Čokoladni rižoto s gruyereom

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Čokoladni rižoto s gruyereom

Sastojci

riža arborio ili kuban 250 g
nekuhana dimljena slanina (moguće je sve po vašem ukusu) 100 g
mesna juha 800 ml
luk 1 računalo
port ili suho crno vino 50 ml
sir gruyere 50 g
maslinovo ulje 5 žlica. l.
čokolada (najmanje 70% kakaa) 50 g
mliječna čokolada (imam 50 g
sol papar

Način kuhanja

  • Ovaj recept za čokoladu također je posvećen Svjetskom danu čokolade, baš kao i Bruskete "Sve u čokoladi"!
  • Čokolada ima neku magičnu moć ... i kao da je stvorena za improvizaciju. Poslušan u poslu, dobrog okusa!
  • Čokolada je toliko svestrana da se može koristiti u bilo kojoj kombinaciji. Budući da dobro pokreće jake arome i idealna je za odležane sireve, čokolada se koristi u umacima za dodavanje okusa okusu. Mogu se aromatizirati paštetom od zeca i goveđim gulašem.
  • Upotreba čokolade u slanim jelima stara je koliko i svijet. Kao začin kakao se počeo koristiti u 17. stoljeću u Meksiku.
  • Ali sada čokolada doživljava ponovno rođenje. Mnoge ga svjetske kuhinje koriste ne samo u slatkim jelima ...
  • A mi ćemo napraviti čokoladni rižoto.
  • Nasjeckajte slaninu na male kockice, baš kao luk i češnjak ..
  • U dobro zagrijanoj tavi popržite slaninu, luk i češnjak. Nemojte prekuhati.
  • Dodajte rižu i kuhajte 3-4 minute uz povremeno miješanje. Ulijte luku i pričekajte da ispari.
  • Rižoto kuhajte 20-25 minuta. Ulijte juhu postepeno.
  • Dok dodajete posljednju šaržu juhe, dodajte nasjeckanu čokoladu i usitnjeni sir. Kuhajte uz miješanje dok se potpuno ne otope. Čokoladni rižoto s gruyereom
  • Začinite solju i paprom po ukusu.
  • Rižoto poslužite posut lišćem rukole, ribanim sirom, ukrasite tankim kriškama slanine.
  • Čokoladni rižoto s gruyereom
  • Čokoladni rižoto s gruyereom
  • Isprobajte ostale recepte s čokoladom:
  • Mousse od avokada s čokoladom i pistacijama
  • Knedle od čokolade u umaku od manga

Jelo je dizajnirano za

4 porcije

Vrijeme za pripremu:

35 minuta

Program kuhanja:

tanjur

Bilješka

Svjetski dan čokolade izmislili su Francuzi prije 13 godina i počeli se obilježavati. Ideja je prihvaćena u mnogim zemljama svijeta jer je čokolada delicija milijuna ljudi.

"Chocolatl" - "gorka voda", kako su drevni Asteci nazivali napitak napravljen od zrna kakaa.
Prije tisuću godina stanovnici Srednje Amerike kuhali su pivo od fermentiranih zrna kakaa.

I sada se oživljavaju mnogi stari recepti za čokoladu. Tako, na primjer, već postoji "Masnoća u čokoladi", u Engleskoj jedu "Insekti u čokoladi", a Bavarska pokušava s tartufima "Pivo u čokoladi".

Postoji hipoteza da čokolada usporava proces starenja. Šteta je samo što nema sposobnost smanjenja tjelesne težine !!!

Sretni blagdani!

ang-kay
Marinka,kako lijepo! Ali ne mogu ni zamisliti okus! Ljut, valjda.
Premijer
Ne, pa, svinjska mast u čokoladi, mogu zamisliti. I beko-un ...
Ako je netko pozvao nešto što je već spremno za isprobavanje ...
A, Marish?!
MariS
Citat: ang-kay
Ljut, valjda.
Da, Angela, kao i sva čokolada!
Citat: Premier
pa, svinjska mast u čokoladi, mogu zamisliti. I beko-un ...

Dakle, slanina je sama po sebi već slatka. Naprotiv, svinjsku mast zapravo ne znam ... jer je praktički ne jedem.
Citat: Premier
Ako je netko pozvao nešto što je već spremno za isprobavanje ...

Shvatila sam Olya! Izletite - napravit ćemo i sladoled s slaninom od karamele kako biste okusili okus. A onda prijeđimo na jela s čokoladom.
Rada-dms
Da, to je recept!
Isprobala sam slatki rižoto s čokoladom, sada novi okus! Hvala ti, Marisha!
Očito me čokoladni umak za patku i meso nije uplašio, tada će mi se svidjeti i ova opcija rižota!
Čini mi se da niti jedno jelo ne može pokvariti dobru čokoladu, već naprotiv!
Premijer
Citat: MariS
Olya! Izletite - vi i ja smo također ...
Dogovoren! Otišao sam spakirati kofer!
Samo ću smisliti koje darove ponijeti sa sobom ...
MariS

Citat: Rada-dms
čokoladni umak za patku i meso nije me uplašio, tada će mi se svidjeti i ova opcija rižota!

Nadam se Ol!
Također sam želio napraviti čokoladni umak za patku, ali zvijezde se još nisu spojile. Kakvi su vaši dojmovi o takvim jelima?

Citat: Premier
Samo ću smisliti koje darove ponijeti sa sobom ...

Nemojte dugo izmišljatiOl, uzmite svoj pekmez od rabarbare - ostavio je neizbrisiv dojam!

Olga, Hvala vam dragi prijatelji! Lijepo te je ponovo čuti!
Premijer
Citat: MariS
neizbrisiv dojam!
Fino! Ovdje je pitanje i odlučeno!
MariS
Citat: Premier
Ovdje je pitanje i odlučeno!

Dakle, na putu ste za postavljanje stola?
Premijer
Pričekajte, skuhat ću još par konzervi, da uštedim na transportu!
Rada-dms

MariS, Premijer, za dvoje da piju loše manire! Tko će biti treći?
MariS
Citat: Premier
Skuhat ću još nekoliko prešerica da uštedim na transportu!

Borit ćete se protiv kontrolera džemom ...

Citat: Rada-dms
za dvoje popiti tonu mauvais! Tko će biti treći?
Naravno - hoćete, budući da se odazvao treći! Samo što smo išli jesti, ni riječi o piću! Kako si pogodio Olya?!
Premijer
Tako je tako, Olga naša tvrtka je u pravu!
Je tvoje, Marinac, čokoladu i moj pekmez oprat ćemo Radiinim posljednjim čajnim sorbetom!
MariS
Citat: Premier
Tvoj Marin, čokolada i moj džem bit će oprani Radinovim posljednjim čajnim sorbetom!

Već se radujem ... Samo Oli, Rada je nagovijestila nešto drugo - diplomom.
Rada-dms
Citat: MariS
Kako si pogodila, Olya?!
Ura !!! Primljen sam u društvo !! Oh, imam sve !! I grickalice, i kiseli krastavci, i uz mjeru svega!
MariS
Citat: Rada-dms
I grickalice, i kiseli krastavci, i uz mjeru svega!
Pa što vučemo? A gdje ste bili s takvom dobrotom do sada?
Dakle, onda je soba moja, pa, bilo koji vaš hir (prema mojim receptima), a sve ostalo je vaše ...
Rada-dms
Citat: MariS
Dakle, onda je soba moja, pa, bilo koji vaš hir (prema mojim receptima), a sve ostalo je vaše ...
Pomete !!!! Donijet ću ovu tvoju ...... EEE, koliko mi reci!
MariS
Citat: Rada-dms
Donijet ću litre ... EEE, koliko mi reci!

Vrlo zgodno - postaje hladnije. To je samo početak!

I prijetili su tropskom vrućinom iz Europe

olgea
MariS, Marin, kako sjajno. Heljdu sam radila sa sirom i slaninom, ali i s čokoladom. Zapanjen. Ne mogu ni zamisliti okus. Vjerojatno treba kuhati. Hvala vam.
MariS
Citat: olgea
Zapanjen. Ne mogu ni zamisliti okus. Vjerojatno treba kuhati. Hvala vam.

Olya, okus je vrlo začinjen. Tamo se u vinu prvo pirja riža ... Ako vam se ovdje ne sviđa okus ili aroma vina, možete prvo probati bez nje. Iako će biti potpuno drugačije.
Ako se odlučite, nadam se da nećete požaliti!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha