Mrkvi kolači s skutom od limuna i dvije vrste vrhnja

Kategorija: Pekarski proizvodi
Mrkvi kolači s skutom od limuna i dvije vrste vrhnja

Sastojci

Za test
sirova mrkva 250 gr.
šećer 180 g
rafinirano biljno ulje 200 ml.
kokošja jaja 4 stvari.
pšenično brašno 270 gr.
prašak za pecivo 1 žlica. l. (ispod noža)
sol prstohvat
Za Kurda
žumanjak 4 stvari.
šećer 75 gr.
sok od limuna 100 ml.
kora limuna s 1 limunom
omekšali maslac 60 gr.
Za kremu
Bjelanjak 4 stvari.
šećer 190 g
omekšali maslac 180 g
kakao 2 žličice

Način kuhanja

  • Kuhanje tijesta
  • Mrkvi kolači s skutom od limuna i dvije vrste vrhnjaU blenderu umutite jaja, šećer, maslac, sol i ribanu mrkvu na srednje ribežu.
  • Mrkvi kolači s skutom od limuna i dvije vrste vrhnjaDodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, dobro promiješajte.
  • Mrkvi kolači s skutom od limuna i dvije vrste vrhnjaRasporedimo po limama, napunimo ih otprilike po sredini ili malo više i pečemo u pećnici zagrijanoj na 180C oko 20 minuta.
  • Mrkvi kolači s skutom od limuna i dvije vrste vrhnjaSpremnost provjeravamo ražnjem.
  • Kuhanje limunskog kurda
  • Mrkvi kolači s skutom od limuna i dvije vrste vrhnjaUklonite koricu temeljito opranoga limuna
  • Mrkvi kolači s skutom od limuna i dvije vrste vrhnjaIscijedite sok iz limuna i dodajte korici. Trebala su mi 2 limuna.
  • Mrkvi kolači s skutom od limuna i dvije vrste vrhnjaDodajte ostatak sastojaka i promiješajte.
  • Mrkvi kolači s skutom od limuna i dvije vrste vrhnjaKurd kuhajte na umjerenoj vatri uz stalno miješanje dok se ne zgusne
  • Mrkvi kolači s skutom od limuna i dvije vrste vrhnjaGotovi Kurd filtriramo kroz sito i zatežemo posudu s njim filmom tako da dodiruje Kurda. Odvojili smo da se ohladimo, idealno preko noći.
  • Vrhnje za kuhanje
  • Mrkvi kolači s skutom od limuna i dvije vrste vrhnjaPomiješajte proteine ​​sa šećerom i stavite u vodenu kupelj. Autor preporučuje dovođenje smjese na 62 ° C uz neprestano miješanje, zatim miješanje i uklanjanje s vatre. Ali kako nemam termometar, radim to drugačije. U početku samo miješam dok se smjesa ne zagrije na oko 40 ° C, a zatim počnem tući masu dok mekani ne dosegnu vrhunac i dok ne postane glatka i sjajna
  • Mrkvi kolači s skutom od limuna i dvije vrste vrhnjaI dalje tukući, postupno dodajte maslac, po žličicu, svaki put umutite dok ne postane glatko. U početku će krema postati prilično tekuća, ali onda se zgusne. Tada u polovicu kreme možete dodati kakao.
  • Skupština
  • Mrkvi kolači s skutom od limuna i dvije vrste vrhnjaIzrežite sredinu kolača i napunite ih kurdom.
  • Mrkvi kolači s skutom od limuna i dvije vrste vrhnjaPomoću slastičarske vrećice ili šprice ukrasite usnike kremom i možete ih poslužiti za stol.
  • Dobar tek!
  • Mrkvi kolači s skutom od limuna i dvije vrste vrhnjaMrkvi kolači s skutom od limuna i dvije vrste vrhnjaMrkvi kolači s skutom od limuna i dvije vrste vrhnjaMrkvi kolači s skutom od limuna i dvije vrste vrhnjaMrkvi kolači s skutom od limuna i dvije vrste vrhnja

Jelo je dizajnirano za

20 kom.

Vrijeme za pripremu:

3 sata

Bilješka

Recept je pronađen na otvorenim prostorima vk i malo prilagođen vama. Veliko hvala autoru na takvoj slasnosti!

Lera-7
Ura, ja sam prva za tako ukusnu hranu! Kakva nevjerojatna kombinacija kolača od mrkve sa skutom od limuna i vrhnjem, mmm Tinochka, hvala!
V-tina
Svetochka, poslužite se ne volim pečenu hranu od mrkve, ali ovdje mrkvu nisam ni čuo, jako je ukusna
Lera-7
Nedavno sam otkrio pekarske proizvode od mrkve. Prvi put sam pekla kolač s određenim skepticizmom. Ali, iznenađujuće, jako mi se svidio, nisam to ni očekivao. Dakle, vaši su kolačići već na karticama, ja ću ih sigurno ispeći.
Mirabel
Tinabez riječi! ali kako napraviti mjesta za Kurda u mafinki?
V-tina
Svetochka, U favoritima imam i kolač od mrkve, ali uglavnom mrkva ometa pečenje, pa prvi put kuham da je probam, a onda na obiteljskom vijeću odlučujemo hoćemo li biti jelo na naš jelovnik




Vika, ovdje je sve vrlo jednostavno, a još je lakše osloboditi mjesto: samo sam ga izrezao nožem i izvadio mrvicu malom žlicom, ali općenito - za to postoji čak i poseban uređaj
Mrkvi kolači s skutom od limuna i dvije vrste vrhnja
kristina1
Mirabel,
Citat: Mirabel
kako napraviti mjesta za Kurde u mafinki?
Bacit ću vas u osobnu gdje sam kupio smeće, za kiflu, da napravite mjesto u sredini za punjenje .... ,,
Rada-dms
V-tina, kako lijepo! ispeći ćemo! Imam kolač od mrkve s skutom od limuna i drugim tijestom, ali cupcakesi su još zanimljiviji, a s kremom je to općenito luksuz!
V-tina
Rada-dms, Olga, hvala ti kasnije, ne zaboravi podijeliti svoje dojmove
kristina1
V-tina, Tina, u isto vrijeme napisao o smeću za cupcakes ili kifle, napravio sam takav kolač od mrkve s limunom Kurd, vrlo cool kombinacija, pa izgleda da moram napraviti još cupcakesa s Kurdom i vrhnjem .. hvala, ..
Rada-dms
Već dugo želim kupiti takvo smeće, ali nisam nekako sve sreo, jednostavno ne volim cupcakes, dajte nam malo kreme!
Lera-7
Citat: Rada-dms
Dugo želim kupiti takvo smeće, ali nisam nekako sve upoznao
Takvo što postoji na ozonu

🔗


V-tina
Citat: Rada-dms
jednostavno ne volimo cupcakes, dajte nam malo kreme!
evo tvojih kolača i vrhnja
Mirabel
kristina1, Na Aliju ili što? po mom mišljenju tamo je nešto bljesnulo ... daj link, čekam!
Tina, sve je jasno! Pokušat ćemo!
kristina1
Mirabel, Vika, da Ali. Ispada normalna rupa ... danas ću je baciti .. Naći ću vezu i baciti je ..
Tumanchik
Kolačići Valyusha su nevjerojatni! Kombinacija krema je čarobna. Stvarno želim!!!!
Dobili smo 20 komada. i kakve kalupe?
V-tina
Irisha, hvala, dragi kalupi isprobat ću malo kasnije, sada radim s Ulyashom, kupila sam za košare i jednu staru za 7 komada. svekrva ga je poklonila, otprilike veličine košarica za kupovinu
Tumanchik
Citat: V-tina
o veličini košarica za kupovinu
oh i što sada vole. od gužve do ogromne. Cekat cu. Ne želim upaliti pećnicu. ali puno toga neće ući u proizvođača pizze. mora se uzeti u obzir)
V-tina
Iznad - 7, uz dno 4, visina 3
Tumanchik
Citat: V-tina

Iznad - 7, uz dno 4, visina 3
Shvatio sam
V-tina
Tumanchik, Čekam dojmove

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha