Posna juha od kupusa u polaganom kuhaču

Kategorija: Prvi obrok
Posna juha od kupusa u polaganom kuhaču

Sastojci

Krumpir 2 kom
Luk 1 računalo
Štene 300-350g
Smrznute gljive 150g
Voda 1,5 l
Sol na zahtjev

Način kuhanja

  • Ne tako davno saznao sam za postojanje štenaca (psića) i zapalio se prvo da napravim ovu šćanicu, a zatim i ovu legendarnu juhu od kupusa.
  • Evo što Wikipedia piše o šanici
  • Schanitsa (štenad, ščinka, kao i kiselo, mrvičasto) - kiseli kupus, sitno nasjeckani gornji listovi kupusa, zadržavajući tamnozelenu boju. Priprema se prema istom receptu kao i kiseli kupus. Koristi se kao glavni sastojak za kuhanje juhe od kupusa. Juha od kupusa napravljena od ščanice obično se naziva "juha od sivog kupusa" ili "zelena". Zahtijevaju dugo pirjanje i po ukusu se značajno razlikuju od onih pripremljenih od običnog kiselog kupusa.
  • (iz)
  • Odlučio sam kuhati polako, kako bih maksimalizirao sam ukus o kojem znalci pišu.
  • Krumpir narežite na kockice, luk nasjeckajte na sitno, stavite sve u polaganu posudu, dodajte krastu, gljive i sve napunite vodom (ja imam kipuće vode).
  • Stavio sam da čamči najmanje 6 sati, juha od kupusa stajala je 8-9 sati.
  • Previše je ukusno, nisam ga ni očekivao. Okus je potpuno drugačiji, ne poput juhe od kupusa od običnog kiselog kupusa.
  • Naravno, svi pišu da se ova juha od kupusa kuha sa svinjetinom i po mogućnosti nije nemasna, ali ... Ne mogu jesti meso, a nisam mogla ne probati ovu juhu od kupusa, pa imam nemasnu verziju.

Vrijeme za pripremu:

6-9 sati

Program kuhanja:

Languor

Nacionalna kuhinja

ruski

Bilješka

Dobar tek svima. Toplo preporučujem pravljenje takve juhe od kupusa.

Olya_
oh, sjajno. Već sam gledao video na YouTubeu navečer. Polako sam shvatio princip. Možete skuhati jednostavnu juhu od kupusa. Tanya, gdje mogu vidjeti recept za šanicu? Hvala vam
ElenkaM
Pa, dobro, Tanechka! Fotografija znači malu priču, ali pokazala nam je samo film. OK OK.
kirch
Jučer sam skuhala juhu od kupusa od običnog kiselog kupusa. Umoran jako dugo. Dostavljeno u 21 sat, isključeno u 14 sati za sljedeći dan. 1 sat na visini, 2 sata na niskoj razini. A onda muči u takozvanom srednjem načinu rada, to je 60-70 stupnjeva. I čuo sam za mrvičaste, ali nekako ruke ne posežu da se skuham.
gala10
Tanyusha, hvala na receptu, videu i puno novog znanja!
Pogledao sam i došao do zaključka da hitno moram kupiti sporo kuhalo. Pa, evo još jedne liste želja!
Milashaa
Tatyan, hvala na receptu: rose: gledaš tvoje video zapise: bravo: baš si super !!!!!! Moja je baka također kuhala takvu juhu od kupusa, mučila je u pećnici ... ukusna, morat ćete je i skuhati, sjetite se okusa djetinjstva
Tanyulya
Citat: Olya_

oh, sjajno. Već sam gledao video na YouTubeu navečer. Polako sam shvatio princip. Možete skuhati jednostavnu juhu od kupusa. Tanya, gdje mogu vidjeti recept za šanicu? Hvala vam
Olga, Hvala vam . Objavit ću recept za šanicu.
Citat: ElenkaM

Pa, dobro, Tanechka! Fotografija znači malu priču, ali pokazala nam je samo film. OK OK.
Lenus, već sam trčao pola Rusije s ovom juhom od kupusa
Citat: kirch

Jučer sam skuhala juhu od kupusa od običnog kiselog kupusa. Težao jako dugo. Dostavljeno u 21 sat, isključeno u 14 sati za sljedeći dan. 1 sat na visini, 2 sata na niskoj razini. A onda muči u takozvanom srednjem načinu rada, to je 60-70 stupnjeva. I čuo sam za mrvičaste, ali nekako ruke ne posežu da se skuham.
Luda, općenito poštujem juhu od kupusa, krupnu od kvashkapustke, posebno dinstanu i bijeljenu, kako je govorila moja prabaka.
Citat: gala10

Tanyusha, hvala na receptu, videu i puno novog znanja!
Pogledao sam i došao do zaključka da hitno moram kupiti sporo kuhalo.Pa, evo još jedne liste želja!
Galya, sporo je apsolutno neophodno.
Citat: Milashaa

Tatyan, hvala na receptu: rose: gledaš tvoje video zapise: bravo: baš si super !!!!!! Moja je baka također kuhala takvu juhu od kupusa, mučila je u pećnici ... ukusna, morat ćete je i skuhati, sjetite se okusa djetinjstva
Ljudmila, hvala Ovo je stvarno preoooo ukusno, takvu sam juhu od kupusa jeo prvi put.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha