Kharcho bez gnjavaže

Kategorija: Prvi obrok

Sastojci

Govedina na kosti 1kg.
Luk 2 glavice
Češnjak 4-5 klinčića
Sirova riža 0,5 šalice
Lovorov list 2 komada
Paradajz pasta 2 žlice l
Mljevene sjemenke korijandera 1 žlica l
Mljevene sjemenke piskavice 1 žličica
Imeretijski šafran 1h. l
Ljuta crvena paprika sol po ukusu
Svježi korijander 1 svežanj

Način kuhanja

  • Kuhajte goveđu juhu. Pri kuhanju dodajte 2 glavice luka i lovorov list. Izvadite meso, odvojite od kostiju i narežite na dijelove. Procijedite juhu. U vruću juhu stavite rižu i kuhajte dok riža ne bude kuhana. Kad je riža kuhana, dodajte pastu od rajčice. protisnuti češnjak, začini, nasjeckani svježi korijander, ljuta crvena paprika i sol po ukusu i meso. Prokuhajte još 10 minuta. Jedite ukusnu juhu s okusom za zdravlje. Ako nema mesa ili vremena, možete to učiniti još lakše. Na bilo kojem ulju popržite 2 glavice nasjeckanog luka (ja kuham na suncokretu). U lonac ulijte kipuću vodu i kuhajte dalje prema receptu. Također vrlo ukusno i što je najvažnije brzo.

Jelo je dizajnirano za

2 litre

Vrijeme za pripremu:

30 minuta

Program kuhanja:

Tanjur

kirch
Gayane, pola čaše riže za koliko juhe? Uvijek se bojim pomaknuti rižu kako ne bih dobio kašu. Hvala na receptu
mowgli
Luda, piše 2 litre
kirch
Natasha, hvala ti. I recept sam pročitala 2 puta. Danas sam bio na svojoj dači. Pažnja je otupila
Melalenka
Gayane Atabekova, Hvala vam! Već dugi niz godina kuham kharcho po ovom receptu - vrlo je ukusan! Paradajz pasta daje pravu kiselost (umjesto drijena), a dodajem i malo oooo sjeckanih oraha.
(I tek tada sam vidio i pročitao recept za crni kharcho - da je s orasima, evo me ... Pa, onda ga radim) hvala!
Kokoschka
Gayane sada kuha kharcho i postavilo se pitanje koristite li korijenje cilantra?
Gayane Atabekova
Kokoschka, Lily, ako su korijeni debele stabljike, onda ih koristim. Oni su najmirisniji.
Kokoschka
Gayane Atabekova, to je to!
Ja ću znati!


Dodano u četvrtak, 18. kolovoza 2016., 14:12

Gayane je napravila kharcho, svima se svidio ručak, napravit ću to sigurno! Vrlo ukusna!!!
Jedino što sam dobio je malo gusto.
Gayane Atabekova
Kokoschka, Žao nam je, Lilya nije vidjela vašu poruku. Bilo je potrebno dodati malo juhe ili vruće prokuhane vode. Vrlo je teško točno izračunati. Riža se kuha na različite načine. Sljedeći put dodajte ili manje riže ili više juhe. Samo moj suprug na sebe stavlja sve gustoće, a nama ostaje vrlo tekuća. Stoga sam vjerojatno polazio od ovoga.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha