zelenog luka.
Ali to je ono što oni kažu, stvar ukusa
Elena Bo
Elena, hvala ti! Ja sam pržila pite sa kupusom, tijesto je prozračno i jako ukusno!
Pržene pite sa zelenim lukom i jajima
Podmosvichka
Hvala vam što ste napisali recenziju.
Jako mi je drago što mi se svidjelo
Jedite sa zadovoljstvom
susika
Citat: DonnaRosa

Ali govorim o punjenju. Nešto bezvezno, shvatio sam. Možda je trebalo nešto dodati? Papar? Češnjak? Sol nije bila dovoljna, istina, ali nadjev mi očito nije bio uspješan. I dalje mislim u čemu sam pogriješio ...
Maslac. stoga, ako lagano pirjate zeleni luk, punjenje ispadne ukusnije. Zagrijte ulje, dodajte nasjeckani luk (u wok sam stavio veliku, gotovo punu tavu) i pirjajte doslovno 10 minuta na srednje jakoj vatri. Količina opala - možete ukloniti i umiješati zgnječena jaja. (Vinaigrette
Podmosvichka , oprostite ako ste zapeli
DonnaRosa
Hvala, razmotrit ću to sljedeći put.
Podmosvichka
susika,
Elena Bo
Danas sam pekla ove pite od sirutke. Ispalo je još ukusnije (ili sam gladan?)
Podmosvichka
Sve je sraslo
Elena Bo
Ukusno tijesto za pržene pite ako je napravljeno od sirutke. Pržim već dugo i samo svaki put kad se u to uvjerim. Hvala vam puno!
Podmosvichka
Elena Bo, jako mi je drago što vam se sviđa
Julia Pechora
DonnaRosa, Mislim da je stvar u soli. Za takve pite trebate dobro soliti, probati nadjev tako da izgleda slano. A kod prženja ovo slano odlazi, provjerava se. Može ući u tijesto, ili negdje drugdje - ne znam))
notka_notka
Podmosvichka, Lenuska, kakva ljepotica - tvoje pite !!! Otišao sam staviti tijesto, onda ću izvijestiti)))
Podmosvichka
notka_notka, Natalochka, čekam vaše rješenje
notka_notka
Lenuska, kako veliko hvala od cijele moje obitelji na slasnim pitama !!! Tijesto je sjajno - balon-nosnica, to jako volim. Punjenje je ukusno, poslušali ste savjet Larissa i zavrtio luk na maslacu, zahvaljujući i njoj
Pržene pite sa zelenim lukom i jajima
Osjećam da će se recept i kod nas ukorijeniti))) Hvala
Podmosvichka
notka_notka, Natasha, molim te
Tako mi je drago što mi se svidjelo
Rituslya
Lenochka, Danas sam i pekla. S tijestom, vidite, već je bila zeznuta od početka, jer je odmah ispalo prilično tekuće. Nije išlo u grudu, pa sam natočio i natočio.
Ali to je u redu. Ispalo je jakooo ukusno. Kuhanje s kupusom.
Svakako ću još malo pržiti.
Hvala Lenochka!
Pržene pite sa zelenim lukom i jajima
Jiri
Rituslya, Ritochka, pita je ispala dobro! Koja pećnica?
Julia Pechora
PodmosvichkaPuno vam hvala na receptu !!! To je samo bomba! Ovo je drugi put da radim ovo tijesto, dobro je u prženju! Kućni ljubimci su samo oduševljeni! Prženo i bijelo također. Tijesto radim u HP-u, tako da uopće nema problema. ))
Rituslya
Jiri, Irishik, ovaj dio je u tavi, a današnje jutro je već u GF-u. U predmet sam stavio jednu fotografiju s 4 pite.
Pite su baš ukusne! Danas želim pokušati napraviti beljašike.
Helen, hvala ti!
Podmosvichka
Rituslya, Ritulya, Julia Pechora, Julia, hvala na pohvali
Jedite za dobro zdravlje
Tumanchik
Elena, šteta što nema fotografije samog testa. Nešto što imam je tekućina. Već je nestalo 500 grama brašna. Bolje vidjeti, naravno.
Koliko treba biti mekan? Kul medenjak ili s repom? Ne razumijem. Puno brašna otići će u prašinu? Ili je bolji u ulju?
Cure mi recite tko je pekao?
Podmosvichka
Ira, tijesto je mekano, ne lijepi se za ruke. Točnije, žao mi je, neću vam reći.
Ako to učinim, uslikat ću tijesto.
Možda će jedna od djevojaka pokazati ranije.
Tumanchik
Elena, Sve je u redu. pečena i pojedena. Pokazat ću vam malo kasnije - fotografirao sam. ukusno! Hvala vam


Dodano u subotu 28. siječnja 2017. 18:23

evo fotografije
Pržene pite sa zelenim lukom i jajimaPržene pite sa zelenim lukom i jajimaPržene pite sa zelenim lukom i jajima
Podmosvichka
Irishka, kako je lijepo
Drago mi je da vam se svidjelo, jedite sa zadovoljstvom
Elena Bo
Recept za tijesto je win-win. Učinio sam to s kefirom, razrijedivši ga malo jednom vodom, a drugi put juhom od krumpira. Nisam imao ni sirutku ni mlijeko. Uvijek najnježnije i najukusnije pite.
Sutra ću to raditi samo s krumpirovom juhom.


Dodano u ponedjeljak 20. veljače 2017. 01:39

Citat: Tumanchik
Koliko treba biti mekan? Kul medenjak ili s repom? Ne razumijem. Puno brašna otići će u prašinu?
Radim mekano tijesto, vrtim se u aparatu za kruh s repom i razmazujem po dnu. Treba mi 500g. brašno. Gotov proizvod mi se lijepi za ruke, ali stavila sam ga na brašno, odmah izrezala i kotrljala kuglice u obrocima, lagano ih posipajući brašnom, samo da se ne lijepi za ruke. Koloboks bršljan i protežu se rukama, zalijepit će se za valjak. Tijesto se ne začepi, prozračno je, već škripi.

Albina
Čudno je kako nisam primijetila ovaj recept. Odlučio sam probati: staviti tijesto
Podmosvichka
Čekat ću s recenzijom

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha