Mrkvi kolač s nadjevom od sireve i glazurom

Kategorija: Pekarski proizvodi
Mrkvi kolač s nadjevom od sireve i glazurom

Sastojci

Tijesto
sirova ribana mrkva 320 grama
pšenično brašno / stupanj 310 grama
redoviti šećer + smeđi 250 (60) = 310 grama
biljno ulje b / s 180 mililitara
kefir (jogurt, mlaćenica) 120 mililitara
jaje C1 4 komada
bilo mljevenih oraha 150 grama
soda 2 žličice ispod noža
prašak za pecivo 1 čajna žličica ispod noža
sol 1/2 žličice
cimet 1 žlica + 1 žličica
mljeveni piment 1/2 žličice
muškatni oraščić 1/4 žličice
vanilija prstohvat
kora od narandže 1 žličica
Punjenje
kremasti sir 225 grama
šećer 80 grama
jaje C1 1 komad
pšenično brašno / stupanj 3 žlice. žlice
sok od limuna 1 žličica
sol prstohvat
vanilija prstohvat
Glazura
kremasti sir 110 grama
maslac 40 grama
sok od naranče 2 žlice. žlice
sok od limuna 2 žličice
šećer u prahu 300 grama
vanilija prstohvat
------ ----
margarin za podmazivanje
kalup za torte

Način kuhanja

  • Punjenje
  • Mrkvi kolač s nadjevom od sireve i glazuromIstucite kremasti sir s jajetom i šećerom dok ne postane pahuljast. Uzeo sam hladni sir.
  • Mrkvi kolač s nadjevom od sireve i glazuromUlijte limunov sok i stavite vanilin. Dodajte brašno, promiješajte i ostavite sa strane.
  • Mrkvi kolač s nadjevom od sireve i glazuromKrem sir sam napravila sama OVAJ... Jedino što nisam dodavala ocat i sol.
  • Tijesto
  • Mrkvi kolač s nadjevom od sireve i glazuromUklonite koricu naranče i iscijedite sok.
  • Mrkvi kolač s nadjevom od sireve i glazuromNaribajte mrkvu na srednje ribežu.
  • Mrkvi kolač s nadjevom od sireve i glazuromSjeckajte matice ne grubo, ali ne u prašinu.
  • Mrkvi kolač s nadjevom od sireve i glazuromIstucite mikserom jaja, kefir, suncokretovo ulje.
  • Mrkvi kolač s nadjevom od sireve i glazuromDodajte dvije vrste šećera, sol, vaniliju, orašaste plodove, koricu i začine. Promiješati.
  • Mrkvi kolač s nadjevom od sireve i glazuromPomiješajte brašno sa sodom i praškom za pecivo i prosijte do tekućih sastojaka.
  • Mrkvi kolač s nadjevom od sireve i glazuromMiješajte dok se sve ne sjedini. Dugo se ne miješamo.
  • Mrkvi kolač s nadjevom od sireve i glazuromUlijte mrkvu i također miješajte dok se potpuno ravnomjerno ne rasporedi. Tijesto ispada poput kiselog vrhnja srednje debljine.
  • Mrkvi kolač s nadjevom od sireve i glazuromKalup jako dobro namastite i pospite brašnom.
  • Izlijte polovicu tijesta, rasporedite.
  • Mrkvi kolač s nadjevom od sireve i glazuromStavite nadjev od skute u sredinu tako da ne dodiruje rubove.
  • Mrkvi kolač s nadjevom od sireve i glazuromNapunite preostalim tijestom.
  • Mrkvi kolač s nadjevom od sireve i glazuromPečemo u pećnici zagrijanoj na 170 stupnjeva 40-45 minuta. Zatim smanjite temperaturu na 160 stupnjeva, pokrijte folijom i pecite još 25-30 minuta.
  • Izvadimo iz pećnice. Ostavite da odstoji u obliku 15-20 minuta, a tek onda preokrenite na rešetku i pustite da se potpuno ohladi. Cupcake bi trebao biti hladan.
  • Glazura
  • Mrkvi kolač s nadjevom od sireve i glazuromUmutite hladni krem ​​sir s mekim maslacem.
  • Dodajte sok i vaniliju. Umutiti.
  • Mrkvi kolač s nadjevom od sireve i glazuromUlijte prosijani sladoled i tucite dok ne postane glatko. Glazuru stavimo u hladnjak na 10-20 minuta.
  • Mrkvi kolač s nadjevom od sireve i glazuromNa potpuno ohlađeni kolač prelijte slagom i po želji pospite orasima.
  • Izrežite na komade i poslužite. Ako mraz ostane, dodajte dodatnu vodu u svaki dio.
  • Mrkvi kolač s nadjevom od sireve i glazurom
  • Kuhanje nije teško, glavno je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima)

Bilješka

Recept za tortu pronašla sam u stranom blogu. Ništa se nije promijenilo, osim količine šećera (smanjene). Ruke su se tresle stavljajući toliko sode i cimeta. Ali ... cupcake je izvrstan! Vrlo ukusna. Nema mirisa sode, nema vreve cimeta. Iako svi imamo različite okusne pupoljke. Dostojan kraljevski kolač.
Hvala Inni Krosh na receptu za krem ​​sir. Super je. I Jeanne Zhannptica što je na to ukazala.
Mrkvi kolač s nadjevom od sireve i glazuromDomaći krem ​​sir
(Heklanje)

Visoko preporučeno!

Tumanchik
Ja sam prva !!! meni taj komad gdje je rez ukusan!
Strašan Angela Cupcake! Red prije))))
kristina1
Angela, jako cool recept, tako nešto sam napravila samo bez svježeg sira, jako ukusno, morat ću ga napraviti sa svježim sirom, hvala, označujem ga.
Irina F
Angela, kakav krasan cupcake !!!! I uzimam tako zanimljivu glazuru, kao notu, za kolače!
Ne možete zamisliti kako ispada fluidno?
Tumanchik
Citat: Irina F
Ne možete zamisliti kako ispada fluidno?
i ja to jednostavno savršeno zamišljam. ali kakva je to konzistencija na torti ne mogu zamisliti
dama inna
Začinjena pečena roma od mrkve! Jednostavno volim. Ali iz nekog razloga nikad nisam pokušao nečim napuniti cupcake. Dolazile su ovakve misli, ali činilo se da će ovo otežati kolač i neće biti pečen. Hvala vam, sad znam da je to moguće :-)
ang-kay
Tumanchik, kristina1, Irina F, dama innaHvala vam djevojke što ste svratile do kolača. Jako je ukusna. Ako volite začinjenu, mokru pečenu robu, onda je ovo ono što vam treba)
Citat: Tumanchik
Red prije))))
Irishkina, red)
Citat: Irina F
Ne možete zamisliti kako ispada fluidno?
Ira, teče, ali se uzima s korom. Ako stavite više pudera, onda mi se čini da će se dobro stvrdnuti. Ali ukusno! Ostatke uzimam samo žlicom i čajem.
Citat: lady inna
da će ovo tortu otežati i neće se ispeći.
Inna, puno je komponenata za rahljenje, a kolač se dugo peče na niskoj temperaturi. Sve je pečeno.
medunak
Angela, kakav kolač .....! Samo bajka. Činjenica da je vrlo ukusna, ne sumnjam (imate sve ukusne recepte, možete ih staviti na svako oko, a zatim obavezno kuhati): girl-ye
ang-kay
Natasha, hvala) nadam se da možeš.
medunak
Angela, čim objava završi, odmah ću je skuhati. Sljedeći je vaš sljedeći posni kolač sa slanutkom i datuljama. Ne morate gledati sastav proizvoda i opis pripravka, već odmah dodajte svoje recepte u knjižnu oznaku (što i radim). Na forumu ima nekoliko ljudi koji privlače više pažnje. Ovo ste Tatiana - Admin, Manechka -Sonadora i vi.
ANGELINA CRNAviše
Angela, još jedan užitak !!!
Svakako ću ga ispeći. Obožavam pečene proizvode od mrkve.
Jiri
Angela, također zainteresirana za recept. Želim zamijeniti samo polovicu biljnog ulja ili namazanim ili rastopljenim maslacem, pitam se što se događa
ang-kay
Natasha, Irina, hvala djevojkama što ste svratile do recepta. Drago mi je što me zanima. I vaše su pohvale ugodne
Citat: Jiri
Želim zamijeniti samo polovicu biljnog ulja ili namazanim ili rastopljenim maslacem, pitam se što se događa
Ira, probaj napraviti pola porcije, ali prema receptu. Ako vam se sviđa, isprobajte svoju verziju.
Jiri

Ok Angela,
Zhannptica
Čekao, čekao
Hvala vam))))
A glazura je moja omiljena "Sinabonovskaya", volim ovo))))
ang-kay
Da, znali ste za postojanje cupcakea, ali svejedno ga neću objaviti. Sada vam je na raspolaganju)
Zhannptica
Angela, nemoj me uzimati preslabo !! Sutra)) sutra ću ih blagdan)
dopleta
Kakav slasni sjaj! Jako primamljivo! Želite! Hvala ti Angela!
ang-kay
Larissa, Bit će mi drago ako dobro dođe)
Helen
Uskoro ću dobiti ovaj cupcake ... staviti krem ​​sir na ...


Dodano u petak 24. ožujka 2017. 15:00

Citat: Zhannptica
sutra ću gostiti s njima
hoćeš li se napiti? a gdje ti uzimaš vremena !! ???
ang-kay
Citat: Helen
Uskoro ću dobiti ovaj cupcake ... staviti krem ​​sir ...
Lenchik, čekanje)
Helen
Krem sir napravljen ...
Tumanchik
Elenada ste krenuli od vrha))))))))
Helen
Citat: Tumanchik

Elenada ste krenuli od vrha))))))))
pa s tim da unutra ... nema načina bez toga ... sada ostaje miješati kolač ... ali to kasnije ...
ang-kay
Citat: Helen
Krem sir napravljen ...
Lijevo za pečenje)
Citat: Tumanchik
da ste krenuli od vrha))))))))
Ljubavi moja pažljiva si
Helen
Danas sam bio angažiran u drugoj stvari ... otišao sam vam izvijestiti ...
Tumanchik
Citat: Helen
pa s tim da unutra ... nema načina bez toga ... sada ostaje miješati kolač ... ali to kasnije ...
pogledajte, Schaub nije progutao glavni postupak)))))
Citat: ang-kay
Ljubavi moja pažljiva si
Helen
Citat: Tumanchik
Schaub nije progutao glavni postupak)))))
Helen
La, la, la ja sam prvi !!!!! Angela čuvaj izvještaj !!!!!! Odlučio sam ga uzgajati za dvoje ... ali puno tijesta ...
Mrkvi kolač s nadjevom od sireve i glazuromMrkvi kolač s nadjevom od sireve i glazuromMrkvi kolač s nadjevom od sireve i glazuromMrkvi kolač s nadjevom od sireve i glazuromMrkvi kolač s nadjevom od sireve i glazurom
ang-kay
Helen, jako je dobar cupcake.Da, ravno dvije! Također moram imati dva manja oblika. Šteta, ali imam samo jedan veliki kalup za torte. Kako kušati?
Helen
Citat: ang-kay
Kako kušati?
UKUSNO!!! Jedan cupcake već nije bio navečer ... a pola jedan ... pa, prijateljica je došla k njenoj kćeri, dala ju je (mami i tati) svima se svidjelo !!! Bilo bi puno u jednom obliku, pa sam ga podijelio i pekao brže i ne tako visoko ...


Dodano u utorak, 28. ožujka 2017. 12:29

Tumanchik, Irishkina, a vi kažete ... ne od početka .... sve, od toga ... sve se razradilo ... ajmo !!!!!!!! ništa za progutati slin ...
dama inna
Oh, Helen, cupcake je jednostavno neizmjerno lijep! Sa zanimanjem slijedim ovaj recept, još se nisam organizirala.
Helen
dama inna, Inna, započni s krem ​​sirom ...
Kirks
ang-kay, Imam izvještaj i hvala vam puno na receptu Chic cupcake! Volim pekarske proizvode od mrkve i ovaj je kolač postao omiljen. Ukusno! Mrkvi kolač s nadjevom od sireve i glazuromMrkvi kolač s nadjevom od sireve i glazurom
ang-kay
Natasha, kako si zgodan. Upravo savršen. A što je ukusno, nema sumnje) Hvala vam na ovako prekrasnom izvještaju!
Tumanchik
Nataliakakav zgodan muškarac !!! već slinim))))
dama inna
Kirks, Natalia, nevjerojatno
Helen
Uzmi dva ... opet dva ... iskusni novi oblici ...
Mrkvi kolač s nadjevom od sireve i glazuromMrkvi kolač s nadjevom od sireve i glazuromMrkvi kolač s nadjevom od sireve i glazuromMrkvi kolač s nadjevom od sireve i glazurom
ang-kay
Predivni kolačići i prekrasni oblici)
dama inna
E, nisam htio pokazati ovaj, prvi, uzmi, ali ipak ću i ja prijaviti.
Imala sam spremljenu limenku ricotte za ovaj kolač, ali do trenutka pečenja ispostavilo se da je bila slabo skrivena i "samo napola puna". Stoga sam odlučila donirati autentičnu glazuru i napravila je s kiselim vrhnjem. Naravno, ispalo je ne tako snježno bijelo i lijepo.
Mrkvi kolač s nadjevom od sireve i glazurom
U ovaj sovjetski kalup (Yuliya K,) s volumenom od 1,5 litre (puni volumen - do ruba) točno polovica tijesta i nadjeva izmjerenih na vagi savršeno pristaju. Tijesto je zauzelo idealni "kalup 2/3". Odnosno, postoje točno dva takva kolača. S mrkvom sam bila samovoljna - protrljala sam je na vrlo finom ribežu - tako da nemam tako mrvičastu strukturu poput djevojaka na fotografiji. Pa ... kao što sam i sumnjao - vrlo je ukusna - praktički torta. Sočno i neugodno. Količina šećera u tijestu je optimalna za moj ukus.
AngelaDobro je što ste pronašli ovaj ukusni recept!
P.S: A od čega se, pitam se, stvaraju ove tamne mrlje tijekom pečenja? Ne orasi. Cimet ... muškatni oraščić? Moji su ljudi općenito zaključili da postoje suhe šljive - pa, nisam ih razočarao.
Helen
Inna, cool cupcake !!!




Pa je došlo do reza, došlo je do ...
Mrkvi kolač s nadjevom od sireve i glazurom
ang-kay
Innazašto to nisi htio pokazati? Odličan kolač. Može se koristiti bilo koja glazura. Prašak samo pomiješajte s vodom. I dalje će biti ukusno.
Drago mi je da mi se okus toliko svidio. Cupcake, ali istina se može reći da je torta zaista divna, reći ću bez pretjerane skromnosti.
Citat: lady inna
I od čega se, pitam se, stvaraju ovi tamni mrlje tijekom pečenja?
Ne mogu reći. Izgleda da sve skupa daje takvu reakciju. Ali izgleda jako dobro).




Citat: Helen
Pa je došlo do reza, došlo je do ...
Lenochka, sve je divno)
Helen
Citat: ang-kay
Glazura može biti bilo koja
a ja sam ostao od kolača (želatinozni), rastopio sam ga u mikrotalasu ... i natočio ... i malo posljednjeg puta ostao (stajao u hladnjaku)
dama inna
Angela, jer sam ovaj ... poput njega ... perfekcionist, pa ću se posebno usavršavati Elena zadirkivani apetitnim rezom - još uvijek želim.Ne iscijedite mrkvu?
Helen
Citat: lady inna
Trebate li cijediti mrkvu?
nemoj...!!
ang-kay
Citat: lady inna
... perfekcionist, pa ću se usavršavati
I tako je sve prekrasno. Nemojte istiskivati ​​mrkvu.
dama inna
Pa, nisam je istisnuo, samo sam je fino protrljao i bila je vrlo sočna, ova izraelska mrkva. Dakle, gledajući naprijed, osiguran sam: ako ću ispeći jedan veliki kolač, bit će pečen.
Helen
Angela, jos jedno hvala !!!
Mrkvi kolač s nadjevom od sireve i glazurom
Mrkvi kolač s nadjevom od sireve i glazurom
Mrkvi kolač s nadjevom od sireve i glazurom
Mrkvi kolač s nadjevom od sireve i glazurom
ang-kay
Elena, za tvoje zdravlje! Nevjerojatan zgodan muškarac!
zvezda
Evo kako da vas nazovem ,,,,
Shvatili ste da mrkvu ne možete samljeti ?? Pravo?? Ostalo je sve tu ... otišao sam ...

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha