Hrskavi kovrčići kolačići

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kolačići Hrskavi uvojci

Sastojci

smrznuto lisnato tijesto 2 lista
kakao u prahu 4 g
Bjelanjak 8 g
granulirani šećer

Način kuhanja

  • Predlažem da od gotovog lisnatog tijesta napravite vrlo brzu i ukusnu hrskavu verziju kolačića od šećera.
  • Kolačići Hrskavi uvojciIzrada kakao paste. Da biste to učinili, pomiješajte protein s kakaom do homogenog pastoznog stanja. Konzistencija bi trebala biti čvrsta, a ne tečna.
  • Kolačići Hrskavi uvojciSmrznuto tijesto odmrznite u hladnjaku.
  • Kolačići Hrskavi uvojciNakon toga na taj način povezujemo listove tijesta.
  • Kolačići Hrskavi uvojciNanesite kakao-pastu na vrh jednoličnim tankim slojem, ostavljajući čistu traku od 1 cm s jedne strane tijesta.
  • Kolačići Hrskavi uvojciTijesto razvaljajte u rolat, što čvršće. Popravljamo ga tako da se ne okreće (za to smo ostavili čistu traku tijesta).
  • Kolačići Hrskavi uvojciZamotajte rolat u foliju i stavite u hladnjak na najmanje 1 sat. Tijesto mora biti čvrsto kako bi se moglo lako rezati.
  • Kolačići Hrskavi uvojciNarežite rolat na krugove, debljine oko 1 cm.
  • Kolačići Hrskavi uvojciNa dasku ulijte šećer i u njoj uvaljajte krugove tijesta.
  • Kolačići Hrskavi uvojciPomoću valjka za valjanje razvucite ih tanko, povlačeći i posipajući šećerom, do veličine oko 13-16 cm.
  • Kolačići Hrskavi uvojciKolačiće rasporedimo na papir za pečenje i pečemo u pećnici na 2200Otprilike od 13-15 minuta. Šećer bi se trebao otopiti i karamelizirati. Pazite da kolačići ne izgore. Za ravnomjerniju karamelizaciju možete kuhati kolačiće ispod roštilja.
  • Kolačići Hrskavi uvojci
  • Kolačići Hrskavi uvojci

Program kuhanja:

pećnica

lettohka ttt
Ja sam prvi za ukusno !!! Kakav krasan kolačić! Hvala vam kvačica na receptu! Odvezeno)
Gaby
Kvačica, uraaa, prva sam za tako ukusan recept, hvala, morat ću probati kako će biti lisnato tijesto. Jako lijepo, apetitno i jednostavno.
E, ne prvi.
Trishka
Kakva draž, sve genijalno je jednostavno!
Uzeo sam ga, hvala na receptu!
lettohka ttt
Vikul je dovoljan svima!))
Molim
Cool kolačići !!!
Gala
Citat: lettohka ttt

Vikul je dovoljan svima!))
Natasha, točno!
Djevojke, pecite, jednostavno je i ukusno!
Maca jelena
Označeno, sve genijalno je jednostavno
Gaby
Citat: lettohka ttt

Vikul je dovoljan svima!))
Natasha, sunce je čista gluma, sigurno za sve.
Svettika
Galina, izašli su divni kolačići. Nemoguće je skrenuti pogled s hrpe na posljednjoj fotografiji! Takve lutke su hrskave, lakirane, ukusne! Hvala vam!
Gala
Citat: Svettika

... nemoguće je skrenuti pogled! Takve lutke su hrskave, lakirane, ukusne!
Svetlana, nemoguće se otrgnuti od njih, pa bi hrskalo, hrskalo ...
Hvala vam!
dopleta
Ma kakav atraktivan recept Gala ! Jako volim jednostavne pekarske proizvode od gotovog lisnatog tijesta, svakako ću ih koristiti, hvala!
Gala
Larissa, Hvala vam!
Citat: dopleta

Jako volim nekomplicirana peciva od gotovog lisnatog tijesta
Onda idemo k tebi!
Albina
Galinapoput ušiju u trgovini, ali još bolje. Jednostavno i brzo 🔗
kristina1
Galinakakva ljepotica, obilježena, hvala
Gala
Citat: Albina

poput ušiju u trgovini, ali još bolje ...
Albinochka, definitivno ste to primijetili
kristina1 ,
ulaaa
Pitajte autora recepta
I u kojem spremniku treba pohraniti ove kolačiće, tako da sljedeći. dan je ostalo hrskavo?
Hvala vam!
Gala
ulaaa, Imam ga, kao na fotografiji, u plastičnoj posudi, ne zatvorenoj poklopcem. Kolačić je pečen prije 3 dana, isti je prhki.
anavi
Gala, Kvačica, ljupko, kakav kolačić! Želim ići na test - koji uzeti? Kvasac ili bez kvasca?
Gala
Olga, Hvala vam!
Imam od tijesta bez kvasca. Možda kvasac može.
eleele
Gala, vrlo zanimljiv recept, želim kuhati. Pitanje: koristimo li samo malu traku od drugog sloja tijesta?
Gala
Znao sam da će netko postaviti ovo pitanje. Upravo sam ranije upotrijebio pola testa, a kad sam fotografirao, nisam imao više testa. A fotografija je morala pokazati kako povezati slojeve.

Elena, možete od dva, samo pokušajte preklopiti što je moguće čvršće.
eleele
Oznaka, hvala na brzom odgovoru. Kipat ćemo.
Omela
Gala, prekrasni kolačići! A lisnato tijesto s kvascem ili ne?
anavi
Citat: anavi
Kvasac ili bez kvasca?
Citat: Gala
Imam od tijesta bez kvasca. Možda kvasac može.
Omela, Ksjuša!
ninza
Galina, kakva ljepota! I što je najvažnije: brzo i ukusno. Hvala vam.
Gala
Imela, Lijepo te vidjeti! Olga je već predložila za tijesto
anavja, Olga, hvala!
Ninza, Nina,
Trishka
Gala, Galinochka, vrlo sam zahvalna na divnim i ukusnim kolačićima!
Brzo, ukusno i čisto, svi poput mene Liu!
Pomozi sebi!

Kolačići Hrskavi uvojci
Gala
Ksyusha, hvala, pomoći ću si sa zadovoljstvom. Drago mi je da su kolačići opravdali očekivanja.
Trishka
Eh, otišli su ...
Kalyusya
Oh, i promašio sam recept. sad uzimam.
win-tat
Gala Oznaka, hvala na kolačićima!
Tako jednostavan recept, a rezultat je zapanjujući! Kakao daje vrlo začinjenu notu, ukusan je pogrešna riječ, dok su se kolačići hladili, vukao sam jedan po jedan dok se nisam gurnuo po rukama. Dno je ukusna hrskava karamela, unutrašnjost je mekana, tako je lijepa! Recept uzimam u trajne.
Kolačići Hrskavi uvojciKolačići Hrskavi uvojciKolačići Hrskavi uvojci
Kolačići Hrskavi uvojciKolačići Hrskavi uvojciKolačići Hrskavi uvojciKolačići Hrskavi uvojci
Dno je, karamela
Kolačići Hrskavi uvojciKolačići Hrskavi uvojci
Gala
Tatjana, hvala na ovako detaljnom izvještaju. Vidim da se sve posložilo kako treba. Drago mi je da mi se svidio recept.
win-tat
Galina, hvala, isto mi se svidio, u početku sam osvojio svojom jednostavnošću, volim takve neiskvarene recepte, ali rezultat je premašio sva očekivanja, stvarno je jako ukusan!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha