Domaća kobasica s jetrom sa žara

Kategorija: Mesna jela
Domaća kobasica s jetrom sa žara

Sastojci

svinjska jetra 1 kg
svinjetina 300-400 gr
mast 200 g
repa luk 4-5 kom
češnjak 2 glave
crijeva 3-4 metra
sol papar ukus

Način kuhanja

  • - sitno nasjeckajte slaninu
  • - Pomaknite meso i jetru kroz mlin za meso na velikoj rešetki, s lukom i češnjakom.
  • - sol papar.
  • - sve pomiješajte.
  • - namačite crijeva 10 minuta.
  • - napunite crijeva mljevenim mesom i kuhajte na roštilju)))
  • vrijeme kuhanja oko 30 minuta, 10 minuta na umjerenoj vatri, a zatim smanjite vatru i spremno
  • nemojte probijati kobasice tijekom kuhanja, jer će u protivnom biti suhe.
  • češnjak i luk mogu se dodavati manje-više kako želite.

Jelo je dizajnirano za

14 komada kobasica, po 20-25 cm

Vrijeme za pripremu:

30-40

Tumanchik
Hvala na receptu. Označilo ga!
DonnaRosa
Hvala vam
Valyushka
Kornienko, Natalia, kakva poslastica! Već slini ... Jedan problem - nema ljuske ...
Kornienko
Citat: Valyushka

Kornienko, Natalia, kakva poslastica! Već slini ... Jedan problem - nema ljuske ...
kućište se može kupiti na tržištu u odjelima za meso.
ako u vašem gradu postoji trgovina Metro, onda sigurno postoji

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha