☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Slastičarstvo Kolači Torta, samo torta

Torta, samo torta

Torta, samo torta

Kategorija: Slastičarstvo
Torta, samo torta

Sastojci

Jaja 6 kom
Šećer 200 g
Brašno 140 g
Škrob, bolji kukuruz 45 gr.
Kondenzirano mlijeko 1 limenka
Maslac 200 g
Džem od višanja 4-5 žlica
Tinktura višnje oko 100 ml

Način kuhanja

  • Pa krenimo ...
  • Za uzgajivače Kenwood sve je jednostavno: dugo tucite cijela jaja, kada se dovoljno dignu i pjenjača će ostaviti vidljivi trag u masi, dodajte šećer u žlicu, tucite još 2-3 minute. Zatim prosijte smjesu brašna sa škrobom kroz sito i dodajte razmućenim jajima. Pomiješajte lopaticom odozdo prema gore ili sa souffleom.
  • Za one koji nemaju tako veliku snagu, malo je teže, ali i moguće.
  • Jaja dijelimo na bijela i žumanjak. Istucite bjelanjke u bujnu pjenu, kada vam sjaj odgovara, masa postane prozračna, dodajte šećer u žlicu, nastavite tući dok se šećer ne otopi. Mikserom bih uzeo prah, brže će se otopiti. Iako kažu da bjelančevine ne možete pobijediti šećerom, nekoliko puta sam ih umazao, tako da ne riskiram da ih dulje miješam. U zasebnoj zdjeli istucite žumanjke dok ne pobijele. Dodajte im brašno sa škrobom, također prethodno prosijavajući, i oko 1/4 bjelančevina, miješajte dok grudice ne nestanu, po mogućnosti ne dugo. Zatim kombiniramo dobivenu smjesu s proteinima i pomiješamo lopaticom odozdo prema gore, pažljivo, tako da se smjese sjedine, ali ne otpadnu.
  • Zatim rezultirajuću smjesu stavite u kalup, vrlo pažljivo izjednačite da tijesto ne padne i stavite je peći na 170-180 ° C na 40 minuta.
  • Izvadimo, pustimo da se ohladi u obliku. Rezati u kolače, zasititi tinkturom. Može se natopiti sokom, sirupom, bilo kojim alkoholom.
  • S kremom je općenito sve jednostavno: umutite maslac s kondenziranim mlijekom, kada masa pobijeli i poveća volumen, dodajte džem od višanja i umutite dok se potpuno ne sjedini. Ako je krema previše tekuća, možete dodati škrob.
  • Ohlađene kolače premažemo kremom.
  • Torta, samo torta

Vrijeme za pripremu:

Sat i pol za gnječenje i pečenje, sat za hlađenje, 10 minuta za razmazivanje, za impregnaciju bi bilo bolje 4 sata, ali rijetko izdržavamo)

Program kuhanja:

Pekarski proizvodi

LisaNeAlisa
Ako biskvitu dodate boje, dobit ćete ovo:
Torta, samo torta
Boja se dodaje bjelančevinama istodobno sa šećerom. Bolje uzeti gel. Što više boje, to je boja zasićenija, posebno za zelenu, žutu, plavu i druge boje, u kojima mala količina daje nejasnu boju.
Izvana će izvana biti dosadno, a iznutra puno svjetlije.
kavmini
hvala, vrlo apetitno, s pekmezom, krema se mora probati!
LisaNeAlisa
kavmini, probaj. Na proljeće sam ovisna o kremama s pasiranim bobicama. S kremom od medonoša je bajka! Mislim da ni s borovnicama ni s brusnicama neće biti ništa gore.
 

Ostali recepti u odjeljku "Torte"

Torta Romeo i Julija
Torta Romeo i Julija
 Uskrsna torta od naranče
Uskrsna torta od naranče
 Egipatska torta
Torta "Egipatska"
 Serenada za noć kolača
Torta "Noćna serenada"
 Torta "Bobica nježnost"
Torta "Bobica nježnost"
 Delikatna torta od maka
Torta "Delikatni" mak

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Tikvin kruh Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači s orasima Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe s plodovima mora Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha