Grčka pita s mljevenim mesom i krumpirom

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Kuhinja: grčki
Grčka pita s mljevenim mesom i krumpirom

Sastojci

Mljeveno meso 500gr
Krumpir 750gr
Luk 1
Češnjak 2-3 kriške
Sol, papar, čili
Filo tijesto (jufka) 6 listova
Feta 250gr
Jaja 2
Rajčica 200gr
Kiselo vrhnje 125gr
Paneer dvopek 3.st. l
Papar bulg. 1/2

Način kuhanja

  • 1Grčka pita s mljevenim mesom i krumpiromČistimo i kuhamo povrće, krumpir, luk, češnjak i papriku.
  • 2Grčka pita s mljevenim mesom i krumpiromIzvadimo filo tijesto iz hladnjaka i ostavimo da se ugrije 10-15 minuta
    [/ td] [/ tr] [/ tablica]
  • 3Grčka pita s mljevenim mesom i krumpiromIzvadimo feta sir i stavimo ga u vodu kako bismo uklonili višak soli
    [/ td] [/ tr] [/ tablica]
  • 4Grčka pita s mljevenim mesom i krumpiromLuk, češnjak sitno nasjeckajte, stavite u tavu s malo ulja.
  • 5Grčka pita s mljevenim mesom i krumpiromKad je luk pržen, dodajte mljeveno meso.
  • 6Grčka pita s mljevenim mesom i krumpiromPočinjemo pržiti, dodajte sol, papar, čili pahuljice po ukusu.
  • 7Grčka pita s mljevenim mesom i krumpiromPržite meso, razbijte grudice. Pržimo dok ne omekša, ne dopustimo da se meso prepeče. Trebao bi biti spreman, ali bez krumpirića.
  • 8Grčka pita s mljevenim mesom i krumpiromKrumpir narežite na sitne komade, dobio sam pola kocke.
  • 9Grčka pita s mljevenim mesom i krumpiromStavite krumpir u mikrovalnu na par minuta da se osuši.
  • 10Grčka pita s mljevenim mesom i krumpiromPržite krumpir na par žlica biljnog ulja oko 15 minuta dok se napola ne skuha.
  • 11Grčka pita s mljevenim mesom i krumpiromPripremajući šaržu za pečenje, na dno sam stavio papir za pečenje i obilno podmazao dno i stranice posude.
  • 12Grčka pita s mljevenim mesom i krumpiromSada počinje najteža stvar))) Uzimamo naše tijesto, pažljivo odvojimo jedan list, podmažemo ga biljnim uljem. Stavimo sljedeći na njega i ponovno podmažemo, i tako stavljamo sve listove jedan na drugi.
  • 13Grčka pita s mljevenim mesom i krumpiromStavite ovu hrpu (6) u posudu za pečenje tako da rubovi vise prema van. Dno prekrijte mrvicama. Ukupno sam imala 5 listova, otkinula sam malo tijesta s ruba i položila šesti sloj na dno.
  • 14Grčka pita s mljevenim mesom i krumpiromNa dno stavite mljeveno meso.
  • 15Grčka pita s mljevenim mesom i krumpiromStavite krumpir na mljeveno meso.
  • 16Grčka pita s mljevenim mesom i krumpiromUzmite polovicu feta sira, nasjeckajte ga na krumpir.
  • 17Grčka pita s mljevenim mesom i krumpiromSitno nasjeckajte papar. I prerežite male rajčice na pola.
  • 18Grčka pita s mljevenim mesom i krumpiromStavite papriku i rajčicu na vrh feta sira.
  • 19Grčka pita s mljevenim mesom i krumpiromPriprema ispune. Stavite drugu polovicu feta sira u posudu i zdrobite vilicom.
  • 20Grčka pita s mljevenim mesom i krumpiromDodajte dva jaja.
  • 21Grčka pita s mljevenim mesom i krumpiromStavili smo kiselo vrhnje.
  • 22Grčka pita s mljevenim mesom i krumpiromDobro promiješajte, okusite sol, po potrebi posolite.
  • 23Grčka pita s mljevenim mesom i krumpiromNadjev prelijte nadjevom naše pite.
  • 24Grčka pita s mljevenim mesom i krumpiromSada pažljivo odrežemo višak tijesta, pažljivo popunimo rubove (dobro, kako ide, jer je tijesto blago, to je teško izvesti) Zagrijte pećnicu na 170 * puhanjem i stavite našu pitu na 40 minuta. Pogledamo, ako je potrebno, zatim pokrijemo folijom tako da vrh ne izgori.
  • Nakon 40 minuta izlazimo i uživamo u vrlo ukusnoj, aromatičnoj piti !!!!!!
  • Grčka pita s mljevenim mesom i krumpirom
  • Grčka pita s mljevenim mesom i krumpirom
  • Grčka pita s mljevenim mesom i krumpirom


Rada-dms
Ovo je pita! Kako mogu ovo propustiti za večerom! Riješeno, to radim do subote navečer!


Dodano u srijedu, 05. listopada 2016. 21:23

A moja poruka je 1221! Desna točka simetrična!
Lerele
Rada-dms, Ol, ukusno, iako malo uznemirujuće.
Sonadora
Lerelekakva torta !!! Kako to mora biti ukusno!
Lerele
Sonadora, pa je jasno da je ukusno, meso, krumpir, sir ... mmmmmmmm, božićna drvca, idite nešto drugo (pa, da slađe spavate) jedite
Hvala vam
odugovlačenje
Lerele, Volim pite, a posebno meso.
Ilmirushka
Lerele, dugotrajan, ali vrijedan toga. Recite mi, je li u redu uzimati tanki (vrlo tanki) lavaš umjesto filo tijesta? Samo što ovo tijesto nemamo na prodaju, ali pita je divna, i stvarno želim peći
brendabaker
Pita je jasno da je ukusna
Šteta je što recept za tortu ne dolazi uz recept za tijesto.
(Filo se ovdje ne prodaje)
Katya1234
brendabaker,
Oksana, prodajemo filo tijesto. Kupujem ga u supermarketu Victoria u blizini metro stanice Konkovo
L-olga
Ne, recept je očito nevjerojatan! Već je zavidno da netko takav komad pite ima kod kuće!

Napravit ću filo, usudite se ponoviti!
Hvala na receptu!
VGorn
Takvo tijesto ne mogu naći nigdje.Napisali su da postoji u Metrou .. Ne! Nema ga tamo! Barem u Ufi. I tako želite!
brendabaker
Katya1234,
HVALA, pogledat ću u * Victoria * na Novye Cheryomushki.
A onda sam se čak i uznemirio.
Lerele
odugovlačenje, Ilmirushka, brendabaker, L-olga,: girl_love: Hvala !!!!
Ilmirushka, zašto ne? Pogledajte samo debljinu, koliko pita kruha staviti,
Ilmirushka
Lerele, Razumijem da bi dno pita trebalo biti malo gušće od zidova ili ne razumijem? Nemamo filo na prodaju, ali pita kruh se radi jako dobro, tanko, tanko, ponekad ih čak napravim i s različitim nadjevima, poput punjenih palačinki, posebno sa sirom, to je ukusno
Grčka pita s mljevenim mesom i krumpirom
gala10
Oh, kakva ljepota! Lerele, hvala na receptu! Vodim ga u oznake. Oh, ove oznake ... Kako sve to isprobati i ne puknuti ...
proshka
Djevojke, u Lipecku se filo prodaje u Metrou, O'Keyu, Auchanu u odjelima smrznute hrane. Pa, u Moskvi bi to trebalo biti još i više.
win-tat
Kako ovo volim, vrijedi se poigrati za ovakvu tortu! Lerelehvala, torta je nevjerojatna!
Lerele
Ilmirushka, potrebno je samo 6 listova, ja sam ih imao 5, pa sam ostatke s rubova stavio na dno. I nužno krekeri, jer je i meso sočno, i nadjev. Tako da dno ne kiseli.
Gledala sam u vaš pita kruh, kao da su tanki. Napravite, koja je razlika, pa, dno će biti malo deblje.

Dame !! Hvala svima!!!!!
Tumanchik
Lijepa pita. Odnijet ću ga u spremište. Mislim da će se dobro slagati s pita kruhom. Filo problemi: daleko i skupo.
Ilmirushka
Citat: Tumanchik
Mislim da će se dobro slagati s pita kruhom.
Irishkin, iz nekog razloga sam odmah pomislio na tanki lavaš kad sam vidio ovu pitu. Lavash svejedno prema van izgleda barem pouzdanije od fila, ali kakav je okus - provjerite
Melalenka
Citat: Lerele
krutoni su obavezni, jer je i meso sočno i nadjev. Kako se dno ne bi smočilo
Ne nužno krutone, ali svakako podmažite jajetom i pričekajte malo - tada se definitivno neće smočiti (netko je jednom naučio kako se to radi za quicheve). I istina se ne smoči, a sad sve pite gdje je nadjev podmažem na tijesto ili lisnato tijesto.
Probaj.
I torta je valjana
U oznakama
Hvala vam!
Lerele
Melalenka, činjenica je da je filo vrlo tanak, jako, a krekeri daju tijestu debljinu, uostalom, kad odrežete komad, tijesto bi ga trebalo držati. Pa, druga funkcija je uklanjanje vlage.
A zanimljivo je za jaje, nisam ni znao



Dodano u petak, 7. listopada 2016. 19:18

Ilmirushka, reci mi kako to ide
Ilmirushka
Citat: Lerele
reci mi kako to ide
Lerele, definitivno! Jednostavno ne znam koliko ću brzo početi kuhati - obnova još nije gotova. Ali želim to prije, a ruke me "svrbe" prije ove pite
Ilmirushka
Lerele, Javljam! Pekla je pitu ... dok je to išlo na bazi tankog lavaša. Mislim da je to uspjelo prilično dobro, ne znam kako usporediti okus, ali izvana je potpuno sličan. Pri ruci nije bilo svježe paprike i rajčice, ali došlo je do smrzavanja, iskoristio sam ga. Pa, evo ga: Grčka pita s mljevenim mesom i krumpirom Grčka pita s mljevenim mesom i krumpirom Grčka pita s mljevenim mesom i krumpirom Grčka pita s mljevenim mesom i krumpirom Kora je zlatna, tijesto je natopljeno mesnim sokom, ali nisam ga odrezao na rubovima, a hrskavi su bili pečeni. Bilo je ukusno. Htjela sam probati riblju pitu koristeći ovaj recept
Lerele
Ilmirushka, oprostite nitkovu, niste vidjeli vaš izvještaj
Super ste to uspjeli !!!!
Ravno lijepo i čak tako!
Sad ćemo znati što se može, a što treba raditi s lavašem !!!
Ilmirushka
Citat: Lerele
Sad ćemo znati što se može, a što treba raditi s lavašem !!!
Lerele, Hvala! Pa da, i ja sam ga volio skupljati, čini mi se da je u pita kruhu malo lakše nego u filou, i pouzdanije ili tako nešto, ali kolač se peče jednako brzo. Glatka je jer je u odvojivom obliku. Nisam rezao sve oko ruba, ostavio komad lavaša, da vidim što će se s njim dogoditi ... Tada sam ga prikliještio kao čip. Super torta! Mojim se svidjelo - BUM za kuhanje!
Lerele
Ilmirushka, u pravu si, Filo je vrlo mršav, ne dišeš izravno na njega.
Jako mi je drago što mi se svidjelo

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha