Skuša Riyette

Kategorija: Riblja jela
Skuša Riyette

Sastojci

skuša s / m glavom 450-500 grama
češnjak 2-3 zuba
mali luk 1/2 komada
maslac 40 grama
biljno ulje 2 žličice
vrhnje 33-35% masti 50 grama
Lovorov list 1 komad
slatki grašak 2-3 komada
ružmarin mala grančica
sol ukus
limunov papar (crni papar, paprika, luk, češnjak, korijen celera, limunska kiselina, ulje i korica, ekstrakt limuna) ukus
začini za ribu ukus

Način kuhanja

  • Skuša RiyetteOdmrznite ribu (bolje je to učiniti u hladnjaku). Crijevo, odsjeci glavu. Dobro operite i osušite. Stavite na foliju. Dodajte ružmarin, lovorov list, piment. Stavite češnje češnjaka. Ne trebate ih čistiti, samo ih operite. Prelijte jednom žličicom biljnog ulja. Posolite lagano.
  • Skuša RiyetteZamotajte ribu sa začinima u foliju i pošaljite je u pećnicu zagrijanu na 180-200 stupnjeva 20-30 minuta.
  • Skuša RiyetteIzvadite gotovu ribu, rasklopite i pustite da se ohladi.
  • Skuša RiyetteOgulite ribu i ogulite češnjak. Uklonite sve riblje kosti.
  • Skuša RiyetteIzrežite što je moguće manje luka. Pržite dok ne omekša na vrlo laganoj vatri na mješavini biljnog ulja (preostala nam je 1 žličica) i 20 grama maslaca.
  • Skuša RiyetteRibu zgnječite pečenim češnjakom vilicom. Ako naiđu kosti, obavezno ih uklonite.
  • Skuša RiyetteRibi dodajte luk i mekani maslac (ostalo nam je 30 grama). Začinite solju i začinima. Dobro promiješajte kako bi se ulje i luk ravnomjerno rasporedili.
  • Skuša RiyetteUmutite vrhnje dok ne postane pahuljasto. Ne trebaju nam čvrsti vrhovi. Ne zaboravite da se tuče samo teška i hladna krema. Ako nema vrhnja, tada ih se može zamijeniti kiselim vrhnjem.
  • Skuša RiyetteUlijte vrhnje u rijet i lagano promiješajte.
  • Stavite rijet u hladnjak na najmanje sat vremena.
  • Skuša Riyette
  • Kuhanje nije teško, glavno je to učiniti s ljubavlju prema svojim voljenima)

Bilješka

Jako je ukusno) preporučujem.

Oršanočka
ang-kay, Angela sam ja, ja, ja, riblja duša! Označio je.
kristina1
Angela, Ja sam druga po ukusnom, stvarno ukusnom. Hvala vam.
Irina F
Angela! Tvoj pačji rijet ostavio je neizbrisiv trag na mojoj duši! Mislim da riblji rijet nije ništa gori! Svakako ću ga skuhati!
Koju drugu ribu mislite koristiti?
ang-kay
Oršanočka, kristina1, Irina F, cure, poslužite se. Ovo je ukusno. Može se jesti s jezikom
Citat: Irina F
pačji rijet
Da jako dobro.
Citat: Irina F
koje druge ribe mislite koristiti?
Ira, Mislim da je onaj deblji bolji. Iako, ako povećate količinu maslaca i vrhnja, može se raditi od oslića ili druge morske ribe. Bit će dobro od crvene ribe (pastrva, losos). Ali to je, naravno, vrlo skupo.
Zhannptica
Nikad to nisam radio od pečene ribe) nekoliko puta od hladno dimljene i također od skuše,
ang-kay
Jeanne, probaj. Sviđa mi se, mislim. Možete miješati pečenu i vruće dimljenu ribu.
Zhannptica
Ne mislim da je skuša medicinska sestra, ionako ukusna
LisaNeAlisa
Možete li to učiniti sa slanom skušom?
ang-kay
Anita, Osobno nisam. I slana riba ima grublju, ako mogu tako reći, strukturu. Može se učiniti
Citat: ang-kay
pomiješajte pečenu i vruće dimljenu ribu.
LisaNeAlisa
Angela, pa ću pokušati)))) eksperimenti su uvijek dobri)))
ang-kay
Anita, to će uspjeti, ali bit će to sasvim drugo jelo, više poput foršmaka.
Tanyush @ ka
ang-kay, Angela, hvala na receptu, tu je smrznuta skuša, pokušat ću kuhati
Oršanočka
Citat: ang-kay

[Možete miješati pečenu i vruće dimljenu ribu.
Primam ga u službu. Moj je suprug samo želio pušiti skušu za vikend.
ang-kay
Citat: Tanyush @ ka
, samo je smrznuta skuša, pokušat ću kuhati
Tanyusha, nikako. Nadam se da ti se sviđa)


Dodano u petak 24. ožujka 2017. 15:43

Citat: Orshanochka
baš vikendom želio popušiti skuša.
Dobro)
Kizya
Angela, hvala! Svakako ću ga skuhati! Zasad u oznakama ... Fotografija je nevjerojatna !!! Počeli su sliniti!
ang-kay
radostan, Hvala vam. Nadam se da ti se sviđa)
Elina
Prekrasan recept. Definitivno ću to učiniti u bliskoj budućnosti.
ang-kay
Elena, Bit će mi drago ako vam se sviđa)
Svetka-Vetka
ang-kay,
Hvala na receptu
Danas napravio rijet. Pojavila se riba i vrijeme, ali nije bilo češnjaka, a vrhnje zamijenila kiselim vrhnjem.
Ali ipak je ispalo jako, jako ukusno! Sljedeći put ću to učiniti prema svim pravilima))
Tanya-Fanya
ang-kaykao u vremenu! Predivan recept!
Nedavno je pedijatar toplo preporučio skušu na jelovnik moje djece. Nalazi se u moru, sadrži vrlo korisne omega ...
Zaista sam voljela ovu skušu. Nema gnjavaže - nema vage.
Pečem ga jednom tjedno. Postao dosadan.
Sad ću je pretvoriti u svojevrsnu pastu
Izvrsan recept!
ang-kay,
ang-kay
Svetlana, Drago mi je da mi se svidjela riba. Također sam vrlo ukusna. Kuhajte za zdravlje)




Tanya-Fanya, Tanyusha, djeca to neće odbiti, nadam se. Bilo bi mi drago ako dobro dođe)
Divlja zvijer
Doista poštujem skušu. Dok sam je odnio do oznaka.
Angela, a na vrhu još jedan recept!
ang-kay
Sveta, Hvala vam. Nadam se da ti se sviđa)
Divlja zvijer
ang-kay, danas svi uživamo u skuši. Svidjelo se svima.
Teško sam se mogao suzdržati da je nakon pečenja ne sameljem.
Hvala vam.
ang-kay
Sveta, pripremljen? Dobro napravljeno. Tako je ukusna. Ako ga imam u hladnjaku, tada hladnjak treba zaključati
Iryusha
Angela, molim vas recite mi koji je kolačić bolji za posluživanje rijeta?
ang-kay
Iryusha, Irina, na krekeru ili hrskavom kruhu. Kreker može biti i sa sjemenkama i pomalo slatkast.
M @ rtočka
Jeo, jeo, odlučio sam uslikati posljednji komad
Skuša Riyette
Puno vam hvala, svidjelo nam se!
Sve prema receptu, samo vrhnje umjesto vrhnja. I sljedeći ću put staviti više da masa bude mekša.
S povrćem, kruhom - prekrasno!
Vjerojatno to možete učiniti s drugom ribom? Chum losos je u hladnjaku
Angela,
Katko
M @ rtočka, hvala na "podignutom"
kako bih mogao projuriti prošlost - nije jasno ... moja omiljena skuša
Angela, kao i uvijek - belissimo!
Irski @
Ooo, kakav recept. I ovdje sam htjela skušu, ali dok sam razmišljala što bih s njom, a onda je recept stigao na vrijeme. U trgovini sam pogledao staklenku s ovim rijetom, jer 100r za 100g zapravo nije ono što želim dati. Što je 100gr? Ni o čemu. A onda sam vidio recept, pa su se dvije želje dogovorile da kupe ribu i to rade.
M @ rtočka
Dobio sam oko 0,3 litre staklenke.
Ovo je za referencu
ang-kay
Citat: M @ rtochka
Odlučio sam uslikati posljednji komad
Bravo, odlučila sam i podigla recept. U suprotnom, pojedite ga sami, ali nemojte nam ga donijeti. Drago mi je da mi se svidio rijet.
Katko, Katerina, Hvala vam. Tada nije bilo iznenađujuće proći. Natjecanje. Svakodnevno je bilo puno recepata.
Citat: Irishk @
kupi ribu i učini to.
Irski @, Irina, hvala što ste navratili. To morate učiniti jednoznačno. Ovo je ukusno)
Katko
ang-kay, da, ne pratim natjecanja ... Više se bavim ribom
Irski @
Citat: Katko

ang-kay, da, ne pratim natjecanja ... Više se bavim ribom
Oh, kako, a ja nisam znao koja je konkurencija. Angelique sretno!
ang-kay
Djevojke, bilo je to davno. Ne govorim o tome da je bilo potrebno pratiti natjecanje, već jednostavno o tome da su tada bili izloženi mnogi recepti. Nije se sve moglo vidjeti.
Citat: Irishk @
Oh, kako, a ja nisam znao koja je konkurencija. Angelique sretno!
Bio je ožujak 2017. godine.
Irski @
Citat: ang-kay
Bio je ožujak 2017. godine.
Katko
Ozbiljne namjere
Iz dubine zamrzivača ...
Skuša Riyette
ang-kay
Katerina, dobro je. Čekamo)
Katko
Skuša Riyette
Riba se pekla u AF, luk u mikronu, umjesto vrhnja, vlastito kiselo vrhnje, probajte samo prekosutra)
oko
Citat: Katko
probajte samo prekosutra)
S takvim razdobljem sazrijevanja, prekosutra, degustacija neće samo započeti. ali i završit će ... mogu li pomoći ...

dugo nismo bili u Tanboooviii ...)))

ang-kay
Citat: Katko
probajte samo prekosutra)
Ooh, dugo vremena. Čekate li kraj korizme? Morat ćemo je pojesti odmah da ne počne nestajati.
Onda napiši kako.
Citat: ok
ne samo da će početi. ali i završit će ... mogu li pomoći ...
Pomozite hitno, hitno!
Katko
Citat: ok
pomozi mi ...
Sami se možemo nositi, ali i to uvaljati) Tražim lignje presušene

Ne, ne čekam ništa, jednostavno danas ne jedem) uopće
Katko
Skuša Riyette
Skuša Riyette
ang-kay
Katerina, ponoviti?
Katko
Angela, Učinio sam to jučer, skuhao sam ribu u mikronu, ispada sočno
ang-kay
Katerina, Drago mi je da mi se sviđa. Hvala što ste učinili i pokupili recept)

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha