Mafini od bundeve

Kategorija: Slastičarstvo
Mafini od bundeve

Sastojci

Tijesto:
Bundeva (sirova) 200 g
smeđi šećer 200 g
Jaja 2 kom
sol na vrhu noža
brašno 150 g
prašak za pecivo 1 žličica
orasi pregršt
maslinovo i suncokretovo ulje (smjesa) 80 ml (40 + 40)
Glazura:
tamna čokolada 25 gr.
sl. ulje 25 g
vrhnja ili vode 1 žlica. l
sah. puder 50 g
Ukras:
sjeckani orasi pregršt

Način kuhanja

  • Jesen je vrijeme čarobnog povrća - bundeve. Svijetla, sočna, vrlo zdrava i ukusna.
  • 1.Mafini od bundeveIzmjerimo sve sastojke koji su nam potrebni za tijesto.
  • 2.Mafini od bundeveTrljamo buču na finom ribežu.
  • 3.Mafini od bundevePomiješamo šećer, buču i jaja, sve dobro promiješamo. Ne bih preporučio uzimanje bijelog šećera, jer se okus dramatično mijenja.
  • 4.Mafini od bundeveTada dodamo sve ostale sastojke, tijesto se pokaže prilično tekućim, ne biste se trebali bojati ovoga, trebalo bi biti tako.
  • 5.Mafini od bundevePripremamo kalupe, ja imam dva, namažite silikon uljem, stavite papirnate kalupe u metal, rasporedite tijesto. Kalupe ne punimo do vrha, jer se kolači dižu tijekom pečenja.
  • Mafini od bundeve Pečemo u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 25-30 minuta, spremnost provjerimo čačkalicom
  • 6.Mafini od bundeveGlazuru, zagrijani maslac i tamnu čokoladu, slomljene na komade, pripremamo u vodenoj kupelji, u rastopljenu masu dodamo vrhnje ili vodu i šećer u prahu, sve promiješamo dok ne postane glatko.
  • 7.Mafini od bundeveOvdje je takva glazura, homogena, ima sjajni sjaj.
  • 8. Izvadimo muffine iz pećnice, ostavimo da se malo ohlade i izvadimo iz kalupa.
  • 9.Mafini od bundeveMuffine namažemo glazurom i posipamo sjeckanim orasima, svi vole orahe za mene, ja ih rijetko posipam.
  • 10.Mafini od bundeveTako kolačići izgledaju u kontekstu, pulpa je sočna, nježna, okus bundeve uopće se ne osjeti, vrlo je dobro davati djeci koja ne vole buču.

Jelo je dizajnirano za

12 kolača

Vrijeme za pripremu:

5 minuta bez pečenja

Program kuhanja:

Pekarski proizvodi

Bilješka

Taj sam recept vidio na televiziji, britanski kuhar Jamie Oliver pripremao je takve cupcakese, zaista je imao drugačiju glazuru, mojem se kućanstvu to baš nije svidjelo, odlučio sam probati s čokoladnom glazurom, budući da su nam se više svidjeli svi ljubitelji čokolade. Napravila sam neke promjene u receptu. Ne sudite strogo, ovo je prvi put da predstavljam recept

Slični recepti


Cupcake s bundevom i sjemenkama (ANGELINA BLACKviše)

Mafini od bundeve

Keks od bundeve (ang-kay)

Mafini od bundeve

Trishka
Tanyusha, s početkom!
Cupcakes su vrlo sunčani!
Hvala na receptu!
Tanyush @ ka
Trishka, Hvala, Ksyusha, još uvijek sam se bojao iznijeti recept, odjednom ga već ima i ne ispada baš lijepo, čini mi se da nisam pronašao takav recept na web mjestu, ali i dalje se brinem.
Trishka
Dobrih recepata nikad nema!
Tanyush @ ka
TrishkaHvala vam, neću se više bojati, samo sam vrlo skromna
Trishka
Citat: Tanyush @ ka
Neću se bojati
I ovo je točno!
Masinen
Tanyush @ ka, Tanya, otrčala sam do tebe po cupcakes !!
S prvim receptom !! Dobro napravljeno!
Tanyush @ ka
MasinenMaria, hvala ti puno, bila sam jako zabrinuta, ali činilo se da je to uspjelo
minali
Tanyush @ ka, tako je ukusna. Temeljito smo propisali ovaj recept. Moja najmlađa, koja ne želi jesti bundevu u bilo kojem obliku, stalno traži ove kolače. Istina, ponekad povećam količinu bundeve, što još gore ne utječe na kvalitetu gotovog proizvoda. A ponekad u tijesto padnu komadići bundeve koji nisu naribani na ribežu, pa tako divno izgledaju u gotovim muffinima (poput malih komadića suhih marelica, a vrlo su ukusni)
Tanyush @ ka
minaliNatalia je stvarno ukusna i vrlo zdrava, pogotovo za one koji ne vole bundevu, jedite je zbog zdravlja, jako mi je drago što vam se svidio recept
Maryka
Tanyush @ ka, Tanya, samo sam razmišljao gdje da pričvrstim buču, a evo i vašeg recepta. Već sam napravila kolače, a već smo ih i pojeli. Ukusno. Napravila sam jednu i pol porciju, kolačići su mali, pa je ispalo 24 komada. Istina, bez orašastih plodova siguran sam da je s njima još bolji okus. Šećer je bio samo bijeli. Muffini su vrlo slatki, pa u glazuru nije dodan šećer u prahu. Puno hvala na divnom receptu!
Mafini od bundeveMafini od bundeve
Tanyush @ ka
Citat: Maryka

Tanyush @ ka, Tanya, samo sam razmišljao gdje da pričvrstim buču, a evo i vašeg recepta. Već sam napravila kolače, a već smo ih i pojeli. Ukusno. Napravila sam jednu i pol porciju, kolačići su mali, pa je ispalo 24 komada. Istina, bez orašastih plodova siguran sam da je s njima još bolji okus. Šećer je bio samo bijeli. Muffini su vrlo slatki, pa u glazuru nije dodan šećer u prahu. Puno hvala na divnom receptu!
Mafini od bundeveMafini od bundeve
Oh, kakvi su zgodni momci ispali, baš kao i sunce, i bijeli će šećer biti slađi, ali šećer se ne može pokvariti
Jako mi je drago što mi se svidjelo, jedite za svoje zdravlje
I ja, sva kućanstva volim takve kolače, vrlo često pečem
firuza83
Tatjana, pozdrav, seljanko! Buču ne uzgajam ni sama, ali ... donosi naša prabaka, punica i moja sestra)) općenito, imam više nego dovoljno ovog bogatstva, ispada da naša obitelj obožava sjemenke bundeve) za sebe stalno parem ... ali voljela bih i iz slatkog, slastičarskog repertoara)) naš voljeni HP ima sve !! Tanya, hvala na receptu, sigurno ću probati jedan od ovih dana!
Tanyush @ ka
firuza83, Yasmina mora biti kuhana, ispadne jako ukusna, a bundeva se uopće ne osjeća kad kažem da su ovi muffini od bundeve, nitko ne vjeruje, ovaj recept mi ​​se jako sviđa, koristim ga već dugi niz godina.
firuza83
Ukusni kapiksi !!! Svidjelo nam se! Moja se buča ne sviđa ni u kojem obliku, ali ovi su se kolači jeli samo ovako)) to nitko nije pretpostavio iz bundeve
Iako sam je napravio od običnog šećera, smeđe nije bilo i ne želim baš po ovom vremenu ići u trgovinu ((kupit ću je sutra ... i svakako ću pokušati napraviti
Fotografija na telefonu, tako da kvaliteta nije baš dobra ((lagana .. možda od bijelog šećera)) mekana, bujna, vlažna, ukusna i slatka
Mafini od bundeve
Tijesta više nema, točno 12 kapika) Tanya, hvala još jednom na receptu! Učinit ću to dok bude bundeve)))
Tanyush @ ka
firuza83, Yasmina je ispala vrlo lijepa,: da: jedite u svoje zdravlje, jako mi je drago što se moj recept svidio
ANGELINA CRNAviše
Tanyush @ ka, i evo mojih napora. Ispekla sam jedan muffin, ali ne s orasima, već sa sjemenkama.
Mafini od bundeve
Mafini od bundeve
Hvala puno na receptu. Svidjelo mi se.
Tanyush @ ka
ANGELINA CRNAvišeNatasha je jako drago što joj se svidio recept, jedan cupcake je također ispao jako dobro i puno brže, ideja je jako sjajna.
Helen
Tanyush @ ka, pa sam danas posolio cupcake .. dok se hladi ...
Mafini od bundeve
Tanyush @ ka
HelenElena, kako je lijepo ispalo, bravo, pokušaj izraziti svoje mišljenje
firuza83
Oh, djevojke, nadahnule ste me za veliki kolač, pogledajte kako je zgodan ispao) upravo iz pećnice ... Zatim ću dodati fotografiju s glazurom i rezom (dodala sam i kandirano voće) ..Mafini od bundeve



Objavljeno u petak, 11. studenog 2016. 17:29

Tanyush @ ka, recept je ukusan! Hvala vam!
Tanyush @ ka
firuza83, Yasmina je prelijepa, također trebate pokušati ispeći cupcake
mariasd
Količinu šećera možete sigurno smanjiti, jer su muffini preslatki))
Tanyush @ ka
mariasdMarijin šećer se naravno može smanjiti, u receptu imam smeđi šećer, ali nije tako sladak
alinych
Pozdrav svima! Ispekla sam jednu veliku, duguljastu, ne s glazurom na vrhu, već pomazala gelom od dupina i poškropila je prskalicama, svidjela se i gostu, dala mi je, pa me tako podsjeća na svježi sir, iako od svježeg sira nema ni traga. Ovo je rezultat ROTACIJE okusa, bundeva se okretala, vrtjela u receptu i postala skuta, heh.
Tanyush @ ka
alinych, Alini se svidjelo najvažnije, ali možete mazati bilo što, bit će samo još ukusnije, ali nije mi se činilo da je okus bio skut, možda je zbog gela okus postao takav
alinych
Ponovit ću, bundeva je u zamrzivaču!
Tanyush @ ka
alinych, Alina, probaj, zašto bi buča nestala, pogotovo jer su vitamini sada itekako potrebni
alinych
Uistinu, to se kod mene neće izgubiti, pogotovo jer je recept već testiran i lako se može ponoviti!
Tanyush @ ka
alinychAlina, naravno, ponavljaj, što ti se gost više sviđa
-Elena-
Tanyush @ ka, hvala na receptu! Baš na vrijeme uhvatio sam pogled!
vrlo dobro davati djecia također i muževima koji ne vole bundevu.
Yunna
Uspio sam uspješno, imam buču, sutra ću peći na čaj. Hvala vam!
Tanyush @ ka
-Elena-, Elena, molim te, jedi u svoje zdravlje, nadam se da će mi se svidjeti recept.
-Elena-
Tanyush @ ka, Imam HVALA na receptu! Cupcake je ukusan! Pekla sam dvije muffine u papirnatim limenkama. Bundeva se uopće ne osjeća. Istina, vlakna su tu i tamo vidljiva. Bojim se da će mog supruga zanimati od čega je napravljena torta. A za mene jako, jako ukusno!
Mafini od bundeve
Tanyush @ ka
-Elena-Eleni je jako drago što vam se svidio recept, izašli su vrlo lijepi cupcakesi i brži, tako u velikom obliku
-Elena-
A moj muž nije razumio da postoji bundeva, jeo je i hvalio! Nisam odredio sastav
Tanyush @ ka
-Elena-, uvijek me pitaju od čega su cupcakesi, a kad kažem: girl_pardon: ni ne vjeruju
mamusi
Vidio sam prekrasan Cupcake, a upravo imam novu Cupcake igračku! A tikva je još uvijek u zamrzivaču
Volim sve bundeve!)
Uzet ću, ispeći, prijaviti, hvala!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha