M @ rtočka
Pekla sam kruh prema receptu

Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Pšenični kruh na zrelom tijestu (samokvasni)
(Viki)


Nisam ga zagrijao namjerno. Izvadio sam posudu s tijestom i ona je stajala na stolu dok ste mjerili sve u kanti. Zatim umijesite knedle, zaustavite, dodajte tijesto, uključite glavnu. Glavno je ne propustiti kad se sve izmiješa kako bi se sljedeći put grickao komad.
Mandraik Ljudmila
Dobio sam panasik, nisam koristio zrelo tijesto ... čini se ... Ma, djevojačko sjećanje, ne sjećam se koda
mamusi
Citat: Mandraik Ludmila
Samo će to povećati vrijeme kuhanja, dok ga zagrijavate ili ima dovoljno vremena za izjednačavanje temperatura?
Luda, otkud znam !!!!
Ja sam u ovom .... kuc kuc .. čekaj mama, otvorit ću sam ...
Istina, znao sam puno peći od kiselog tijesta, ona je živjela sa mnom ... Znala je to koristiti na oko, dušu u dušu.
A onda ... upravo sam čuo zvonjavu ...
Da čitam previše lijeno ... objesim se o knjige i pisma ...
Ni ljeti nema mira s mojim studentima ...
Mislila sam da si me dobio Čekaj ... Jednom! I vi ćete učiti!
Jesam li te zamijenio s nekim?
Nedavno sam vidio: netko piše u Temki ... Kao, Eh, pekao sam kruh, ali zaboravio sam ostaviti komad starog tijesta!
I sjećam se da ste to bili vi. Oprosti, zbunila sam se.




M @ rtočka, Daria, hvala, pogledati ću.
Sve sam radio tako nekako ~ na oko, do koloboka. Imao sam tijesto od 285 g, uzeo ga, dodao 170 g raženog brašna, mislim da 160 ml seruma za revitalizaciju procesa .. Pa, dušo (gdje sam bez njega)), slad, sol. Ni kapljice kvasca!
I sve!
Kruh mi se jako svidio. Neočekivano. Postao sam lijen, godina. Živci ...
Cijeli život volim učiti nove stvari! Ali u posljednje vrijeme nekako ..
Milena Krymova
mamusi, Mandraik Ljudmila, Pekla sam na zrelom tijestu cijelu zimu i proljeće, uvijek pokušavam sakriti komadić. Slažem se, okus je nevjerojatan!
Uzeo sam 2 recepta za izvor, od kojih se jednog točno sjećam - od Admina
Pšenični kruh na starom tijestu od tijesta (pećnica)
i
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Pšenični kruh od starog tijesta
(Administrator)


I evo jednog od mojih prvorođenih

Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
mamusi
Milena Krymova, Bravo, hvala!))) Pročitat ću!

Djevojke, zabavni dio je ~ Pročitala sam Viki recept. Kvasca ima ne samo u zrelom tijestu, već i u kruhu od 10 g!
A kvasac uopće nisam stavljao !!!!!
Kako je ustao od mene?
Uprskati! Onesvijestiti se...
Struk
Citat: mamusi
Kako je ustao od mene?
Rita, možda je pomoglo raženo brašno? Ona je spretna i u pogledu potpore fermentaciji
Citat: mamusi
dodano raženo brašno 170 g, sirutka za revitalizaciju procesa, čini se 160 ml
Serum, opet, u pomagačima

Ispada - iznijeli ste novi recept Sve, ponovite, zapišite, razradite ... I emitirajte "KAKO peći na starom tijestu BEZ dodavanja dodatnog kvasca."
M @ rtočka
Pšenični kruh na zrelom tijestu (samokvasni) # 547

Inushi, piše da peče bez kvasca
mamusi
Cure, sad analiziram i razumijem. Viki ima zrelo tijesto ~ 200 g. A zatim je dodano 500 g brašna, zato kvasac pomaže.
A ja sam imao 285 g zrelog tijesta i samo 170 g raženog brašna i bez kvasca. Udio je drugačiji. Imam više zrelog tijesta u odnosu na brašno. Upalilo je!)
A trebao si me vidjeti sinoć ~ kako rastreseno trčim po kuhinji ~ kako se tijesto od Anisa pokvarilo!))) Nadao sam se malo Pizze, ali ovdje ...
Nisam se držala nijednog recepta. Samo sam mislio da će tijesto raditi poput kiselog tijesta, pa nisam stavio kvasac ... i uspjelo je.
I da, sirutka, slad, med ... svi doprinose! Jedem ga, ne mogu se zasititi!)))

Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Mandraik Ljudmila
mamusi, Ritusja, daj mi komad, inače ću se odmah zagrcnuti slinom
$ vetLana
Tko je pekao od brašna c. iz. Poods? Sviđa mi se.
Kupio sam još jedan
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Ona je unutra. iz. s mekinjama. Kad sam ga naručio, mislio sam 1 razred, ali na pakiranju piše v. iz. s mekinjama. Koliko mekinja nije napisano.
==========
Moje se tijesto mijesi.Počinje pokus hladne fermentacije.
Lena, da vidimo kakav sam student. Nešto mi govori da ... Ok, neću govoriti o tužnim stvarima. Nadam se da će sve uspjeti.
mamusi
Svjetlo, nisam. Nisam pekao.
M @ rtočka
Citat: $ vetLana
Tko je pekao od brašna V.S.Pudov?
Pakao od v.s, raži i CH. Normalno brašno, rijetko ga uopće grdim)
Danas sam kupio brašno u Platypusu !! Ušao je nećak, abaldel po broju paketa
$ vetLana
Citat: M @ rtochka
Danas sam kupio brašno u Platypusu
Ne bojite li se da će poći loše? Ili imate kontinuirani postupak pečenja?




Citat: mamusi
Veta, nisam. Nisam pekao.
Rita, sada nemam puno izbora, pa pečem od onoga što imam.
Nadam se da ako u. iz. svidjelo mu se, onda ovo neće razočarati.
mamusi
Citat: $ vetLana
Rita, sada nemam puno izbora, pa pečem od onoga što imam
Svjetlost, ali što sam ja?)))
Pogrešno ste me shvatili! Jednostavno nikada nisam vidio takvu agoniju u svojim očima, zato sam i rekao ~ BEZ GORENJA. I to ne zato Baba Yaga vs!
Fino brašno, zašto je gore od drugih?
$ vetLana
mamusi, Rita, ne postoji sastav brašna. Nejasno je koliko u njemu ima mekinja.
mamusi
Citat: $ vetLana
bez sastava brašna
Ahhh, u tom smislu ...
Peki, ne boj se, nadam se da će sve biti u redu!
Mandraik Ljudmila
Svetlana, Ovo nisam vidio, ali općenito Pudov i dalje isporučuje kvalitetan proizvod. Kupio sam slad za pizzu Pudovsky i brašno prvog razreda, visokokvalitetno, ali ne jeftino, iako ne pretjerano visokih cijena, opcija je malo iznad prosjeka. I sama je danas kupila "francusku stvar" dodatno (za peciva, kolače i kroasane), za francuski kruh. Uz to, Dyvenka od cjelovitog zrna i raži. A sin mi je jučer kupio raž Limak i najvišu ocjenu u trgovini "7". Općenito, moje brašno leti nakon kupnje panasika
mamusi
Citat: Mandraik Ludmila
brašno leti od mene, nakon kupovine panasika
i ja imam ...
Ispečem cijelu štrucu, prepolovim je i dio zamrznem. Primijetio sam da u vrućini kruh brzo nestaje.
M @ rtočka
Citat: $ vetLana
Ne bojite li se da će poći loše?
Tako će sve nestati do proljeća. Jedemo pakiranje od najmanje 2 kg tjedno. Kruh, pizza, somun. I imali su 30% popusta na namirnice, nisu mogli odoljeti)
Citat: mamusi
Ali lubenica i dinja ~ u skibki
Duc i mi smo kod kuće (to utječe na južno djetinjstvo), to se ne uklapa na drugi način))
A na temu ako, danas pečeni kruh
Pšenični raženi kruh s brašnom od cjelovitih žitarica "Krestyansky" # 18
Ponekad je pečem. Moj sin je to pohvalio, lijepo je, mrvica nije gumena, ali vrlo prozračna, ponekad i ovo želite :)
Mandraik Ljudmila
mamusi, Ritočka, pa kakvu vrućinu imamo, sada je +25 na ulici, ali ne možete se usporediti s vašim temperaturama. I moj je kruh dobro uskladišten na stolu, stavljam ga u papirnate vrećice od brašna i savršeno se čuva na stolu, do tjedan dana, papir će upiti višak vlage i istodobno ga neće pustiti da se osuši. , Pokušavam peći u malim obrocima ..
mamusi
Luda, uvijek je držim u ormaru u ravnoj caklinskoj tavi ~ prikladno: 2 posude ~ za crni i bijeli kruh. Uspješno stanite jedno uz drugo na polici u ormaru.
Sačuvano savršeno. Ali ne čuvamo ga dugo vremena. Kad su svi kod kuće.
Ali s pojavom vrućine 38-40 imamo! Kruh nestaje 3. dana. Meni smrdi. Stoga, sljedeći dan nakon pečenja i punog sazrijevanja izrežem na dijelove, svaki umotam u foliju i u zamrzivač. Sin ujutro kreće na posao. Tako nam je zgodno. A ponekad si nabavim i komadić. Sve sorte koje tamo imam!
Mandraik Ljudmila
Trebam još jedan veliki zamrzivač, samostojećeg zamrzivača jako nedostaje
mamusi
Mandraik Ljudmila, Imam zasebnu kameru, vrlo
Mandraik Ljudmila
mamusi,

pa čekam da moj muž obnovi verandu, a zatim želim tamo kupiti veliki hladnjak s velikim zamrzivačem, inače u kući nema mjesta, kuća nam je mala, 42 kvadrata. m. - nećeš se okrenuti

$ vetLana
Ja također sladoled. Vrlo ugodno.
Općenito, moj se kruh nije pokvario. A u zemlji je vlaga, mislim, viša i ovdje je počeo mirisati nekoliko dana nakon pečenja. Stoga sam je sada, nakon sazrijevanja, izrezao u zamrzivač.
mamusi
Citat: M @ rtochka
na temu ako, danas pečeni kruh
Pšenični raženi kruh s brašnom od cjelovitih žitarica "Krestyansky" # 18
Ponekad je pečem. Moj sin je to pohvalio, lijepo je, mrvica nije gumena, ali vrlo prozračna, ponekad i ovo želite :)
Ovo ću ispeći sutra. Otišao sam, čitao, vrlo zanimljivo. Trebalo bi biti
$ vetLana
mamusi, Rita je, sudeći po kritikama, dobar kruh. Zanima me izgleda li poput one koju je forumaš tražio?
Također ću ga ispeći malo kasnije.
mamusi
Citat: $ vetLana
onaj koji je član foruma tražio?
Tko je tražio?
$ vetLana
mamusi, evo temke

Kruh iz djetinjstva
mamusi
Ahh, razumio sam, Svetul, tamo sam čitao i čak pisao. Ne znam je li kruh isti. Štoviše, toliko je zanimljivo da su svi tamo tvoj kruh opisati od njegova djetinjstvo. I svi smo drugačiji dobi i od drugačiji mjesta!
Tako da...
Općenito je teško opisati kruh u odsutnosti ... Svi imaju različite ukuse. Glavna stvar je da je ukusno i toplo u duši.
Osjećam se toplo ... Uz riječ "kruh".
$ vetLana
Citat: mamusi
Općenito je teško opisati kruh u odsutnosti ... Svi imaju različite ukuse. Glavna stvar je da je ukusno i toplo u duši
100% se slaže.
Mandraik Ljudmila
Citat: mamusi
Osjećam se toplo ... Uz riječ "kruh".
mamusi, $ vetLana, Mislim da smo svi takvi ovdje okupljeni, zbog čega smo zainteresirani jedno za drugo ... srodne duše
Mirabel
mamusi, Rita! ekstremni kruh pokazao se nevjerojatnim !!!! : bravo: Mogu li tražiti da ispečem novu, sve snimim i podijelim s nama?
mamusi
Citat: Mandraik Ludmila
srodne duše
Idi, draga, do svog Temka ...
Ja

tamo se Khachapuri hvali tvojim


Mirabel, Vika, o čemu pričaš?)))
Već ste to ponovili ???
Bravo! .. A gdje su slike?
Mirabel
Citat: mamusi
Jeste li to već ponovili?
neee .. na odmoru sam .. ponovit ću malo kasnije
Mislila sam na kruh sa zrelim tijestom.
mamusi
Citat: Mirabel
Mislila sam na kruh sa zrelim tijestom.
I mislio sam o njemu da ste ga ispekli i hvalili!
Shvaćam, Vika, pa ... ne znam

hoću li napraviti recept. Ima ih dosta na forumu.
Izlagali su vrlo iskusni ljudi. Tanya Admin i drugi.
GDJE meni sa svinjskom njuškom u kalašnjičnom redu... do zreo tijesto, ako sam prvi put, ali slučajno potpuno ispekao takav kruh.


Ali, Ponovit ću za sebe. A ako je OPET ukusno, podijelit ću ga s vama, obećavam!
Mandraik Ljudmila
mamusi,

dobro me podsjetila na khachapuri, moj suprug to će morati učiniti za moj odlazak u grad. Još nisam to učinila u princezi, pa ću samo pokušati

fffuntic
Oh, djevojke, ovdje ne možete ići u korak. Svaki put nešto novo.
$ vetLana,

Sanjao sam o "poput: pomiješajte na Pelmyanyu, stavite kantu u hladnjak, zaboravite je na 12 sati, izvadite je, stavite u HP na malo-kvascu i kad se ispeče i ohladi, sazrit će, proždrijeti to gore "

Nema problema. Evo jedinog, kvasac morate pokupiti kako se ne bi pogoršao tijekom cijelog vremena stajanja.
Način na koji kontrolirate tijesto bit će teži prvi put. I pokupite kvasac i isprva nemojte miješati.

Pazi .. ti si na okruglicama, onda ne bi trebao mijesiti previše, samo dok veza gruda.
A smjesa je puno toplija tako da kvasac dobro djeluje, tako da konačna temperatura tijesta iznosi 35-40, kako bi kvasac dobro oživio, uopće ga ne planirate grijati. Stoga, barem na početku u vašem hladnjaku, tijesto treba biti toplo zbog kvasca.
Za 12 sati (ali općenito, prema GOST-u, preporučuje se do 10 držite ga satima) u hladnjaku, tijesto će fermentirati, odnosno gluten će se razvijati i razvijati i ne bi trebao biti previše razvijen dok se stavi u aparat za izradu kruha, inače će ga HP razbiti za vas, jer se počinje intenzivno mijesiti, pa ga u početku ne možete previše razvijati na okruglicama, uopće malo potrebnom.
Možda biste prvi put trebali zabiti nos u hladnjak i gledati. Ako tamo jako naraste do krajnjih granica, tada ga pravilno pomaknite kako biste izbacili plin i pošaljite ga HP-u.
Trebate pokupiti kvasac pa - smanjite ga (ali da uspije), tako da je idealno ne zgužvati se stojeći u hladnjaku svih 10 sati - to jest, trebao bi uvelike narasti tijekom praznog hoda samo pred kraj, neposredno prije stavljanja u HP, ili još bolje, čak i ako je ne mnogo će rasti tako da gluten ne bude ubijen mnogim udarcima, a zatim gnječenjem u HP.

Ali ako pretjerate s kvascem, tada kao što vidite da je jako narastao (barem 3 puta), bolje je brzo ga gnječiti i poslati HP-u. Sustav središnjeg zaključavanja je slab, ne vrijedi se preopteretiti gnječenjem i gnječenjem, a čak se ni maksimalan rast u hladnjaku ne isplati.
Ali takav kruh obećava da će biti vrlo ukusan.


mamusi, Ritusik

Lenchik, vidi, imam pitanje ~ Radim Universal od Anis ~ ona ima 10 minuta.Zamijesite na okruglicama i odmah na hladno. Ljudi vole ovo tijesto. Drže ga gotovo svi bez iznimke. Ali imao sam nekoliko neuspjeha i počeo sam pratiti ... što nije u redu?
1. Drugi dan je jako porastao, treći je dan opal bio u hladnjaku i fu - smrdi kiselo.
2. Ako drugog dana izvadite komad za nešto i lagano ga umijesite, tada se ostatak serije osjeća bolje ...
3. Ako se, u početku pomiješano, ostavi na stolu sat vremena, a zatim na hladnom, onda mi je bolje.


Pa, gledaj, tijesto bi trebalo nakupiti kiseline i paralelno se dizati, odnosno gluten bi se trebao razviti do planirane razine.
Obični kruh je grublji, za sendviče može biti grublji.

Krnji. Možete peći.
Kiseline se mogu akumulirati na različite načine, prvo u toplini, zatim u hladnoći i obratno, ili samo u toplini ili samo u hladnoći. Bit će različitih ukusa.
Glavno u trenutku ovog nakupljanja je da kvasac ne razbija gluten tijekom njegove fermentacije ili se sam gluten ne razvija kemijski ako se tijesto fermentira ili mijesi dulje vrijeme.
Ples s razvojem kvasca i glutena određuje vrijeme pripreme tijesta.

U vašem hladnjaku kvasac je nastavio raditi i da biste sačuvali gluten, mijesite ga. A ako se ne probudite na vrijeme, puknut će. I što tijesto dulje stoji, to se ovaj gluten više razvija, odnosno postaje tanji, postaje osjetljiv: od rada kvasca, istezanja ugljičnim dioksidom i, istodobno, zbog kemijskih procesa tijekom razgradnje različitih tvari brašna tamo.
Stoga, recepti u kojima je napisano: gurajte 10-12 sati i mirno odlazite, opasni su. To se može učiniti ako pogodite s kvascem i hladnim u hladnjaku. Ako ova hladnoća inhibira kvasac i ako je brašno baš kao u receptu.
Ako tijesto ne naraste i ne fermentira u propisanim 4-6-12 sati.
Događa se da je brašno vrlo aktivno za sve vrste dodatnih tvari, to je samo u 1. stupnju i može se primijetiti CZ, pogotovo ako hladnjak nije jako hladan, gluten se brže razvija. I što .. ako vidite da se tijesto počinje pretvarati u šmrkljanje - onda nastavite čekati?

Stoga ste ovdje u pravu kada postupite prema vrsti vašeg testa. Ljeti i zimi u hladnjaku postoje različite temperature.
Čak i od otvaranja i zatvaranja vrata, temperatura može drastično porasti.
Brašno različitog sastava na mikro razini. Kvasac može biti mlađi ili stariji.
Bioflora se može mijenjati u hladnjaku.

Ako je tijesto igdje naraslo što više - mora se zgužvati !!! Inače će se gluten pogoršati.
Zgužvajte se onoliko puta koliko dopušta snaga brašna, ako pretjerate sa slabim brašnom, i ono će se pogoršati.
Štoviše, tijesto je živi organizam. I u hladnjaku svi imaju različitu bakterijsku floru. Ako je mlijeko kiselo pokraj njega, tada ima više bakterija te vrste nego u sterilnim, a tijesto pored mlijeka fermentirat će malo drugačije. Prema GOST-u, ne više od 10 sati bez gnječenja, a zatim ne više od jednog dana na hladnom daje zajamčenu kvalitetu. Više - već ovisi o hrpi čimbenika.


Recept je, naravno, dobar. Ali trebate se prilagoditi svom hladnjaku, kvascu i brašnu. Ili prilagodite recept prema njima barem prema količini kvasca.

Pa ti prava... Osjetite tijesto i ono vam odgovara s ljubavlju i ukusnim kruhom.
Ako se, u početku pomiješano, ostavi na stolu sat vremena, a zatim na hladnom, onda mi je bolje.
Pa, naravno, radite mješovitu fermentaciju: topla + hladna bakterija. Bogatiji okus. I oživljavate kvasac.
Tako bi i trebalo biti, pričekajte porast od oko 1,5 puta, ako se dugo planira kasnije na hladnom i tek tada u hladnjaku.
Ali s kvascem to možete učiniti drugačije, aktivirati ga u brbljavci ili umijesiti tijesto najmanje 35-40 stupnjeva i odmah u hladnjaku, također će dobro funkcionirati i u tom pogledu neće biti razlike. Ali tople bakterije mogu se unijeti samo mješovito.

Ako mijesite samo 10 minuta i stavite u hladnjak dok ne omekša, tada je fermentacija samo hladna - okus će biti lakši.A ako i kvasac stavite u polumrtv, onda je to još gore u usporedbi s toplinski miješanim.
Kvasac mora biti u bačvi i svi moraju zajedno raditi u punoj snazi ​​na toplini i usporavati na hladnoći, radeći također u punoj snazi, ali sporije, i ne dijelom da bi djelovali, već dijelom da bi umrli, kvasac koji ne radi dobro, i ne pravilno inhibiran kada je potpuno funkcionalan, kvareći okus poput bolesnih bića.



ukusi svih su različiti. Možda je trodnevni kruh nekome ukusan, iako je već kiselkast ili gumenast.
Prilagodimo se sebi.
Prema GOST-u i teoretski, kruh se smatra ukusnim ako mu je gluten u redu i ako je fermentiran i udovoljava određenim zahtjevima.
Pa, čini mi se da ima smisla prvo pokušati jer se to smatra ispravnim, a ako vam se ne sviđa, učinite to po svom ukusu.
mamusi
Citat: fffuntic
Prilagodimo se sebi.
Prema GOST-u i teoretski, kruh se smatra ukusnim ako mu je gluten u redu i ako je fermentiran i udovoljava određenim zahtjevima.
Pa, čini mi se da ima smisla prvo pokušati jer se to smatra ispravnim, a ako vam se ne sviđa, učinite to po svom ukusu.

Lena, slažem se 100% ha. Uvijek držim oči otvorene.
Ponašam se prema situaciji. A ako vidim da postoji problem sa mojim zdravljem, eventualno kapets, itd., Onda bolje da potpuno vjerujem proizvođaču kruha! Neka se mijesi i peče. Bez trikova!
Hvala na teoriji.
$ vetLana
fffuntic, Lena, evo moje prve fermentirane PALAČINKE (koja je kvrgava).

Lenochka, očekujem od tebe brifing.
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Sve je prema receptu, osim kvasca. Kvasac - 0,5 žličice Dodao sam još vode.

Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)Kruh od brašna od cjelovitog zrna (iz knjige recepata Panasonic SD-2511 / SD-2510 CP)
($ vetLana)

Način rada: Dijetalno tijesto. U kantu sam stavio sve osim kvasca. Kvasac se aktivira. Kad sam čuo da je HP počeo mijesiti, dodao sam aktivirani kvasac.
Kraj programa. Izvukla je kantu, napravila boru, prekrila kantu plastičnom folijom.
00 sati (noć) - stavite je u hodnik.
10-00 (iduće jutro, prošlo je 10 sati) - izvučeno. Tijesto se diglo, miris je dobar. Odradio sam zagrijavanje. U hodniku.
Dalje, tijesto se gotovo nije dizalo.
Otprilike 18-00 izvukao sam je iz grebena. Miris je dobar, tijesto je blago naraslo.
Tijesto se ugrijalo i diglo. Nisam se usudio dalje zagrijavati. Stavila je da se peče.
19-20 - peciva.
Ishod: Okus - 5 bodova. Uspon i sjaj - 3.


mamusi
Cure, ali još uvijek nemam mira!
Penjala sam se ovdje prema ukusnim receptima i to sam pronašla (spomenula YUSHKA))) I nitko se nije iznenadio! Riječ je dobro poznata. I istovremeno pogledajte recept, vrijedi! Kuhat ću bez škampa, naravno
Gyuvech # 39
Mandraik Ljudmila
Dečki, pregled Roskachestva različitih marki brašna u svim pogledima:
A imali smo i danas ... A ti? # 35905
Kalinkaav
Pozdrav pekari! Uđite u svoje redove) Sutra dolazi 2511, ruke već unaprijed svrbe i sline. Pročitala sam o svemu ukusnom i odlučila kupiti
mamusi
Citat: Kalinkaav
Sutra stiže 2511, ruke već svrbe

DETE !!!
Pozdrav i cestitke!
$ vetLana
Citat: mamusi
Pozdrav pekari! Uzmi u svoje redove)
Pozdrav Aleksandra! Mi smo sretni!
Mandraik Ljudmila
Kalinkaav, Čestitamo! Imam isti model, sretan sam što ne kažem, niti prenesem kako! Ulijte
TanyaKotya
Ura, opet sam s tobom! Vratili smo se s odmora, odmorili se od njega i otrčao do vas s pozdravom. Pozdrav svima! Koliko se zanimljivih stvari dogodilo tijekom moje odsutnosti. Ludmila i Margarita nastavljaju svoje najzanimljivije eksperimente na radost nas, novopečenih u pekarstvu. Hvala vam što ste prilagodili recepte za "pećnicu" i izmislili nove. Sve je vrlo zanimljivo! Lena fffuntic zadivljuje dubokim znanjem - hvala vam što ste ga podijelili i usmjerili misli u pravom smjeru. Tijekom putovanja jako nam je nedostajao naš domaći kruh. I prvo s čime sam započeo kuhinjski sat bilo je, naravno, napunio Panasonic (stavio sam 1 žličicu suhog kvasca, 230 g brašna 1. razreda, 100 g cjelovitog mljevenog i 70 g raži, 1 žličicu soli , 1 žlica. L. Med, 2 žlice. L.suho mlijeko i isto toliko fermentiranog slada, 20 g maslaca, prstohvat askorbinske kiseline i 280 ml kefira). Nakon 4,5 sata (dodao sam 30 minuta, 1,5 sat gledajući u pećnicu), dobili smo ukusan kruh. Jedva je izdržao određeno vrijeme za hlađenje. Kako je ukusan domaći kruh !!!
Kalinkaav, Dobrodošli!
Mandraik Ljudmila
TanyaKotya, dobrodošao natrag
TanyaKotya
Ljutić, Ljudmila,
mamusi
Djevojke, kruh iz Sonadoryja u našoj Panasiki.
Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Pomozi sebi!
Panasonic SD-255. Bijeli mliječni kruh na tijestu # 38

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha