Torta od mrkve

Kategorija: Pekarski proizvodi
Torta od mrkve

Sastojci

mrkva 200 g
orasi (jezgre) 150 g
brašno 175 g
šećer u originalnom receptu / uzela sam 340/200 gr
jaje 3 kom
neutralno biljno ulje (grožđe) 100 ml
prašak za pecivo 1 pakiranje 10 gr
sol 1/2 žličice
mljeveni cimet 1 žličica
mljeveni muškatni oraščić 1/2 žličice
mljeveni đumbir 1/2 žličice
Vruća voda 2 žlice. l.
Za glazuru
Bjelanjak 1 računalo
šećer u prahu 250 g
sok od pola limuna

Način kuhanja

  • Zagrijte pećnicu na 180 gr. (Imam način konvekcije)
  • - Mrkvu trljam ili na gruboj ribež ili kombajnom.
  • Torta od mrkve
  • - Orahe lomim na velike komade ručno ili malo u mužaru (pola oraha na 4-6 dijelova)
  • Torta od mrkve
  • - Prosijam brašno, tamo dodam prašak za pecivo, sol, začine.
  • - Istucite jaja sa šećerom dok ne pobijele, dok se ne pojave mjehurići. Radim to s miješalicom pri prosječnoj brzini 5-7 minuta. Tamo, nastavljajući kucati, dodajte 2 žlice kipuće vode, zatim biljno ulje. Zatim laganom brzinom zauzvrat uvodim mješavinu brašna sa začinima, zatim ribanu mrkvu, pa orašaste plodove.
  • Tijesto je dosta tekuće.
  • Ako pečem u podijeljenom obliku, onda ga podmažem običnim uljem; ako su u oblicima Nordic Ware, podmažite ih univerzalnom mašću (1 dio odvoda ulja + 1 dio povrća + 1 dio brašna); Ako pečem u Tescoma podesivim limima, tada pokrijem papir za pečenje iznutra, stavim ga na lim za pečenje i izlijem tijesto, bez papira tijesto će pobjeći!
  • Pecite 55 minuta, ali usredotočite se na pećnicu, provjerite spremnost šibicom / čačkalicom (mora biti suha)
  • Torta od mrkve
  • Ako želite nakit, onda:
  • - uzmite 250 grama praha, dodajte jedan protein i sok od oko pola limuna (ako je velik), miješajte dok se ne stvori gusta elastična masa (ako nije gusta, dodajte prah ...), oko 2/3 dijela masa staviti na tortu, poravnati, 1/3 staviti sa strane.

Jelo je dizajnirano za

8-10

Vrijeme za pripremu:

55-60

Program kuhanja:

pekarski proizvodi

Bilješka

Jučer sam to provjerio tražilicom, čini se da nisam pronašao identičan sastav.

Moje epizodne promjene recepta:
Ponekad biljno ulje djelomično zamijenim s 50% vlastitog jogurta, tj. 50 ml maslaca + 50 ml jogurta.
Prašak za pecivo uzimam 1/2 vrećice.
Mogu povećati cimet i đumbir 2 puta) - to mi je ukusno!
Rijetko ukrašavam, češće ga posipam šećerom i to je to!

Ovaj kolač radim već duže vrijeme, češće u jesensko-zimskom periodu, jako volim ovu začinjenu aromu, čak je i djeca bez trčanja koja dolaze u posjet jedu sa zadovoljstvom. Na fotografiji je cupcake bio za odrasle, pa je donji sloj bio natopljen alkoholom, a glazura na vrhu.
A ovo je dvostruka porcija torte, s ukrasom improviziranim i 5 minuta slobodnog vremena. Uzeo sam glazuru u vrećicama.
Torta od mrkve

Recept od Ren-a od pesiq-a, na čemu joj je veliko hvala)!

Innushka
mora biti kušan, ukusan i zdrav.
Bul
Marina., slasni kolač! 👍 Mogu zamisliti kakav okus ...!
Hvala vam! 💐
Moramo ići kupiti orašaste plodove! Želim odmah kuhati!
Kokoschka
marina-astiHvala ti, Marinochka!
Pokušat ću!
Tumanchik
Marina veliko hvala na receptu. Volim mrkvu i sve što se od nje može pripremiti.
marina-asti
Innushka, Bul, Kokoschka, Tumanchik, hvala djevojke, probajte, možda će vam se svidjeti kao i meni!
posetitell
Danas sam je pekla ujutro. Tako mirisno i ukusno, samo čudo. Volim s mrkvom, a ovdje su orašasti plodovi još uvijek toliko uspješni, puno vam hvala. Odmah sam napravila dvostruku porciju
marina-asti
posetitell, za tvoje zdravlje!
Kokoschka
A ja ću danas kupiti malo orašastih plodova i ispeći!
marina-asti
Kokoschka, dobro! Čekamo rezultat! Položio sam i lepinje od bundeve)))
Kokoschka
OKO...! Otišao sam gledati! Hvala Marinochka!
Ovo je peti put da pečem kolače od bundeve (zamijenio sam ih super grožđicama) s čokoladom, koja u mojoj obitelji ima kulu uspjeha!
Marcella
Recept je sličan receptu Yu Vysotskaya. Ja volim. Također je ispekla kolač od mrkve s dodatkom 1-2 žlice gustog pekmeza od jabuka. Čini mi se da i krušku možete, samo u malim komadićima. Ispada nevjerojatno ukusno. U ovom receptu možete pekmez zamijeniti vodom.
marina-asti
Marcella, mislite na pekmez umjesto vruće vode? Koliko razumijem, vruća voda dodaje se za bolje otapanje šećera (pa, činilo mi se). Ako je džem samo plus ... pa, vjerojatno možete, ne znam)
Za mene je torta slatka i u njoj smanjujem šećer, dobro, u gotovo svim receptima smanjujem šećer, maslac i tako dalje, ali opet je ovdje sve individualno i sve ima svoje mjesto.
Marcella
Naravno, sve je točno. Samo što je pekmez puno ukusniji. Ali možete smisliti kako ga priložiti. Može malo ukloniti šećer. Daje tako lijepu viskoznost. Nešto podsjeća na medeno pecivo.
marina-asti
Citat: Marcella

Naravno, sve je točno. Samo što je džem stvarno puno ukusniji. Ali možete smisliti kako ga priložiti. Može malo ukloniti šećer. Daje tako lijepu viskoznost. Nešto podsjeća na medeno pecivo.
Zanimljiv! Znat ću) Džem u mojoj kući pojavio se tek prve godine, a zatim na testiranju, pa sam samo pohlepan za cupcakeom
I tko zna tamo bliže proljeću!
Barmamam
Danas sam pekla, a dobili smo 2 nordijska oblika - kolač od limuna i srca. Nisam radio glazuru i impregnaciju, rekli su da ima vrlo skladan okus. Kako oraha nije bilo, zamijenio sam ih bademima. Odličan recept, hvala. T. da bih često radio sokove od mrkve, ponovit ću
Strašilo
Djevojke, nemojte zamijeniti matice drugima. Mrkva s orasima, tako je, vjerujte mi. Ovaj je tandem najuspješniji. Naravno, lakše mi je živjeti, imam svoje orahe.
marina-asti
Citat: Strašilo
Naravno, lakše mi je živjeti, imam svoje orahe.

Citat: Strašilo
Mjesto: divljina u regiji Tula
ove dvije linije se u mom umu ne slažu!

slažem se sa Strašiloda mrkva s orasima ide bolje, ali
Citat: Barmamam
budući da oraha nije bilo, zamijenio sam ih bademima.
Zapravo sam to učinila i zbog nedostatka oraha i već naribane mrkve (nije slobodno gledati unaprijed)
Ali definitivno ne bih zamijenio drugima, inače neće biti.
Citat: Barmamam
Odličan recept, hvala. T. da bih često radio sokove od mrkve, ponovit ću
jedite za svoje zdravlje!
Strašilo
marina-asti,

Imamo orašasti plod koji svake godine raste i donosi plodove * gdje je smajlić, budi, ali *
marina-asti
Strašilo, Sjećam se toga, ali udruge "orah-topla klima" čvrsto su u glavi))) i ne postoji udruga "Tula-topla klima"
marina-asti
Još jedna varijacija)
Torta od mrkve

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha