$ vetLana
Citat: Katy
Upravo sam se pitao jučer, kako se osjećaju sastojci koji se bace u HP za pečenje s odgodom od nekoliko sati?
Pečeno sa suhim kvascem na timeru. Ako je recept dokazan, tada sve ispada u redu. Ne bih pekla raž, ali pšenicu i mješavine - nema problema.
Citat: Mandraik Ludmila
Sad sam u Minsku s majkom supruga Tumančika i živim u susjednim kućama, pozdrav svima iz sunčane Bjelorusije
Luda, vau! Kako je svijet malen. Pozdrav i zdravlje Irishi. Ujutro imamo ljeto, ali sada opet pada kiša i hladno
=========
Pročitao sam upute (prikladnije je i neće ih se grditi što ne pročitam upute)
Za bilješke koristim bilježnicu. Knjiga recepata i upute su čiste, samo je omot izblijedio.





Također ispisujem recept. Ovdje već pišem, kao što sam napisao i komentarišem. Recept je u datoteci.
Katy
Citat: Mandraik Ludmila
Sad sam u Minsku s majkom supruga Tumančika i živim u susjednim kućama,
i na kojem području? možda sa mnom u susjednom
mamusi
Citat: $ vetLana
Za bilješke koristim bilježnicu. Knjiga recepata i upute su čiste,
A koristim i bilježnicu. Ali u uputi je nekoliko bilješki i ne žalim zbog toga. Baš suprotno. Vjerujem da bi mi bilo koji predmet trebao poslužiti 100% radi praktičnosti. To je sada moj Knjiga recepata i upute. I da je ona moja dokaži moj bilješke.
I ja sam to tiskao i odavde i iz Povarenke, ali kad ih je bila cijela mapa, svezao sam je. Prestanite prevoditi papir!))) Ovdje svatko ima svoje metode i stil poslovanja. Za mene je točnije za drugu reklamu!
Zapravo, ne treba mi previše recepata. Sjećam se napamet Natašinog dnevnika i Fugaskina Darnitskog. Vaš kruh, čak i više!
Najpopularnije kulinarske recepte zapisujem u bilježnicu. Potvrđeno. Do tada ih samo držim u oznakama. Udobnije mi je.
Anchic
Katy, Ostavio sam tijesto u porastu u HP-u. Ako sam započeo cjelovit program s provjerom, tada sam ga na signal izvadio, podijelio na dva dijela i odmorio oko 20 minuta, a zatim sam oblikovao pogače. Ako sam odabrao program okruglica, onda sam samo odredio vrijeme u porastu. A program je tijesto pokrenuo sa zakašnjenjem, tako da je po mom povratku tijesto bilo spremno za daljnji rad.
Katy
Anchic, $ vetLana, mamusi, StrukPuno vam hvala na odgovorima! Tada ću za potpunu sreću pitati i o specifičnostima xn - je li moguće utovariti manje sastojaka od najmanje štruce M? Jasno je da je MOGUĆE, ali s kojom će se minimalnom količinom brašna / vode dobiti dobar kruh? Nemamo vremena za jesti onoliko koliko se priprema))
$ vetLana
Citat: mamusi
Ovdje svatko ima svoje metode i svoj stil poslovanja. Za mene je točnije za drugu reklamu!

Hvala svima koji dijele njihove najbolje prakse.
Struk
Citat: Katy
Mogu li utovariti manje sastojaka od najmanje M pogače?
Katya, prema uputama: minimum za kruh - 400 grama brašna; za tijesto - 250 grama brašna.

Ali već imam iskustva u pečenju kruha / štruce od samo 200 gr. Dakle - možete. Samo da se ne pečete, morat ćete prisilno prekinuti pečenje 5-10 minuta PRIJE završetka programa.

Ovdje OVDJE za 200 g brašna Lyuda je ispekla, i OVDJE za 320 gr brašna pečenje Konstantina.

I morat ćete paziti na gnječenje kako biste pomogli umiješati svo brašno u tijesto, a zatim i samo. Kada tijesto nije dovoljno, jednostavno ne dolazi svugdje, pa trebate pomoći
Csscandle
Pečeni kruh bez lopatice, bliiinn!
O receptima, imam štednjak s Avitom, bez knjige. Isprva sam samo tiskao knjigu, nezgodno je. Tada sam ispisao dvije stranice po listu, ispalo je manje, samo potrebne listove i pričvrstio ga poput bilježnice, povoljno, spremam ga u plastični džep.Ako ništa, mogu ih isprintati još desetak, ako pođe loše))))
$ vetLana
Citat: Ssscandle
Pečeni kruh bez lopatice, bliiinn!
Julia, zaboravila si to staviti?
Mandraik Ljudmila
Katy, metro Michalova
Ako je pećnica 200 g brašna, bolje je prvo pogledati gnječenje, moguće je pomoći lopaticom i iz iskustva, započnite s mokrim sastojcima, instant kvasac zadnji, na vrhu brašna
Csscandle
Citat: $ vetLana
Julia, zaboravila si to staviti?
Da, za sve je kriv moj suprug, nije oprao kantu, ali je oprao lopaticu i sakrio je. Dok sam prao kantu i brisao je, zaboravio sam na sve (((
mamusi
Struk, Natashik, hvala ti što si s nama!
Sve je prikladno smješteno, sve je lako pronaći ~ sve ideje i pomaci neće biti izgubljeni!
S takvim moderatorom!
Struk
HVALA VAMA svima što imate VAS !!! Sve je obostrano!

Pa, moglo bi se bolje moderirati. Ja sam odustalac






Citat: Ssscandle
za sve je kriv moj suprug, nije oprao kantu, već je oprao lopaticu i sakrio je.
Julia, moj muž gunđa na mene - "Ona je to sakrila." Ali zapravo, samo sam ga stavio u hladnjak, pa čak i vrlo blizu, to otvaranje hladnjaka, možete odmah vidjeti - "OVO JE TO"
Mandraik Ljudmila
Općenito, volim prvo staviti tekućinu, u svoja dva prethodna HP-a, kako je napisano u uputama. U Panasiku sam isprva spavao suho, na kraju je lila bila mokra, ali nije mi se svidjelo. Instant kvasac mora se pomiješati s brašnom, ali ovdje se pokazalo da tekućina može teći do kvasca, a vrijeme izjednačavanja temperature nije kratko, pa sam odlučio promijeniti oznaku, sviđa mi se više i čini se ispravnijim
mamusi
Djevojke i dječaci, lupio sam vam kruh ... Kao rezultat! Sretan sam!
Ovo je Imela, to je pećnica i spužva, ali prilagodio sam je sebi i HP-u.

Pšenični kruh s necijeđenom sirutkom # 91

Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Citat: Mandraik Ludmila
Ritochka, jesi li smanjila iznos? a tu je kilogram brašna i 655 g sirutke, nagovještavam recept u gramima i slijed programa od vas
Citat: Sedne
mamusi, Ritochka, ovo je moj najdraži kruh, reci mi kako si ga prilagodio, zapiši sve molim te.
Citat: $ vetLana
mamusi, Rita, kakav kruh !!! I tako jednostavno. Pre-mix na Pizza + Basic?
Napisat ću vam i reći ... pričekajte!
Ljudi, oduzet ću dah, sjest ću ... (ili ću se smiriti)))
Ukrcao sam sušilicu ... Šljive !!!

Dakle:

1,5 žličice suhe. kvasac
500 g brašna (od toga 2 s.l. C / h)
320-330 g seruma NIJE STVORENO!)
25 g raste. ulja
1 sek. l žlica meda ili šećera
1 žličica soli.
Svi!
Zamijesiti na pizzi (knedle) 20 min. Isključiti. Omogući glavno. Veličina L.
srednje kore.

Sretno svima!
Volim te!

Citat: Sedne
mamusi, Rit, jesi li to radio bez tijesta?
Svetlana, moje tijesto ... odnosno pseudo-par ~ je pred-smjesa, tako da se tijesto mijesi i stoji. A onda je otišao osnovni način rada. Zbog raskoši i okusa jako me raduje. Bolje mi je i ne treba mi.
Ali možete se, naravno, i dalje poigrati ... na primjer, nemojte dodavati ulje u prvu seriju. Pustite da nabubri, a zatim dodajte ulje u drugi Mix na Basic-u. Pa, sol onda.
Ali sam lijen ... onda moram biti u blizini i moram obaviti neke stvari u vrtu i oko kuće ... mrak




Evo kriške sirutkinog kruha, ne procijeđenog.
Da budem iskren, zasigurno već ima malo zajedničkog s kruhom od imele. Ali ipak, počeo sam ga peći nakon što sam pročitao njezin recept.

Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Struk
Rita, VELIKI kruh !!! DOBAR POSAO !!! Bez vas proizvođač kruha ne bi mogao
Mirabel
mamusi, Rita! Kao i uvijek, Bravo !!! Nazvao sam, peći ću na sve načine!
Katy
Mandraik Ljudmila, da, svijet pekara je malen i ja sam tamo, 15 minuta pješice od Mihalova
Svakako ću pokušati iskoristiti sve vaše preporuke i ispeći malu štrucu što je prije moguće, kad se vratimo s daće u naš voljeni novi hn




Objasnite, molim vas, dok je postupak "gnječenja" u tijeku, sve to vrijeme tijesto se mijesi ili i mijesi i je li prikladno? od trenutka stjecanja hp-a, napravio sam nekoliko kruhova i to sve bez mog sudjelovanja (ne zato što ne želim ili ne daj Bože da nije zanimljivo, već zbog okolnosti), a da pritom nisam istražio hp, ali često čitam na forumu o nekoj drugoj ili prvoj seriji. kao da dok "gnječenje" gori, tijesto se ne mijesi kontinuirano, već dva puta s pauzom? Ili sam krivo razumio i ljudi ručno varaju s programima za gnječenje 2 puta?
mamusi
Katysigurno ne kemikalija. (Osim mene)
Postoje takve procesne tablice. Thalia ih je stavila na naslovnicu. Izgled.
U osnovnom načinu rada postoje 2 kombinacije.
Na Raži je samo jedan.
Kad je gnječenje u tijeku, HP mijesi prema svojoj "zanimljivoj shemi".
Nakratko se zaustavlja, a zatim se neprekidno okreće.
Ne brinite, bit će vremena, vidjet ćete.




KATU!)))
Dođi ovamo:Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) # 323
Mandraik Ljudmila
Katy, ovisi o programu. U pravilu, tijekom gnječenja ne mijesi se cijelo vrijeme, periodično košta. Da, i mijesi različitim brzinama. To uvelike razlikuje Panasik od ostalih HP-a. Imam isti 2511panasik.




Ritochka, strašan kruh. A što je s sirutkom od svježeg sira odmjerenog u "šeširu", procijeđenom?
mamusi
Citat: Mandraik Ludmila
od svježeg sira odmjerenog u "šeširu"
dobro je napregnuto! Lyuyud!
Sedne
Citat: Mandraik Ludmila
Ritochka, super kruh. A što je s sirutkom od svježeg sira odmjerenog u "šeširu", procijeđenom?
U redu je, možete ga koristiti, samo dodajte 40-50 grama svježeg sira.
mamusi
Ili to, ili svježi sir izvadite šupljikavom žlicom u komadićima u posudu, a preostalu sirutku upotrijebite bez cijeđenja. Zapravo to uvijek radim. Zatim sirutka stoji u hladnjaku u vrču ~ komadića mrvica sirnice na dnu, a prozirne sirutke na vrhu. A skut izvađen šupljikavom žlicom već objesim u kapu za konačno kapanje!)))
nešto kao ovo!!!
Anchic
Katy, kada se tijesto diže, ispod riječi porast nalazit će se crtica. Samo što bijelom kruhu treba simpatija.
Mandraik Ljudmila
Cure, shvatila sam o serumu, oh, nedostaje mi moj Panasik ...
M @ rtočka
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Pekla sam kruh na zrelom tijestu. I zaboravio sam izvaditi komad za sljedeći put. Tako je narastao do poklopca (još uvijek dodatnih 200 grama tijesta) !! Prvi put ovako), jedva je izvadio iz kante. Zalijepila sam se za poklopac.
Mirabel
Cure! Pomoć i savjet!
Stavio sam pećnicu na francuski kruh i u procesu polaganja brašna nisam prijavio, omeo me neočekivani poziv .. i otišao poslovno .. sad sam pogledao i nije bilo
Čini mi se da sam ovdje pročitao da ta ista lepinja na francuskom kruhu nije bitna. Da? to je istina?
Masyusha
Vika, Natašin kruh obično pečem u režimu Dijeta. Uopće nemam kolobok, ali kruh je visok i ukusan.
Anchic
Vika, Mislim da je kruh već pečen? Kako je došlo do toga

I jučer sam zaboravio staviti sol u kruh Osjećam nedostatak soli čim mi komad uđe u usta Ali već dovršavamo, danas pečem sa soli
mamusi
Ne mogu pronaći djevojke u kojima je Natasha pisala o veličini kruha u Panasiki. Mislim na presjek kvadrata za proizvođača sendviča.
Pa, ima 9 do 15 ili ... u redu, išao sam to sam mjeriti ... ujutro nešto poludi ...
Dobro jutro ljudi!
Mandraik Ljudmila
Vika, da, tamo nema koloboka, tako raširena mrlja zašto je baguette očito u obliku i pečen, tijesto se uopće ne može oblikovati ručkama, od riječi
$ vetLana
Jučer sam ispekla Francuza na vodu + mlijeko na pola. Upao sam par puta. Licitar je bio vrlo mekan, nakon dugog gnječenja.
Zaboravio sam napisati: imam 350g. s. + 50g. c. h.
Mirabel
Cure! sve je predivno ispalo !!!
Pekla sam Natasin kruh, ali kako je Rita savjetovala s tamnim brašnom i francuskom progom, velika porcija. prije pečenja zamalo je ispao iz kante .. pa što da radim ... malo sam ga zgužvao i bez obzira na sve .. ispekao se glatki naočit muškarac
Hvala svima!
Mandraik Ljudmila
Djevojke, ovo ću donijeti iz Minska: 2 vreće brašna od 2 razreda, mlijeko u prahu, na tržištu sam vidio i oljušteno pšenično brašno, je li to brašno od cjelovitih žitarica?!
ladnomarina
Citat: Sedne
Margarita, evo jedne od mojih najdražih s C / C brašnom
Ovaj kruh je također u favoritima. Često pečem.





Citat: Struk
Marina, da, sjene nisu monolitne
Hvala na odgovoru. Već pečem snagom i glavom, protiv bivšeg Redmonda 1910 Panasik 2512 ovo je akrobacija, nema plesanja uz tamburu, sve uspijeva. Pročitala sam forum, zanimljiv je i koristan. Jučer sam od foruma napravila ukusan kruh.





Citat: mamusi
I ja sam manijak za kruh, Luda!))
Uzmi manijake☺
M @ rtočka
Citat: mamusi
Ovo je Imela, to je pećnica i spužva, ali prilagodio sam je sebi i HP-u.

Pšenični kruh s necijeđenom sirutkom
Hvala na savjetu !!
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Evo što se dogodilo. Još vruće, siguran sam da je ukusno

Čak sam posebno morao raditi svježi sir prema receptu da bih dobio onu vrlo neopterećenu sirutku


mamusi
Mark!))) Urrra! Zgodan.

I evo još jednog "savjeta" za Natashu Keks.
Ovo je nešto, Ludiiiiii !!!!))) Ovo je soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo!
Ovo je sada moj NAJDRAŽI kolač! Napravljeno od crnog ribiza.
Struktura je nevjerojatna, nježna, vlažna!))))
Ne mogu reći riječima!)
Izravno me ruski govor napustio!
Natashik!

Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Struk
Daria, i uklapa se u aparat za izradu kruha Ovo je aparat za kruh

Rita, S ribizlom Volio

Rita, ali on nije moj ... Malo sam izmijenio osnovu GOST-a za pečenje u KhP-u

M @ rtočka
Citat: mamusi
I evo još jednog "savjeta" za Natashu Keks.
Zapamtite, nakon takvog pregleda morate peći!
mamusi
Pa što, nemam pristup GOST-ovima i ne namjeravam. Za mene si ti izvor ovog divnog Cupcakea!)))
jagoda
A link na cupcake? Pliz
mamusi
Na prvoj stranici ove teme.
A danas ću objaviti recept prilagođen Keksnitsi.
Struk
Na naslovnoj strani nalazi se spojler "Recepti o kojima se raspravlja u temi", tako da je ovaj cupcake tamo, jer je "započeo" ovdje u temi i služi za pečenje u HP-u.

Ali brzo

Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Sirna torta s brusnicama / grožđicama / marmeladom ... u aparatu za kruh.
(Struk)

mamusi
Citat: Struk
Ali brzo
i ja imam ...
Brzo:

Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Cupcake sa svježim sirom i ribizlom (Cupcake GFW-025 Keks Express)
(mamusi)


Ovo je u svrhu razmjene iskustava!
jagoda
Hvala vam djevojke!
ladnomarina
Citat: $ vetLana
Jednom sam pekla samo na brzinu.
i uzalud. Ljeti je to to. A kruh je ukusan, pečen.
$ vetLana
Citat: ladnomarina
i uzalud. Ljeti je to to. A kruh je ukusan, pečen.
Imam vremena, pa sad na dugim programima. Danas Ritin pečem na neopterećenoj sirutki s prethodno pomiješanom smjesom. Budući da se ovaj serum dogodio jučer.
Rita je htjela pitati: koliko se ovog seruma može čuvati u grebenu (posebno za kruh)? Što svježiji, to manje kiseli (razumijem li dobro?)?
Sedne
Citat: $ vetLana
Što svježiji, to manje kiseli (razumijem li dobro?)?
Za mene je kiselkasti kruh boljeg okusa.
$ vetLana
Sedne, Sveta, ne volim bijelo kiselo, samo raž.
Sedne
Svetlana, tako da moj kruh nije kiseo.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha